“Campus Tuxpan”
Carrera:
Ing. Industrial
Asignatura:
Administración de operaciones
Tema:
Problemario u4
Docente:
Ing. José Luis García López
Alumnos:
Javier Omar Olvera Arteaga
Ruth Jaqueline Willy Vázquez
Lizbeth Yazmin Willy Vázquez
Tuxpan Ver. A, 04 de diciembre del 2024
INTRODUCCIÓN:
La administración de inventarios es una disciplina clave dentro de la gestión
operativa de las empresas, ya que influye directamente en la eficiencia y
rentabilidad de las operaciones. Entre las herramientas más utilizadas para
la optimización de inventarios se encuentra el modelo de cantidad óptima de
pedido (EOQ), que busca determinar el volumen ideal de compra o
producción que minimice los costos totales, incluyendo costos de
almacenamiento y costos por realizar pedidos . Por otro lado el método ABC
que es una técnica de clasificación utilizada en la administración de
operaciones y la gestión de inventarios para identificar los artículos más
importantes dentro de un conjunto de productos o recursos.
En esta tarea se desarrolló un problemario que aplica el modelo EOQ y el
método ABC en diferentes contextos y escenarios empresariales. Para ello,
se utilizaron herramientas tecnológicas POM QM y Microsoft Excel, las cuales
permiten realizar cálculos precisos y explorar diversas variables involucradas
en el modelo. Estas plataformas facilitan la construcción de tablas dinámicas,
gráficos y simulaciones que no solo respaldan los cálculos matemáticos, sino
que también proporcionan una mejor visualización de los resultados
obtenidos.
El uso de estas herramientas permite analizar y validar el impacto del modelo
EOQ y el modelo ABC en la reducción de costos y la mejora de la eficiencia
operativa. Asimismo, se analizaron variaciones en los parámetros clave,
como el costo por pedido, el costo por unidad almacenada y la demanda
anual, para comprender cómo estos factores influyen en la decisión óptima.
El objetivo principal de esta actividad es reforzar el aprendizaje práctico sobre
la gestión de inventarios mediante la solución estructurada de problemas.
Además, busca fomentar el análisis crítico y la aplicación de modelos
cuantitativos, brindando un panorama más amplio sobre cómo las decisiones
estratégicas en inventarios pueden impactar positivamente en el desempeño
organizacional.
DESARROLLO
EJERCICIO 1
Suponga que administra una tienda de alfombras y que pretende determinar
la cantidad de metros de un cierto tipo de alfombra que deberá adquirirse.
El tapete tiene las siguientes características
• D = 360 metros por año
• s = $10 por orden
• i = 25% por año
• C = $18 por metro
EJERCICIO 2
The Always Fresh Grocery Store lleva una marca particular de que tiene las
siguientes características:
• Ventas = 8 cajas por semana
• Costo de ordenamiento = $10 por orden
• Cargo de mantenimiento = 20% por año
• Costo del artículo = $80 por caja
a) ¿Cuántas cajas deberían ordenarse en cada ocasión? 3.16 cajas que
podría redondearse a 3 o 4.
b) ¿Con qué frecuencia se ordenará el té? 2.53 ordenes
c) ¿Cuál es el costo anual de ordenamiento y de mantenimiento del té? 50.6
dolares
d) ¿Qué factores podrían ocasionar que la compañía ordenara una cantidad
más grande o más pequeña que la cantidad económica de la orden?
Problemas de ventas algún factor externo como un pedido grande de un
cliente o una caída en las ventas por diversos factores.
EJERCICIO 3
La Grinell Machine Shop fabrica una línea de mesas de metal. Algunas de
éstas se llevan en el inventario de productos terminados. Un tipo de mesa
en particular cuenta con las siguientes características
• Ventas = 300 por año
• Costo de preparación de la maquinaria = $1 200 por preparación
(esto incluye la preparación de la maquinaria para todas las distintas
partes de la mesa)
• Costo de mantenimiento = 20% por año
• Costo del artículo = $25
a) ¿Cuántas de estas mesas deberían fabricarse en un lote de producción?
379.47 mesas
b) ¿Con qué frecuencia se programará la producción? 79 ordenes por
periodo
c) ¿Qué factores podrían provocar que la compañía programara un tamaño
de un lote distinto al que se ha calculado? Alguna venta grande a o un
cliente o temporada baja de ventas.
Ejercicio 4
Libro administración de operaciones de Schroeder pag.377, capitulo 15,
ejercicio referente a los inventarios, en 1906 Alfredo Pareto observó que un
número reducido de artículos en cualquier grupo constituyen la proporción
mas significativa de la totalidad de este, el observaba que cuantos individuos
en la economía parecían ganar la mayor parte de ingreso también es verdad
que un número pequeños de productos de una empresa se dan cuenta de la
mayor partes de las ventas y que en las organizaciones de voluntarios solo
un reducido número de personas realizan la mayor parte del trabajo, esta ley
acerca del pequeño grupo significativo puede aplicarse en la administración
de inventarios, por lo general en los inventarios un numero pequeño de
artículos dan cuenta en la mayor parte del valor de los inventarios como lo
mide en consumo del dinero, por lo tanto es posible administrar este número
reducido de artículos de manera intensiva y controlar gran parte del valor del
inventario,
Los artículos se dividen en 3 clases en la administración de inventarios ABC,
la clase A contiene cerca del 20% de los artículos y el 80% del consumo total
de dólares, así se representa este pequeño grupo significativo, en el extremo
clase C abarca el 50% de los artículos y solo el 5% del consumo en dólares,
dichos artículos dan cuenta de una parte muy pequeña del valor de dólares
del inventario, en la clase intermedia B, se tiene el 30% de los artículos y el
15% del consumo en dólares, esta clasificación del inventario se denomina
análisis ABC o regla del 80, 20, para ello se preparó un ejercicio que se saco
del libro.
1. APLICACIÓN DE LA CLASIFICACION ABC
Método ABC en Excel
Consumo anual de los artículos por valor en dólares
Costo Consumo % de % de consumo % por
Artículos Unidades Categoría
unitario en dólares consumo acumulado categoría
1 10 10,5 105 41,2209245 41,22092453 A
73,2554716
2 6 13,6 81,6 32,0345471 73,25547159 A
3 7 2,5 17,5 6,87015409 80,12562567 B
4 1,5 8 12 4,7109628 84,83658848 B
5 6 2 12 4,7109628 89,54755128 B 21,5919128
6 5 1,5 7,5 2,94435175 92,49190303 B
7 3 2 6 2,3554814 94,84738443 B
8 4,5 1,25 5,625 2,20826381 97,05564825 C
9 7,5 0,5 3,75 1,47217588 98,52782412 C 5,15261557
10 5 0,75 3,75 1,47217588 100 C
Todas las ventas
anuales: 254,725 100
2. RESULTADOS
Resultados en Excel del método ABC
Gráfico del método ABC
120
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
% de consumo % de consumo acumulado
Interpretación: Podemos observar cómo está conformado por categorías
tanto del % de consumo y el % de consumo acumulado.
Interpretación:
Podemos observar que en los dos primeros datos 41+32 ya nos da el 73%
acumulable y nos pone como categoría A, en la tercera línea esta debería
quedar en la categoría B, pero el sistema así lo coloco, los elementos que
nos da el 80%, que es mas del 80% en la tabla que en el cual es posible que
así lo ponga el sistema, hace una representativa de lo que hace cada
categoría, el sistema nos proporciona todos los elementos de análisis del
método ABC, pero en esta ocasión no apareció la grafica en este software
como en Excel.
CONCLUSIONES
Conclusión de Omar Olvera
Me gustó mucho realizar esta actividad utilizando tanto el método
manual como las herramientas tecnológicas, ya que me permitió
entender mejor los fundamentos del modelo EOQ. Sin embargo,
considero que resolver los ejercicios con el software como POM-QM es
más práctico y rápido, ya que automatiza los cálculos y reduce el
margen de error, lo que facilita la comprensión de los resultados.
Conclusión de Jaqueline Willy
Al principio, me confundió un poco realizar los cálculos del modelo EOQ
de manera manual y luego trasladarlos al software POM-QM. Aunque
fue interesante comparar ambos métodos, me costó trabajo alinear los
resultados y entender completamente las fórmulas. Sin embargo, esta
experiencia me ayudó a ver cómo las herramientas tecnológicas
complementan los procesos tradicionales.
Conclusión de Yazmin Willy
Prefiero utilizar herramientas como POM-QM para resolver problemas
del modelo EOQ, ya que simplifican mucho el proceso y permiten
ahorrar tiempo. Aunque entiendo la importancia de saber hacerlo
manualmente, siento que trabajar directamente con el software es más
eficiente y cómodo, especialmente cuando se trata de problemas más
complejos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Chase, R. B., Jacobs, F. R., & Aquilano, N. J. (2021).
Administración de operaciones: Producción y cadena de suministros
(14.ª ed.). McGraw-Hill.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Principles of
Operations Management: Sustainability and Supply Chain
Management (11th ed.). Pearson.
GestioPolis. (2023). Modelo EOQ o de cantidad económica de
pedido. Recuperado de [https://www.gestiopolis.com/modelo-eoq-
cantidad-economica pedido/](https://www.gestiopolis.com/modelo-
eoq-cantidad-economica-pedido/)
