LABORATORIO DE
TERMODINÁMICA
División de Ciencias Básicas
02
ASIGNATURA PRÁCTICA NO.
LABORATORIO DE TERMODINÁMICA NOMBRE DE PRÁCTICA
TEMPERATURA
NOMBRE DEL PROFESOR
BRIGADA 02
DIANA ZARAGOZA ZUÑIGA
INTEGRANTE(S) Nombre y grupo de teoría
GRUPO
13 Gpo. 12
CASTRO BAUTISTA JAVIER
FECHA DE REALIZACIÓN
HIDALGO CRISPÍN OMAR JOSÉ Gpo. 11
21 de agosto de 2024
FECHA DE ENTREGA JIMÉNEZ GAMBOA ESTEBAN DIETRICH Gpo. 04
28 de agosto de 2024
VILLANUEVA LUZ MAURENT VALENTINA Gpo. 04
Gpo.
CALIFICACIÓN
Objetivos:
● Comprender el fundamento termodinámico de la medición de la
temperatura.
● Construir la curva de calentamiento del agua.
● Obtener mediciones de temperatura con tres termómetros distintos y
para cada uno determinar:
➢ Rapidez de respuesta (sensibilidad).
➢ Legibilidad.
➢ Rango.
➢ Resolución.
Introducción:
Para el desarrollo de la práctica, es importante saber los conceptos de
temperatura y conocer la ley cero de la termodinámica. La temperatura es
una propiedad fundamental que nos indica qué tan caliente o frío está un
objeto. Básicamente, es una medida de la energía cinética promedio de las
partículas en una sustancia. En termodinámica, el concepto de equilibrio
térmico es clave: ocurre cuando dos cuerpos en contacto alcanzan la misma
temperatura, lo que significa que ya no hay flujo de calor entre ellos. La Ley
Cero de la Termodinámica establece que si dos sistemas están en equilibrio
térmico con un tercer sistema, entonces están en equilibrio térmico entre
ellos. Esta ley es lo que nos permite medir la temperatura usando
termómetros, ya que cualquier sistema que esté en equilibrio térmico con
otros puede actuar como termómetro.
En esta práctica, calentamos agua con hielo y registramos la temperatura
cada 30 segundos usando tres tipos diferentes de termómetros: un
termómetro de bulbo con alcohol, un termopar de cromel-alumel, y un
termómetro bimetálico. Con esto, buscamos entender mejor cómo se mide la
temperatura desde el punto de vista termodinámico, construir la curva de
calentamiento del agua, y comparar la rapidez de respuesta, facilidad de
lectura, rango y resolución de cada termómetro.
Materiales:
Un Termómetro de bulbo con alcohol
Un Termopar de cromel-alumel (color amarillo)
Un Termómetro Bimetálico
Un Vaso de precipitados de 250 [ml] con mezcla de hielo y agua líquida
Una Parrilla eléctrica
Un Soporte Universal
Una Pinza de tres dedos
Una Pinza para tubo de ensayo
Una Pinza para termómetro
Un Cronómetro
Un Agitador magnético
Imagen 1: Materiales para la práctica 2.
Desarrollo:
Después de terminar de ver las bases teóricas necesarias para la práctica, un
integrante de la brigada llenó el vaso de precipitados con una mezcla de agua
con hielo. Una vez realizado, se prepararon los materiales para ensamblarlos
de tal manera que los 3 termómetros pudieran estar al mismo tiempo
realizando la lectura de temperatura de la mezcla (imagen 2). Una vez
montado el ensamblaje, registramos las temperaturas iniciales de cada
termómetro (tiempo igual a 0 [s]).
Imagen 2: Ensamblaje para la medición de temperatura con los 3
termómetros.
Posteriormente, se conectó la parrilla eléctrica y se le dió la configuración de
Hit (calentamiento) = 10 y Stir (agitamiento) = 4. Nuestra brigada se dividió
para cada uno cubrir la labor de registrar la temperatura de los 3 termómetros
cada 30 segundos hasta empezar a notar que el agua empezó a llegar a su
punto de ebullición con burbujas visibles en el vaso de precipitados. Llegado
a ese punto, se registraron 3 lecturas más para finalmente desconectar la
parrilla eléctrica y discutir las características estáticas y dinámicas de los
instrumentos en clase.
Imagen 3: Calentamiento de la mezcla mientras se toman las
temperaturas.
Análisis de resultados:
A continuación, en la siguiente tabla se muestran los registros de los 3
termómetros y sus temperaturas por cada lapso de 30 segundos.
Tiempo [s] T. termopar [°C] T. bimetálico [°C] T. alcohol [°C]
0 0.5 3 -3
30 0.6 5 -3
60 0.7 7 -3
90 1.8 8 -3
120 2.5 8 -1
150 4.4 10 0
180 8.3 13 4
210 16.8 15 12
240 26.6 18 21
270 37.6 20 31
300 47.8 26 42
330 56.3 30 51
360 69.9 45 62
390 80.0 55 71
420 90.1 61 81
450 90.5 80 87
480 90.5 83 87
510 90.5 84 87
540 90.9 84 87
570 90.9 84 87
600 90.9 84 87
630 90.9 84 87
660 90.9 84 87
690 90.9 84 87
720 90.9 84 87
Punto de ebullición alcanzado [°C]
En base a esta información, se construyeron las siguientes gráficas para cada
uno de los termómetros (curva de calentamiento del agua y gráfica de modelo
matemático lineal)
Cabe resaltar que los 3 modelos matemáticos tendrá la siguiente forma:
°𝐶
𝑇[°𝐶] = 𝑚[ 𝑠 ]𝑇[𝑠] + 𝑇0[°𝐶]
TERMÓMETRO DE BULBO CON ALCOHOL
Curva de calentamiento obtenida por medio de un gráfico de Hojas de Cálculo de Google.
Para construir el modelo lineal de la temperatura, se tomaron los valores de
temperatura que están dentro del rango de 10[°C] - 80[°C]. Para nuestro
modelo del termómetro de alcohol, el rango de temperatura establecida fue
de 12[°C] - 81[°C].
Gráfica del modelo obtenida por medio de regresión lineal en Hojas de Cálculo de
Google.
Modelo matemático de la temperatura en función del tiempo para el
calentamiento:
°𝐶
𝑇[°𝐶] = 0. 331[ 𝑠
]𝑇[𝑠] − 58[°𝐶]
TERMÓMETRO BIMETÁLICO
Curva de calentamiento obtenida por medio de un gráfico de Excel.
Para este modelo del termómetro bimetálico, el rango de temperatura
establecida fue de 10[°C] - 80[°C].
Gráfica del modelo obtenida por medio de regresión lineal en Excel.
Modelo matemático de la temperatura en función del tiempo para el
calentamiento:
°𝐶
𝑇[°𝐶] = 0. 2178 [ 𝑠
]𝑇[𝑠] − 25. 166[°𝐶]
TERMÓMETRO TERMOPAR
Para este modelo del termómetro termopar, el rango de temperatura
establecida fue de 16.8[°C] - 80[°C].
Gráfica del modelo obtenida por medio de regresión lineal en Excel.
Modelo matemático de la temperatura en función del tiempo para el
calentamiento:
°𝐶
𝑇[°𝐶] = 0. 3511 [ 𝑠
]𝑇[𝑠] − 57. 464[°𝐶]
Con los resultados obtenidos, nos pusimos a analizar sobre las tres
características estáticas de los termómetros y del cronómetro (rango,
resolución y legibilidad) y de una única característica dinámica para los
termómetros (sensibilidad). Para la sensibilidad se toma la pendiente de cada
modelo matemático obtenido.
Termómetro Rango Resolución Legibilidad Sensibilidad
De inmersión -10[°C] a 260[°C] 1[°C] Buena 0.331[°C/s]
Bimetálico 0[°C] a 150[°C] 1[°C] Mala 0.2178[°C/s]
Termopar -50[°C] a 400[°C] 0.1[°C] Buena 0. 3511[°C/s]
Instrumento Rango Resolución Legibilidad
Cronómetro 0[min] a 15[min] 0.1[s] Buena
¿CUÁL TERMÓMETRO FUE MEJOR?
Análisis de las 3 pendientes.
Con las pendientes del termómetro de bulbo con alcohol (0.331 °C/s), del
termómetro bimetálico (0.2178 °C/s) y del termómetro termopar (0.3511 °C/s),
y considerando que una mayor sensibilidad se asocia con un valor más
cercano a 1, se puede concluir que el termómetro termopar proporciona las
medidas de temperatura más óptimas. Esto se debe a que el termómetro
termopar tiene la mayor pendiente, indicando una mejor sensibilidad en la
medición de temperatura.
Conclusiones:
Villanueva Luz Maurent Valentina
En esta práctica, aprendimos a medir la temperatura desde una perspectiva
termodinámica, construimos la curva de calentamiento del agua y comparamos tres
termómetros en cuanto a rapidez de respuesta, legibilidad, rango y resolución. Estos
conceptos son fundamentales en la ingeniería para diseñar y operar sistemas
térmicos, controlar procesos industriales con precisión, y seleccionar el equipo
adecuado, asegurando así la eficiencia, seguridad y calidad en diversas
aplicaciones.
Hidalgo Crispín Omar José
Gracias a esta práctica realizada, pudimos conocer cómo varía la temperatura
según el instrumento que estemos usando. No cabe duda que el conocer las curvas
de calor de cualquier fluido (en este caso, agua) ayudan a tener un mejor análisis
del sistema en estudio. Puede que debido a algunas fallas en las mediciones
ocasionadas por la brigada (como el hecho de que el termómetro de alcohol fue
movido accidentalmente en mitad del calentamiento del agua) hayan provocado de
los datos en la temperatura no hayan sido tan exactos como se esperaban. Los 3
objetivos de esta practica se cumplieron debido a que en equipo fuimos capaz de
analizar los valores obtenidos y construir tanto el modelo matemático para cada
termómetro como la curva de calentamiento del agua. Con esto observamos que el
mejor instrumento de los 3 es el termopar por su alta sensibilidad a la respuesta de
la temperatura como a sus otras características estáticas.
Castro Bautista Javier
En esta práctica, se aprendió cómo se mide la temperatura desde una perspectiva
termodinámica y se construyó una curva de calentamiento del agua para ver cómo
cambia la temperatura con el tiempo. Usamos tres tipos de termómetros: el de bulbo
con alcohol, el bimetálico y el termopar, considerando:
● Rapidez de respuesta: El termómetro termopar fue el más rápido y sensible
para captar cambios en la temperatura. El de bulbo con alcohol y el
bimetálico fueron más lentos.
● Legibilidad
● Rango y resolución: El termómetro termopar cubrió el rango más amplio de
temperaturas y mostró la mejor resolución para detectar cambios pequeños.
En resumen, el termómetro termopar resultó ser el más completo y confiable para
nuestras mediciones.
Jiménez Gamboa Esteban Dietrich
En esta práctica, se realizó un análisis detallado de cómo varía la temperatura del
agua utilizando diferentes instrumentos de medición. El objetivo principal fue
entender las diferencias en las curvas de calor del agua dependiendo del
termómetro empleado, lo cual es crucial para obtener un análisis preciso del sistema
en estudio. El equipo pudo analizar los datos obtenidos y desarrollar un modelo
matemático para cada termómetro utilizado. Además, se construyó la curva de
calentamiento del agua, lo que permitió una mejor comprensión del comportamiento
térmico del fluido bajo estudio.
