NUTRIOLOGÍA MÉDICA
Autor: Kaufer
ISBN: 9786079356415
Páginas: 920
Año: 2015
Edición: 4
Idioma: Castellano
Disponible: Agotado
88.47 Iva no incluido
Precio:
84.05
DESCRIPCION:
La cuarta edición de Nutriología Médica revisa y actualiza los contenidos temáticos de las ediciones anteriores.
En este sentido, merece especial mención el capítulo sobre el estado de nutrición de la población de México
puesto al día con base en la información aportada por la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de 2012. Los
demás capítulos han sido organizados de manera novedosa: la primera sección -Aspectos generales- incluye
los temas de metabolismo intermedio, metabolismo energético, actividad física, nutrimentos, alimentos y
nutrición, además de aspectos éticos de la atención nutricia.
Esta sección introductoria incluye, además, un capítulo sobre evaluación del estado de nutrición, que incorpora
nuevas tecnologías y criterios de referencia para los distintos grupos de edad y sexo.
La segunda sección -Nutrición en el curso de vida- organiza los temas de nutrición normal en torno del
concepto de curso de vida, de utilidad para describir las interacciones entre las diferentes etapas con énfasis
en la influencia de las experiencias tempranas en el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la
nutrición en edades posteriores.
La tercera sección -Nutrición y enfermedades asociadas- contiene los principios generales y las pautas de
prevención y manejo de diversas enfermedades, y la cuarta -Nutrición y práctica clínica- aborda algunos
aspectos clínicos y terapéuticos fundamentales.
Estas dos últimas secciones han sido enriquecidas con varios capítulos nuevos: Nutrición en oncología, Apoyo
metabólico nutricio y alimentación artificial y Cambio de conducta en la práctica clínica. Esta nueva edición de
Nutriología Médica constituye una herramienta útil y práctica de apoyo a la formación de profesionales
interesados en la nutrición.
Puntos clave:
- Esta nueva edición de Nutriología Médica constituye una herramienta útil y práctica de apoyo a la formación
de profesionales interesados en la nutrición.
- Aborda algunos aspectos clínicos y terapéuticos fundamentales.
- Se han incluido capítulos nuevos como: Nutrición en oncología, Apoyo metabólico nutricio y alimentación
artificial y Cambio de conducta en la práctica clínica.
- Incluye los temas de metabolismo intermedio, metabolismo energético, actividad física, nutrimentos, alimentos
y nutrición, además de aspectos éticos de la atención nutricia.
- Capítulo sobre evaluación del estado de nutrición, que incorpora nuevas tecnologías y criterios de referencia
para los distintos grupos de edad y sexo.
- Contiene los principios generales y las pautas de prevención y manejo de diversas enfermedades.
- Se incluye un sitio web complementario con ejercicios de autoevaluación y material adicional a la obra.
INDICE:
Sección I. Aspectos Generales
Capítulo 1. La nutrición humana, el curso y el estilo de vida
Capítulo 2. Regulación de la energía y metabolismo intermedio
Capítulo 3. Los nutrimentos
Capítulo 4. Los alimentos, la dieta y la alimentación
Capítulo 5. Evaluación del estado de nutrición
Capítulo 6. Actividad física y nutrición
Capítulo 7. Aspectos éticos de la atención nutricia
Capítulo 8. La nutrición en México: pasado, presente y perspectiva
Sección II. Nutrición en el curso de la vida
Capítulo 9. La nutrición de la mujer antes del embarazo
Capítulo 10. Nutrición en el embarazo
Capítulo 11. Consejería en lactancia y nutrición de la mujer lactante
Capítulo 12. Alimentación complementaria del niño de 4 a 24 meses de edad
Capítulo 13. Nutrición del preescolar y el escolar
Capítulo 14. Alimentación y nutrición del adolescente
Capítulo 15. Nutrición del adulto
Capítulo 16. Nutrición del adulto mayor
Sección III. Nutrición y enfermedades asociadas
Capítulo 17. Salud dental y nutrición
Capítulo 18. Desnutrición energético-proteínica en pediatría
Capítulo 19. Anemias de origen nutricio
Capítulo 20. Enfermedades diarreicas y nutrición
Capítulo 21. Obesidad en el adulto
Capítulo 22. Enfermedades cardiovasculares y nutrición
Capítulo 23. Alteraciones gastrointestinales y nutrición
Capítulo 24. Nutrición en las enfermedades hepáticas
Capítulo 25. Diabetes mellitus y nutrición
Capítulo 26. Alteraciones renales y nutrición
Capítulo 27. Nutrición en oncología
Sección IV. Nutrición y práctica clínica
Capítulo 28. Proceso de cuidado nutricio para el individuo sano y el individuo enfermo
Capítulo 29. Cambio de conducta: estrategias de apoyo cognitivo conductual en la práctica clínica
Capítulo 30. Apoyo metabólico nutricio y alimentación artificial
Respuestas a las preguntas de autoevaluación
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