INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

TECNOLÓGICO PÚBLICO
“P I C H A N A K I”
R.M. N° 149-95-ED

“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia,

y de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho“

SILABO DE LA UNIDAD DIDÁCTICA DE MATEMÁTICA APLICADA

I. DATOS INFORMATIVOS:

1.1. MÓDULO PROFESIONAL : Proceso de producción en la industria alimentaria

1.2. PROGRAMA DE ESTUDIO : Industrias Alimentarias
1.3. AÑO LECTIVO : 2024
1.4. SEMESTRE : Par
1.5. PERIODO ACADÉMICO : II
1.6. N° DE HORAS SEMANAL – SEMESTRAL : 03 - 48
1.7. N° DE SEMANAS : 16
1.8. DURACIÓN : Del 19 de agosto de 2023 al 06 de diciembre de 2024
1.9. N° DE CREDITOS : 02
1.10. DOCENTE : Ing. Victor Chate Tanta
1.11. E mail : victorch@[Link]

II. SUMILLA:
La unidad didáctica de Matemática Aplicada es de carácter teórico y práctico, tiene como propósito formar a los estudiantes en la aplicación,
uso y manejo de conocimientos matemáticos y de razonamiento para responder a requerimientos de su programa de estudios, entorno
laboral y para la vida cotidiana

III. COMPETENCIA ESPECIFICA:

Realizar pre tratamiento de la materia prima de acuerdo a sus características y según el plan de producción, procedimientos de la empresa,
las buenas prácticas de manufactura (BPM) y teniendo en cuenta la normativa vigente.
IV. ORGANIZACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA:

Capacidad
CONTENIDOS
Especifca ACTIVIDAD DE INDICADOR DE LOGRO DE LA HORAS
Indicador de logro de
PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES APRENDIZAJE SESIÓN
la capacidad
TEORICAS PRACTICAS

Identifica los modelos Participa N° 01 Identifica y conceptúa los

matemáticos para Modelo activamente en la Introducción: principales modelos 01 02
Describe los presentar información Matemático identificación de Modelo matemáticos para industria
procedimientos de de su PE modelos matemático alimentaria
las relaciones matemáticos
matemáticas de uso Identifica y resuelve Ecuaciones Participa N° 02 Identifica y resuelve ecuaciones
frecuente en la ecuaciones lineales con lineales activamente en la Ecuaciones de de primer grado con una 01 02
industria una variable resolución de primer grado variable
alimentaria, ecuaciones lineales
considerando los
Gráfica ecuaciones Gráfica de Coopera con N° 03 Grafica una ecuación lineal en el
fundamentos y
lineales utilizando el ecuaciones responsabilidad Gráfica de plano cartesiano con datos de 01 02
teorías matemáticas
plano cartesiano lineales para graficar ecuación lineal su PE
ecuaciones lineales
Realizar cálculos
Ejemplifica ecuaciones Ecuaciones N° 04 Identifica y resuelve ecuaciones
matemáticos
lineales con dos lineales con Participa en la Ecuación lineal lineales con dos variables 01 02
aplicados al
variables utilizando dos variables ejemplificación de con dos
ámbito de la
datos de su PE ecuaciones lineales variables.
Industria
con dos variables
Alimentaria,
Resuelve ecuaciones Métodos de Participa N° 05 Resuelve ecuaciones lineales
según el flujo de
lineales con dos solución activamente en la Métodos de con dos variables utilizando 01 02
proceso y plan
variables utilizando los resolución de solución métodos de solución de
de producción
métodos de solución ecuaciones con dos ecuaciones
variables
Resuelve problemas Aplicación de Participa N° 06 Resuelve problemas sobre
sobre ecuaciones ecuaciones en activamente en la Aplicación de ecuaciones lineales con dos
lineales con dos problemas resolución de ecuaciones variables utilizando métodos de 01 02
variables problemas sobre solución de ecuaciones
ecuaciones
Identifica ecuaciones de Ecuaciones Se interesa por N° 07 Identifica y resuelve ecuaciones
segundo grado con una de segundo identificar Ecuaciones de de segundo grado con una
variable grado ecuaciones de segundo grado variable 01 02
segundo grado
Resuelve ecuaciones de Métodos
de Participa N° 08 Identifica y utiliza diferentes
segundo grado solución activamente en la Métodos de métodos de solución para
aplicando métodos y resolución de solución resolver ecuaciones de segundo 01 02
Explica los métodos formula general ecuaciones de grado con una variable
matemáticos, según segundo grado
la necesidad del
Gráfica ecuaciones de Gráfica de Muestra la gráfica N° 09 Identifica y grafica ecuaciones
flujo de proceso
segundo grado en el ecuación de de ecuaciones de Gráfica de de segundo grado o cuadráticas
plano cartesiano segundo segundo grado ecuación de utilizando el plano cartesiano 01 02
grado segundo grado
 Aplica regla de tres Regla de tres Participa N° 10 Identifica y utiliza regla de tres
simple en la solución de simple activamente en la Regla de tres para resolver problemas con 01 02
problemas resolución de simple datos de su PE
problemas regla de
tres
Aplica porcentajes en la Porcentajes Participa N° 11 Identifica y calcula porcentajes
solución de problemas activamente en la Porcentajes utilizando diferentes técnicas
con datos de su PE resolución de para resolver problemas de su 01 02
ejercicios sobre PE
porcentajes
Determina la Identifica las unidades Coopera con N° 12 Identifica y calcula conversión
cantidad de de conversión en Conversión responsabilidad en Conversión de de unidades utilizando
insumos, en función función a las de unidades la conversión de unidades diferentes factores de 01 02
a las especificaciones del unidades conversión
especificaciones del flujo de proceso
flujo de proceso,
según el flujo de Resuelve ejercicios de Ejercicios de Participa N° 13 Resuelve ejercicios de
proceso y plan de conversión de unidades conversión activamente en la Ejercicios de conversión de unidades 01 02
producción según el flujo de resolución de conversión utilizando métodos de
proceso y plan de ejercicios sobre conversión
producción conversión
Identifica y resuelve Mezcla Participa N° 14 Define y determina la mezcla de
ejercicios sobre activamente en la Mezcla productos utilizando fórmulas 01 02
la Mezcla según el plan resolución de matemáticas
de producción ejercicios sobre la
mezcla
Resuelve problemas Problemas Participa N° 15 Resuelve problemas sobre la
sobre sobre la activamente en la Problemas sobre mezcla de productos utilizando
la Mezcla aplicando Mezcla resolución de la Mezcla métodos de solución 01 02
fórmulas matemáticas
problemas sobre la
mezcla
Resuelve el cuestionario Coopera con N° 16 Resuelve el cuestionario de la
de la evaluación final y Evaluación responsabilidad en Evaluación de evaluación final y logro
logro sobre los Final día de logro y logro y final utilizando diferentes métodos y 01 02
contenidos fórmulas matemáticas
solución del
desarrollados
cuestionario

V. METODOLOGÍAS:

MÉTODOS ESTRATEGIAS RECURSOS EDUCATIVOS

Herramientas Google (Classroom, Jamboard, Drive,

Aula invertida Aula invertida formularios, quizizz, preguntas y otros)
Inductivo - deductivo Ilustraciones, preguntas intercaladas, lluvia de ideas Microsoft office, Padlet, WhatsApp
Aprendizaje basado en problemas Trabajo en equipos Guías de contenidos temáticos
Aprendizaje basado en equipos Mapas mentales, diagramas Equipos tecnológicos
Tics Laboratorio de cómputo
YouTube Videos, correos electrónicos.
VI. EVALUACIÓN:

INDICADOR DE LOGRO DE LA CAPACIDAD TECNICAS INSTRUMENTOS

Describe los procedimientos de las relaciones matemáticas de uso  Prueba objetiva
frecuente en la industria alimentaria, considerando los  Pruebas
 Cuestionario
fundamentos y teorías matemáticas  Practica calificada
 Fichas de observación
Explica los métodos matemáticos, según la necesidad del flujo de  La observación
 Rubricas
proceso  Resolución de problemas
Determina la cantidad de insumos, en función a las  Exposición, organizadores del
especificaciones del flujo de proceso, según el flujo de proceso y conocimiento
plan de producción

VII. REQUISITOS DE APROBACIÓN:

 Asistencia mínima de un 70 % al dictado de clases.

 Aprobación con la nota mínima de TRECE.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 RUBIÑOS TORRES, Luis, 2003. Razonamiento Matemático 1 ª Edición

 ESPINOZA RAMOS, EDUARDO.2005. Matemática Básica 2ª Edición.
 FARFÁN ALARCÓN, Oscar, Aritmética Editorial San Marcos

DIRECCIONES ELECTRÓNICAS:
[Link]
[Link]
[Link]

Pichanaqui, agosto de 2024

[Link] Chate T.
Docente