TEMA 1-CADENA LOGÍSTICA DEL PRODUCTO
1. Lee el artículo sobre McDonald’s y explica brevemente como gestiona su logística.
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La logística de McDonald's está basada en el sistema “JUST IN TIME”, lo que asegura
que los productos lleguen en el momento preciso para evitar que haya productos
frescos almacenados por largos períodos de tiempo y así poder garantizar frescura.
Además, McDonald's compra a proveedores locales para que sus gastos sean menores
y puedan reducir los tiempos de entrega, como Bimbo en México para el pan o Havi
Logistics en España para distribución de alimentos y otros materiales. La digitalización
y el uso de inteligencia artificial también son claves para mejorar su efectividad y
personalizar la experiencia de sus clientes.
2. Lee los siguientes artículos y explica como gestiona Zara la cadena de suministro:
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Zara gestiona su cadena de suministro de manera bastante ingeniosa, lo que les permite
ser líderes en su sector. Su cadena de suministro tiene las siguiente características:
1. Centralización desde la sede: desde su sede en Arteijo, España, coordinan toda
la producción y distribución, lo que les da un control total sobre el proceso.
2. Producción rápida y flexible: Zara fabrica en pequeñas cantidades, lo que les
permite cambiar constantemente lo que tienen en tienda. Reciben nueva
mercancía dos veces por semana, así que siempre hay algo nuevo para los
clientes.
3. Escucha activa de los clientes: Las tiendas reportan en tiempo real qué se
vende mejor y qué estilos prefieren los clientes, así Zara puede ajustar sus
diseños y productos casi al instante.
4. Uso de Tecnología: Utilizan sistemas avanzados para rastrear el estado de cada
pedido y mantener un control de calidad riguroso. Cada empleado tiene
dispositivos que les ayudan a saber qué ropa falta y qué necesitan reponer.
5. Colaboración con proveedores: Zara trabaja muy de cerca con sus
proveedores, muchos de ellos están ubicados cerca de sus fábricas. Esto hace
que el proceso de entrega sea mucho más rápido y eficiente.
6. Moda adaptada: Gracias a toda esta organización, Zara puede ofrecer lo que
realmente buscan los clientes y adaptarse a nuevas tendencias sin perder tiempo.
Su enfoque en la "moda rápida" les permite estar siempre a la vanguardia.
