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NMX-Y-103-SCFI-2004
ALIMENTOS PARA ANIMALES - DETERMINACIÓN DE
EXTRACTO ETÉREO EN ALIMENTOS TERMINADOS E
INGREDIENTES PARA ANIMALES – MÉTODO DE PRUEBA
(CANCELA A LA NMX-Y-103-1976)
ANIMAL FEED - STANDARD ETHER EXTRACT
DETERMINATION FOR ANIMAL FEED – TEST METHOD
NMX-Y-103-SCFI-2004
PREFACIO
En la elaboración de la presente norma mexicana participaron las siguientes empresas
e instituciones:
- AGRIBRANDS PURINA MÉXICO, S.A. DE C. V.
- CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN
Sección 49, Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales.
- CENTRO DE CONTROL AGROINDUSTRIAL, S.A. DE C.V.
- LABORATORIO DE CONSTATACIÓN AGROINDUSTRIAL S.A. DE C.V.
- COMITÉ TÉCNICO DE NORMALIZACIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS
PARA ANIMALES
- EXTRACTOS Y MALTAS, S.A.
- LA HACIENDA, S.A. DE C.V.
- MALTA TEXO DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
- PILGRIMS PRIDE DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
- SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO
RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
CDU: 636.084:62.001.4
CANCELA A LA
NMX-Y-103-SCFI-2004 NMX-Y-103-1976
SECRETARÍA DE
ECONOMÍA
ALIMENTOS PARA ANIMALES - DETERMINACIÓN DE
EXTRACTO ETÉREO EN ALIMENTOS TERMINADOS E
INGREDIENTES PARA ANIMALES – MÉTODO DE PRUEBA
(CANCELA A LA NMX-Y-103-1976)
ANIMAL FEED - STANDARD ETHER EXTRACT
DETERMINATION FOR ANIMAL FEED – TEST METHOD
1 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN
Esta norma mexicana establece el procedimiento para la determinación de extracto
etéreo en alimentos terminados e ingredientes para animales.
2 FUNDAMENTO
Se basa en la extracción de las sustancias solubles en el disolvente utilizado
3 MATERIAL Y EQUIPO
• Aparato para la extracción de grasa;
• Balanza analítica con sensibilidad de 0,000 1 g;
• Cartucho de extracción;
• Horno de secado;
• Papel filtro de porosidad media, y
• Desecador.
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4 REACTIVOS
• Éter de petróleo o hexanos.
5 PROCEDIMIENTO
Pesar 2 g de muestra en un papel filtro y doblar de tal manera que evite la salida de la
muestra; introducir al cartucho de extracción y colocar en un horno a 105°C durante
una hora o usar la muestra proveniente de la determinación de humedad.
Poner los recipientes para el disolvente en el horno a 105°C por una hora. Colocar en el
desecador y enfriar a temperatura ambiente, pesar y registrar el peso.
Colocar el cartucho con la muestra y el recipiente con el solvente en el equipo para
extración, mantener la temperatura durante el tiempo especificado en el equipo.
Controlar el flujo de agua en el condensador de manera que se eviten pérdidas de
solvente.
Después de que la extracción se complete evaporar el solvente. Pasar los recipientes
con el extracto al horno a 100°C por 30 min. Enfriar en el desecador a temperatura
ambiente y pesar.
6 EXPRESIÓN DE RESULTADOS
(Peso del recipiente + extracto) - (Peso del recipiente) x 100
% de extracto etéreo = -----------------------------------------------------------------------------------
Peso de la muestra
7 REPRODUCCIÓN DE LA PRUEBA
La diferencia máxima permisible entre determinaciones efectuadas por diferentes
laboratorios será de 5 %.
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8 BIBLIOGRAFÍA
NOM- 008- SCFI - 2002 Si s t e ma general de unidades de medi d a ,
publ i cada en el Di ar i o Of i c i al de l a
Federación el 27 de novi embr e de 2002.
NMX- Y- 103- 1976 Det er mi naci ón de extracto etéreo en
a l i ment os para ani ma l e s . D e c l a r a t o r i a de
vigenci a publ i cada en el Di a r i o Of i c i al
de l a Federaci ón el 9 de diciembre de
1976.
Official methods of Analysis of the Association of Official Agricultural Chemists, 1995
16th edition (método 920.39).
AOCS método 1-T2-41.
9 CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES
Esta norma mexicana no es equivalente a ninguna norma internacional por no existir
referencia alguna al momento de su elaboración.
México D. F., a
MIGUEL AGUILAR ROMO.
DIRECTOR GENERAL.
RCG/DLR/MRG.
