Sistemas tubulares: es un tubo, un órgano hueco. Tiene luz interior.

Presenta varias capas; mucosa, submucosa, muscular externa y serosa o

adventicia
Mucosa: se encarga de la secreción, absorción y
protección. Está formada de epitelio, lamina propia y
muscular musculosa
Submucosa: compuesta de tejido conjuntivo laxo
Muscular: dependiendo de la función del órgano se contrae o se
relaja más o menos. Forma los esfínteres
Serosa: tejido epitelial

Orígenes de los sistemas:

Endodermo Mesodermo Endocrino
Digestivo Respiratorio (de los 3)
y genital y urinario

Sistema digestivo: es un conjunto de órganos que tienen función

principalmente de digestión y nutrición. Esto se da mediante procesos
mecánicos y químicos. Tiene 2 partes; el canal alimentario boca-ano; y
sus segmentos, que son la cavidad oral, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado e intestino grueso. Y también los órganos anexos que
son los dientes, la lengua, las glándulas salivales, la vesícula biliar, el
páncreas y el hígado.
Cavidad oral: es la parte inicial del canal digestivo. Se encarga
de la masticación, insalivación y deglución (mecánicas). En la
lengua radica el gusto (papilas gustativas). En la cavidad oral
se forma el bolo alimenticio.
El paladar bloquea la cavidad nasal para que pase el bolo. Se
cierra el esfínter esofágico superior para la respiración, y se
abre para la deglución. La deglución dura de 8 a 10 segundos

Lengua: radica el gusto y la deglución. Tiene una parte anterior y

una posterior divididas por las papilas calciformes(forma de
cúpula). También tenemos papilas foliadas (forma de hoja),
filiformes (en toda la lengua) y las fungiformes (forma de hongo).
Todas menos las filiformes están conectadas a neuronas
sensoriales porque tienen papilas sensoriales.
 Sistema digestivo parte 2
Glándulas salivales: son las parótidas, las submaxilares y las sublinguales. Se
encuentran en pares. Un grupo de células permiten la formación de acinos.
La parótida y la submaxilar tienen serosa; la sublingual contiene ambos
acinos, pero predominan los mucosos
Tubo digestivo: el tubo digestivo se extiende desde el esófago hasta el
conducto anal. Está compuesto de cuatro capas: mucosa, submucosa,
muscular externa y serosa o adventicia
Faringe: es un órgano de pasaje. Tiene un doble
propósito porque pasa el bolo alimenticio y
también pasa aire. Hay dos membranas que
están abiertas para la circulación de aire que se
llaman epiglotis y paladar blando; que cuando
trabamos se cierran para que el bolo pase al
esófago y no a la vías respiratorias
Esófago: es el órgano con forma de tubo, es
cilíndrico y recorre todo el tórax. Se encuentra
detrás del corazón. Mide de 1 a 2 cm de diámetro
y entre 20 y 25 cm de largo. El hueco es muy
infinito. Realiza movimientos peristálticos, que
genera ondas para que el bolo alimenticio baje. La
saliva también ayuda a lubricar el bolo. Epitelio
plano estratificado
Estómago: tiene cinco partes: el cardias, fondo, cuerpo, antro y píloro.
Tiene una superficie rugosa que aumenta la superficie de contacto con
el bolo alimenticio. Hay células en esa mucosa que son productoras de
jugo gástrico que se acumulan en el antro. El jugo gástrico tiene un pH
muy ácido. La digestión mecánica son los movimientos peristálticos y la
química son los jugos gástricos. En la química hay tres enzimas: amilasa,
pepsina y lipasa. La amilasa digiere los glúcidos, la pepsina las proteínas
y la lipasa los lípidos. Epitelio simple. En la muscular tiene tres capas:
capa oblicua, circular y longitudinal. El epitelio tiene invaginaciones y en
las “fosas” hay glándulas gástricas. Hay dos tipos de células, las
principales y las parietales. Las principales liberan pepsinógeno, que
cuando toca el ácido del estómago libera pepsina. Las parietales
secretan ácido clorhídrico, que mantiene el pH ácido del estómago.
También hay otras células que secretan moco y protegen el epitelio. Las
células G y D regulan la pared gástrica del estómago. El moco y el
bicarbonato tratan de proteger. Hay tres fases que regulan la secreción
gástrica:
-fase cefálica: vista, olor y gusto causan la estimulación de los núcleos
vagales en el cerebro. El vago estimula la secreción ácida
-Fase gástrica: la distensión del estómago estimula el nervio vago que
estimula la secreción ácida. Aminoácidos y péptidos en la luz del
estómago estimulan la secreción gástrica.
-fase intestinal: inhibición neural del vaciamiento y motilidad gástrica. En
respuesta a la grasa del quimo, el duodeno secreta una hormona que
inhibe la secreción de ácido gástrico
El duodeno tiene 4
porciones. El íleon es la
Intestino delgado: es el sitio principal de absorción. zona más larga
Tiene tres sectores: duodeno, yeyuno, íleon. Tiene
epitelio cilíndrico simple. El intestino tiene pliegues, en
los pliegues hay vellosidades, y dentro hay
microvellosidades en cada uno de los enterocitos. Los
enterocitos son las células encargadas de la
absorción de nutrientes.
Intestino grueso:
Comienza en el anillo ileo cecal. Este mide entre 1 m a 1,5 m.
Arranca por el ciego, colon ascendente, colon transverso,
colon descendente, sigmoide, recto y finalmente el ano.
Tiene un Epitelio cilíndrico simple, sin vellosidades.
En el cigo hay una gran colonia de bacterias “buenas”. La
flora intestinal produce vitaminas endosimbiosis.
Este órgano encuadra al intestino delgado.
Su función es la absorción de agua y de
electrolitos
Hígado: es un órgano parenquimatoso. Se ubica en la cavidad
abdominal. Ocupa hipocondrio derecho, epigastrio y un poco del
hipocondrio izquierdo. Tiene dos lóbulos: derecho e izquierdo,
separados por un ligamento falciforme. Tiene un color pardo. Tiene
dos caras: la externa se llama parietal y la interna visceral. Tiene la
capacidad de regenerarse. Su funciones son: síntesis de glúcidos,
lípidos y proteínas; almacenamiento de glúcidos en forma de
glucógeno; metabolismo de toxinas y lípidos; producción de bilis. El
hígado “filtra” la sangre que va del intestino y elige lo que pasa a la
sangre y lo que no. Es muy vascularizado. Hay mucho contacto
entre la sangre y los hepatocitos.
La bilis se almacena la vesícula biliar, tiene un pigmento amarillento
que se llama bilirrubina y tiñe al quimo. Está formada principalmente Triada portal:
de agua, ácidos biliares, fosfolípidos, colesterol, moco, bilirrubina vena, arteria y
conducto biliar
El parénquima son los hepatocitos, formados de:
-lobulillo clásico: tiene forma hexagonal, en el centro está la vena
central y en los bordes la triada portal.
-lobulillo portal: tiene forma triangular, en el centro está la triada y
en los bordes la vena central.
-acinos hepaticos: tienen forma ovalada, van de vena central a vena
central y de triada portal a triada portal

Páncreas: se ubica en la cavidad abdominal, entre el duodeno y el

vaso y detrás del estómago. Tiene una cabeza, un cuerpo, un
cuello y una cola. También tiene conductos en donde circulan los
jugos pancreáticos. El páncreas exocrino son los jugos
pancreáticos (enzimas, agua y bicarbonato) y el páncreas
endocrino son las hormonas (insulina, glucagón y somatostatina) el
glucagón aumenta el nivel de glucosa en sangre, la insulina controla
el nivel de glucosa en sangre y la somatostatina regula la
producción y liberación de insulina. En el hígado se imagina la
glucosa. El páncreas libera las enzimas inactivas; cuando entran en
contacto con el duodeno, los enteros sitos liberan enteroquinasa, la
cual activa el tropsinogeno y la tripsina y activan a todas las
hormonas.