Facultad de Ingeniería Ambiental
Laboratorio de Investigación del Agua
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LABORATORIO N° 7 DE QUÍMICA I (BQU01)
“USO DE INDICADORES”
OBJETIVO GENERAL:
Determinar el pH de una solución
Objetivos Específicos
a. Determinar el pH con el pHmetro
b. Determinar el pH con papel indicador
c. Determinar el pH con indicadores
2. INTRODUCCIÓN
En el presente laboratorio se va a conocer los métodos para determinar el pH de
una muestra liquida. En el análisis químico es de particular importancia conocer el
pH, para identificar si una solución es básica o ácida o si el valor de pH se
encuentra dentro de los rangos o estándares establecidos, por ejemplo:
- Conocer el pH del medio para el favorecer el crecimiento de bacterias.
- El pH del agua para identificar su calidad, si es corrosiva, incrustante.
A nivel industrial, por ejemplo en el tratamiento de agua residuales nos permite
regular (neutralización) el pH a los estándares exigidos para que ser evacuados a
los colectores municipales.
El conocimiento del pH de la tierra para cultivo nos permite conocer la disponibilidad
y la asimilación de nutrientes, además la acidez o alcalinidad influyen en la
proliferación de muchos microorganismos del suelo.
3. FUNDAMENTO TEORICO
El pH es un valor que nos indica de forma precisa la acidez o basicidad de una
sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más
básico). En el diagrama siguiente aparece el valor del pH para algunas sustancias
comunes.
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Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador a las sustancias químicas que cambian su
color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio
estructural inducido por la protonación o desprotonación de la especie.
Los indicadores Ácido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH,
en la que cambian la disolución en la que se encuentran de un color a otro, o de una
disolución incolora, a una coloreada.
Para determinar el pH tenemos también el potenciómetro, los papeles indicadores,
soluciones indicadoras.
Potenciómetro Papel indicador Soluciones Indicadoras
4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS:
- 01 Gradilla - Acido Acético 0,1M
- 06 tubos - Acido Clorhidrico 0,1M
- Piceta - Solución Buffer
- 01 pipeta de 5mL - Solución NaOH 0,1 M
- 01 propipeta Indicadores:
- Vaso de precipitado de 50 mL Violeta de Metilo
- pHmetro Azul de Timol
Amarillo de Metilo
Anaranjado de Metilo
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Rojo de metilo
Azul de Bromotimol
Fenoltaleina
Amarillo de alizarina
Indigo de Carmin
Papel indicador
Indicador universal
5. SEGURIDAD y DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS EN EL LABORATORIO
5.1 Seguridad de las personas en el Laboratorio
- La solución de ácido clorhídrico es tóxico, por lo tanto se debe utilizar con
precaución, provoca irritación de las vías respiratorias, ojos y piel. En caso
de contacto, indicarlo al Docente responsable del curso, en caso de
contacto con los ojos, lavarlos inmediatamente en el lavaojos con mucha
agua y acudir al médico inmediatamente.
- La solución de hidróxido de sodio es tóxico, en caso de contacto proceder
como en el caso de la solución de Ácido Clorhídrico.
- La solución de ácido acético produce irritaciones en personas sensibles.
En caso de contacto de la piel lavarse inmediatamente. En caso de
contacto con los ojos lavarse en forma inmediata en el lavaojos.
- Al manipular las sustancias indicadas utilizar bata, lentes de seguridad y
guantes.
5.2 Disposición De Los Residuos
Residuos Químicos
Todos los residuos que se obtienen se evacuarán al frasco
acondicionado en el área de disposición de residuos químicos.
Residuos Sólidos
La segregación de los residuos sólidos se realizara en los tachos
correspondientes, de acuerdo a las indicaciones del docente.
6. PROCEDIMIENTO
6.1 Experiencia 1: Determinación del pH de una solución con soluciones
indicadoras
a. En cada uno de los cinco tubos de ensayo añada aproximadamente 20 gotas
de Ácido Acético.
b. Al primer tubo de ensayo añada dos gotas del indicador azul de bromotimol,
observe el color que se genera, si es amarillo, esto nos indica que la solución
es de raíz ácida, en este caso:
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c. Al segundo tubo de ensayo se le adiciona rojo de metilo (rango: y observar el
color que se desarrolla, si es rojo, esto no indica que el pH de la solución es
menor a 4,8, si observamos un color anaranjado el pH es 5,2, dependiendo de
la tonalidad.
d. Al tercer tubo se le adiciona anaranjado de metilo, si observamos un color rojo
significa que el pH es menor que 3,1 si en caso observamos un color
anaranjado significa que el pH dependiendo del color desarrollado puede ser
3,7 o un valor entre 3,1 y 4.4. Con ello determinamos el pH de la solución.
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e. De obtener el color rojo en el tercer tubo, al cuarto tubo le adicionamos
amarillo de metilo y observamos, si se desarrolla un color anaranjado el valor
de pH se encuentra entre 2,9 y 4,0.
f. Lave con escobilla y detergente todos los tubos de ensayo y enjuague
primeramente con agua potable luego con agua destilada.
g. En cada uno de los cinco tubos de ensayo, añada aproximadamente 1 mL de
solución de HCl y al primer tubo de ensayo adicione dos gotas del indicador
azul de bromotimol, si el color desarrollado es amarillo nos indica que la
solución es de raíz acida, añada a cada tubo los indicadores correspondientes
(puede ser Rojo de metilo, Anaranjado de Metilo, Azul de timol y Violeta de
metilo) hasta determinar el pH del ácido HCl 0,1M.
h. Lave todos los tubos de ensayo con detergente y enjuague con agua potable
y agua destilada.
i. En cada uno de los cinco tubos de ensayo, añada aproximadamente 1 mL de
solución de NaOH y al primer tubo de ensayo adicione dos gotas del indicador
azul de bromotimol, si el color desarrollado es azul nos indica que la solución
es de raíz básica, añada a cada tubo los indicadores correspondientes hasta
determinar el pH de la base, de acuerdo a la tabla. Lave todos los tubos de
ensayo y enjuague con agua destilada.
6.2 Experiencia 2 : Determinación de la muestra con papel indicador y pHmetro
a. En el vaso de precipitados de 50 mL, colocar aproximadamente 20 mL de
solución de ácido acético, tomar una tira del papel indicador y sumergirlo en la
solución por cinco segundos y retirarlo, luego comparar los colores
desarrollados en la tira con el de la cartilla y determinar el pH.
b. Realizar el procedimiento en (a) con la solución de ácido clorhídrico y la
solución de hidróxido de sodio
6.3 Determinación del pH de una muestra proporcionada por el profesor.
a. Tome el pH con el medidor de pH
b. Determine el pH con el papel indicador
c. Siguiendo el procedimiento para la muestras anteriores con los indicadores,
determine el pH de la muestra proporcionada por el profesor.
7. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS
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pH
TUBO
MUESTRA INDICADOR COLOR
N°
Papel pHmetro Indicador
Indicador
indicador Universal
1
2
Ácido 3
Acético 4
CH3COOH
5
1
Solución
2
Ácido
Clorhídrico 3
HCl
4
5
6
Solución 1
NaOH
2
3
4
pH
MUESTRA Indicador Papel indicador pHmetro Indicador
universal
8. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es un indicador e indique sus usos?
2. Indique las características de un indicador
3. Indique y explique los tipos de indicadores
4. ¿Cuáles son los indicadores naturales?
5. ¿Qué es el viraje de un indicador?
6. Indique las definiciones de ácidos y bases según Arrhenius, Bronsted y Lorry y
Lewis, e indique cinco ejemplos
7. Explique cuáles son las medidas de seguridad que se debe aplicar en esta
experiencia
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Tabla de Indicadores
INDICADOR MEDIO MEDIO RANGO
ACIDO BASICO DE pH
Violeta de metilo Amarillo Violeta 0,0 – 1,6
Azul de timol Rojo Amarillo 1,2 - 2,8
Amarillo de Metilo Rojo Amarillo 2,9 – 4,0
Anaranjado de Rojo Amarillo 3,1 – 4.4
Metilo
Rojo de metilo Rojo Amarillo 4,8 – 6,2
Azul de Bromotimol Amarillo Azul 6,0 – 8,0
Tornasol Rojo Azul 5,5 – 8,2
Fenolftaleína Incoloro Grosella 8,2 – 10,0
Amarillo de Amarillo Violeta 10,1 – 12,0
alizarina
Índigo Carmín Azul Amarillo 11,6 – 13,0
9. BIBLIOGRAFÍA
Atkins, Jones (2007). Principios de Química. Tercera Edición
Editorial: Médica Panamericana S.A. España.
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Elementos de un sistema de expresión de Referencias
Fuente de Información
Libro Artículos Diarios Eventos Tesis
Autor Autor Autor Autor Autor
Día, mes,
Año Año Mes, año Año
año
Titulo Titulo Titulo Titulo Titulo
Publicación Diario Evento, lugar Grado
Volumen,
Edición Universidad
número
página página
Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país Ciudad, país
Editorial
Si está en Internet, colocar URL y fecha de visualización (día, mes, año)
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ANEXO C
DIAGRAMACIÓN DEL INFORME DE LABORATORIO
a) Las paginas deben ser numeradas (con números arábigos) en la parte central
inferior. La caratula se cuenta, pero no se numera.
b) Tipo de letra: Arial 11
c) Espaciado: 1,5 líneas
d) Margen izquierdo 4cm; margen superior, derecho e inferior 3cm
e) El documento se presenta en forma impresa.
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TABLA DE CALOR ESPECIFICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS
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