PROYECTO DE “ELABORACIÓN DE FILTRANTE DE HOJA DE GUANÁBANA
CON STEVIA”
INTEGRANTES.
1
FLOR MARGARITA, DÍAZ RODRÍGUEZ .
2
EDUARDO DAVID, LLAGAS ALVARADO .
3
JOSEPH FRANK, ORTEGA RODRÍGUEZ
4
MÓNICA DEL PILAR, PINTADO DAMIÁN
RESUMEN
El objetivo principal del presente proyecto es ofrecer al mercado un producto innovador, 100%
natural, el proyecto se desarrolla en la ciudad de puno-ayapata, con el objetivo de aprovechar los
recursos naturales como es la hoja de guanábana, este proyecto consiste en la elaboración y
comercialización de filtrante de hoja de guanábana con Stevia, con fines de abrir el mercado
nacional desde mi provincia, ofreciendo un producto 100% natural con precios accesibles al
mercado.
Para el desarrollo del proyecto antes mencionado se realizó un riguroso estudio, y también
información de fuentes secundarias.
Palabra clave: Innovación, estudio, perfil del consumidor.
I. INTRODUCCION
El proyecto se desarrolla en la ciudad de puno, con el objetivo de aprovechar los recursos
naturales como es la hoja de guanábana, este proyecto consiste en la elaboración y
comercialización de filtrante de hoja de guanábana con Stevia, con fines de su consumo
DEFINICION:
Actualmente ha cobrado una mayor importancia el cuidado de la salud, si bien es cierto siguen
apareciendo nuevos estudios científicos que han permitido prolongar la esperanza de vida, entre
ellos se define los estudios realizados a la hoja de la guanábana, llegando a la conclusión que
dicha hoja tiene propiedades curativas de enfermedades como el asma, y previene todo tipo de
cáncer e infecciones, asimismo la Stevia tiene propiedades curativas, recomendada en la dieta
de los diabéticos, es un hipotensor suave, retarda la aparición de caries, etc.; es por ello que se
ha elegido ésta idea de negocio, como una nueva alternativa, diferente de los productos
similares en el mercado, siendo un producto que contribuirá en el mejoramiento de la salud del
consumidor.
ANTECEDENTES:
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION
JUSTIFICACION:
El filtrante de hoja de guanábana con Stevia, genera un valor agregado por ser un producto
innovador, además que se le atribuye las propiedades curativas a distintas enfermedades,
mejorando la calidad de vida de las personas.
La hoja de guanábana, contiene grandes propiedades como son: anti-bacteriano,
anticancerígeno, antiparasitario, antitumoral, estomático, antirreumático, entre otras; que actúan
disminuyendo paulatinamente hasta desaparecer la enfermedad, lo que requiere tiempo, para
mejorar y purificar cada sistema del cuerpo humano.
Asimismo la Stevia tiene propiedades como: regulador de la insulina y de los niveles de glucosa
en la sangre, por tal motivo es recomendado en la dietas de los diabéticos, tiene 0 calorías y es
muy bueno para perder peso, es un diurético suave, retarda la aparición de caries, ayuda a
desintoxicar del tabaco y el alcohol, etc.
Estas propiedades medicinales están siendo muy reconocidas en el mercado internacional, ya
que el consumidor tiene la oportunidad de curar sus enfermedades.
Por otro lado el filtrante de guanábana contiene un valor agregado como es la Stevia, un
edulcorante natural, esta es15 veces más dulce que la azúcar de mesa, es un hipotensor suave, es
recomendada en la dieta de los diabéticos por ser reguladora de los niveles de glucosa e
insulina, contiene 0 calorías, etc., por tal motivo los consumidores de este producto serán
beneficiados con todos estas propiedades del producto y sobre todo por ser un producto natural
sin químicos.
OBJETIVOS:
También se infiere que mediante el estudio de mercado realizado, utilizando los distintos
instrumentos de investigación, ya antes mencionados se conoce los objetivos principales como:
Identificar la demanda potencial para el filtrante de hoja de Guanábana con Stevia, la
estacionalidad y frecuencia de compra de filtrantes, investigar el precio que el mercado está
acostumbrado a pagar, identificar la competencia directa en el mercado de destino, analizar el
volumen de compra,Identificar la existencia de los precios mayores al promedio del producto.
DELIMITACION Y ALCANCES:
Asimismo se pretende beneficiar a los productores de guanábana, por el motivo que habrá
mayor demanda del producto, generara más puestos de trabajo y un aumento en la economía de
la región.
La empresa Filtrantes Perú SAC buscará abastecer a sus consumidores mediante las
exportaciones de este product..
II. METODOLOGIA
MATERIAL: para la realización del proyecto se extrajo la información de las siguientes
fuentes secundarias, obteniendo información verídica y precisa para determinar el mercado,
perfil del consumidor, demanda, frecuencia y estacionalidad del producto, precios promedios,
entre otros datos importantes.
Métodos:
Los métodos utilizados en este proyecto son descriptivos, cuantitativos y plan de negocio. Por
otro lado el método que se utilizo para encontrar el mercado y publico objetivo es el método del
Cribas el cual nos permitió conocer el mercado
Asimismo también se utilizo instrumentos de investigación como entrevistas a PERSONAS
MAYORES DE LA ZONA
III. RESULTADOS:
Basándose en el estudio realizado se llega a la conclusión, que el mercado peruano es el más
favorable para la empresa, ya que al utilizar herramientas de evaluación se determinó que la
demanda de filtrantes irá en aumento en los próximos 5 años.
Además se pudo identificar quienes son los competidores directos de FILTRANTES PERU
S.A.C a nivel nacional e internacional, teniendo en cuenta que la localidad, es considerada una
zona comercial por ende es un mercado factible para comercializar el filtrante
de hoja de Guanábana con Stevia.
PROYECCION DE LA DEMANDA
300000000
250000000
200000000
Título del eje
150000000
100000000
50000000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Cuadro de proyección de demanda futura
IV. DISCUSIÓN
Después de conocer que a demanda futura es ascendente y saber que al realizar el análisis de
sensibilidad se concluyo que dicho proyecto es viable y factible ya que se obtuvo una VANN de
$ 22,673, una TIR de 30% y un B/C de 1.07, el cual se refiere que por cada sol invertido se
ganara 0.07 céntimos de sol.
V. CONCLUCION
Después de haber realizado el estudio del perfil del consumidor chileno se concluyó que la
empresa está en la capacidad de satisfacer las diferentes necesidades y exigencias del mercado.
Se demuestra que el negocio propuesto bajo los lineamientos detallados dentro del presente
estudio es viable, no únicamente por el valor agregado del producto que es la Stevia, sino que
también favorecerá directamente los productores de Guanábana de la región.
Finalmente en la evaluación financiera y económica se obtiene resultados rentables, positivos
que demuestran la viabilidad y factibilidad del proyecto.
Referencias Bibliografícas
[Link]
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[Link]
[Link]
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