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CampyFood Broth (CFB - MNB) Para control microbiológico exclusivamente

Enriquecimiento selectivo de Campylobacter a partir de muestras alimenticias y ambientales.

RESUMEN Y DESCRIPCIÓN POSIBLES REACTIVOS ADICIONALES

La fórmula del caldo CampyFood Broth está basada en el  Agar CampyFood (Ref. 43471).
® ®
caldo Bolton (1). Está indicada para el enriquecimiento  VIDAS Campylobacter (VIDAS CAM) (Ref. 30111).
selectivo de la mayoría de las especies del género
Campylobacter, en particular C. jejuni y C. coli, a partir de ADVERTENCIAS Y PRECAUCIONES
muestras alimenticias y ambientales. Dichas especies se  Para control microbiológico exclusivamente.
suelen encontrar en enfermedades intestinales, con una  Únicamente para uso profesional.
tasa de prevalencia especialmente alta en las aves de  Este kit contiene productos de origen animal. Aunque se
corral. conozcan la procedencia o el estado sanitario de los
animales por los correspondientes certificados, la
PRINCIPIO ausencia de agentes patógenos transmisibles no está
totalmente garantizada. Así pues, se recomienda tratar
El CampyFood Broth está compuesto por una base rica
estos productos como potencialmente infecciosos y
en nutrientes. El empleo de agentes reductores aumenta manipularlos con las precauciones de seguridad
su capacidad nutritiva. No es necesario añadir sangre
habituales (no ingerir ni inhalar).
lisada.
 Todas las muestras, cultivos microbianos y productos
Los agentes antibióticos y antifúngicos inhiben la mayoría inoculados deben considerarse infecciosos y
de los contaminantes, a excepción de Campylobacter. manipularse adecuadamente. Deben seguirse durante
Una vez realizado el paso del enriquecimiento selectivo, todo el procedimiento la técnica aséptica y las
el CampyFood Broth puede: precauciones habituales de manipulación del grupo
®
- subcultivarse en CampyFood Agar (CFA) para el bacteriano objeto de estudio. Consulte "CLSI M29-A,
aislamiento selectivo de Campylobacter; o bien Protection of Laboratory Workers From Occupationally
®
- utilizarse para realizar el ensayo VIDAS Acquired Infections; Approved Guideline – Current
®
Campylobacter (VIDAS CAM). Revision". Para obtener más información sobre
precauciones de manipulación, consulte "Biosafety in
CONTENIDO DEL KIT Microbiological and Biomedical Laboratories – CDC/NIH
– Latest edition" o la normativa vigente en el país
correspondiente.
Medio listo al empleo
 Los medios de cultivo no deben utilizarse como
42643 Paquete de 10 MINIBOLSAS de materiales o componentes de fabricación.
225 ml  No utilice los caldos después de la fecha de caducidad.
 No utilice caldos que presenten signos de
COMPOSICIÓN contaminación.
 El CampyFood Broth puede tener un color heterogéneo
Fórmula teórica : o ser ligeramente iridiscente. No obstante, esto no
Este medio puede ajustarse y/o suplementarse en función de las
afecta a la efectividad del medio.
necesidades específicas.  Antes de usar el caldo, asegúrese de que el sello de
Peptona de caseína (bovina) ............................................................... 5 g garantía del envase está intacto.
Peptona cárnica (bovina o porcina) ..................................................... 3 g  La presencia de un precipitado amarillento o marrón no
Extracto de levadura ............................................................................ 5 g afecta a la efectividad del medio.
Cloruro sódico .................................................................................... 5 g
Mezcla reductora ............................................................................. 1,3 g Se recomienda resuspender el medio agitando la
Mezcla de antibióticos .................................................................. 385 mg minibolsa o, si fuera necesario, frotar el precipitado a
Mezcla tampón ................................................................................ 3,5 g
Carbonato sódico ............................................................................ 0,4 g través del plástico hasta su completa desaparición. De
Ácido alfa-cetoglutárico ....................................................................... 1 g todas formas, si sigue quedando un ligero depósito a lo
Hemina .......................................................................................... 0,01 g largo de alguno de los sellos, la efectividad del medio
Agua purificada..................................................................................... 1 l
no se ve afectada.
pH 7,5
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
MATERIAL NECESARIO NO SUMINISTRADO  Almacene las minibolsas en su envase a una
temperatura de entre 2 y 8 °C hasta la fecha de
 Bolsa de homogeneización Combibag™ (Ref. 30551).
caducidad.
 Homogeneizador de palas (ejemplo: SMASHER™ ref.
 Protéjalas de la luz.
AESAP1064 o SMASHER™ XL Ref. AESAP1100).
 GENbox microaer (Ref. 96125).
 Clips de sellado Genbag (Ref. 45511).
 Estufa bacteriológica.
 Baños de agua.

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MUESTRAS ELIMINACIÓN DE RESIDUOS

Siga las recomendaciones de la normativa vigente para la Los reactivos no utilizados pueden ser eliminados como
recogida y preparación de muestras. desechos no peligrosos.
Eliminar los reactivos así como los materiales de un solo
INSTRUCCIONES DE USO uso contaminados siguiendo los procedimientos relativos
Deje que las minibolsas alcancen la temperatura a los productos infecciosos o potencialmente infecciosos.
ambiente. Es responsabilidad de cada laboratorio gestionar los
1. En condiciones asépticas, añada X g (o X ml) de residuos y los efluentes que genere según su naturaleza
muestra a 9X ml de caldo CampyFood (25 g + 225 ml) y peligrosidad, y garantizar (o hacer garantizar) el
en una bolsa Combibag™. Mezcle con un tratamiento y la eliminación según las reglamentaciones
homogeneizador de palas. aplicables.
2. Incube en una atmósfera microaeróbica durante
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
48  4 horas a 41,5 °C en una bolsa Combibag™ que
contenga un generador GENbox microaer (consulte la 1. ISO 10272-1 (2006) – Microbiology of food and animal
ficha técnica de Combibag™). feeding stuffs. Horizontal method for the detection and
enumeration of Campylobacter spp. Part 1 : detection
- Método simplificado convencional : method.
Aísle en agar CampyFood y siga las instrucciones de
detalladas en la ficha técnica. TABLA DE SÍMBOLOS
®
- Método VIDAS CAM : Símbolo Significado
Tras la incubación del caldo, siga las instrucciones Número de catálogo
®
detalladas en la ficha técnica del VIDAS CAM.
El medio CFA se utiliza para la confirmación de muestras Fabricante
®
VIDAS CAM positivas, de acuerdo con el procedimiento
indicado en la ficha técnica del reactivo correspondiente. Límite de temperatura

CONTROL DE CALIDAD
Fecha de caducidad
El caldo CampyFood ha sido diseñado y desarrollado
para cumplir con los más estrictos requisitos de calidad.
Código de lote
Los resultados de las cepas analizadas durante el control
de calidad lote por lote figuran en el certificado de control
Consulte las instrucciones de uso
de calidad, que está disponible en la biblioteca técnica, a
la que se puede acceder a través de nuestra página web
corporativa ([Link]). Contenido suficiente para <n> tests

LIMITACIONES DEL MÉTODO

 Dada la amplia diversidad de muestras ensayadas, es Protéjase de la luz
responsabilidad del usuario la validación de este medio
para su uso concreto específico.
Certificado de control de calidad.
 El crecimiento depende de las necesidades de cada
Lote conforme con el Protocolo de
microorganismo concreto. Por tanto, es posible que
XXX/Y Control de Calidad vigente
ciertas cepas de Campylobacter que tengan
requerimientos específicos (sustrato, temperatura, etc.),
no lleguen a desarrollarse.
 Es posible que no se inhiban por completo ciertos
microorganismos contaminantes diferentes de
Campylobacter.

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HISTÓRICO DE REVISIONES

Cambio de categorías tipo

N/A No aplicable (Primera publicación)
Corrección Corrección de anomalías en la documentación
Cambio técnico Adición, revisión y/o eliminación de información relativa al producto
Administrativo Implantación de cambios que no son de carácter técnico y que el usuario puede
observar
Nota: Cambios menores tipográficos, gramaticales y de formato no incluidos en el
histórico de revisiones

Fecha de Número Parte Tipo de cambio Resumen de cambio

lanzamiento
Creación del histórico de revisiones
2015/01 14021D Administrativo Material necesario no suministrado, Instrucciones de
uso, Control de calidad, Referencias bibliográficas.
2015/09 14021E Administrativo TABLA DE SÍMBOLOS

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