NOMBRE ESTRUCTURA FUNCIÓN

Cavidad bucal Límites de la boca

· labios, mejillas, paladar duro, paladar blando, base de la boca.

· recubierta por la mucosa bucal

Dentro de la boca

· Glándulas salivales → saliva → Función glándulas salivares:

Humedecer el alimento y hacer + fácil su
Líquido constituido por aguas, enzimas digestivas y mucina deglución. Tb eliminar bacterias que entran con
TIPOS DE DIENTES (hay tres pares de glándulas salivares) él e iniciar la digestión de glúcidos.
Incisivos : borde cortante
· Dientes → estructuras muy duras
Caninos: son afilados y
→ Función de los dientes
desgarran
PARTES → Cortar y masticar los alimentos
Premolares: tienen dos
salientes para machacar
Molares: Son aplanados y
↓
La ingestión se realiza en la cavidad bucal.
trituran
Ingestión : los dientes cortan y trituran los
alimentos, y la saliva los lubrifica e inicia la
digestión química.

Constituidos por:Dentina / marfil El alimento masticado → Bolo alimenticio

Cubiertos: de esmalte ↓
Es deglutido y pasa al esófago
-​ Alveolo dentario: hueco de los huesos maxilares en el que se halla gracias al empuje de la lengua
implantada la raíz
-​ Cemento: sustancia que fija el diente
Faringe - Conducto muy corto de unos 12 centímetros Función de la faringe→ trasladar el bolo
- Se extiende desde el final de la cavidad bucal hasta el principio del esófago alimenticio hasta el esófago
- Se comunica con la laringe, con las fosas nasales y con el oído medio a
través de las trompas de Eustaquio

PASOS:
1.​ el bolo alimenticio entra en la faringe
2.​ se levanta el velo del paladar Función velo del paladar → permite que el bolo
3.​ desciende una lengüeta llamada epiglotis no pase a las fosas nasales
Función del epiglotis → tapa la laringe e impide
que el alimento penetre en la tráquea

Esófago - Conducto de unos 25 centímetros Función del esófago → Transportar el bolo

- Une la faringe con la entrada del estómago alimenticio desde la faringe hacia el estómago.

IMPORTANTE → En sus paredes se originan los movimientos peristálticos y Función de los mov peristálticos → provocar el
son tan fuertes que nos permitirían comer cabeza abajo avance del bolo alimenticio

Estómago - Ensanchamiento del tubo digestivo en forma de saco de unos 2,5 L

PARTES
- Paredes del estómago - presentan 2 gruesas capas de tejido muscular
- tapizado por la mucosa gástrica (donde se
—------------------------------encuentran las glándulas gástricas) Función cardias → evita que el alimento regrese
- Cardias : válvula situada en la entrada del estómago hacia el esófago
- Píloro : válvula situada en la salida del estómago Función píloro → regula la salida del alimento

PASOS:
1.​ Cuando el alimento entra en el estómago, las glándulas gástricas que Función jugo gástrico → degradar las proteínas
se encuentran en la mucosa gástrica segregan el jugo gástrico (HCl, en moléculas + sencillas
H2O, mucus enz) Función ondas peristálticas → favorecer que se
2.​ Las contracciones de la musculatura lisa originan ondas peristálticas mezcle el jugo gástrico con los alimentos
3.​ Pasadas unas horas, por el píloro relajado, sale una masa pastosa
de alimentos medio digeridos → quimo
Intestino PARTES DEL INTESTINO
cavidad abdominal + INTESTINO DELGADO
intestino → Replegados y -​ 7 m de longitud y 2,5 cm diámetro
rodeados por una -​ Se sitúa entre el estómago y el intestino grueso
membrana serosa llamada -​ Se sitúa entre el píloro y la válvula ileocecal.
peritoneo -​ La masa que sale del intestino delgado se denomina quilo.

PARTES del intestino delgado

· Duodeno : desembocan → jugo pancreático (del páncreas) Función Duodeno → aquí finaliza la digestión
→ jugo intestinal (de glándulas intestinales) química de glúcidos, lípidos y proteínas
→ bilis (del hígado)
· Yeyuno e Íleon Función Yeyuno e Íleon → absorción intestinal
-​ numerosos pliegues
-​ vellosidades intestinales → prolongaciones filamentosas Función de las vellosidades intestinales y los
- Capilares sanguíneos : glucosa, aminoácidos pliegues → aumenta la superfície de contacto
- linfáticos : lípidos

INTESTINO GRUESO Función del Intestino Grueso → absorbe el

-​ 1,7 metros y 8 cm de ancho agua
-​ Desde la válvula ileocecal hasta el ano
-​ En su interior vive la microbiota intestinal → bacterias simbióticas que
conviven con nosotros y se benefician Función de algunas bacterias→ digieren
algunas sust formando heces fecales que son
PARTES del intestino grueso empujadas por ondas peristálticas hasta que
salen por el ano
· Ciego : - forma de saco → DEFECACIÓN
- en su fondo está el apéndice vermiforme
· Colon : partes → ascendente
→ transverso
→ descendente
· Recto : finaliza con el ano (formado por 2 esfínteres)
Hígado El bilis es una sustancia que dispersa las grasas (las emulsiona) y facilita la Función glandular → segrega bilis
digestión
Glándula + grande justo Función metabólica → Almacena glúcidos en
bajo el estómago junto al 1)​ Estas grasas se acumulan en la vesícula biliar forma de glucógeno
pulmón derecho → 2)​ Desciende por el conducto colédoco → Sintetiza proteínas
Separado por el diafragma 3)​ Desemboca en el intestino delgado a través de la ampolla de Vater → Forma urea
→ Desintoxica (degrada químicamente las sust
tóxicas como el alcohol)

Función hemática → Forma y destruye la sangre

y es su depósito
→ Almacena hierro y vitamina K

Páncreas Segrega Función insulina → bajar el nivel de glucosa en

→ Hormonas a la sangre : sangre
Es una glándula mixta -​ Insulina → aparece cuando hay mucha glucosa en sangre
-​ Glucagón → aparece cuando hay poca glucosa en sangre Función glucagón → aumentar el nivel de
glucosa en sangre
→ Jugo pancreático : tiene proteasas, lipasas y amilasas
Función proteasas → digerir químicamente
proteínas
Función lipasas → digerir químicamente lípidos
Función amilasas→ digerir químicamente
glúcidos