Carta
Carta
HECHA Español
CON
PATISSERIE
FEITO Portuguese
COM
PATISSERIE
MADE English
WITH
PASTELERIA
HECHA
CON
mini
tortas
-
Tartaleta de frutos rojos $7.900.-
Masa soleé, crema pastelera, frambuesas, arándanos y frutillas.
Fraisier $10.900.-
Base bizcochuelo de vainilla, frutillas enteras y mousseline de vainilla.
Frambuesita $7.900.-
Mousse de Chocolate & Mousse de Frambuesa.
Mamuscka $9.900.-
Suave y húmeda masa de chocolate rellena de dulce de leche y bañada en
chocolate con almendras.
Charol $10.900.-
Marquise de chocolate, mousse de dulce de leche y corazón de Crème
brûlée.
Otoño $10.900.-
Frutos secos & Chocolate.
Ana´s $5.900.-
Bananas y Avellanas.
Desayunos
& meriendas
-
Croissant
Los más ricos!
Vigilantes $3.000.-
Rellenos con Mamusch Cream, nuestra crema de avellanas y cacao.
Scons $1.200.-
¡Un clásico! Se sirve tibio.
Si lo desea puede acompañarlo con manteca y/o dulce.
Alfajores $.-
Elaborados con harina de almendras,
rellenos de dulce de leche y bañados de nuestro chocolate
Bean to Bar (Leche o 63% cacao).
¡Son riquísimos! Sin TACC/ Sin Gluten.
¡Novedad!
Pan de harina Pan de harina
integral orgánica de arroz
Con semillas de sésamo, chía , Elaboradas a partir de harina de
lino y girasol. arroz. No contienen gluten.
$990.- $.-
Promo 3 Promo 2
Tostadas Tostadas
Con manteca, queso crema Con manteca, queso crema
y dulce. y dulce.
$6.500.- $6.500.-
Nuestros
salados
-
Avocado Toast $12.000.-
Pan de Centeno integral elaborado con masa madre y frutos secos (almendras
y nueces tostadas, arándanos y pasas) cubierto con Philadelphia, láminas de
palta, mix de semillas tostadas y sal del himalayas.
Blanco Integral
Jamón cocido Jamón cocido
& queso. $9.900.- & queso. $10.500.-
Amasamos y horneamos
nuestros propios panes
en el día con mucho amor!
Chips rellenos
Queso crema, jamón cocido Queso crema, pimienta,
y queso. $2.200.- jamón crudo y queso. $2.500.-
Jamón crudo & queso. $9.600.- Jamón crudo & queso. $9.900.-
Bebidas
calientes
-
Café Mamuschka Blend
Presentamos nuestro propio café: un blend de granos de Brasil y Colombia.
Desarrollamos un perfil de tostado para cada grano, logrando destacar sus
bondades para luego unirlos en la proporción justa. Sabor intenso y baja acidez,
con predominante aroma a vainilla, notas caramelo y frutos secos.
¡Esperamos que lo disfrutes!
JARRITO $3.200.-
Americano / Cortado
GRANDE $3.900.-
Espresso doble / Café con leche / Lágrima / Cortado doble
Chocolate Leche
Caliente Caliente
MEDIANO (jarrito) $3.200.- JARRITO con vainilla $2.200.-
Submarino
Mamuschka $3.990.-
Bean to Bar
Adicionales
Crema $2.000.-
A la hora
del té
-
TAZA $3.990.-
TETERA $9.990.-
Bebidas
frías
-
Nuestros jugos y licuados están
elaborados exclusivamente con frutas
naturales y frescas exprimidas a diario.
Licuado de
Frambuesa $6.500.-
Kombucha $4.500.-
Licuado de Flores de sauco, Jengibre,
Banana $5.500.- Frambuesa, Original
o Sabor estacional.
Vasitos de
Chocolate $-
CHIVAS REGAL
BAILEY’S $-
PATISSERIE
MADE
WITH
mini
cakes
-
Red Berries Mini Tart $7.900.-
A soft sweet-custard cream, covered with Raspberries and Blueberries,
fruits from our region.
Fraisier $10.900.-
Soft sponge base, whole Strawberries and a delicate Vanilla cream covered
with an intense “coullis”.
Frambuesita $7.900.-
Mousse de Chocolate & Mousse de Frambuesa.
Mamuscka $9.900.-
We call this cake Mamuschka because it covers every one of our
requirements. A soft, moist Chocolate base, filled with Dulce de leche,
complete with a Chocolate cover with chopped Almonds.
Charol $10.900.-
Marquise de chocolate, A chocolate marquise and dulce de leche mousse,
with Crème Brûlée at its core.
Otoño $10.900.-
Chocolate sponge, dried fruit brittle, praline and chocolate cream.
Incredible!
$6.900.-
Dulce de Leche and Chocolate Mousse
One of our favourites! For Chocolate lovers, this cake is an excellent
combination of Chocolate Mousse, Dulce de leche and Meringue.
Ana´s $5.900.-
Chocolate pastry, dulce de leche, bananas, crunchy hazelnuts, Mamusch
cream (our hazelnut and cocoa cream) and meringue.
breafast
& tea time
-
Croissant
Los más ricos!
Vigilantes $3.000.-
Filled with mamusch cream, our hazelnut and cocoa cream.
Scons $1.200.-
Our Scons are served warm. Enjoy another tea time classic with
butter and/or jam.
Alfajores $.-
Made with almond flour, filled with dulce de leche and covered with our bean
to bar chocolate (milk or 63% cocoa).
¡Novedad!
Organic rye bread Pan de harina
Sourdough with toasted almonds de arroz
and walnuts, cranberries Elaboradas a partir de harina de
and raisins.. arroz. No contienen gluten.
$990.- $.-
Promo 3 Promo 2
Toast Toast
with butter, cream cheese with butter, cream cheese
and jam. and jam.
$6.500.- $6.500.-
Additional
Butter $1.700.- Jam $1.700.-
Our
salty
-
Avocado Toast $12.000.-
Whole wheat rye bread made with sourdough and nuts (toasted
almonds and walnuts, cranberries and raisins) covered with
Philadelphia cheese, avocado slices, a mix of toasted seeds
and Himalayan salt.
Parma Ham and Cheese. $9.600.- Parma Ham and Cheese. $9.900.-
Warm
Beverages
-
Mamuschka coffee Blend
SMALL $2.500.-
Espresso / Macciato / Expresso lungo
MUG $3.200.-
Americano / cortado
LARGE $3.900.-
Espresso doble / coffee with milk / flat white / latte.
Hot Warm
Chocolate Milk
MEDIUM $3.200.- MUG with vanilla $2.200.-
Mamuschka
Submarine $3.990.-
Bean to Bar
Additional
Cream $2.000.-
Tea
time
-
MUG $3.990.-
TEAPOT $9.990.-
Cold
drinks
-
Orange juice Water $5.000.-
Squeezed $5.500.- Soda / Mineral
Raspberry
Smoothie $5.500.-
Kombucha $4.500.-
Banana
Smoothie $6.500.-
Beer $4.900.-
PATISSERIE
FEITO
COM
mini
tortinhas
mini
cakes
-
Tortinha defrutas vermelhas $7.900.-
Red Berries Mini Tart
Massa crocante, suave creme de ovos coberta de frutas vermelhas da nossa
região: framboesas, mirtilos e moranguinhos.
Fraisier $10.900.-
Bolo suave, moranguinhos inteiros e suave creme de baunilha coberto de
intenso coulis (purê) de moranguinhos.
Frambuesita $7.900.-
Mousse de chocolate e mousse de framboesa com framboesas naturais
e inteiras.
Mamuscka $9.900.-
Massa úmida de chocolate recheada de doce de leite, banhada em
chocolate e leite com amêndoas picadas grossas.
Charol $10.900.-
Marquise de chocolate, mousse de doce de leite e coração
de Crème Brûlée.
Outono $10.900.-
Crocante de frutas secas, bolo de chocolate, creme praliné e suave creme
de chocolate.
Ana´s $5.900.-
Sablé de chocolate, doce de leite, bananas, crocante de avelãs,
Mamusch Crem (nosso creme de avelãs e cacao) & merengue.
Cafés da manhã
& meriendas
-
Croissant
Aqui como em Paris, os Croissant´s mais gostosos!
DOCE/NEUTRO $1.400.-
COM PRESUNTO COZIDO E QUEIJO $3.500.-
COM PRESUNTO CRU E QUEIJO $4.200.-
BERRY MUCH $4.500.-
Vigilantes $3.000.-
Recheados com Mamusch Cream, nosso creme de de avelãs e cacau.
Scons $1.200.-
Um clássico! É servido morno.
Se preferir, pode ser acompanhado com manteiga e/ou geléia.
Alfajores $.-
Elaborados com farinha de amêndoas, recheados de doce de leite e
banhados nos nossos chocolates Bean to Bar (Leite ou 63% cacau).
¡Son riquísimos! Sin TACC/ Sin Gluten.
$900.- $1.500.-
¡Novedad!
Pão de centeio de Pan de harina
farinha orgânica de arroz
Feito com massa fermentada Elaboradas a partir de harina de
com amêndoas e nozes arroz. No contienen gluten.
torradas, mirtilos e passas. $990.- $.-
Promoção 3 Promoção 2
torradas torradas
Com manteiga, requeijão e geléia. Com manteiga, requeijão e geléia.
$6.500.- $6.500.-
Nossos
salgados
-
Avocado Toast $12.000.-
Pão de centeio integral elaborado com massa fermentada
e frutas secas (amêndoas e nozes tostadas, mirtilos e passas)
coberto com Philadelphia, fatias de abacate, mix de sementes
torradas e sal do Himalaya.
Branco Integral
Presunto cozido Presunto cozido
& queijo. $9.900.- & queijo. $10.500.-
Amassamos e assamos
nossos próprios pães todos
os dias com muito amor!
Chips recheados
Requeijão, presunto cozido Requeijão, pimenta,
e queijo. $2.200.- presunto cru e queijo. $2.500.-
Bebidas
quentes
-
Café Mamuschka Blend
Apresentamos nosso próprio café: um blend de grãos do Brasil e da Colômbia.
Desenvolvemos um perfil de torra para cada grão, conseguindo assim destacar
suas características para logo unir-los na proporção justa. Sabor intenso e
pouca acidez, com predominante aroma a baunilha, notas de caramelo e
frutas secas.
Esperamos que você aproveite!
BULE $3.200.-
Americano / Café pingado
GRANDE $3.900.-
Expresso duplo / Café com leite / Lágrima / Pingado duplo
Chocolate Leite
quente quente
MEDIANO (bule) $3.200.- BULE con vainilla $2.200.-
Submarino
Mamuschka $3.990.-
Do grão à Barra
Adicionales
Creme $2.000.-
Infusões
del té
-
XÍCARA $3.990.-
BULE $9.990.-
Bebidas
frías
-
Nossos sucos e smoothies estão
elaborados exclusivamente com frutas
frescas exprimidas no momento.
Smoothie de
Frambuesa $6.500.-
Kombucha $4.500.-
Smoothie de Flores de sauco, Jengibre,
Banana $5.500.- Framboesa, Original
o Sabor estacional.