UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD DE INGENIERIA
Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental
PROYECTO
“Elaborar compostaje con materia orgánica para
mejoramiento de suelo”
Curso: Contaminación de Aguas
Docente: Ing. Carmen R. Román Arce
Álvarez Gonzales, Esteban Alonso (2014070025)
(Apellidos y nombres del estudiante (Código) - Arial N° 18, en mayúsculas y negrita)
Tacna – Perú
2019
Contenido
1. Introducción.....................................................................................................4
2. Planteamiento del problema............................................................................5
2.1. Descripción del problema.......................................................................5
3. Justificación.....................................................................................................5
4. Limitaciones.....................................................................................................6
5. Objetivos..........................................................................................................6
5.1. Objetivo General.....................................................................................6
5.2. Objetivos Específicos.............................................................................6
6. Marco teórico o Marco conceptual..................................................................6
6.1. Compostaje............................................................................................6
6.2. El proceso de compostaje en la actualidad............................................6
6.3. Factores que afectan el proceso de compostaje....................................7
1. Introducción
El compost es un abono orgánico generado a través de la
descomposición de la materia orgánica. El proceso de compostaje se da
mediante microorganismos aeróbicos y hongos los cuales degradan la materia
bajo condiciones controladas, debido a que la descomposición de la materia
como tal no puede denominarse compost si es que no se da bajo estas
condiciones (Escobar & Ponce, 2012).
La aireación, el dióxido de carbono, humedad, temperatura, pH y el
tamaño de partículas son parámetros a tener en cuenta durante todo el
proceso de compostaje debido a que un exceso o deficiencia de estos podría
retardar o disminuir la actividad metabólica de los microrganismos o generar
una anaerobiosis retrasando el cumplimiento de todas las fases dentro del
compostaje.
Dentro de las fases del compostaje tenemos: la Fase Mesófila, Fase
Termófila o de higienización, Fase de enfriamiento o Mesófila II y la Fase de
Maduración; el desarrollo de estas fases comienza con un incremento de
temperatura dentro del compost debido a una gran actividad microbiana que
suele desarrollarse durante la primera semana, la descomposición de la
materia generada por estos microorganismos ocaciona un descenso en el pH
lo que genera un aumento de temperatura (45°C aproximadamente).
Seguidamente, debido al aumento de temperatura, los microorganismos
presentes inicialmente son remplazados por bacterias degradadoras de fuentes
más complejas de C, la descomposición de estas fuentes genera un descenso
aun mayor de pH lo que eleva la temperatura aún más (60°C), producto de
este incremento de temperatura bacterias patógenas, quistes y huevos de
helmintos son destruidas. Al darse un agotamiento de las fuentes de C, la
temperatura desciende, sin embargo, aún se da una degradación de polímeros
para finalmente darse una formación de ácidos húmicos y fulvicos (Martínez,
María M. Pantoja, Alberto., 2013).
La reutilización de compost producto de residuos orgánicos es una
alternativa ecológica y con un enfoque a disminuir los problemas ambientales
generados por estos residuos que terminan siendo arrojados a vertederos. Su
aplicación puede variar dependiendo de la utilidad que se le quiera otorgar ,
visto desde el punto de vista medioambiental se podría destinar a la
elaboración de muros verdes, ya que su presencia genera bastantes ventajas
tales como la reducción de estrés, captación de CO2 y retención de PAS (polvo
atmosférico sedimentable) (Alcalá et al., 2008).
2. Planteamiento del problema
2.1. Descripción del problema
La depuración de residuos biodegradables, como desechos
principalmente constituidos por materia orgánica proveniente de las
viviendas, representan un problema ambiental latente en la actualidad
debido a su mala eliminación y/o reutilización, ya que contienen una
gran cantidad de nutrientes que pueden ser reutilizados mediante la
producción de compost para el mejoramiento de suelos entre otras
virtudes.
3. Justificación
La producción de compost a base de residuos orgánicos es una
alternativa que a lo largo de estos años ha estado logrando mucho
reconocimiento debido a la reutilización de desechos que normalmente irían
a parar a los vertederos. Además, residuos como estos cuentan con un
gran valor nutricional que son beneficiosos para un mejoramiento a suelos
pobremente graduados como arenas o gravas, o suelos desgastados o
sobrexplotados debido a una producción agrícola, ganadera y forestal. Esta
clase de compost además de contar con un valor nutricional significativo es
económicamente viable por su muy bajo costo de producción.
Parametros tales como el tiempo en que tardan en descomponer
los residuos orgánicos nos ayudaran a identificar la madurez del
compost, en tanto saber la composición de estos desechos nos brindará
un mayor conocimiento sobre la calidad con la que cuenta. (Muscolo,
Papalia, Settineri, Mallamaci, & Jeske-Kaczanowska, 2018)
4. Limitaciones
Se tuvieron problemas con la remoción diaria del compost debido al
recipiente estrecho en el que se depositó.
Otro problema el cual se tuvo fueron los días feriados y fines de semana en
los cuales no se le pudo agregar agua ni se pudo remover.
5. Objetivos
5.1. Objetivo General
Elaborar compostaje con materia orgánica para un mejoramiento de suelo
5.2. Objetivos Específicos
Realizar un estudio de suelos, considerando las propiedades físicas
químicas del suelo.
Implementar de un prototipo de composteras.
6. Marco teórico o Marco conceptual
6.1. Compostaje
Es la descomposición biológica y la estabilización de los sustratos
orgánicos, en condiciones que permiten el desarrollo de temperaturas
termofílicas como resultado del calor producido biológicamente, para
producir un producto final que sea estable, libre de patógenos y semillas de
plantas, y se pueden aplicar beneficiosamente a la tierra. Así, el compostaje
es una forma de estabilización de residuos, pero que requiere condiciones
especiales de humedad y aireación.(Campitelli, 2014)
6.2. El proceso de compostaje en la actualidad
En la actualidad, el hecho de que la gestión de residuos sea una
inmensa cantera de oportunidades de negocio para cualquier país, provoca
que en muchas situaciones se olviden los fundamentos biológicos del
compostaje frente a los intereses de las grandes empresas constructoras o
fabricantes de maquinaria. Se aplica un exceso de optimismo al considerar
el compostaje como una panacea debido al doble rasero utilizado para
valorar económicamente los sistemas de gestión de los RO: el compostaje
se valora en base al dinero que se recupera de la venta del compost o por
la entrada de los RO; en cambio, en otros tratamientos o destinos se valora
más su efecto sobre el entorno, lo que exige conseguir una buena
comparación de destinos y tratamientos para valorar cuál es el más
adecuado en cada circunstancia. Para comparar sistemas biológicos de
tratamiento se podría hacer a partir de los consumos de energía o de la
capacidad de degradación de la materia orgánica (MO), pero si se quiere
hacer de una manera objetiva (lo que no es fácil) sería necesario hacer un
listado de todos aquellos aspectos a tener en cuenta(Moreno Casco &
Moral Herrero, 2008), y se clasificándolos en:
Ambientales: consumo de agua y energía, emisiones gaseosas,
generación de rechazo, impacto ambiental,
Económicos: inversión, coste de gestión y amortización, vida media,
consumo de agua y energía, necesidades de personal, rendimiento,
Sociales: aceptación, calidad del producto final, participación, coste
del tratamiento, generaciones de molestias, ahorro de vertederos y
de recursos naturales,
Técnicos: posibilidad de aplicación, tipos de residuos, exigencias
iniciales, del proceso y del producto final, versatilidad y flexibilidad,
necesidades de control, existencia de experiencia,
6.3. Factores que afectan el proceso de compostaje
6.3.1. Parámetros de seguimiento
A. Temperatura
Al disponerse el material que se va a compostar en pilas, en un
reactor, etc., si las condiciones son las adecuadas, comienza la actividad
microbiana. Inicialmente todo el material está a la misma temperatura, pero
al crecer los microorganismos se genera calor aumentando la temperatura
del material. El síntoma más claro de la actividad microbiana es el
incremento de la temperatura de la masa que está compostando, por lo que
la temperatura ha sido considerada tradicionalmente como una variable
fundamental en el control del compostaje .La evolución de la temperatura
representa muy bien el proceso de compostaje, pues se ha comprobado
que pequeñas variaciones de temperatura afectan más a la actividad
microbiana que pequeños cambios de la humedad, pH o C/N.
Por la evolución de la temperatura se puede juzgar la eficiencia y el
grado de estabilización a que ha llegado el proceso, ya que existe una
relación directa entre la temperatura y la magnitud de la degradación de la
materia orgánica. Asimismo, existe una relación directa entre la
degradación y el tiempo durante el cual la temperatura ha sido alta. A
veces la temperatura puede llegar a ser tan alta que inhibe el crecimiento
de los propios microorganismos, conociéndose este fenómeno como
suicidio microbiano.
Los microorganismos que resulten beneficiados a una temperatura
concreta son los que principalmente descompondrán la materia orgánica
del residuo, produciéndose un desprendimiento de calor. Este calor
provoca una variación de la temperatura de la pila que dependerá de la
adecuación de los demás factores a los intervalos óptimos, del tamaño de
la pila (el calor generado es proporcional al volumen o masa de la pila, pero
la pérdida es proporcional a la superficie), de las condiciones ambientales y
del tipo de adición de aire a la pila, ya sea con volteos o con aire a presión
(Ekinci y col., 2004).
B. Humedad
Siendo el compostaje un proceso biológico de descomposición de la
materia orgánica, la presencia de agua es imprescindible para las
necesidades fisiológicas lógicas de los microorganismos, ya que es el
medio de transporte de las sustancias solubles que sirven de alimento a las
células y de los productos de desecho de las reacciones que tienen lugar
durante dicho proceso. Se considera que la humedad de los materiales es
la variable más importante en el compostaje y ha sido calificada como un
importante criterio para la optimación del compostaje.
La humedad de la masa de compostaje debe ser tal que el agua no
llegue a ocupar totalmente los poros de dicha masa, para que permita la
circulación tanto del oxígeno (ya que el proceso debe desarrollarse en
condiciones aerobias), como la de otros gases producidos en la reacción.
(Moreno Casco & Moral Herrero, 2008)
La humedad óptima para el crecimiento microbiano está entre el 50-
70%; la actividad biológica decrece mucho cuando la humedad está por
debajo del 30%; por encima del 70% el agua desplaza al aire en los
espacio libres existentes entre las partículas, reduciendo la transferencia de
oxígeno y produciéndose una anaerobiosis. Cuando las condiciones se
hacen anaerobias se originan malos olores y disminuye la velocidad del
proceso (Miyatake y col.,2006).
C. pH
El pH tiene una influencia directa en el compostaje debido a su
acción sobre la dinámica de los procesos microbianos. En muchos trabajos
se usa esta variable para estudiar la evolución del compostaje. Sin
embargo, su medida, que se realiza en el laboratorio sobre el extracto
acuoso de las muestras tomadas en las pilas, es sólo una aproximación del
pH in situ. Mediante el seguimiento del pH se puede obtener una medida
indirecta del control de la aireación de la mezcla, ya que si en algún
momento se crean condiciones anaeróbicas se liberan ácidos orgánicos
que provocan el descenso del pH (Sundberg y col., 2004). .
Se estableció una relación entre los cambios de pH y la aireación de
la mezcla, concluyendo que un compostaje con la aireación adecuada
conduce a productos finales con un pH entre 7 y 8; valores más bajos del
pH son indicativos de fenómenos anaeróbicos y de que el material aún no
está maduro. Posteriormente estos mismos autores estudiaron las
relaciones pH aireación microorganismos existentes en el proceso, y
dedujeron que la degradación orgánica se inhibe a pH bajos, por lo que si
el pH se mantiene por encima de 7,5 durante el proceso es síntoma de una
buena descomposición.
D. Aireación
Para el correcto desarrollo del compostaje es necesario asegurar la
presencia de oxígeno, ya que los microorganismos que en él intervienen
son aerobios. Las pilas de compostaje presentan porcentajes variables de
oxígeno en el aire de sus espacios libres: la parte más externa contiene
casi tanto oxígeno como el aire (18-20 %); hacia el interior el contenido de
oxígeno va disminuyendo, mientras que el de dióxido de carbono va
aumentando, hasta el punto de que a una profundidad mayor de 60 cm el
contenido de oxígeno puede estar entre 0,5 y 2 % (Ekinci y col., 2004).
Una aireación insuficiente provoca una sustitución de los
microorganismos aerobios por anaerobios, con el consiguiente retardo en
la descomposición, la aparición de sulfuro de hidrógeno y la producción de
malos olores. El exceso de ventilación podría provocar el enfriamiento de la
masa y una alta desecación con la consiguiente reducción de la actividad
metabólica de los microorganismos (Zhu, 2006).
4.3.2. Parámetros Relativos A La Naturaleza Del Sustrato
A. Tamaño de partícula
El tamaño inicial de las partículas que componen la masa a
compostar es una importante variable para la optimación del proceso, ya
que cuanto mayor sea la superficie expuesta al ataque microbiano por
unidad de masa, más rápida y completa será la reacción. Por lo tanto, el
desmenuzamiento del material facilita el ataque de los microorganismos y
aumenta la velocidad del proceso. Se ha descrito en una experiencia con
residuos agroindustriales que la velocidad del proceso se duplicaba al moler
el material. Pero aunque un pequeño tamaño de partícula provoca una gran
superficie de contacto para el ataque microbiano, también se reduce el
espacio entre partículas y aumenta las fuerzas de fricción; esto limita la
difusión de oxígeno hacia el interior y de dióxido de carbono hacia el
exterior, lo cual restringe la proliferación microbiana y puede dar lugar a un
colapso microbiano al ser imposible la aireación por convección natural. Por
otra parte, un producto muy fino no es aconsejable por riesgos de
compactación. Las dimensiones consideradas óptimas son distintas según
los criterios de distintos autores, variando entre 1 y 5 cm , entre 2 y 5 cm o
entre 2,5 y 2,7 cm (Moreno Casco & Moral Herrero, 2008).
B. Nutrientes
La característica química más importante de los sustratos es su
composición elemental. La utilidad agronómica de los residuos con
posibilidad de ser compostados está en función de la disponibilidad de los
elementos nutritivos que posean.
Entre los elementos que componen el sustrato destacan el C, N, y P,
que son macronutrientes fundamentales para el desarrollo microbiano. El
carbono es necesario en la síntesis celular para la formación del
protoplasma, así como la de los lípidos, grasas y carbohidratos; durante el
metabolismo se oxida para producir energía y anhídrido carbónico; es el
elemento que debe estar presente en mayor cantidad puesto que constituye
el 50 % de las células de los microorganismos y el 25 % del anhídrido
carbónico que se desprende en la respiración. El nitrógeno es un elemento
esencial para la reproducción celular debido a la naturaleza proteica del
protoplasma; se ha demostrado que la calidad de un compost como
fertilizante está directamente relacionada con su contenido de N. El fósforo
desempeña un papel fundamental en la formación de compuestos celulares
ricos en energía, siendo necesario para el metabolismo microbiano.(Moreno
Casco & Moral Herrero, 2008)
4.4. Microorganismos en el compostaje
El conjunto de microorganismos que se desarrolla durante el
compostaje puede afectar al proceso tanto positiva como negativamente.
En el grupo de los microorganismos beneficiosos se encuentran los que
biotransforman la materia orgánica en presencia de oxígeno, que conducen
a la obtención de compost de calidad; los microorganismos degradadores
de compuestos contaminantes, que permiten aplicar el compostaje en
biodescontaminación; y los microorganismos que ejercen actividad
antagónica frente a patógenos, que contribuyen a la actividad higienizante
del compostaje. Entre los microorganismos indeseables o que pueden
afectar negativamente al proceso o a la calidad del producto se encuentran
los implicados en la generación de olores y los patógenos.
4.5. Desarrollo del proceso de compostaje
Una instalación de compostaje es, en esencia, un conjunto de
operaciones diferentes que producen compost y una serie de subproductos
a partir de distintas materias primas. El sistema de compostaje es
únicamente una parte del sistema, aunque sea la principal de la instalación.
Debido a la heterogeneidad de las materias primas a tratar; a la necesidad
de reducir la presencia de potenciales contaminantes, que mermarían la
calidad del producto final; a la necesidad de proporcionar al sistema de
compostaje, propiamente dicho, una materia suficientemente homogénea,
porosa, con la humedad correcta, y con un tamaño de partícula adecuado;
se hacen necesarios unos pretratamientos (normalmente Tratamientos
Mecánicos) que favorezcan el adecuado desarrollo del Proceso. Asimismo,
al final del proceso de compostaje es necesario un nuevo tratamiento
mecánico (afino) que permita separar los restos de fracciones indeseables
que puedan acompañar al compost maduro y obtener así un compost de
calidad que cumpla con las especificaciones deseadas.
La etapa de mezclado, reseñada en dicha figura, representa la
posibilidad, presente en muchas instalaciones de compostaje, de mezclar la
materia que se va a compostar con otros residuos, bien porque se reciban
corrientes de diferentes tipos de material en la Planta, o bien porque se
reutilice parte del rechazo que se produce en el afino final, como material
estructurante o cobertura antiolor de las pilas o hileras.
La etapa de maduración es una fase posterior del proceso
fermentativo del compostaje en el que la velocidad de descomposición
decrece y la temperatura disminuye hasta valores cercanos a los
ambientales. La maduración no tiene que ser una operación separada, sino
más bien una parte integrada del sistema principal de compostaje. Sin
embargo, normalmente se suele separar esta etapa de la del compostaje
activo. A medida que el compost madura, la generación de calor y la
demanda de O 2 disminuyen sustancialmente, permitiendo un nivel menor
de gestión. La frontera entre el compostaje activo y la maduración es, en
muchas ocasiones, difícil de determinar. En sistemas de compostaje
continuos, la operación de maduración empieza simplemente cuando el
compost debe moverse del reactor o la pila para hacer sitio a los materiales
que llegan(Moreno Casco & Moral Herrero, 2008).
4.6. Evaluación de la calidad de la composta
Siempre debería considerase la calidad a partir de aquellas
características que resulten de aplicar un tratamiento respetuoso con el
medio ambiente, acorde con una gestión racional de los residuos y que
tenga como objetivo fabricar un producto de aplicación agrícola. Para que
se alcance el beneficio ambiental del compostaje y éste llegue a ser una
alternativa económicamente viable, el compost producido deberá tener una
calidad adecuada a su uso y unas características constantes en el tiempo.
La estrategia para alcanzar un compost de calidad no puede separarse del
planteamiento global de la gestión de residuos. No es práctico ni operativo
establecer unas normas restrictivas para la fabricación y calidad del
compost, si no se dispone de mercados para dicho producto. El desarrollo
del mercado del compost debe correr paralelo a la evolución de la
conciencia de calidad. Todo ello obliga a desarrollar fuertes campañas de
sensibilización de los productores de residuos y de los usuarios del
producto final (agricultores, jardineros, ayuntamientos), seleccionando
además el tipo de tecnología más adecuada para cada situación particular.
De los múltiples aspectos que afectan a la calidad del compost
podemos destacar:
El material inicial: La calidad del material inicial en el compostaje determinará la calidad
del material final. Así, materiales con altos contenidos en nutrientes o bajos valores en
metales pesados, darán como resultados productos con altos niveles en nutrientes y sin
problema en los contenidos en metales pesados.
El proceso de compostaje: Para conseguir una higienización del compost se requiere
que el material haya pasado por temperaturas elevadas (> 60 ºC) durante cierto tiempo,
si esto no se cumple el producto final puede contener agentes patógenos o semillas de
malas hierbas.
El almacenaje del producto final: En ocasiones el compostaje continúa tras el
almacenaje del producto, en este caso se deberán cuidar especialmente las
condiciones del almacenaje. Las condiciones anaerobias además de generar malos
olores, implican la formación de compuestos tóxicos (ácidos orgánicos, alcoholes) para
los cultivos.
4.7. Propiedades físicas de los compost
A. Densidad aparente
La comercialización del compost se realiza en muchas ocasiones en
volumen, en este caso es necesario tener muy en cuenta la densidad
aparente, relación entre en peso del material y el volumen (kg · m –3). La
mayor parte de los compost presentan una densidad aparente entre 400 y
700 kg · m –3. Además de por la humedad del producto, la densidad
aparente se ve afectada por la distribución del tamaño de partículas, el
contenido en materia orgánica y su grado de descomposición. La densidad
se incrementa con el tiempo de compostaje, como consecuencia de una
mayor descomposición y una reducción del tamaño de las partículas.
B. Granulometría y porosidad
La granulometría o la distribución porcentual del tamaño de las
partículas es de utilidad para conocer el grado de descomposición del
material y determinar sus posibles usos en agricultura y jardinería.
Normalmente, y por requerimientos de la legislación (90 % superior a 25
mm), el compost es sometido a un proceso de cribado final para evitar
partículas de gran tamaño, rechazos, que en ocasiones pueden ser
incorporados al inicio del proceso. Las partículas de tamaños finos también
pueden limitar la utilización para aplicaciones como componentes de
sustratos o enmiendas de campos deportivos, donde se requiere un drenaje
rápido.
La porosidad o el espacio poroso total es el volumen total del
material no ocupado por partículas orgánicas ni minerales. La porosidad
puede ser intraparticular, cuando los poros se sitúan en el interior de las
partículas sólidas, o interparticular, cuando es entre las distintas partículas.
La primera depende esencialmente de la naturaleza física y química del
material y la segunda del tamaño de partículas y de su distribución .Un nivel
adecuado de porosidad es aquel que se sitúa por encima del 80% en
volumen.
Cuando el compost se emplea como componente de sustratos de
cultivo, la distribución del tamaño de partículas y en consecuencia la
porosidad interparticular del material, afectan el balance entre el contenido
en agua y el aire del sustrato con independencia del nivel de humedad
C. Olor
La descomposición de los materiales frescos hace que el color de
éstos se oscurezca, llegando el producto final a un color marrón oscuro,
casi negro. El color final depende principalmente del material inicial, así,
compost procedentes de residuos verdes tienen frecuentemente un color
negro oscuro, mientras que los procedentes de estiércoles son
generalmente más marrones. Pero no sólo el material inicial influye en el
color del compost final, si el sistema de compostaje ha sido en pilas
estáticas, la no homogeneización del producto durante el proceso hace que
éste presente distinta coloración en distintos puntos de la pila de
compostaje.
D. Contenido de inertes
El compost se produce a partir de materiales residuales que no
siempre están libres de materiales inertes considerados como inertes o
impurezas. Dichas impurezas, plásticos y vidrios fundamentalmente, deben
ser evaluadas por tamizado entre 4 y 2 mm y ser cuantificadas La
legislación española marca un contenido máximo de un 3 % de impurezas
eventualmente presentes (metales, plásticos y vidrios) de tamaño superior a
2 mm.
3. Desarrollo de la propuesta (hipótesis, (metodología, técnicas )y herramientas utilizadas)
Hipótesis
Este proyecto tiene como finalidad demostrar que haciendo un análisis físico quimico del
suelo, y utilizando materia organica que se desechan en los hogares
lo que se puede realizar con una tierra totalmente infértil y que por medio del proceso de
mezcla con materia orgánica y otros componentes este tierra pueda servir como un compost
con la proyección de ver el desarrollo y el crecimiento de las plantas introducidas dentro de
esta tierra ya tratada, este proceso se podrá evaluar por medio del muro verde, además de
esta manera se puede notar claramente que este muro nos ayudara en la oxigenación del
ambiente en el que se encuentra.
Metodología y técnicas(GUIA antes de resultados)
En este caso nuestro grupo de trabajo realizo una compostera en pila con todos los rasgos
de una compostera doméstica, en donde juntamos estos métodos para realizar nuestro
compost en nuestro laboratorio con la ayuda de un pallet hecho de cajas de madera de fruta,
siendo estas reutilizadas por nosotros, dándole un segundo uso a las cajas de fruta pero
esta vez como compostera.
Compostaje en montón o pila: Se recomienda la construcción de montones alargados, de
sección triangular o trapezoidal, con una altura de 1,5 metros, con una anchura de base no
superior a su altura. Es importante intercalar cada 20-30 cm de altura una fina capa de 2-3
cm de espesor de compost maduro o de estiércol para la facilitar la colonización del montón
por parte de los microorganismos.
Composteros domésticos: Cuando tenemos pocos materiales para compostar será suficiente
con este tipo de compostero. Se puede fabricar de madera (reciclando pallets por ejemplo) o
ladrillos. El emplazamiento donde se sitúe debe estar protegido del frío, del viento y del sol.
Cuando nuestros materiales junto con la tierra tratada empieza a lixiviar podemos decir que
esta tierra tratada junto a nuestro material orgánico ya se convirtió en compost,
seguidamente empezamos con la ayuda del pallet a crear nuevamente una base para formar
nuestro muro verde en donde incluiremos el compost creado como nuestra herramienta
fundamental y plantas que introducirán dentro de este compost, teniendo en cuenta una
rango de distancia entre planta hacia arriba y hacia arriba, abajo y a los costados
dependiendo el caso o ubicación de la planta.
En este tipo de muro, a diferencia del de maceta, la tierra va contenida en una base en
nuestro caso una bolsa gruesa. Todas las plantas comparten el mismo suelo y la apuesta es
que las raíces de las plantas puedan crecer en todas direcciones, el espacio es libre.
Herramientas utilizadas
• Caja de herramientas(martillo, clavos, destornillador, etc)
• Cajas de madera
• Pallet
• Malla rache
• Jebe grueso
• Bolsas grandes (1.70 aprox de largo)
• Plantas para el muro verde
• Tornillos
• Terocal
• Alfombra
• Entre otros
• Plantas del jardín
• Excremento de conejo
• Aserrín
• Césped (en capas muy finas y previamente desecado)
• Restos de frutas y verduras
• Cáscaras de frutos secos.
• Pieles de naranja, cítricos y piña.
• Zapallo, camote, y papas podridos
METODO
El primer paso es armar nuestra base para el compostaje utilizando las ajas de
madera y armamos una base cuadrada con una altura de 1.20 m aprox.
Luego poner las cajas de huevos de cartón en nuestra base contenedora del
compost de modo que cubra la superficie y sus lados, para mantenerla solida al
momento de ingresar el compost.
Seguidamente colocamos la primera capa de arena de 12 a 15 cm de altura, lo que
será nuestra capa de separación entre materia orgánica.
Continuamos con una capa de materia orgánica (solo vegetales) como papa,
camote, lechuga, zapallo, entre otros.
Nuevamente colocamos la capa de arena de 12 a 15 cm de altura.
Se agrega la materia orgánica pero esta vez son las frutas como piña, mangos,
plátanos, papayas, etc.
Repetimos el procedimiento de una capa de arena de 12 a 15 cm de altura.
Agregar una capa de materia orgánica, frutas y verduras lo restante de los pasos
anteriores pero esta vez juntos.
Se agregó también excremento de conejo como fertilizante para nuestro compost.
Para finalizar repetimos la capa de arena de 12 a 15 cm de altura.
Por ultimo colocamos pasto, hojas de plantas secas y aserrín que vienen a ser
nuestro material verde y café para ayudar al compost.
El compost deberá moverse diariamente y ser regado para que pueda seguir un
buen proceso.
Después de 4 semanas empezamos a notar el lixiviado que va botando nuestro
compost y vemos que se perdió rastro de nuestra materia orgánica por lo que
deducimos que ya fue absorbido por nuestra tierra, cuando se ve ya la formación del
compost procedemos a realizar el muro verde.
Para el método del muro verde lo primero que realizamos fue armar el pallet con la
ayuda de otros instrumentos como jebe grueso, la alfombra y las bolsas que se
compraron usamos terocal para pegar en el caso de la alfombra y el jebe junto con
los clavos y las bolsas que eran de gran tamaño nos sirvió como base fundamental
para sostener el compost
Se taladra la pared y se sujeta el pallet previamente preparado para ser colocado
una vez ya cuadrado en la pared este pasa a ser rellenado
Ya que tenemos el pallet sostenido en la pared comenzamos a vertir el compost
dentro de las bolsas que introducimos previamente, seguidamente empezamos a
poner las plantas por capas, se pondrá una capa de compost y una fila de plantas.
Este proceso se repetirá hasta llegar a la superficie del pallet
Cuando tenemos todas las plantas en su lugar procedemos a regarlas con cuidado
para que se vayan aclimatando al compost y para que su raíz pegue
Es importante regar las plantas constantemente todas las semanas.
4. Cronograma
MARZO ABRIL MAYO JUNIO
ACTIVIDADES
21 22 28 29 4 5 11 12 17 18 19 24 25 26 2 3 9 10 15 16 17 22 23 30 31 12 13 14 18 19 20 21
Busqueda de informacion X
reunion de coordinacion grupal X
eleccion de lugar de toma muestra y estudio X
Compra de materiales X
Salida de campo X
Ensayos de analisis en el laboratorio X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Compra de materiales para armar la compostera x
Armado de la compostera x
Observaciones semanales de la maduracion del TODOS LOS DIAS PARTICULARES DEL
Compost y remocion MES
Analisis del laboratorio del compost X
Compra de materiales para armar jardin vertical X X
Armado del jardin vertical con palet X X X X
Compra de plantas X X
Plantado de las plantas en el palet X
5. Presupuesto
MATERIALES DONADOS
ARTIC CO UNIDA NOT
ULOS STO DES A
Aserrín S/. - Don
3.00 ado
Periódic S/. Don
7
os 2.00 ado
Abono S/. Don
-
de cuy 2.00 ado
S/. Don
Pala 1
25.00 ado
S/. Don
Barniz 1
2.00 ado
S/. Don
Lija 3
5.00 ado
Pariguel S/. Don
1
a 12.00 ado
S/. Don
Taladro 1
0.00 ado
Serruch S/. Don
1
o 0.00 ado
S/. Don
Terocal 2
5.00 ado
S/. Don
Clavos 20
1.00 ado
Alfombr S/. Don
1
as 20.00 ado
S/.
TOTAL
127.00 48 -
MATERIALES COMPRADOS
ARTICULOS COSTO UNIDADES NOTA
Se compraron las
Cajas de
S/. 3.00 5 cajas a S/. 0.50 céntimos cada
madera
una. (6 unidades)
Funda malla S/. Se cosió la malla
1
raschel 15.00 raschel a medida de la caja.
El material se
Material
S/. 0.00 - consiguió de los desechos en
orgánico
las casas
Bandejas de
S/. 1.00 12 -
huevos
Conseguido en la
Tierra S/. 0.00 -
salida de campo.
Plantas S/. 5.00 32 -
Agua S/. 0.00 - -
S/.
Lona 1 -
311.00
TOTAL S/. 51 -
67.01
6. Resultados
7. Interpretacion
8. Conclusiones y Recomendaciones
Conclusiones
Se elaboró un compostaje casero por el método de pilas con el fin de lograr
el mejoramiento del suelo.
Se realizó el estudio de suelos determinando el tipo de suelo y sus
componentes considerando sus propiedades físico químicas, llegando a la
conclusión que el suelo tratado para el compost se trataría de arenas.
Se logró implementar el prototipo de compostera a fin de realizar el
proyecto de mejoramiento de suelos, por medio del cual obtuvimos
nuestros resultados.
Recomendaciones
Es recomendable que se haga un buen compost, se recomienda usar restos de
cocina o restos orgánicos que votan en los mercados, las bacterias aeróbicas se
alimentan de carbono y hacen que el suelo se quiebre, por lo que es
recomendable que el proceso de compost tengo oxigeno osea que sea en un
ambiente abierto.
Que para hacer un buen compost se necesita tener un buen cuidado durante su
proceso de lixiviación.
También es recomendable adicionarle el excremento de conejo o cuy, ya que
ayuda en su proceso de elaboración de compostaje
9. Bibliografía
Alcalá, J., Sosa, M., Moreno, M., Quintana, C., Campos, A., &
Holguin, Y. C. (2008). RETENCIÓN DE POLVO ATMOSFÉRICO EN
ESPECIES ARBÓREAS INDICADORAS DE LA PLANEACIÓN URBANA
SUSTENTABLE: CIUDAD DE CHIHUAHUA, MÉXICO. 13.
Campitelli, P. (2014). Compostaje. Obtención de abonos de calidad
para las plantas. Recuperado de
http://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliotecauptsp/detail.action?
docID=3222085
Ekinci, K., Keener, H. M. y Elwell, D. L. (2004). Efectos de las
estrategias de aireación en el proceso de compostaje: Parte I. Estudios
experimentales.ASAE, 47 (5): 1697-1708.
Escobar, F., & Ponce, J. S. (2012). Evaluación del proceso de
compostaje con diferentes tipos de mezclas basadas en la relación C/N y la
adición de preparados biodinámicos en la Granja Modelo Pairumani. 5, 21.
Martínez, María M. Pantoja, Alberto., R., Pilar. (2013). Manual de
compostaje del agricultor. experiencias en América Latina /. Recuperado de
http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?
IsisScript=agrono.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expresion=mfn
=007331
Miyatake, F. y Iwabuchi, K. (2006). Efecto de la temperatura del
compost sobre la tasa de absorción de oxígeno, la tasa de crecimiento
específica y la actividad enzimática de los microorganismos en el estiércol
de ganado lechero. Biores. Technol., 97: 961-965.
Muscolo, A., Papalia, T., Settineri, G., Mallamaci, C., & Jeske-
Kaczanowska, A. (2018). Are raw materials or composting conditions and
time that most influence the maturity and/or quality of composts?
Comparison of obtained composts on soil properties. Journal of Cleaner
Production, 195, 93-101. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.05.204
Sundberg, C., Smars, S. y Jonsson, H. (2004). El pH bajo como
factor inhibidor en la transición de la fase mesofílica a la termofílica en el
compostaje. Biores. Technol., 95 (2): 145-150.
Zhu, N. W. (2006). Compostación de estiércol porcino de alto
contenido de humedad con mazorca de maíz en un sistema de cubos
estáticos aireados a escala piloto. Biores. Technol., 97 (15): 1870-1875.
10. Anexos (díptico, adjuntar 3 a 4 imágenes y el paper del proyecto)
Figura n°1: El compost armado por capas y regado.
Figura n°2: Proceso de degradacion de materia organica
Figura n°3: Armado de palet (base)
Figura n°4: Composicion del muro verde