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Índice

0. Introducción:
1. Identificación de la empresa:
1. Descripción de la empresa.
2. Identificación de su cartera de producto
1. Línea Premium
2. Línea Estándar
3. Línea Ecológica
4. Línea Infantil
5. Línea Horeca (Hoteles, Restaurantes y Catering)
6. Línea Innovadora
3. Análisis interno y externo del mercado internacional y de la
competencia
a) Análisis DAFO de la cartera de productos de la empresa:
b) Elabora la matriz BCG como ayuda en la toma de decisiones
c) Investiga y analiza el macroentorno del país elegido, usando el análisis PESTEL
d) Análisis del microentorno de ITALIA, usando el análisis Porter:
e) Benchmark con competidores locales e internacionales: Revisar
f) Empresas de éxito presentes en el mercado y productos ofertados similares a mi
cartera.
g) Mapa de posicionamiento.
4. Segmentación, Mercado Objetivo y Público Objetivo:
➔ 1. Segmentación del Mercado
➔ 2. Mercado Objetivo
➔ 3. Público Objetivo
➔ 4. Estrategias para Alcanzar al Público Objetivo
5. Marketing Mix Internacional: Aceite de Oliva Orolivo en Italia
a) Producto: Adaptación al mercado italiano
b) Precio: Estrategias para el mercado italiano
c) Distribución: Estrategias y Plan de Entrada
d) Comunicación: Estrategias de promoción y diferenciación

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 Plan de Marketing Internacional

0. Introducción:

Orolivo S.L. es una empresa española de producción y exportación de aceite de

oliva virgen extra de alta calidad. Con sede en la región de Andalucía, cuna del
aceite de oliva, Orolivo ha establecido una sólida reputación por su
compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la tradición en la producción
de aceite de oliva. Su principal mercado de expedición es Italia, un país con
una fuerte tradición de consumo y producción de aceite de oliva.

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1. Identificación de la empresa:

1. Descripción de la empresa.

● Nombre Comercial: Orolivo S.L.

LOGO

➔ Slogan: “El secreto mejor guardado de Andalucía”

➔ Cultura Empresarial:

● Misión: Producir y comercializar aceites de oliva virgen extra,

promoviendo la salud, la calidad y la sostenibilidad.

● Visión: Convertirse en uno de los líderes en la exportación de aceite de

oliva a Italia, posicionando a Orolivo como una marca de referencia en
el mercado global.

● Valores: Nuestra empresa Orolivo tiene algunos valores como:

● Promover prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente,

cuidando la biodiversidad y los recursos naturales. (Sostenibilidad)

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 ● Garantizar un producto premium a través de procesos rigurosos en cada
etapa de producción. (Calidad)

● Respetar las técnicas artesanales y la herencia cultural de la producción

de aceite de oliva. (Tradición)

● Incorporar tecnología moderna para mejorar la eficiencia y la calidad

sin comprometer la esencia natural del producto. (Innovación)

● Fomentar un estilo de vida saludable al ofrecer un producto rico en

nutrientes y beneficioso para la dieta mediterránea. (Salud)

● Tratar de forma justa a los trabajadores y colaborar con productores

locales para fortalecer la economía de la región. (Ética)

● Ofrecer un producto genuino que refleje las características únicas de su

origen geográfico. (Autenticidad)

● Proporcionar información clara sobre los procesos, desde el cultivo

hasta el envasado. (Transparencia)

● Apoyar iniciativas locales y promover la economía circular en las

comunidades agrícolas. (Compromiso social)

● Ofrecer un producto que supere las expectativas en sabor, aroma y

propiedades. (Respeto por el consumidor)

➔ Tamaño:

Superficie de cultivo: Contamos entre 100-200 hectáreas. Que nos permite

abastecer mercados internacionales, en este caso el mercado Italiano,
manteniendo un nivel competitivo.

Producción anual: Producimos a mediana escala entre 300-1,000 toneladas.

Siendo capaces de atender a distribuidores y cadenas en Italia, manteniendo
un enfoque en calidad.

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Capacidad de exportación: Exportamos entre el 50% y el 80%, con acceso a
mercados diversificados en Italia (distribuidores, tiendas gourmet, cadenas
pequeñas).

Número de empleados: Entre 30-50 empleados, incluyendo áreas específicas

como exportación, marketing y control de calidad.

➔ Ámbito Geográfico:

● Principal mercado: Italia, país con alta tradición de consumo y

producción de aceite de oliva.

● Expansión Potencial: Estados Unidos, Japón, Alemania y otros

países consumidores de productos gourmet y saludables.

➔ Organigrama:

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● Carla - Directora General:

- Responsable de la estrategia general de la empresa.

- Supervisa todas las áreas funcionales y asegura el cumplimiento de los

objetivos empresariales.

● Natalia - Responsable de Marketing y Ventas:

- Diseña e implementa estrategias de marketing digital y tradicional.

- Gestiona las ventas, especialmente en mercados internacionales como

Italia.

- Coordina actividades de promoción en redes sociales y marketplaces.

● Iago - Responsable de Producción y Calidad:

- Supervisa la producción en planta, asegurando estándares de calidad.

- Coordina la implementación de certificaciones como DOP y ecológicas.

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- Lidera iniciativas de innovación en productos derivados.

● Javier - Responsable de Logística y Exportación:

- Gestiona el transporte y distribución de productos a mercados

internacionales.

- Asegura el cumplimiento de regulaciones comerciales en los países

destino.

- Optimiza la cadena de suministro para reducir costos y tiempos de

entrega.

➔ OTROS PUESTOS:

● Relación con Clientes (Ana):

- Encargada de fidelizar clientes actuales y atraer nuevos.

- Gestión de atención al cliente, especialmente en mercados

internacionales como Italia.

- Supervisión de acuerdos comerciales y satisfacción del cliente.

● Digital y Ecommerce (Sofía):

- Creación y mantenimiento de la tienda online de la empresa.

- Estrategias para aumentar la visibilidad en plataformas como Amazon y

otros marketplaces gourmet.

● Tecnología y Experiencia de Usuario (Laura):

- Optimización del sitio web, seguridad digital, y análisis de métricas de

conversión.

● Innovación y Sostenibilidad (Diego):

- Desarrollo de nuevos productos como aceites infusionados o derivados

cosméticos.

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- Proyectos para reducir la huella ambiental (energías renovables,
reciclaje, etc.).

- Innovación en métodos de producción para aumentar la eficiencia sin

sacrificar la calidad.

● Encargado de inventarios (Connor):

- Supervisar la cantidad de productos disponibles para exportación,

gestionar los inventarios y coordinar con el equipo de logística para
asegurar la disponibilidad de productos.

● Operador logístico (Jonathan):

- Ejecutar tareas operativas relacionadas con la logística diaria, como la

carga y descarga de mercancías, el embalaje de productos para
exportación, y el seguimiento de los envíos.

➔ Objetivos:

● Primarios:

- Consolidar su presencia en el mercado italiano.

- Fortalecer su posicionamiento como marca premium.

● Secundarios:

- Incrementar la presencia digital mediante SEO y ecommerce.

- Innovar en productos derivados como aceites infusionados.

- Expandirse hacia nuevos mercados internacionales.

➔ Plan de Identidad Corporativa:

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 - Comunicación de valores: Destacar la herencia española,
sostenibilidad y calidad en la producción.

- Digitalización: Optimizar el sitio web y ampliar la presencia en redes

sociales y plataformas digitales.

- Certificaciones: Usar etiquetas como DOP y ecológico para

diferenciarse en el mercado.

- Marketing: Enfocado en la autenticidad, tradición y prácticas

responsables.

2.Identificación de su cartera de producto

1. Línea Premium

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● Características:

- Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana (ya que esta cosecha se
considera como el mejor aceite de oliva).

- Certificación de Denominación de Origen Protegida (DOP).

- Producción sostenible y orgánica con certificaciones ecológicas.

- Notas de sabor suaves, afrutadas y equilibradas.

● Formatos y Presentaciones:

● Botellas de vidrio oscuro: 250 ml, 500 ml, y 750 ml.

- Diseño sofisticado, con etiquetas minimalistas que destacan la

exclusividad y autenticidad.

● Latas decorativas: 1 litro, 3 litros.

- Ideales como obsequios o para compradores que buscan una experiencia

estética y funcional.

● Diferenciación:

- Ediciones limitadas con etiquetas numeradas.

- Aceites infusionados con hierbas y especias como romero, trufa o ajo

negro.

● Público Objetivo:

- Consumidores gourmet, restaurantes de alta cocina, y tiendas

especializadas.

● Imagen:

- Elegancia, exclusividad y enfoque en la sostenibilidad.

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2. Línea Estándar

● Características:

- Aceite de oliva virgen extra de alta calidad, obtenido de mezclas de

variedades de aceituna.

- Ideal para uso diario, manteniendo estándares de calidad.

● Formatos y Presentaciones:

● Botellas de vidrio o plástico reciclable: 500 ml, 1 litro.

- Diseños simples pero atractivos, enfocándose en la practicidad.
● Latas y garrafas de plástico: 2 litros, 5 litros.

- Atraen a consumidores que buscan una buena relación calidad-precio.

● Diferenciación:

- Enfoque en la tradición y la relación calidad-precio.

- Comunicación directa sobre la trazabilidad del producto.

● Público Objetivo:

- Hogares y restaurantes medianos que valoran la calidad a un precio

accesible.

● Imagen:

- Calidad confiable, accesible y enfocada en el consumidor práctico.

3. Línea Ecológica

● Características:

- Aceite certificado como 100% orgánico.

- Proceso de producción respetuoso con el medio ambiente.

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 - Sabor auténtico que refleja la pureza de la aceituna.

● Formatos y Presentaciones:

● Botellas de vidrio reciclado: 500 ml.

- Etiquetas eco-friendly con tonos verdes y beige que refuercen el

compromiso con la sostenibilidad.
● Latas y cajas compostables: 1 litro, 3 litros.

- Resaltan el bajo impacto ambiental.

● Diferenciación:

- Ideal para consumidores conscientes del medio ambiente.

- Embalajes reciclables y biodegradables.

● Público Objetivo:

- Consumidores verdes y eco-conscientes, mercados especializados en

productos orgánicos.

● Imagen:

- Compromiso ambiental y conexión con la naturaleza.

4. Línea Infantil

● Características:

- Aceite de oliva virgen extra suave, ideal para la alimentación infantil.

- Con altos valores nutritivos.

● Formatos y Presentaciones:
● Botellas pequeñas: 250 ml.

- Diseños coloridos y amigables, enfocándose en las familias.

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 - Paquetes promocionales con información nutricional y recetas
saludables.

● Diferenciación:

- Producto saludable diseñado para una dieta equilibrada infantil.

- Asociado a campañas educativas sobre la dieta mediterránea.

● Público Objetivo:

- Familias con niños pequeños.

● Imagen:

- Salud, confianza y cuidado familiar.

5. Línea Horeca (Hoteles, Restaurantes y Catering)

● Características:

- Aceite de oliva virgen y virgen extra, adecuado para uso intensivo en

cocina.

- Variedades específicas para frituras, ensaladas y preparaciones gourmet.

● Formatos y Presentaciones:
● Garrafas de gran capacidad: 5 litros, 10 litros.

- Embalajes resistentes y funcionales para uso profesional.

● Monodosis (10 ml, 20 ml).

- Perfectas para el sector de restauración en menús individuales.

● Diferenciación:

- Relación precio-calidad adaptada a altos volúmenes.

- Personalización posible para grandes clientes (etiquetas con su logo).

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 ● Público Objetivo:

- Restaurantes, hoteles y servicios de catering.

● Imagen:

- Confiabilidad y eficiencia en grandes volúmenes.

6. Línea Innovadora

● Características:

- Aceites infusionados con sabores (trufa, ajo, albahaca, limón).

- Derivados del aceite de oliva, como mantequillas y emulsiones.

- Cosméticos: jabones, cremas hidratantes y bálsamos.

● Formatos y Presentaciones:

- Envases atractivos y funcionales.

- Packs de regalo con varias opciones, ideales para consumidores que

buscan experiencias innovadoras.

● Diferenciación:

- Novedad y versatilidad.

- Posicionamiento en nichos emergentes como alimentos gourmet y

cosmética natural.

● Público Objetivo:

- Consumidores jóvenes y exploradores de tendencias.

● Imagen:

- Innovación, creatividad y sofisticación.

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7. Línea de Aceitunas Gourmet

● Características:

- Aceitunas de alta calidad, seleccionadas a mano de las mejores

variedades de oliva.

- Maridaje perfecto con aceites de oliva virgen extra.

- Proceso de curado tradicional, sin conservantes ni aditivos artificiales.

- Sabor auténtico y natural con un toque suave y equilibrado.

- Presentación de aceitunas rellenas con ingredientes gourmet como

almendra, ajo, pimiento o hierbas aromáticas.

● Formatos y Presentaciones:

- Tarros de vidrio reciclable: 180 g, 250 g, 500 g.

- Latas decorativas de alta calidad: 1 kg, 2 kg.

- Envases pequeños (ideal para tapa o picoteo): 80 g, 120 g.

- Presentaciones premium en packs de regalo, con combinaciones de

aceitunas y aceites.

- Packaging elegante, con etiquetas sofisticadas que resalten la calidad y

el sabor exclusivo.

● Diferenciación:

- Aceitunas gourmet de cultivo sostenible, con certificaciones orgánicas

disponibles.

- Ediciones limitadas con ingredientes exclusivos y sabores innovadores.

16
 - Sabor único gracias a procesos de curado artesanales, que garantizan
una experiencia auténtica.

- Perfectas para acompañar platos gourmet, ensaladas o como aperitivo

premium.

● Público Objetivo:

- Amantes de la gastronomía, consumidores gourmet, restaurantes de alta

cocina y tiendas especializadas.

- Personas que buscan productos exclusivos y de alta calidad para sus

reuniones sociales y eventos.

- Clientes interesados en ingredientes naturales y de producción

sostenible.

● Imagen:

- Elegancia, exclusividad, sabor auténtico y conexión con la tradición

mediterránea.

- Enfoque en la sostenibilidad y la calidad superior del producto.

ANÁLISIS DE LA CARTERA DE PRODUCTOS (RESUMEN):

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Para seguir un poco el temario del libro, en primer lugar encontramos la
categoría de productos, que en nuestro caso tendríamos tres categorías: el
aceite, las aceitunas y los jabones/bálsamos... , pero las incluiríamos todas en
una que sería la siguiente: producto de alimentación. En cuanto a la cartera
de productos, tendríamos 7 líneas de productos que veremos a continuación,
en cuanto a la longitud de la cartera de productos, contaríamos con aceite,
aceitunas, jabones, bálsamos, cremas… La profundidad de línea sería las
cantidades de aceite en cada botella (se verá a continuación cuando
expliquemos cada línea de producto) y en cuanto a la consistencia de las
líneas de productos pues tenemos una alta consistencia ya que nos centramos
en la oliva (la variedad Picual para ser exactos) aunque estamos innovando
con productos como los bálsamos, jabones o cremas que a pesar de que se nos
vaya un poco de la idea principal de la empresa, todo está basado en la oliva,
como el jabón, tiene aroma a oliva o incluso el bálsamo también está hecho
con un cierto porcentaje de olivas.

3. Análisis interno y externo del mercado internacional y de la

competencia

a) Análisis DAFO de la cartera de productos de la empresa:

ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO

DEBILIDADES AMENAZAS

● Costos elevados ● Competencia intensa

● Dependencia de un público ● Fluctuaciones en los precios de
específico las materias primas
● Escalabilidad ● Regulaciones ambientales y de
● Posible complejidad en la gestión etiquetado
de múltiples líneas ● Riesgo de sobrecarga del
mercado de productos premium

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 ● Tendencia hacia el consumo de
productos más baratos

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

● Diversificación de productos ● Creciente demanda de productos

● Calidad de los productos gourmet y orgánicos
● Imagen de la marca ● Expansión en el mercado Horeca
● Envases y presentación ● Aumento de consumidores
● Enfoque en la sostenibilidad conscientes del medio ambiente
● Posicionamiento en mercados
internacionales
● Innovación en nuevos productos

➔ DEBILIDADES:

1. Costos elevados: El uso de ingredientes premium, producción

sostenible y packaging de alta calidad puede generar costos elevados, lo
que podría limitar la accesibilidad de algunos productos a segmentos de
mercado más amplios, especialmente en la Línea Premium y Ecológica.

2. Dependencia de un público específico: Las líneas más exclusivas,

como la Premium y Gourmet, tienen un público objetivo limitado, lo que
podría hacer que la empresa sea vulnerable a fluctuaciones en la
demanda de consumidores de alto poder adquisitivo.

3. Escalabilidad: Algunas líneas como la Línea Innovadora y de

Aceitunas Gourmet requieren una producción más artesanal y limitada,
lo que podría dificultar la expansión a gran escala y la optimización de
costos.

19
4. Posible complejidad en la gestión de múltiples líneas: La
empresa ofrece una amplia variedad de productos con características y
públicos objetivos diversos, lo que podría generar dificultades logísticas
y operativas en términos de gestión de inventarios, distribución y
marketing.

➔ FORTALEZAS:

1. Diversificación de productos: La empresa tiene una amplia gama

de productos, desde aceites premium, ecológicos e innovadores hasta
aceitunas gourmet y productos para el sector Horeca. Esto le permite
cubrir diferentes segmentos de mercado, adaptándose a distintas
necesidades.

2. Calidad de los productos: Las líneas Premium, Ecológica e

Innovadora se destacan por utilizar ingredientes de alta calidad,
métodos de producción sostenibles y diferenciación a través de aceites
infusionados y sabores únicos. La certificación de Denominación de
Origen Protegida (DOP) y la producción orgánica son factores muy
valorados.

3. Imagen de marca: La empresa proyecta una imagen de exclusividad,

elegancia y sostenibilidad, lo que atrae a un público premium y
consciente del medio ambiente.

4. Envases y presentación: La calidad del packaging (tarros de vidrio,

etiquetas sofisticadas y eco-friendly) refuerza la percepción de los
productos como premium y naturales. Esto se traduce en productos
ideales para obsequios o para consumidores que buscan una experiencia
estética.

20
5. Enfoque en la sostenibilidad: Con varias líneas que promueven el
uso de materiales reciclables y compostables, la marca se alinea con las
tendencias eco-conscientes, lo que aumenta su atractivo para
consumidores responsables con el medio ambiente.

➔ AMENAZAS:

1. Competencia intensa: El mercado de aceites de oliva y productos

gourmet es altamente competitivo, con numerosas marcas nacionales e
internacionales que ofrecen productos similares. La empresa debe
seguir innovando y destacando la calidad para mantenerse relevante.

2. Fluctuaciones en los precios de las materias primas: La

dependencia del aceite de oliva como materia prima principal puede
verse afectada por fluctuaciones en los precios debido a factores
climáticos, cambios en la producción agrícola y la oferta y demanda
globales.

3. Regulaciones ambientales y de etiquetado: Los productos

ecológicos y sostenibles están sujetos a regulaciones que pueden
cambiar, lo que podría afectar los costos o las operaciones. Además, la
competencia en el mercado ecológico podría aumentar, con nuevos
actores que introducen productos similares a precios más bajos.

4. Riesgo de sobrecarga del mercado de productos premium: El

mercado de productos de lujo y premium puede saturarse, limitando el
crecimiento de líneas como la Premium y Gourmet si no se continua
ofreciendo diferenciación o valor agregado.

5. Tendencia hacia el consumo de productos más baratos: La

crisis económica o cambios en los hábitos de consumo podrían llevar a
los consumidores a buscar productos más económicos, afectando las
líneas Premium y Ecológica, que tienen precios más elevados.

➔ OPORTUNIDADES:

21
1. Creciente demanda de productos gourmet y orgánicos: Existe
una tendencia creciente hacia productos saludables, orgánicos y
gourmet, lo que favorece a las líneas Ecológica, Premium e Innovadora,
que se alinean con estas tendencias del mercado.

2. Expansión en el mercado Horeca: La línea Horeca, enfocada en

hoteles, restaurantes y catering, tiene un gran potencial de crecimiento,
especialmente al ofrecer productos con una buena relación
calidad-precio, personalización y adaptados a grandes volúmenes.

3. Aumento de consumidores conscientes del medio ambiente:

El crecimiento del segmento de consumidores eco-conscientes y la
preferencia por productos ecológicos, reciclables y sostenibles crea
oportunidades de expansión para las líneas Ecológica y Premium.

4. Posicionamiento en mercados internacionales: La empresa

puede explorar mercados internacionales, especialmente en países
donde la demanda de productos mediterráneos de calidad, como el
aceite de oliva y las aceitunas gourmet, esté en aumento.

5. Innovación en nuevos productos: La línea Innovadora ofrece una

excelente oportunidad de posicionarse en nichos emergentes como
aceites infusionados, cosméticos derivados del aceite de oliva y
productos de bienestar, lo que puede atraer a consumidores jóvenes y
exploradores de tendencias.

b) Elabora la matriz BCG como ayuda en la toma de

decisiones

22
 c) Investiga y analiza el macroentorno del país elegido,
usando el análisis PESTEL

1. Político: Inestabilidad política debido a frecuentes cambios de

gobierno y la influencia de movimientos populistas. Es miembro de la
UE y la zona euro, pero la deuda pública elevada es un problema.

2. Económico: Economía con crecimiento lento, alta deuda pública y

desempleo, especialmente en el sur. El país depende del turismo, la
moda y la manufactura, pero necesita modernización y digitalización.

3. Social: Población envejecida y emigración de jóvenes, lo que afecta al

mercado laboral. El turismo es clave, pero existen desigualdades
regionales entre el norte y el sur.

23
4. Tecnológico: Aunque hay crecimiento en tecnología y sectores
innovadores, Italia aún enfrenta desafíos en la adopción de nuevas
tecnologías y mejora de infraestructura digital.

5. Ecológico: Problemas relacionados con el cambio climático, la

contaminación y la gestión de residuos. Sin embargo, Italia está
impulsando energías renovables y la eficiencia energética.

6. Legal: Marco legal complejo con desafíos de burocracia y corrupción.

Se necesitan reformas en el sistema judicial y el cumplimiento de
normativas laborales y medioambientales.

d) Análisis del microentorno de ITALIA, usando el análisis

Porter:

1. Amenaza de nuevos competidores: Existen barreras de entrada

debido a la alta regulación y la presencia de marcas consolidadas, pero
algunos sectores como el turismo o la tecnología pueden ser atractivos.

2. Poder de negociación de los proveedores: Aunque Italia tiene una

variedad de proveedores, algunos sectores especializados, como la moda
y la automoción, pueden tener proveedores con mayor poder.

3. Poder de negociación de los compradores: En sectores como el

turismo, los consumidores tienen muchas opciones, pero en productos
de lujo o especializados, el poder de los compradores es más limitado
debido a la calidad y reputación de las marcas italianas.

24
 4. Amenaza de productos sustitutos: Aunque existen alternativas
globales a productos italianos (como la pasta o el vino), la reputación de
calidad y tradición de los productos italianos ayuda a mitigar esta
amenaza.

5. Rivalidad entre competidores: Hay una fuerte competencia tanto

interna como internacional, especialmente en sectores clave como la
moda, la automoción y la alimentación.

En conclusión, el mercado italiano es competitivo, con una rivalidad elevada y

un poder de negociación moderado por parte de proveedores y compradores.
Las empresas deben diferenciarse por calidad e innovación para destacar en
este entorno.

e) Benchmark con competidores locales e internacionales:

25
f) Empresas de éxito presentes en el mercado y productos
ofertados similares a mi cartera.

Competidores Directos:
➔ Bertolli (Grupo Deoleo): Marca italiana líder, muy reconocida a
nivel global. Su ventaja es su fuerte presencia en el mercado italiano y su
capacidad de producción a gran escala.

26
➔ Carapelli: Otra marca premium italiana que cuenta con una gran
base de clientes y una presencia sólida en el mercado de aceite de oliva
extra virgen.
➔ Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia: Productor local de aceite de
oliva premium, con un fuerte enfoque en la calidad y el origen del
producto.

g) Mapa de posicionamiento.

- Mapa de posicionamiento de marcas de aceite de oliva:

27
● Orolivo:

Posicionado en el segmento de calidad alta y precio competitivo,

orientado a consumidores que buscan aceites premium certificados
(D.O.P, ecológico), pero accesibles en comparación con marcas
boutique.

● Bertolli (Deoleo):

Posicionado en el segmento de precio bajo y calidad estándar,

aprovechando su alcance masivo y disponibilidad en supermercados.

● Carapelli:

Ubicado en el segmento de calidad alta y precio elevado, destacándose

como una marca premium con tradición y énfasis en la sostenibilidad.

● Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia:

En el segmento de calidad muy alta y precio muy elevado, orientado a

nichos exclusivos y consumidores que valoran lo artesanal.

● Hojiblanca:

En el segmento de calidad media-alta y precio moderado, enfocado en

consumidores que buscan una buena relación calidad-precio

4. Segmentación, Mercado Objetivo y Público Objetivo:

➔ 1. Segmentación del Mercado

28
- La segmentación de mercado permite identificar grupos específicos de
consumidores a quienes dirigir las estrategias de marketing. Para
Orolivo, en el contexto italiano, la segmentación se detalla de la
siguiente manera:

➔ 1.1 Segmentación Geográfica

- Italia presenta regiones clave que destacan por su cultura gastronómica

y su consumo de productos premium:

- Lombardía: Con Milán como núcleo, es una región con alto poder
adquisitivo y un fuerte enfoque en productos gourmet.

- Toscana: Zona reconocida por su tradición culinaria, donde los

consumidores valoran la autenticidad y la calidad.

- Emilia-Romaña: Región rica en gastronomía y conocida por sus

consumidores interesados en alimentos sostenibles y ecológicos.

➔ 1.2 Segmentación Demográfica

- Edad: Entre 30 y 50 años, una etapa de estabilidad económica que

permite invertir en productos de alta calidad.

- Género: Mujeres y hombres en proporciones similares, aunque las

mujeres suelen tener un mayor protagonismo en decisiones
relacionadas con la alimentación.

- Ingresos: Clase media-alta, con un presupuesto destinado a productos

gourmet.

➔ 1.3 Segmentación Psicográfica

- Valores: Consumidores interesados en sostenibilidad, productos

orgánicos y un estilo de vida saludable.

29
- Estilo de vida: Personas activas que aprecian la tradición pero buscan
innovación en productos, como aceites infusionados.

➔ 1.4 Segmentación Conductual

- Preferencias: Productos con certificación DOP, orgánicos y envasados

de manera sostenible.

➔ 2. Mercado Objetivo

- A partir de la segmentación anterior, se selecciona un mercado objetivo

enfocado en consumidores con interés en productos gourmet, ecológicos
y sostenibles.

➔ 2.1 Características del Mercado Objetivo

El mercado objetivo principal incluye consumidores italianos que:

- Están dispuestos a pagar un precio premium por productos de alta

calidad.

- Buscan productos con historia, autenticidad y un enfoque en la

sostenibilidad.

- Valoran la innovación en sabores, como aceites infusionados con

ingredientes como trufa, romero o limón.

➔ 2.2 Regiones de Mayor Potencial

- Se priorizan las siguientes áreas:

- Milán (Lombardía): Punto clave del comercio gourmet y de

tendencias.

30
- Florencia (Toscana): Región con consumidores que aprecian la
tradición culinaria.

- Bolonia (Emilia-Romaña): Conocida por su alta demanda de

productos ecológicos y sostenibles.

➔ 3. Público Objetivo

- Para personalizar aún más las estrategias, se definen arquetipos de

público objetivo (buyer personas), basados en comportamientos y
motivaciones.

➔ 3.1 Buyer Personas

➔ Persona A: “El Profesional Gourmet”

● Perfil:

● Edad: 40 años.

● Ocupación: Profesional en sectores como diseño, tecnología o

finanzas.

● Ubicación: Milán.

● Estilo de Vida:

- Alta actividad en redes sociales y búsqueda constante de productos

innovadores.

- Compra frecuentemente en tiendas gourmet y plataformas online como

Amazon Italia.

● Motivaciones:

31
- Busca experiencias culinarias únicas.

- Valora marcas que promuevan sostenibilidad y autenticidad.

● Estrategias para captarlo:

- Campañas en redes sociales destacando los aceites infusionados como

una novedad en la cocina.

- Publicaciones colaborativas con influencers que muestren recetas

gourmet con productos Orolivo.

➔ Persona B: “La Chef Aficionada”

● Perfil:

● Edad: 35 años.

● Ocupación: Chef aficionada o ama de casa apasionada por la

gastronomía.

● Ubicación: Florencia.

● Estilo de Vida:

- Compra en tiendas especializadas y sigue blogs de cocina.

- Dedica tiempo a experimentar con nuevas recetas y sabores.

● Motivaciones:

- Prefiere productos con denominación de origen.

- Busca ingredientes que destaquen en su sabor y calidad.

● Estrategias para captarla:

- Videos tutoriales en Instagram o YouTube mostrando recetas italianas

con aceites infusionados.

32
- Ofertas exclusivas en packs de degustación de aceites.

➔ Persona C: “El Restaurador Consciente”

● Perfil:

● Edad: 50 años.

● Ocupación: Dueño de un restaurante o hotel boutique.

● Ubicación: Bolonia.

● Estilo de Vida:

- Busca proveedores que ofrezcan calidad constante y productos

diferenciados.

- Está comprometido con prácticas sostenibles para atraer a una clientela

sofisticada.

● Motivaciones:

- Desea ofrecer experiencias únicas a sus clientes.

- Busca consolidar su oferta gastronómica con productos premium.

● Estrategias para captarlo:

- Propuestas B2B con descuentos en compras al por mayor.

- Participación en ferias de gastronomía para mostrar los beneficios de

Orolivo.

➔ 4. Estrategias para Alcanzar al Público Objetivo

➔ 4.1 Marketing Digital

33
● Campañas Segmentadas:

- Usar redes sociales (Instagram y Facebook) para llegar a consumidores

con intereses en gastronomía, sostenibilidad y productos premium.

- Implementar remarketing para usuarios que visiten el sitio web de

Orolivo pero no compren.

● Contenido Visual:

- Publicar imágenes y videos que cuenten la historia detrás del aceite,

desde la cosecha hasta la botella.

- Usar influencers locales para reforzar la autenticidad del producto.

➔ 4.2 Experiencia de Compra

● Tienda Online:

- Ofrecer una experiencia optimizada con opciones de envío rápido y

packaging ecológico.

- Crear un programa de fidelización para recompensar a clientes

recurrentes.

➔ 4.3 Presencia en Ferias Gourmet

- Participación en eventos clave como TuttoFood Milán o Eataly Expo,

mostrando la tradición y calidad de los productos de Orolivo.

➔ 4.4 Ofertas Especiales

- Promociones en fechas clave como Navidad y Pascua.

34
 - Packs degustación con aceites infusionados para atraer nuevos
consumidores.

5. Marketing Mix Internacional: Aceite de Oliva

Orolivo en Italia

a) Producto: Adaptación al mercado italiano

El aceite de oliva es un producto ampliamente conocido y consumido en Italia,

un mercado que valora:

● Calidad y autenticidad:

- Garantizar la certificación D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

o etiquetas ecológicas para destacar en un mercado donde los
consumidores buscan autenticidad y calidad.

- Resaltar la procedencia española con un enfoque en las variedades de

aceitunas (como picual o arbequina) y su sabor distintivo.

● Presentación:

- Ajustar el diseño del envase a las preferencias locales: botellas elegantes

de vidrio oscuro (para conservar mejor el aceite) y formatos de menor
tamaño (500 ml o 750 ml), ideales para consumidores premium.

- Incorporar etiquetas bilingües (italiano e inglés) que destaquen los

beneficios del aceite (ej.: salud cardiovascular).

● Innovación:

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 - Ofrecer líneas diferenciadas, como aceites infusionados con hierbas o
limón, para captar el interés de consumidores italianos que aprecian
productos gourmet.

b) Precio: Estrategias para el mercado italiano

● Segmentación de precios:

- Premium accesible: Posicionar Orolivo en un rango competitivo para

el segmento premium, con precios ligeramente inferiores a marcas
italianas como Carapelli (10-15% menos).

- Paquetes exclusivos: Crear ediciones limitadas (aceites

monovarietales o ecológicos) a precios más elevados para consumidores
de lujo.

● Estrategia competitiva:

- Establecer precios que compitan con productos italianos reconocidos,

destacando la relación calidad-precio y diferenciándose de marcas
masivas como Bertolli.

- Adaptar precios en función de las regiones italianas: por ejemplo, en el

norte de Italia, donde el poder adquisitivo es más alto, se pueden ofrecer
productos más caros.

c) Distribución: Estrategias y Plan de Entrada

● Canales de distribución eficaces:

- Supermercados y tiendas gourmet: Asegurar presencia en cadenas
italianas como Coop Italia o Esselunga para captar consumidores que
buscan calidad.

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 - E-commerce: Aprovechar plataformas como Amazon Italia o
Eataly para vender directamente al consumidor. Esto es clave debido al
aumento del consumo online de productos gourmet.
- HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering): Ingresar al
mercado a través de distribuidores que sirvan a restaurantes que
priorizan aceites de alta calidad.
● Estrategia de entrada al mercado:
- Mixta (directa e indirecta):
- Distribución directa a través de alianzas con distribuidores locales.
- Participación en ferias internacionales como Cibus en Italia para
construir redes de contacto con compradores locales.

d) Comunicación: Estrategias de promoción y diferenciación

● Enfoque cultural:
- Crear campañas que destaquen la herencia española y el cuidado
artesanal en la producción, sin minimizar la alta calidad comparable a
los aceites italianos.
- Adaptar mensajes promocionales a las preferencias locales (ej.: recetas
mediterráneas y beneficios para la salud).
● Estrategias de comunicación:
- Digital:
- Presencia activa en redes sociales locales como Instagram y
Facebook Italia, destacando el producto en recetas y colaborando con
chefs italianos o influencers gastronómicos.
- Anuncios dirigidos en plataformas como Google Ads y Meta Ads,
segmentando por intereses gourmet y consumidores premium.
- Eventos y ferias:
- Patrocinar eventos gastronómicos italianos y realizar catas de aceite
para destacar el perfil sensorial del producto.
- Packaging y storytelling:

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 - Crear un empaque atractivo que cuente la historia de Orolivo,
resaltando el origen español, la sostenibilidad y los beneficios para la
salud.
- Promociones locales:
- Ofrecer promociones en supermercados y combos especiales (ej.: botella
de aceite premium + libro de recetas mediterráneas).

Conclusión

El Plan de Marketing Internacional de Orolivo S.L. lo que buscamos es

posicionar la marca en el mercado italiano destacando su calidad,
sostenibilidad e innovación. Con una cartera diversificada de productos como
(líneas premium, ecológicas e infantiles), adaptandonos a distintos segmentos,
como consumidores gourmet, familias y el sector Horeca. Nuestra estrategia se
basa en un análisis profundo del entorno y el mercado, lo que nos permitirá
ajustar el marketing mix (producto, precio, distribución y comunicación) a las
preferencias locales. Tenemos desafíos como altos costos y fuerte competencia,
aprovechar oportunidades clave, como el auge de los productos orgánicos y
gourmet, y reforzar su presencia mediante canales digitales, colaboraciones
locales y participación en eventos. Esto nos asegurará un enfoque integral para
consolidar su posición y crecer en un mercado altamente competitivo.

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Webgrafía

Mercado objetivo: qué es, tipos, ejemplos y cómo definirlo

Público objetivo: qué es y diferencias con cliente ideal y buyer persona

Segmentación de mercado: cómo hacerla + ejemplos vigentes

Qué es un buyer persona y cómo crearlo (con plantillas gratis)

Segmentación de Mercado: Definición y Estrategias

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