“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ
DE MENDOZA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
CURSO: Microbiología.
ACTIVIDAD: Informe de practica 2.
DOCENTE: Mg. Epiquien Migdonio.
PRESENTADO POR: Oyarce LLaja Marisol.
CICLO: III
CHACHAPOYAS - PERÚ
2023
PRÁCTICA N° 2:
OBSERVACIÓN DE MICROORGANISMOS: MÓNERAS (BACTERIAS),
PROTISTAS (PROTOZOARIOS)
1. OBJETIVOS:
• Practicar la observación, el análisis y la reflexión a través del microscopio óptico sobre
algunos ejemplos de células eucarióticas (protozoarios) y procarióticas (bacterias).
• Aprender el manejo de los instrumentos correspondientes y los colorantes para
diferenciar las morfologías y estructura de los microorganismos.
2. MATERIALES, MUESTRAS Y COLORANTES
2.1. Materiales:
✓ Microscopio óptico
✓ Mechero de alcohol
✓ Portaobjetos
✓ Cubreobjetos
✓ Asa microbiológica
✓ Frasco lavador
✓ Pinza para portaobjetos
✓ Goteros
2.2. Muestras:
✓ Recipientes con agua estancadas (solución de protozoarios)
✓ Recipiente con Yogurt natural
2.3. Colorantes:
✓ Solución de azul de metileno al 1 %
✓ Solución de fucsina básica
✓ Solución de nigrosina
2. PROCEDIMIENTOS:
2.1. Observación de bacterias del Yogurt
a) Extensión del material:
• Limpiar bien un portaobjetos
• Con la ayuda de una pipeta Pasteur coloca una gota de agua destilada sobre el porta limpio
• Esteriliza el asa microbiológica a la llama del mechero, calentándola hasta que se ponga al
rojo vivo.
• Con el asa esterilizada (u otro objeto: palillo de dientes, pinza, etc.) y tras haberla dejado
enfriar unos segundos, toma una pequeña cantidad de yogurt y colócala sobre la gota de agua
destilada, a continuación, extiende suavemente la gota con el material sobre toda la superficie
de la porta.
b) Fijación del material: Sujeta la porta por uno de sus extremos y realizando una ligera
oscilación, pásalo suavemente sobre la llama del mechero, por la cara opuesta a la de la
extensión, hasta que se seque el material, procurando que el calor no sea excesivo. Con este
proceder las bacterias mueren, se altera la permeabilidad de sus membranas y el colorante pasa
mucho mejor a su interior. También se las puede dejar secar al aire, bien dejándolas sobre la
bancada, durante algunos minutos, o bien con un secador de aire.
c) Tinción de las bacterias:
• Coloca el porta, en el soporte y cúbrelo con el colorante durante 3-5 minutos, si se tiñe con
azul de metileno, o durante 2-3 minutos si se utiliza fucsina básica.
• Lava la preparación con agua destilada para arrastrar el exceso de colorante y sécala con
papel de filtro al aire o con un chorro de aire caliente.
• Utilizando como colorante nigrosina, se puede obtener una tinción negativa. Para ello coloca
un poco de yogurt y un poco de nigrosina en un extremo del portaobjetos, mezclando y
homogeneizando el material y el colorante.
• Una vez homogénea la mezcla, realiza un frotis con la ayuda de otro portaobjetos.
. Observa en el microscopio, gráfica y describe tus observaciones.
2.2. Observación de protozoarios
• En portaobjetos limpio colocar una o dos gotas extraídas del recipiente que contiene
aguas detenidas.
• Frotar con otro portaobjetos suavemente la muestra e inclinar lentamente sobre otro
recipiente para que caiga el agua y luego de manera suave secar con papel toalla.
• Pasar el portaobjetos con la muestra sobre la llama del mechero procurando que no se
reseque la muestra.
• Colocar sobre la muestra una gota de azul de metileno y hacer el frotis con otro
portaobjeto de manera suave.
• Coloca la muestra en los objetivos del microscopio.
• Gráfica y describe tus observaciones.
3. RESULTADOS ENCONTRADOS:
Muestra: Yogurt. Muestra: Agua estancada.
Tipo de preparado: En seco. Tipo de preparado: En seco.
Colorante empleado: Azul de metileno. Colorante empleado: Azul de metileno.
Observación: BACTERIAS- La muestra Observación: BACTERIAS, CILIADO,
presenta bacilos lácticos gram (+). ALGAS-La muestra presenta tanto cocos
Aumento del objetivo: 4x como bacilos gran (-).
Número total de aumento: 4x, 10x, 40x, Aumento del objetivo: 4x
4.100x.
DISCUSIÓN: Número total de aumento: 4x, 10x, 40x,
Las observaciones a 40X, de microorganismos “grandes”,
100x. es decir con tamaños de
diez a cincuenta micrómetros, como lo son los protozoarios y los hongos y levaduras;
observadas en las aguas estancadas son claras y suficientemente concisas para poder
realizar una identificación de grupos e individuos, para su correcta clasificación, así
obteniendo la observación de un protozoario en movimiento.
Sin embargo, para las muestras de microorganismos “pequeños”, es decir las
bacterias cuyos tamaños están alrededor de uno a dos micrómetros, la observación a seco
fuerte (40X) es con el objetivo de realizar un buen enfoque y localizar grupos claros de
organismos; se emplea entonces el lente de aumento por inmersión a 100X, con lo cual se
logra la correcta identificación, principalmente de grupos de microorganismos en
movimiento, pero no la suficiente para observar a detalle a los individuos.
5. CONCLUCIONES:
Se comprendió el correcto funcionamiento del microscopio, y los modos de aplicación y
de trabajo con respecto a las muestra estudiadas, fue posible, en un aspecto primordial,
identificar, y en consecuencia clasificar una variedad de microorganismos, como las del
reino monera; así mismo aprendimos sobre la tinción, así también como conceptos básicos
como gran (+), gram (-), lo cual nos ayudara para todo el largo de las investigaciones que
realizaremos en nuestra carrera, así también creemos importante los siguiente puntos:
• Los protozoarios pueden ser peligrosos para la salud por lo que el agua que se
consume debe ser hervida y los alimentos limpios para evitar el riesgo de contagio.
• No todas las bacterias producen enfermedades algunas bacterias son realmente
útiles como para la descomposición de restos orgánicos, fabricación de
antibióticos, obtención del yogurt, otros.
6. EVALUACIÓN:
4.1. ¿Qué tipos de microorganismos observaste? Ubícalo taxonómicamente.
- Bacterias beneficiosas para la salud, como el Streptococcus thermophilus y
Lactobacillus bulgaricus presentes en el yogurt, así como también virus, paracitos
presentes en el agua estancada. (Ubicación taxonómica imágenes en el 3.0-resultados).
4.2. ¿Qué características presentan los microorganismos que observaste? Explícalo.
- Las características de los microorganismos presentes son que algunos son beneficiarios
para la salud y otros demasiado perjudiciales un claro ejemplo para esto son las
bacterias presentes en el yogurt Streptococcus thermophilus y Lactobacillus
bulgaricus; y las bacterias, virus y paracitos de las aguas estancadas que pueden causar
enfermedades.
4.3. ¿Qué tipo de alimentación tendrán los microorganismos que observaste?
- Alimentan por filtración.
4.4. ¿Tendrán alguna importancia para la vida del ser humano?
-Cuando se habla de las bacterias si se podría encontrar la importancia debido a que
algunas de estas son beneficiarias para el ser humana, como las presentes en el yogurt
observadas en esta práctica.
7. . REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
- Solarte, Y., Peña, M., & Madera, C. (2006). Transmisión de protozoarios patógenos a
través del agua para consumo humano. Colombia médica, 37(1), 74-82.
- Rodríguez-Morales, A. J. (2014). Protozoarios. Journal of Infection in Developing
Countries. Universidad de Pereira.
- Chen, C., (2017). Papel de las bacterias del ácido láctico en el sabor del yogur: una
revisión. Revista internacional de propiedades de los alimentos , 20 (sup1), S316.
8. ANEXOS:
IMAGEN 1-2: Muestras de agua estancada. IMAGEN 3: Muestras de yogurt.
IMAGEN 3-4: Preparación de muetras.
