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Quito Quito

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Quito quito

Una fruta tropical y exótica que crece en climas cálidos. En


Perú sólo la encontramos en la selva central, siendo Villa Rica
la ciudad donde abunda esta deliciosa fruta.

En otros paises de la región (Ecuador y Colombia) la conocen


como naranjilla o lulo. Es de un sabor cítrico y medio dulce,
parecida a la carambola y al maracuyá.

En Villa Rica - Oxapampa es costumbre utilizarla para la


preparación de jugos, batidos y helados debido a sus
propiedades saludables:

¿Cuáles son los beneficios del quito quito?

Como casi todos los cítricos, tiene propiedades diuréticas.


Además, tiene facultades antioxidantes, epitelizantes,
digestivas y depurativas. Destaca su gran aporte de
Vitamina A, la cual estimula la regeneración de cabello,
uñas y huesos, fortaleciéndolos.

- Previene la anemia
- Fortalece los huesos
- Regula el colesterol
- Desintoxica el cuerpo
- Mejora la digestión
- Ayuda a adelgazar, entre otros.

¿Cómo prepararla?

- Para jugos: Es importante sancochar la fruta acompañada de


su canela. Una vez sancochada, dejar que se enfríe para luego
licuarla. Finalmente agregar azucar al
gusto.

- Para aperitivos: Cortar la fruta en


trozos y colarlas. Posteriormente
ponerlas a licuar agregando una o dos
onzas de pisco, algunos cubitos de hielo
y azucar al gusto.

La preparación puede variar de acuerdo al gusto de cada


familia.

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