Marco teórico
Calor
El calor (representado con la letra Q) es la energía que se transfiere de un sistema a otro (o de un
sistema a sus alrededores) se debe generalmente a la diferencia de temperaturas entre ellos. El
calor absorbido o liberado del sistema termodinámico depende normalmente del tipo de
transformación que experimenta dicho sistema. Después que dos o más cuerpos se encuentren en
contacto a distinta temperatura, pasado un tiempo, lleguen a un equilibrio térmico (misma
temperatura). Este hecho se conoce como Principio Cero de la Termodinámica.
Un aspecto del calor que vale la pena enfatizar es que los cuerpos no almacenan calor sino energía
interna. El calor es por tanto es la transferencia de parte de dicha energía interna de un sistema a
otro, con la condición de que ambos estén a diferente temperatura. Sus unidades en el Sistema
Internacional son los julios (J).
La expresión que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de una cierta
sustancia con la variación de temperatura ΔT que experimenta es: Q = mcΔT, donde c es el calor
específico de la sustancia. El calor específico (o capacidad calorífica específica) es la energía
necesaria para elevar en un 1 grado la temperatura de 1 kg de masa. Sus unidades en el Sistema
Internacional son J/kg K. Cuando se trabaja con gases es bastante habitual expresar la cantidad
de sustancia en términos del número de moles n. En este caso, el calor específico se denomina
capacidad calorífica molar C.
El calor específico es una propiedad intensiva, es un valor fijo para una sustancia y no depende
de la cantidad de materia. La capacidad calorífica es una propiedad extensiva, cuánto
más grande es la muestra más grande es el calor que se requiere para elevar su
temperatura en una cantidad dada y así mayor es su capacidad calorífica. (Ávila, 2015)
Calorimetría
La calorimetría es la técnica de medición cuantitativa de intercambio de calor, donde dichas
mediciones se realizan con la ayuda de un instrumento llamado calorímetro, que por lo general es
un recipiente aislado que permite una pérdida de calor mínima al entorno (idealmente, ninguna).
Los cálculos calorimétricos se basan en un principio básico el cual es sencillo y dice: si fluye
calor entre dos cuerpos aislados de sus alrededores, el calor perdido por un cuerpo debe ser igual
al ganado por el otro. El calor es la transferencia de energía, así que este principio es realmente la
conservación de la energía. Lo anterior significa que para un sistema aislado la suma de todos los
calores ganados o perdidos en una mezcla por las sustancias involucradas debe ser cero, en otras
palabras:
Calorímetro
El calorímetro es un instrumento de laboratorio para medir la cantidad de calor que un cuerpo
absorbe o libera. El calorímetro es también un instrumento para determinar el calor específico de
una sustancia.
Los calorímetros más modernos son capaces de trabajar en un amplio rango de temperatura,
algunos pueden llegar a los 3500 K. Además, los calorímetros actuales son muy precisos, pueden
tener una exactitud por debajo del 1%, aunque dependiendo de las características y características.
Uso del calorímetro.
En calorimetría, las aplicaciones del calorímetro son muchas. Los calorímetros se pueden utilizar
para realizar estudios biológicos, realizar controles de calidad o incluso comprobar índices
biológicos. (Jiménez, 2018)
A continuación daremos a conocer las principales partes que lo conforman al calorímetro
1. Un recipiente (capas aislantes), la cual está integrada en un sistema de aislamiento térmico
mediante el cual se trata de evitar las pérdidas de calor hacia el exterior. Por eso suelen
estar formado por dos capas aislantes térmicas que normalmente están hechas de
poliestireno.
2. Termómetro, sirve para medir los cambios de temperatura.
3. Un calefactor, resistencia eléctrica conectada a una fuente controlable de tensión eléctrica.
4. Escudos, son los que permitirán operar el calorímetro en condiciones adiabáticas
5. Tapa: cubierta que puede abrirse y cerrarse para introducir la mezcla a estudiar.
6. Mezcla: se trata de la sustancia de la cual se pretende hacer un análisis calorífico.
(Ingenierizando,2022)
Calorímetro adiabático
En un calorímetro adiabático, la temperatura del escudo se mantiene lo más cerca posible de la
temperatura de la celda para evitar la transferencia de calor, es decir, establecer condiciones
adiabáticas. El término adiabático se usa como una aproximación del modelo ideal, porque en la
práctica el calorímetro no es adiabático, debido a la falta de control del entorno, el escudo y otras
variables, que afectan al materializar el modelo.
Un calorímetro adiabático se acercará al modelo ideal y por lo tanto mejorara la exactitud si se
reduce el calor que se intercambia entre la celda y sus alrededores. Esto se puede hacer por:
1) Minimizar la diferencia de temperatura entre el calorímetro y sus alrededores, 2) Minimizar
los coeficientes de transferencia de calor (algunas veces llamado módulo de fugas), ó 3)
Minimizar el tiempo para el intercambio de calor.
La determinación de las pérdidas de energía por fugas de calor es el factor, que limita severamente
la precisión. Se debe elegir entre mantener una fuga de calor significativa pero calculable o
esforzarse por eliminar las fugas de calor al punto en el cual sean insignificantes y puedan
despreciarse. (Eli,2010)
Métodos de operación en calorimetría adiabática
En calorimetría adiabática se utilizan dos métodos de calentamiento, el continuo y el
intermitente.
En el “Método de calentamiento continuo” el calorímetro y el escudo se calientan con energía
constante y una vez que alcanzan la temperatura deseada se registran los valores. La energía se
determina de mediciones simultáneas de tiempo y potencia. La división de esta energía por el
incremento de temperatura da la capacidad calorífica del calorímetro y la muestra; la capacidad
calorífica de la muestra se obtiene al restar la capacidad calorífica del calorímetro vacío. La
principal ventaja de este método es que es más fácil controlar el escudo adiabático.
En el “Método de calentamiento intermitente” la temperatura de la celda y del escudo se
mantiene a la misma temperatura bajo condiciones adiabáticas. Cuando la temperatura de la
celda alcanza el equilibrio, entonces ésta se calienta con una cantidad de energía constante
durante un intervalo de tiempo dado, para incrementar la temperatura. Se apaga el calefactor
entonces, la temperatura se mide otra vez cuando los efectos transitorios del calentamiento se
vuelven despreciables. La capacidad calorífica se puede determinar a partir de:
𝑄 = 𝐶𝑝 × 𝑚 ∆𝑇
Se despeja C y determina su valor, una vez conocida esta cantidad es simple relacionar el cambio
de temperatura del calorímetro con el calor del proceso usando la ecuación
𝑄
𝐶𝑝 =
𝑚 ∆𝑇
Para realizar la determinación se coloca dentro del calorímetro una masa conocida de agua a
temperatura ambiente (m1) y se determina su temperatura (T1) se agrega a otra masa conocida
de agua caliente (m2) a una temperatura conocida (T2) se permite que ambas se mezclen bien
y entonces se determina la temperatura final del sistema (Tf) y se calcula la constante del
calorímetro a partir de la siguiente relación la cual se obtiene considerando que el calorímetro
es un recipiente adiabático, esto es, al sumar las cantidades de calor absorbida o liberada por
los diferentes componentes del calorímetro es igual a cero:
𝑄𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎𝑚𝑏. + 𝑄𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 0
Desarrollando esta expresión:
𝑚1 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) + 𝑚2 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇2 ) + 𝐶 (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) = 0
Despejando la constante del calorímetro C, se obtiene esta ecuación
𝑚1 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) + 𝑚2 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇2 )
𝐶=
𝑇1 − 𝑇𝑓
𝐽
Donde 𝑠𝐻2 𝑂 es el calor especifico del agua (4,184 ). El calor específico del agua se define
𝑔 °𝐶
como el calor requerido para elevar 1 °C la temperatura de un gramo de esta sustancia.
El calorímetro es aquel que permite medir la cantidad de calor que desprende o absorbe
un cuerpo. En ellos se puede determinar si una reacción es exotérmica o endotérmica.
Además, se puede determinar el calor específico de un cuerpo.
Con el calorímetro adiabático se ha podido determinar la entropía de un proceso
químico y la densidad electrónica de estado.
DIAGRAMA DE FLUJO DE ACTIVIDADES POR DESARROLLAR
Inicio
𝑚1 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) + 𝑚2 𝑠𝐻2 𝑂 (𝑇𝑓 − 𝑇2 )
𝐶=
𝑇1 − 𝑇𝑓
FIN
Bibliografía
Ávila, A. (2015). FISICOQUIMICA I. Instituto Politécnico. [Link]
Eli, J., González, E., Lira Cortés, L., & Sánchez, Á. (2010). CALORIMETRÍA
ADIABÁTICA Y SUS APLICACIONES. [Link].
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Ingenierizando. (2022, marzo 17). Calorímetro. Ingenierizando.
[Link]
Jiménez, C. (2018). CALOR Y CALORIMETRÍA. TEC.
[Link]
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