Cultura y tradiciones de España
Cultura y tradiciones de España
UNIDAD
ESPAÑA
ESPAÑA
PRESENTACIÓN
El Reino de España, según su denominación
oficial, está ubicado en el extremo sur del
continente europeo. Su nombre proviene del
latín Hispania, que era el nombre dado por los
romanos a la Península Ibérica.
Capital: Madrid
Ciudades más conocidas: Madrid, Barcelona,
Valencia, Sevilla, Zaragoza y Málaga
España - Europ
Moneda: Euro a
Forma de gobierno: Monarquía parlamentaria
PÍLDORA DE CULTURA
España es un país de tradiciones festivas, algunas de las cuales son conocidas en todo el mundo. Lee los
siguientes textos con informaciones sobre los Carnavales, las Fallas, la Feria de Abril y los Sanfermines.
A LOS SANFERMINES
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Estas fiestas se realizan anualmente en la ciudad de Pamplona, capital
de Navarra, del 6 al 15 de julio. Una de las actividades más famosas es el
encierro, que consiste en una carrera de personas durante un recorrido de
849 metros que huyen de los 6 toros que serán lidiados por la tarde en la
plaza de toros. Aunque se trata de una fiesta centenaria, su fama mundial
es un fenómeno reciente, vinculado a la difusión proporcionada por el
escritor estadounidense Ernest Hemingway en su libro Fiesta.
B LAS FALLAS
Las Fallas de Valencia son unas fiestas celebradas del 15 al 19 de
marzo. Actualmente, esta festividad se ha convertido en un gran atractivo
turístico, pues en 2016 la Unesco las inscribió en su Lista Representativa
del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Se celebran en honor
de san José, patrón de los carpinteros y consisten en la creación y
exposición de ninots (muñecos, en castellano) con motivos alegóricos o
satíricos, que serán quemados en la nit del foc, y de los que solo uno, el
ninot indultat, sobrevivirá
LA FERIA DE ABRIL C
La Feria de Abril, originalmente una feria de ganado, es una fiesta de
primavera que se celebra anualmente en Sevilla, donde el público se reúne
en un gran recinto denominado Real de la Feria, con casetas adornadas
por las que pasan diariamente más de 500 000 visitantes, además de
jinetes a caballo con carruajes tradicionales. Es tradicional bailar
sevillanas vestido con el traje típico y comer tapas populares sevillanas,
como el jamón ibérico, queso, embutidos, ensaladilla o tortilla de patatas,
acompañadas de vino fino de Jerez o Sanlúcar.
EL CARNAVAL D
Entre los meses de febrero y marzo, el humor, las parodias y los disfraces
invaden las calles de ciudades y pueblos de España, con diferentes
tradiciones. Así, en Cádiz las “chirigotas” cantan canciones cargadas de
ironía y crítica social, mientras que en Canarias las cabalgatas se mueven
al ritmo de batucada y salsa. En Galicia encontramos el carnaval más
largo de toda España en Xinzo, Verín y Laza, ya que comienza tres
semanas antes del Domingo de Carnaval con el Domingo Fareleiro, en el
que los participantes se lanzan harina.
2. ¿Verdadero o Falso?
V F
El flamenco es una forma de expresión artística que
a) El flamenco tiene sus
integra el baile, el cante y la música de guitarra. Conocido
orígenes fuera de España.
por su gran intensidad emocional, se distingue por su mo-
vimientos gráciles de brazos,
b) El flamenco es una mezcla
feroces zapateos, profundos
de culturas.
lamentos y rasgueos de
guitarra. El flamenco,
c) Es una expresión artística
declarado en 2010 por la
formada por tambores,
Unesco como Patrimonio
guitarras y maracas.
Cultural Inmaterial de la
Humanidad, es el resultado
de influencias culturales de diferentes d) Es una expresión conocida
pueblos y hoy en día es una expresión solo en España.
artística universal que traspasa fronteras.
e) El flamenco es una unión
de la música, del baile y del
cante.
ESPAÑA
PÍLDORA DE COSTUMBRES
1. España es un país apasionado por el fútbol, y este deporte es con diferencia el más popular del país.
Lee los textos a continuación sobre curiosidades del fútbol español e indica el texto al que pertenecen los
siguientes enunciados, A, B, C o D.
TEXTO A TEXTO B
Cada temporada el máximo goleador de LaLiga Por su parte, cada temporada el portero menos
recibe el trofeo “Pichichi”. El origen de este batido de LaLiga obtiene el trofeo Zamora, en
nombre se encuentra en Rafael Moreno honor al guardameta Ricardo Zamora, conocido
Aranzadi, apodado “Pichichi”, uno de los en sus tiempos como “el Divino”. Jugador del R.
míticos jugadores y máximos anotadores del C. D. Espanyol, F. C. Barcelona y Real Madrid,
Athletic de Bilbao. Su leyenda es tan grande fue de los mejores porteros del mundo del
que en el estadio de San Mamés existe un busto período de entreguerras. Sobre él se oía la
suyo, al que cada equipo visitante siguiente frase: «Sólo existen dos porteros: San
ofrenda un ramo de flores en su Pedro, en el cielo, y Zamora, en la Tierra».
primer partido en el estadio. Murió
con solo 29 años por comer ostras
en mal estado.
TEXTO C TEXTO D
Aunque no tengan apodos tan originales como Sus rivales ciudadanos, el Real Madrid, son
los clubes argentinos, los equipos españoles identificados como “merengues”, por la
también poseen algunos curiosos, como es el comparación del color de su uniforme con el del 103
caso de los más representativos de la capital. dulce de ese nombre, que es posiblemente uno
Así, la afición del Atlético de Madrid tiene el de los más típicos de la capital española, junto a
sobrenombre de “colchoneros”, pues durante a- los churros y a los barquillos. Los primeros se
ños los colchones solían ir suelen toman con café o chocolate caliente y los
recubiertos de una tela a rayas, segundos con helado.
habitualmente rojas y blancas,
como los colores del uniforme
atlético.
TORTILLA DE PATATAS
Uno de los platos emblemáticos de la gastronomía
española, presente en todo el país, que destaca por la
sencillez de sus ingredientes. Existen dos bandos ¿SABÍAS QUE...
irreconciliables, los concebollistas y los sincebollistas. Este
plato tiene incluso un día reservado en el calendario, pues el
9 de marzo es el Día Internacional de la Tortilla.
Si buscas el video “Cómo hacer la
tortilla de patatas perfecta” de El
...la paella se originó en la huerta
Comidista aprenderás a prepararla
de València, se cocina en un
como un experto.
recipiente del mismo nombre y lleva
como ingredientes arroz, pollo y
para ver el vídeo
conejo o también caracoles?
ESPAÑA
3. Después de ver el vídeo, será más fácil realizar esta actividad. En la siguiente receta de la tortilla de
patatas (con cebolla) hemos retirado los verbos. Colócalos en su lugar correspondiente y así sabrás cómo
cocinarla. (Aquí puedes utilizar el tiempo/modo verbal que conozcas: el presente, el modo impersonal, el
imperativo...)
Elaboración:
________ y ________ la cebolla en trozos medianos.
Pelar las patatas.
________ las patatas, ________ por la mitad a lo largo y después cada trozo en medias lunas finas.
________ todo en la sartén, ________ y ________ a fuego suave durante 25-30 minutos.
________ todo de la sartén y ________.
________ el aceite en un recipiente.
________ y ________ los huevos en un recipiente grande.
________ y ________ con la fritada de patatas y cebolla.
________ la sartén nuevamente en el fuego con un chorrito del aceite reservado y ________ la mezcla.
________ un poco con una cuchara de madera y ________ unos 20 segundos a que empiece a cuajarse.
________ la sartén con un plato de mayor diámetro y ________ la vuelta para que cuaje por el otro lado.
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¿Te animas a preparar esta receta en tu casa?
PÍLDORA DE LENGUA
1. A continuación, te mostramos algunas expresiones españolas basadas en la comida. Relaciona la
expresión idiomática en portugués con su correspondiente en castellano y su significado.
Desde el punto de vista de un brasileño, el gallego, con unos 3 millones de hablantes y cooficial en
Galicia, es la más próxima y fácil, pues es muy parecida al portugués, con quien divide una parte
importante de su historia, vocabulario, estructuras, etc. Palabras de origen gallego como
chubasco, queimada (la bebida) o morriña se incorporaron al español.
Por su parte, el catalán, como lengua románica ibérica, también resulta comprensible hasta cierto
punto. Cuenta con unos 10 millones de hablantes y es cooficial en Cataluña, Islas Baleares y la
Comunidad Valenciana, en donde recibe el nombre de valenciano. Es además la lengua oficial de
Andorra. Entre los préstamos del catalán al castellano destacan términos como capicúa (de cap i
cua, "cabeza y cola"), alioli (de all i oli, “ajo y aceite”), pantalla o cohete.
El vasco o euskera, cuenta con unos 750 000 hablantes, y es cooficial en el País Vasco y en las
zonas vascoparlantes de Navarra. Se habla también en el País Vasco francés. Su origen
lingüístico todavía se desconoce, pues es totalmente diferente del resto de las familias lingüísticas
europeas. El castellano tomó palabras de él como chatarra (de txatarra 'lo viejo'), izquierdo
(ezkerra) o bacalao, que el vasco tomó a su vez del neerlandés.
Escucha la canción Figa del trío de “pandereteiras” Tanxugueiras (ambas disponibles en múltiples
versiones en YouTube), que actualizan el repertorio de música tradicional gallega a ritmo pop con las
panderetas como principal instrumento. Observa un fragmento de la letra:
Figa (Tanxugueiras)
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L’Étranger
(Jabier Muguruza) L’Étranger
(Jabier Muguruza)
Esaidazu gizon enigmatiko horrek,
ze maite duzu zuk gehien, -Di, hombre enigmático,
zure aita, zure ama, ¿a quién quieres más?
zure arreba, zure anaia? ¿A tu padre, a tu madre,
-Nik ez dut ez aitarik, ez amarik, ez a tu hermana, o a tu hermano?
arrebarik, eta ez anairik. -Yo no tengo padre, ni madre,
-Lagunak orduan? ni hermana, ni hermano.
-Orain artean niretzat zentzurik izan ez -¿A tus amigos?
duen hitza duzu hori. -Utilizáis una palabra cuyo sentido
-Zure aberria? todavía no conozco.
-Ez dakit zein latitudetan dagoen. -¿Tu patria?
-Edertasuna? -Ignoro en qué latitud está situada.
-Oso gustora maitatuko nuke jainkosa -¿La belleza?
eta hilezina. -La amaría gustoso, diosa e inmortal.
-Urrea? -¿El oro?
-Gorroto dut zuk jainkoa gorroto duzun -Lo odio como tú odias a Dios. 108
bezala. -Entonces, ¿qué es lo que amas tú,
-Orduan, zer maitatzen duzu zuk, arrotz, extraordinario extranjero?
aparteko horrek? -¡Yo amo las nubes...
-Nik lainoak maite ditut, pasaka ari las nubes que pasan...
diren lainoak, han, han urruti, laino por allí... por allí...
zoragarri haiek. las maravillosas nubes!
En el siguiente cuadro podrás observar los parecidos y diferencias entre las diferentes lenguas
españolas.
PÍLDORA DE TURISMO
Existen un total de 17 comunidades autónomas en España: Andalucía, Aragón, Canarias, Cantabria,
Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Foral de Navarra, Comunidad de Madrid,
Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Islas Baleares, La Rioja, País Vasco, Principado de
Asturias, Región de Murcia y 2 ciudades autónomas: Ceuta y Melilla. Cada una de ellas cuenta con
rasgos propios y característicos.
GALICIA
Su capital, Santiago de Compostela,
es el destino final de los peregrinos
del famoso Camino de Santiago.
En su litoral, bañado por el mar
Cantábrico y el océano Atlántico,
encontrarás zonas de espectaculares
acantilados como los de A Costa da
Morte o el increíble Parque Nacional
de las Islas Atlánticas de Galicia.
En tu visita podrás elegir entre
encantadores pueblos marineros y de
interior y ciudades como Santiago de
Compostela, A Coruña, Ferrol, Lugo, 109
Ourense, Pontevedra o Vigo. Entre
sus monumentos destacan la Torre
de Hércules o las Murallas Romanas
de Lugo, ambos declarados
Patrimonio de la Humanidad.
a) Cantábrico
Mar situado al norte de España.
b) acantilados
c) Atlánticas
d) Muralla Muro u obra defensiva que rodea una plaza fuerte o protege un territorio
e) Camino de
Santiago Perteneciente o relativo al océano Atlántico, o a los territorios que baña
f) peregrino
Un conjunto de rutas o caminos de Peregrinación Cristiana
Dicho de una persona: Que por devoción o por voto va a visitar un santuario.
CATALUÑA
Las playas de zonas como la Costa
Brava, gastronomía conocida a nivel
mundial y obras de famosos artistas
como Gaudí o Dalí hacen de esta
Comunidad uno de los destinos más
visitados de España.
En Cataluña encontrarás tantos
ejemplos culturales interesantes que
no sabrás por dónde empezar:
edificios de ensueño en Barcelona
como La Sagrada Familia o el Palau
de la Música Catalana, el
impresionante conjunto arqueológico
de Tarraco, el Monasterio de Poblet
en Tarragona, las iglesias del Vall de
Boí en Lleida… Todos declarados
Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO.
HORIZONTALES
VERTICALES
1. Es un conjunto de valles y cordilleras.
2. En catalán significa palacio.
MADRID
En la capital dispones de muchos
de los museos más visitados de
España y podrás visitar el Museo
Nacional del Prado, el Museo
Nacional Reina Sofía y el Museo
Thyssen-Bornemisza.
También visitarás monumentos
impresionantes como el Palacio Real,
la Plaza Mayor o la Gran Vía, el
Parque del Retiro...
Sin embargo, la Comunidad de
Madrid ofrece mucho más. Por
ejemplo, Aranjuez, Alcalá de Henares
y San Lorenzo del Escorial, todas
ellas con declaraciones Patrimonio
de la Humanidad. O pequeños
pueblos muy peculiares como
Chinchón.
3. Ordena las palabras para encontrar los nombres de las ciudades de la Comunidad de Madrid.
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ADDIRM - ____________________________________________
JUNZEAAR - ____________________________________________
CCHNNHIÓ - ____________________________________________
LALACÁ ED RENHASE - ____________________________________________
NAS ZOLONER LED LARICES -____________________________________________
c) El parque más importante de Madrid y uno de los lugares preferidos tanto por madrileños como por
turistas. Se trata de un gran espacio verde de 118 hectáreas en pleno centro de Madrid: __ __ __ __ __ __
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d) Es el palacio más grande de Europa Occidental y uno de los más grandes del mundo. Tiene 135 000
metros cuadrados y 3.418 habitaciones: __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
e) Este museo tiene la mejor pinacoteca del mundo, pues exhibe colecciones importantísimas de la
historia del arte, como las obras de Goya y Velázquez: __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
ESPAÑA
PÍLDORA DE OCIO
El cine español cuenta con más de cien años de historia, pero fue en la década de los 90 que
varios actores y cineastas españoles conquistaron reconocimiento internacional. Podemos citar
como ejemplos a Antonio Banderas, Penélope Cruz, Javier Bardem y Pedro Almodóvar. Hoy en
día las series españolas también son un éxito en todo el mundo, principalmente en Brasil.
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1. Elige un episodio de esta serie para verlo y busca semejanzas y diferencias entre la familia española y la
familia brasileña.
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Además de series como La Casa de Papel, la segunda serie más vista del mundo en Netflix, otras
producciones como Élite (estilizado como ELITƎ), Sky Rojo, O Sabor das Margaridas y Merlí han
disfrutado de gran éxito internacional. Estas dos últimas fueron grabadas originalmente en gallego y
catalán, respectivamente.
2. A continuación, te presentamos las 5 series españolas más conocidas de Netflix. Relaciónalas con sus
correspondientes sinopsis ponidendo el número del cartel en la claqueta:
Una fría noche de 2010, unos días antes de la llegada del Papa
Benedito XVI a Santiago de Compostela, Marta Labrada desaparece en
extrañas circunstancias en una gasolinera de Murias, un pequeño
pueblo de Galicia. El miedo a que el caso salte a los medios de
comunicación obliga a intervenir a la Guardia Civil, enviando a la
teniente Rosa Vargas, que tiene que actuar pronto.
ESPAÑA
Las Encinas es el colegio más exclusivo del país y al que la élite envía a
sus hijos a estudiar. Un mundo privilegiado con fiestas de alta sociedad,
niños ricos, sexo y drogas. En él acaban de ser admitidos tres chicos de
clase obrera después de que un terremoto destruyera el colegio público y
sus alumnos tuvieran que ser repartidos por otros institutos de la zona. El
choque entre los que lo tienen todo y los que no tienen nada que perder
crea una tormenta perfecta que acaba en un asesinato. ¿Quién ha
cometido el crimen?
¿SABÍAS QUE...
inglesa más visto en Netflix desde su lanzamiento? Es
la única serie española que podemos encontrar en el
top 100 de las series más populares en el portal IMDB.
ESPAÑA
3. Completa esta canción suya con las palabras que riman con la palabra en negrita.
CON ALTURA
¿SABÍAS QUE...
Demasiada' noches de ___________ (Con canción
altura)
Vivo rápido y no tengo __________ (Con altura)
Iré joven pa' la ___________ (Con altura) x 2 ...que la cantante Rosalía tuvo una
pequeña participación en la película de
Almodóvar: 'Dolor y Gloria'?