LISTA DE EQUIVALENTES Chuleta de cerdo…………………….
1 Betabel………………………………1/4 de
pza mediana pza
CEREALES 70 calorías por porción Lomo de cerdo………………………..4 Brócoli………………………………..1/2
pzas tza
Tortilla de nopal……………..1 ½ pza Queso fresco o panela…………….40g Calabacita……………………………1 pza
Tostada horneada………….1 ½ pza Molida de res…………………30g Cebolla………………………………..1/4
Pan para sándwich…………1 rbnda Hígado de res…………………30g de tza
Arroz integral…………………1/3 de tza Salmón……………………………30g Champiñón………………………….1/2
Arroz blanco…………………..1/4 de tza Queso Oaxaca………………...20g tza
Arroz chino o frito………….1/4 de tza Jamón de pavo………………..2 rbndas Chile serrano……………………….3 pzas
Avena……………………………...1/2 tza Chille……………………………………2
Pan thins…………………………..1 bollo CARNE TIPO C (HUEVO Y QUESOS) pzas
Pan pita……………………………..1/3 de 75 calorías por porción Chicharo………………………………1/4
pza Huevo…………………………….1 pza de tza
Papa…………………………………1/2 pza Muslos de pollo……………..2 pzas Chile jalapeño……………………..4 pzas
Cereal de caja sin azúcar….1/2 tza Queso parmesano………….3 cdas Coliflor…………………………………1 tza
Granos de elote………………..1/2 tza Espinacas………………………….2 tzas
Galletas maría……………………5 pzas FRUTA 60 calorías por porción Ejotes………………………………..1 tza
Pasta de cualquier tipo……..1/3 de tza Papaya……………………………1 tza Esparragos…………………………6 pzas
Galleta de avena………………..2 pzas Melón…………………………….1 tza Tomate………………………………1 pzas
Galleta habanera………………..4 pzas Manzana…………………………1 pza Tomatillo……………………………3 pzas
Galleta salada……………………..2 Plátano……………………………1/2 pza Nopal…………………………………1 tza
cuadritos Arándano deshidratado….1/2 tza Pepino……………………………….1 tza
Salmas……………………………….3 pzas Sandía……………………………...1 tza Pimiento…………………………….1 tza
Piña………………………………….3/4 de Rabano……………………………….1 tza
CARNE TIPO A (BLANCA) 40 tza Zanahoria……………………………1/2
calorías por porción Uvas…………………………………18 pza
Pollo………………………………30g pzas Salsa de cualquier tipo……….4 cdas
Pollo deshebrado………….1/4 de tza Pera…………………………………1/2 pza
Pescado cualquier tipo….40g Naranja…………………………….2 pzas LEGUMINOSAS 120 calorías por
Camarón……………………….5 pzas Mango……………………………..1/3 de porción
Carne para bistec…………35g pza Frijol natural molido…………..1/3 de
Carne para cocido………...35g Fresa………………………………..15 pzas tza
Surimi…………………………….40g Ciruela………………………………3 pzas Frijol puerco……………………….1/4 de
Clara de huevo………………2 claras Guayaba……………………………3 pzas tza
Machaca………………………..15g Toronja……………………………..1 pza Lenteja cocida……………………..1/2
Queso cotagge……………….3 cdas Durazno…………………………….2 pzas tza
Garbanzo cocido…………………1/2 tza
CARNE TIPO B (ROJA Y QUESOS) VERDURA 25 calorías por porción
55 calorías por porción Acelgas cocidas………………...1 tza LÁCTEOS por porción
Carne para asar y milanesa……..35g Apio…………………………………..3/4 de
tza
Leche light baja en grasa y Aguacate……………………………………
deslactosada light 110 calorías por …1/3 de pzas ACEITES C/PROTEÍNAS 70 calorías
porción Coco………………………………………… por porción
Yogurt natural 150 calorías por ….25g Almendras…………………………………
porción Crema………………………………………… …10 pzas
…….1 cda Nueces………………………………………
Mayonesa…………………………………… …10 pzas
ACEITES 45 calorías por porción …..1 cda Cacahuates………………………………….
Aceite para cocinar de cualquiera…..1 Mostaza……………………………………… .13 pzas
cdita …..1 cda Chorizo de
Aceituna Mantequilla………………………………… pavo…………………………..15g
negra………………………………..5 pzas …...1 cda Crema de cacahuate……………………1
Aceituna verde sin Philadelphia………………………………… cdita
hueso………………..8 pzas …..1 cda
