Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Bioquímica y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio de Química I
DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS.
5 Nombres: Ceavichay Zavala Derian Renny, Chum Silva Mariuxi Andrea, Henry Johnny
Tómala Tómala, Cepeda , Mario Noboa
Objetivos de la práctica de laboratorio
1. Lograr que el estudiante determine experimentalmente la densidad de sólidos y líquidos,
adquiriendo experiencia en la estimación de las dimensiones, volúmenes y pesos.
Instrucciones o consideraciones previas
La densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen, tanto
de líquidos como de sólidos, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos. La densidad absoluta o
densidad normal, también llamada densidad real, expresa la masa por unidad de volumen, usualmente la
densidad se simboliza mediante la letra rho ó ρ del alfabeto griego.(Giancoli & Campos Olguín, 2006)
La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está definida como
el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate.(Giancoli & Campos Olguín, 2006) Esta
propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar
la temperatura a la cual se realiza la medición. En el caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos
al dividir la masa y el volumen es la densidad promedio.

Importante:
 La unidad densidad es Kg/m3. Pero la mayoría de las tablas que registran la densidad de las sustancias,
la reportan en g/ml para sólidos y líquidos, y para gases en g/L.
 Como cada unidad material representa un átomo o molécula y estos tienen masa, la que se mide en
gramos o en kilogramos, entonces la densidad de una materia representa cuántos gramos o kilogramos
hay por unidad de volumen.
 Hay sustancias que tienen más átomos por unidad de volumen que otros, en consecuencia, tienen más
gramos o kilogramos, por unidad de volumen. Por lo tanto, hay sustancias que tienen más densidad que
otras..
 La densidad del agua, por ejemplo, es de 1 g/cm3 o gramo por centímetro cúbico (g/cc). Esto significa
que, si tomamos un cubo de 1 cm de lado y lo llenamos de agua, el agua contenida en ese cubo tendrá
una masa de un gramo.
 La densidad del mercurio es de 13,6 g/cm3. Esto significa que en un cubo de 1 cm de lado lleno con
mercurio se tiene una masa de 13,6 gramos.
 Los cuerpos sólidos suelen tener mayor densidad que los líquidos y éstos tienen mayor densidad que
los gases.

Variables que influyen en la densidad

 El peso del objeto y el volumen que ocupa en el espacio.
 La presión ambiental y la temperatura, debido a que estos dos últimos pueden llegar a variar el volumen
del objeto.
 Es muy fácil alterar la densidad de un gas, o incluso de un líquido, simplemente
aumentando la presión (reduciendo el volumen) a la que estén sometidos, pero es
complicado cambiar la densidad de un sólido.

Densidad de los líquidos

 Para conocer la densidad de líquidos, es necesario determinar el volumen que
ocupan y su masa. El volumen se determina con el material adecuado y la masa
se determina empleando una balanza adecuada.
 Los líquidos con mayor densidad o más denso poseen una mayor atracción de
moléculas es decir mayor fuerza de cohesión y estos tienden a quedar debajo de un líquido menos
 denso.

Densidad de sólidos
 La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará sobre otra si su
densidad es menor. Por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo
posee mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es menor, pero ambas
sustancias se hundirán en la gasolina, de densidad más baja.
 El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje
vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado.(Falco, Franceschelli, 2001) La explicación del
principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en las figuras:
1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.
2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones.

Cálculo de la densidad de un sólido

Para conocer la densidad de los sólidos, inicialmente se determina la masa de una muestra;
posteriormente, a esa misma muestra, se le determina su volumen. Si se trata de un sólido regular, como
una esfera, un cubo, etc., el volumen se determina midiendo su radio, sus aristas o sus ángulos, y
empleando posteriormente las fórmulas de geometría de cuerpos sólidos es decir el volumen se halla
multiplicando entre sí las 3 dimensiones: largo, ancho y alto; sin embargo, si se trata de un sólido irregular,
éste se sumerge generalmente en un líquido para determinar el volumen de agua desplazado.

Medidores de densidad
1. Densímetro o areómetro
Es un instrumento de medición que sirve para determinar la densidad relativa
de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen.
Normalmente, está hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un
bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posición vertical. (Jara,
Jimenez, & Gomez Peña, 2013)
Tipos de densímetro
 Lactómetro - Para medir la densidad y calidad de la leche.
 Sacarómetro - Para medir la cantidad de azúcar de una melaza.
 Salímetro - Para medir la densidad de las sales.
 Alcoholometro – Para medir la cantidad de alcohol presente en un
compuesto.
 Areómetro Baumé - Para medir concentraciones de disoluciones.

2. Picnómetro
Es un instrumento de medición cuyo volumen es conocido y permite conocer la densidad o peso específico
de cualquier fluido ya sea líquido o sólido mediante gravimetría a una determinada temperatura y no es
considerado un material volumétrico.(GMBH, 2010) Es un pequeño envase de vidrio que tiene una tapa
biselada en el cual se encuentra un capilar. Su característica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar diferentes líquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de dos líquidos
pesando el picnómetro con cada líquido por separado y comparando sus masas. El picnómetro es muy
sensible a los cambios de concentración de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad
del agua, la densidad de líquidos biológicos en laboratorios de análisis clínicos, entre otras aplicaciones.
El picnómetro consta de un envase generalmente en forma de vaso achatado en su base o cilíndrico de
volumen calibrado construido por lo general con vidrio o acero inoxidable y que dispone de un tapón
provisto de un finísimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran precisión. Esto
permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua
(usualmente) o el mercurio (poco usado por ser tóxico).(Jara et al., 2013)

Tipos de picnómetros

Reactivos de laboratorio 4) Gel alcohol

1) Parafina 5) Cloruro de sodio
2) Jabón líquido 6) Agua
3) Moneda
Materiales de laboratorio 3) Vaso de precipitación
1) Probetas 4) Pipeta
2) Espátula
Equipos de laboratorio
1) Balanza Digital.
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
Determinación de la densidad del agua.
1) Calibrar la balanza, mediante el tornillo contrapeso que posee el aparato.
2) Medir la masa de la probeta procurando que esté limpia y seca.
3) Verter agua en la probeta hasta que alcance el volumen deseado, procurando que el menisco del agua
quede muy cerca de una de las líneas de graduación de la probeta. Utilice una pipeta para poner el
menisco en la marca deseada. Procure que no quede líquido en las paredes externas e internas de la
probeta para no alterar la medición de volumen y masa
4) Una vez determinado el volumen, mida la masa de la probeta con el agua en la balanza
5) Por diferencia entre la masa de la probeta con agua y la probeta vacía conocerás el valor en gramos del
agua.
6) Para calcular la densidad divides la cantidad de gramos de agua para volumen determinado.

Determinación de la densidad del sólido.

Utilice el principio de Arquímedes y determine la densidad de un pedazo pequeño de metal.
1) Calibrar la balanza, mediante el tornillo contrapeso que posee el aparato.
2) Pese el vaso de precipitación vacío y luego al cálculo obtenido añádale los gramos del metal necesarios
para efectuar el trabajo.
3) Una vez pesado el pedazo de metal lo más preciso posible, en una probeta graduada mida 25 ml. de
agua introduzca la cantidad de agua que necesita ayudándose con una pipeta para que el menisco este
bien definido; en ambos casos anote el valor en una tabla de datos; este volumen corresponderá al
volumen inicial.
4) A continuación, sumerja el metal dentro de la probeta, deje pasar un tiempo hasta que esté en completo
reposo, vuelva a registrar el valor del nuevo volumen, este corresponderá al volumen final.
5) Calcule el volumen del sólido y luego la densidad del pedazo de metal.
V (sólido) = V (final) –V (inicial)

masa
D=
volumen

Resultados obtenidos (Observaciones, cálculos, datos, ecuaciones, tablas, gráficos, figuras, fotos y otros
que así se consideren)
Determinación de la densidad de líquidos.
PESO PESO
VOLUMEN A PESO
REACTIVO RECIPIENTE RECIPIENTE DENSIDAD
DETERMINAR REACTIVO
VACÍO + REACTIVO
X V A B B–A=C C/V = g/ml

H2 O 3,0 91,8 121,3 29,5 0,98

JABON LIQUIDO
10 91,8 95,0 3,2 0,32
MANOS

GEL ALCOHOL 5 57,8 64,5 6,7 1,34

GLICERINA 10,1 57,8 70,9 13,1 1,29

PROPILENGLICOL
Determinación de la densidad de sólidos.

Método 1
PESO VOLUMEN VOLUMEN VOLUMEN DEL
CUERPO DENSIDAD
CUERPO INICIAL FINAL CUERPO
D = m/V
X m Vi Vf V = Vf - Vi
ρ = g/cm3

MONEDA 7,8 25ml 190,1 165,1 0,047

PARAFINA 14,1 25ml 196,3 171,3 0,082

Método 2
VOLUMEN
PESO DEL
PESO
MASA DEL RECIPIENTE CUERPO DENSIDAD
CUERPO RECIPIENTE
CUERPO CON AGUA + (Valor de CUERPO
CON AGUA
CUERPO empuje del
agua)
ρc = Mc/Me * ρH2O
X Mc A B Me = B - C
ρ = g/cm3

MONEDA

PARAFINA

Conclusiones
Apartado a desarrollar por parte del estudiante.
Recomendaciones
Apartado a desarrollar por parte del estudiante.
Bibliografía
Falco, Franceschelli, M. (2001). Método de Arquímedes para determinar densidades. Análisis gráfico de
resultados experimentales., 1–4. Retrieved from
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Giancoli, D. C., & Campos Olguín, V. (2006). Física : principios con aplicaciones. Pearson/Educación.
GMBH, B. (2010). Sobre La Medición Del Volumen. Brand, 48. Retrieved from
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Jara, A., Jimenez, C., & Gomez Peña, B. (2013). Operaciones Basicas De Laboratorio, 119–134.
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