COLEGIO UNIVERSITARIO DEL VALLE DE MEXICO.

CONTABILIDAD IV.

ALPURA / LALA.

ALUMNA: DIAZ MARTINEZ KYARA NICOLE.

PROFESOR: MONICA JAZMIN PADRON ROJANO.

ADMINISTRACION.

FOLIO: 2030.

4TO CUATRIMESTRE.
ALPURA
Segmentación de mercado.
La segmentación de mercado de Alpura, una empresa mexicana de productos lácteos,
puede variar con el tiempo y según su estrategia de marketing actual. La segmentación de
mercado de Alpura podría incluir:
1. Demográfica:
- Edad: Alpura podría dirigirse a niños, adolescentes, adultos jóvenes y adultos mayores,
ofreciendo productos específicos para cada grupo de edad.
- Género: Los productos lácteos suelen ser consumidos por personas de todos los
géneros, por lo que la segmentación por género podría ser menos relevante.
- Ingresos: Alpura podría tener productos que se ajusten a diferentes niveles de ingresos,
desde opciones económicas hasta productos Premium.
2. Geográfica:
- Alpura tiene una presencia nacional en México, por lo que podría segmentar el
mercado según regiones geográficas dentro del país.
3. Psicográfica:
- Estilos de vida: Alpura podría dirigirse a consumidores con diferentes estilos de vida,
como aquellos que valoran la salud y el bienestar, los amantes de los productos lácteos, o
aquellos que buscan productos naturales y sostenibles.
- Valores y actitudes: La empresa podría segmentar a aquellos consumidores que valoran
la calidad de los productos lácteos y la responsabilidad social corporativa.
4. Conductual:
- Frecuencia de consumo: Alpura podría tener segmentos de mercado basados en la
frecuencia de consumo de sus productos, como consumidores regulares o esporádicos.
- Lealtad a la marca: La empresa podría dirigirse a consumidores leales a la marca
Alpura, así como a aquellos que prueban productos lácteos de diferentes marcas.
Línea de productos.
1. Leche Fresca: Alpura es conocida por su leche fresca en diversas presentaciones, como
leche entera, leche deslactosada, leche semidescremada y leche baja en grasa. También
podrían ofrecer leche orgánica y otros tipos especializados de leche.
2. Yogur: Alpura producía una variedad de yogures en diferentes sabores y tamaños,
incluyendo yogur natural, yogur con frutas y yogur con cereales.
3. Cremas: La empresa fabricaba cremas lácteas, como crema para batir, crema ácida y
crema para cocinar, que se utilizan en la cocina mexicana para preparar salsas y otros
platillos.
4. Queso: Alpura ofrecía una gama de quesos, como queso fresco, queso crema, queso
gouda y queso cheddar, entre otros.
5. Bebidas Lácteas: La empresa tenía una línea de bebidas lácteas, incluyendo productos
como licuados de fresa, chocolate y vainilla.
6. Mantequilla: Alpura solía producir mantequilla en diferentes presentaciones, como
mantequilla en barra y mantequilla untada.
7. Leche en Polvo: Además de la leche líquida, también ofrecían leche en polvo que se
podía utilizar como base para preparar leche fresca.
8. Leche Condensada y Evaporada: Alpura fabricaba productos como leche condensada y
leche evaporada, que se utilizan en la repostería y la preparación de postres.
9. Leche Maternizada: Alpura también producía fórmulas para bebés y niños pequeños,
que son una alternativa a la leche materna.
Mezcla

1. Leche Fresca:
- Leche Entera: La leche entera de Alpura es rica en grasa y sabor, y se utiliza en diversas
aplicaciones culinarias y como bebida.
- Leche Semidescremada: Esta leche tiene un contenido moderado de grasa y es una
opción más ligera que la leche entera.
- Leche Baja en Grasa: Alpura ofrece leche baja en grasa para aquellos que desean
reducir su consumo de grasa.
- Leche Deslactosada: La leche deslactosada de Alpura es una opción sin lactosa para las
personas con intolerancia a la lactosa.
2. Yogur:
- Yogur Natural: El yogur natural se utiliza comúnmente como base para batidos, salsas y
como una opción saludable para el desayuno o los bocadillos.
- Yogur con Frutas: Alpura ofrece yogures con sabores de frutas, como fresa y durazno,
que añaden un toque de dulzura y sabor.
- Yogur con Cereales: Estos yogures vienen con cereales agregados para una experiencia
más completa y nutritiva.
- Yogur para Niños (Alpura Kids): Son yogures especialmente diseñados para los más
pequeños y pueden incluir personajes y envases atractivos para los niños.
3. Cremas Lácteas:
- Crema para Batir: La crema para batir se utiliza en la preparación de postres y salsas.
- Crema Ácida: La crema ácida es un acompañamiento popular para platillos mexicanos
como tacos y enchiladas.
- Crema para Cocinar: Esta crema es versátil en la cocina y se usa para espesar salsas y
sopas.
4. Queso:
- Queso Fresco: El queso fresco es un queso blanco y suave, a menudo utilizado en
ensaladas y platillos mexicanos.
- Queso Crema: Se usa en la preparación de dips, bagels y otros platillos.
 - Queso Gouda y Cheddar: Estos quesos son conocidos por su sabor y textura, ideales
para bocadillos y sándwiches.
- Otros Quesos: Alpura podría ofrecer otros quesos como queso manchego, queso
panela y más, dependiendo de la región y la demanda.
5. Bebidas Lácteas:
- Licuados: Estas bebidas vienen en sabores populares como fresa, chocolate y vainilla y
proporcionan una opción refrescante y nutritiva.
6. Mantequilla:
- Mantequilla en Barra: La mantequilla en barra es un elemento básico en la cocina y se
utiliza para cocinar y untar.
7. Leche en Polvo:
- Leche en Polvo: La leche en polvo es una forma conveniente de leche que se puede
reconstituir con agua.
8. Leche Condensada y Evaporada:
- Leche Condensada: Se utiliza comúnmente en postres y bebidas.
- Leche Evaporada: Es un ingrediente versátil en la cocina y se usa en salsas, sopas y
postres.
9. Leche Maternizada:
- Fórmulas para Bebés: Alpura ofrece fórmulas para bebés y niños pequeños, adaptadas
a diferentes etapas de desarrollo.
La mezcla de productos de Alpura está diseñada para satisfacer una amplia variedad de
necesidades y preferencias de los consumidores en el mercado de productos lácteos en
México. Cada producto tiene su propio propósito y aplicación en la cocina y la nutrición
diaria.
Profundidad
Alpura maneja una variedad de presentaciones de sus productos lácteos para adaptarse a
las preferencias y necesidades de los consumidores. A continuación, se mencionan
algunas de las presentaciones comunes de los productos de Alpura:
1. Leche Fresca:
- Botellas de plástico: Alpura ofrece leche en botellas de plástico en tamaños como 1
litro y 2 litros.
- Bolsas de leche: En algunas regiones, la leche se vende en bolsas de plástico que se
colocan en contenedores especiales para su vertido.
2. Yogur:
- Envases individuales: Los yogures suelen estar disponibles en envases individuales que
varían en tamaño y pueden ser de 150 gramos o más.
- Envases multipack: Alpura también ofrece yogures en envases multipack con múltiples
unidades en un solo paquete.
3. Cremas Lácteas:
- Envases de cartón: Las cremas lácteas, como la crema ácida y la crema para batir, a
menudo se encuentran en envases de cartón.
- Envases de plástico: Algunas cremas se presentan en envases de plástico para una fácil
dispensación.
4. Queso:
- Bloques: Los quesos como el queso gouda y el queso cheddar suelen estar disponibles
en bloques que los consumidores pueden cortar o rallar según sea necesario.
- Rebanadas: Alpura también ofrece quesos en presentación de rebanadas, listas para
usar en sándwiches y bocadillos.
5. Bebidas Lácteas:
- Envases de plástico: Las bebidas lácteas, como los licuados, se envasan en botellas de
plástico para su fácil consumo.
6. Mantequilla:
- Barras de mantequilla: La mantequilla se presenta comúnmente en barras de
diferentes tamaños.
7. Leche en Polvo:
- Bolsas o latas: La leche en polvo se envasa en bolsas selladas o latas herméticas para
mantener la frescura.
8. Leche Condensada y Evaporada:
- Latas: Tanto la leche condensada como la evaporada se envasan en latas.
9. Leche Maternizada:
- Latas o botes: Las fórmulas para bebés se envasan en latas o botes para garantizar la
frescura y la calidad del producto.
Es importante señalar que la disponibilidad de estas presentaciones puede variar según la
región y el producto específico. Alpura se esfuerza por ofrecer una amplia gama de
opciones de presentación para satisfacer las preferencias de los consumidores y las
necesidades de uso en la cocina.

Matriz BCG
La matriz BCG (Boston Consulting Group) es una herramienta de análisis de cartera de
negocios que se utiliza para evaluar y clasificar los productos o unidades de negocio de
una empresa en función de su participación en el mercado y su tasa de crecimiento. En la
matriz BCG, los productos o unidades de negocio se representan en un gráfico de cuatro
cuadrantes, y cada cuadrante tiene un nombre y un significado específico. Los cuadrantes
de la matriz BCG son:
1. Estrellas (Stars): Los productos o unidades de negocio ubicados en este cuadrante
tienen una alta participación en el mercado y una alta tasa de crecimiento. Estos son
productos que generan ingresos significativos y tienen un gran potencial de crecimiento.
Las empresas a menudo deben invertir recursos adicionales en las "estrellas" para
mantener su crecimiento y posición en el mercado.
2. Vacas de Efectivo (Cash Cows): Las "vacas de efectivo" son productos o unidades de
negocio que tienen una alta participación en el mercado, pero una tasa de crecimiento
relativamente baja. Estos productos generan flujos de efectivo sólidos y estables, pero su
potencial de crecimiento es limitado. Las empresas tienden a utilizar las ganancias de las
"vacas de efectivo" para financiar otros productos o unidades de negocio con mayor
potencial de crecimiento.
3. Interrogantes (Question Marks o Problem Child): Los productos en este cuadrante
tienen una baja participación en el mercado, pero una alta tasa de crecimiento. Son
productos con potencial, pero aún no han alcanzado una posición fuerte en el mercado.
Estos productos requieren inversiones para aumentar su cuota de mercado y convertirse
en "estrellas" o pueden ser retirados si no tienen un futuro prometedor.
4. Perros (Dogs): Los "perros" son productos o unidades de negocio con una baja
participación en el mercado y una baja tasa de crecimiento. No generan grandes ingresos
ni tienen un potencial significativo de crecimiento. Las empresas deben evaluar si vale la
pena mantener estos productos, ya que a menudo consumen recursos sin ofrecer un
retorno significativo.
LALA
Segmentación de mercado.
La segmentación de mercado de Lala es muy similar a la de su competencia directa Alpura
ya que ambas empresas tienen el mismo “giro”. La segmentación de mercado de Lala
podría incluir:
1. Demográfica:
- Edad: Lala podría dirigirse a niños, adolescentes, adultos jóvenes y adultos mayores,
ofreciendo productos específicos para cada grupo de edad.
- Género: Los productos lácteos suelen ser consumidos por personas de todos los
géneros, por lo que la segmentación por género podría ser menos relevante.
- Ingresos: Lala podría tener productos que se ajusten a diferentes niveles de ingresos,
desde opciones económicas hasta productos Premium.
2. Geográfica:
- Lala tiene una presencia nacional en México y en algunos otros países, por lo que
podría segmentar el mercado según regiones geográficas, teniendo en cuenta las
preferencias y demandas locales.
3. Psicográfica:
- Estilos de vida: Lala podría dirigirse a consumidores con diferentes estilos de vida,
como aquellos que valoran la salud y el bienestar, los amantes de los productos lácteos, o
aquellos que buscan productos naturales y sostenibles.
- Valores y actitudes: La empresa podría segmentar a aquellos consumidores que valoran
la calidad de los productos lácteos, la sostenibilidad y la alimentación saludable.
4. Conductual:
- Frecuencia de consumo: Lala podría tener segmentos de mercado basados en la
frecuencia de consumo de sus productos, como consumidores regulares o esporádicos.
- Lealtad a la marca: La empresa podría dirigirse a consumidores leales a la marca Lala,
así como a aquellos que prueban productos lácteos de diferentes marcas.
5. Necesidades y beneficios buscados:
- Lala podría segmentar el mercado según las necesidades específicas de los
consumidores, como aquellos que buscan productos para la salud, productos para el
desayuno, productos para niños, productos sin lactosa, entre otros.
Línea de productos
Lala, una empresa mexicana líder en la industria de productos lácteos y alimentos, ofrece
una amplia línea de productos que incluyen, pero no se limitan a:
1. Leche Fresca:
- Leche entera.
- Leche semidescremada.
- Leche deslactosada.
- Leche baja en grasa.
- Leche orgánica.
- Leche con sabores (chocolate, fresa, vainilla, entre otros).
2. Yogur:
- Yogur natural.
- Yogur con frutas y sabores variados.
- Yogur líquido.
- Yogur griego.
- Yogur bebible.
3. Queso:
- Queso fresco.
- Queso crema.
 - Queso gouda.
- Queso cheddar.
- Queso manchego.
- Queso panela.
- Queso rallado.
- Queso para fundir.
4. Cremas y Mantequilla:
- Crema ácida.
- Crema para batir.
- Crema para cocinar.
- Mantequilla.
5. Bebidas Lácteas:
- Licuados de diferentes sabores.
- Bebidas proteicas.
- Bebidas de café con leche.
6. Leche Evaporada y Condensada:
- Leche evaporada.
- Leche condensada.
7. Leche en Polvo:
- Leche en polvo.
8. Leche Maternizada:
- Fórmulas infantiles para bebés y niños pequeños.
9. Productos Especiales:
- Productos adaptados a necesidades específicas como la leche sin lactosa y otros
productos de valor agregado.
Recuerda que Lala puede ofrecer diferentes variantes de estos productos, incluyendo
diferentes tamaños de envases y opciones con diversos ingredientes o beneficios
nutricionales, dependiendo de las preferencias de los consumidores y las demandas del
mercado. Además, la disponibilidad de productos específicos puede variar según la región
geográfica y el país en el que se comercialicen los productos de Lala.

Mezcla
Por supuesto, aquí tienes una descripción más detallada de algunos de los productos clave
de la línea de productos de Lala:
1. Leche Fresca:
- Leche Entera: La leche entera de Lala es conocida por su sabor cremoso y es un
alimento básico en la dieta mexicana. Puede ser consumida sola, en el desayuno o como
ingrediente en recetas y bebidas.
- Leche Semidescremada: Esta leche contiene menos grasa que la leche entera, pero
sigue siendo rica en nutrientes esenciales como el calcio y la proteína. Es una opción más
ligera para aquellos que buscan reducir la ingesta de grasa.
- Leche Deslactosada: La leche deslactosada está dirigida a personas con intolerancia a la
lactosa y es una alternativa láctea sin lactosa que proporciona los beneficios nutricionales
de la leche sin causar malestar digestivo.
- Leche Baja en Grasa: La leche baja en grasa es una opción para aquellos que desean
mantener un equilibrio entre la ingesta de proteínas y grasa en su dieta.
- Leche Orgánica: Lala también ofrece leche orgánica, que se produce siguiendo
estándares orgánicos y suele atraer a consumidores que valoran la producción sostenible
y la calidad de los alimentos.
2. Yogur:
- Yogur Natural: El yogur natural es versátil y se puede disfrutar solo, con frutas frescas o
como ingrediente en recetas saladas o dulces.
- Yogur con Frutas y Sabores Variados: Lala ofrece una variedad de yogures con sabores
atractivos, como fresa, durazno y vainilla, que son populares entre los consumidores que
buscan opciones más indulgentes.
- Yogur Griego: El yogur griego es más espeso y tiene un mayor contenido de proteínas
que el yogur regular, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que desean
una fuente adicional de proteínas en su dieta.
- Yogur Bebible: Las bebidas de yogur son convenientes y se pueden tomar sobre la
marcha. Vienen en envases listos para beber con diferentes sabores.
3. Queso:
- Queso Fresco: El queso fresco de Lala es un queso blanco y suave utilizado en
ensaladas, tacos y otros platillos mexicanos.
- Queso Crema: El queso crema se utiliza comúnmente para untar en pan, bagels o como
ingrediente en recetas de repostería.
- Queso Gouda y Cheddar: Estos quesos son conocidos por su sabor y textura, ideales
para sándwiches, bocadillos y platos de queso.
- Otros Quesos: Lala podría ofrecer otros quesos como queso manchego, queso panela,
queso rallado y queso para fundir.
4. Cremas y Mantequilla:
- Crema Ácida: La crema ácida de Lala es una adición común a platos como tacos,
enchiladas y nachos.
- Crema para Batir: La crema para batir es utilizada en la preparación de postres y salsas,
aportando un toque de cremosidad.
- Crema para Cocinar: Esta crema es versátil en la cocina y se usa para espesar salsas y
sopas.
- Mantequilla: La mantequilla de Lala es un elemento básico en la cocina y se utiliza para
cocinar, hornear y untar en pan y galletas.
Recuerda que la disponibilidad de estos productos puede variar según la región geográfica
y el país en el que se comercialicen los productos de Lala. Además, Lala puede ofrecer
diferentes variantes de estos productos, incluyendo diferentes tamaños de envases y
opciones con diversos ingredientes o beneficios nutricionales para adaptarse a las
preferencias de los consumidores y las demandas del mercado.

Profundidad
Lala, como empresa líder en productos lácteos y alimentos, ofrece una amplia variedad de
presentaciones de productos para adaptarse a las necesidades y preferencias de los
consumidores. Aquí tienes una lista de algunas de las presentaciones comunes de los
productos de Lala:
1. Leche Fresca:
- Botellas de plástico: Lala ofrece leche fresca en botellas de plástico en diferentes
tamaños, como 1 litro, 1.5 litros y 2 litros.
- Bolsas de leche: En algunas regiones, la leche se vende en bolsas de plástico que se
colocan en contenedores especiales para su vertido.
- Tetra Pak: También es común encontrar la leche Lala en envases Tetra Pak, que son
resistentes y conservan la frescura.
2. Yogur:
- Envases individuales: Los yogures de Lala suelen estar disponibles en envases
individuales con tamaños que varían desde 100 gramos hasta 150 gramos o más,
dependiendo del tipo de yogur.
- Envases multipack: Lala también ofrece yogures en envases multipack, donde se
incluyen múltiples unidades en un solo paquete.
3. Queso:
- Bloques: Los quesos, como el queso gouda o el queso cheddar, a menudo se venden en
bloques que los consumidores pueden cortar o rallar según sea necesario.
 - Rebanadas: Algunos quesos de Lala se presentan en rebanadas listas para usar en
sándwiches y otros platillos.
- Empaques de queso rallado: Lala también ofrece queso rallado en envases prácticos.
4. Cremas y Mantequilla:
- Envases de cartón: Las cremas y la mantequilla de Lala suelen estar disponibles en
envases de cartón.
- Envases de plástico: Algunas cremas se presentan en envases de plástico para una fácil
dispensación.
5. Bebidas Lácteas:
- Botellas de plástico: Las bebidas lácteas, como los licuados y bebidas proteicas, se
suelen envasar en botellas de plástico para su consumo conveniente.
6. Leche en Polvo:
- Bolsas o latas: La leche en polvo de Lala se envasa en bolsas selladas o latas herméticas
para mantener la frescura y la calidad.
7. Leche Condensada y Evaporada:
- Latas: Tanto la leche condensada como la evaporada se envasan en latas.
8. Leche Maternizada:
- Latas o botes: Las fórmulas infantiles de Lala se envasan en latas o botes herméticos
para mantener la calidad y la seguridad.
9. Productos Especiales:
- Dependiendo de la región y la demanda, Lala también puede ofrecer presentaciones
especiales de productos, como leche orgánica en envases Tetra Pak o productos sin
lactosa en botellas de plástico.
Recuerda que la disponibilidad de estas presentaciones puede variar según la región y el
país en el que se comercialicen los productos de Lala. Además, Lala puede ofrecer
diferentes tamaños de envases y opciones con diversos ingredientes o beneficios
nutricionales para adaptarse a las preferencias de los consumidores y las demandas del
mercado.
Matriz BCG