3.

3Micro entorno
3.3.1 Elementos del microentorno
3.3.2 Evaluación del micro entorno
- Clientes:
Edad: 20-70 años.
Género: Mujeres y Hombres.
Ingresos: Medio/ alto c+
Gustos y preferencias: Estilo de vida saludable, Productos saludables, vida fitness,
alimentación saludable y balanceada.
Los clientes buscan y valoran del producto la calidad, amabilidad y eficiencia que se les
brinda.
- Proveedores: (Ya está)
- Competidores:

- Públicos de la empresa:
Los públicos de la empresa de café de soya son los diferentes grupos que tienen un interés
o impacto en sus operaciones, productos, o reputación. Estos públicos pueden clasificarse
en internos y externos:

1. Públicos internos
Son las personas o grupos que forman parte directa de la empresa.
Empleados:
Incluyen al personal de producción, ventas, mercadotecnia, administración y logística. Son
cruciales porque su desempeño y compromiso impactan directamente en la calidad del
producto y el servicio al cliente.
Socios o accionistas:
Si la empresa tiene socios o inversionistas, su interés radica en obtener beneficios
económicos y asegurar el crecimiento sostenible del negocio.

2. Públicos externos
Son aquellos fuera de la organización que influyen o son influidos por las actividades de la
empresa.
Clientes o consumidores finales:
Este grupo incluye personas que buscan alternativas saludables, veganas o libres de
lactosa, así como consumidores que valoran productos innovadores o sustentables. Ellos
son clave para el éxito de la empresa, ya que generan los ingresos principales.
Proveedores:
Proveen la soya, los ingredientes adicionales, empaques y otros insumos necesarios para la
producción. Una buena relación con los proveedores garantiza calidad y continuidad en la
operación.
Gobierno y reguladores:
La empresa debe cumplir con las normativas locales relacionadas con la producción,
etiquetado, salud y seguridad alimentaria. El gobierno también puede ser un aliado a través
de programas de apoyo a pequeños negocios o empresas sostenibles.
Medios de comunicación:
Ayudan a dar a conocer la marca y posicionar la empresa en el mercado. Pueden incluir
redes sociales, blogs de estilo de vida saludable, y medios tradicionales.
- Intermediarios
Los intermediarios son los actores que ayudan a que el producto llegue desde la empresa
productora hasta el consumidor final.
1. Distribuidores mayoristas.
Son empresas o personas que compran grandes volúmenes de café de soya directamente
de la empresa productora y lo distribuyen a diferentes puntos de venta.
Distribuidores de productos veganos o saludables que trabajan con supermercados y
tiendas especializadas.
2. Minoristas
Son los puntos de venta al por menor donde los consumidores finales pueden comprar el
producto. Incluyen:
Supermercados: Tiendas grandes que ofrecen una amplia gama de productos, como
Soriana, Chedraui o Walmart.
Tiendas locales: Tiendas pequeñas o de barrio que buscan productos innovadores o de
nicho.
Tiendas especializadas: Como tiendas de productos orgánicos, veganos o saludables.
3. Plataformas de e-commerce
Ayudan a vender el café de soya en línea, facilitando la compra por parte de consumidores
que prefieren la comodidad del internet.
Ejemplo: Amazon, Mercado Libre, o plataformas propias de la empresa.

Macro entorno
3.4.1 Concepto de Desarrollo, globalización y sus efectos
3.4.2 Elementos del macroentorno.
- Demográfico.
Se refiere a las características de la población que afectan la demanda del producto.
Edad: Los consumidores jóvenes son más propensos a buscar opciones veganas y
saludables, como el café de soya.
Género: Ambos géneros pueden consumir café de soya, pero las mujeres suelen ser más
receptivas a alternativas saludables o dietéticas.
Ingresos: Personas con ingresos medios y altos pueden estar dispuestas a pagar más por
productos de soya, considerados premium o saludables.
- Económico:
Incluye factores relacionados con la economía que influyen en el poder adquisitivo y el
comportamiento del consumidor.
Inflación: Si los precios de los insumos (como la soya o el azúcar) suben, esto podría
impactar en el costo final del producto.
Crisis económica: Una recesión podría reducir la demanda de productos considerados no
esenciales.
Crecimiento del mercado: La tendencia hacia productos veganos y saludables sigue
creciendo, ofreciendo oportunidades para la empresa.

- Cultural y social:
Se relaciona con las creencias, valores, y costumbres de los consumidores.
Preferencias alimenticias: El crecimiento del veganismo y vegetarianismo impulsa la
demanda de productos como el café de soya.
Tendencias saludables: Las personas cada vez más buscan alimentos libres de lactosa, con
menos azúcar o naturales.
Conciencia ambiental: Consumidores preocupados por el impacto ambiental eligen
productos más sostenibles, como los hechos de soya.
Estilo de vida: La rapidez del café de soya listo para consumir puede atraer a consumidores
con estilos de vida ocupados.
-Legal y político:
Incluye leyes, regulaciones y políticas gubernamentales que afectan a la empresa.
Regulaciones alimenticias: La empresa debe cumplir con normas de etiquetado, seguridad
alimentaria y calidad del producto.
Incentivos fiscales: El gobierno podría ofrecer beneficios para empresas que promuevan
productos sostenibles o saludables.
Restricciones publicitarias: Si se considera un producto procesado, podría estar sujeto a
regulaciones sobre cómo se promociona.
Políticas comerciales: Las leyes de importación/exportación de insumos, como la soya,
pueden afectar los costos.
- Tecnológico:
Se refiere a los avances tecnológicos que pueden impactar la producción, distribución o
comercialización.
Innovación en producción: Máquinas que mejoren el procesamiento de la soya para
aumentar la eficiencia y reducir costos.
Marketing digital: Plataformas en línea y redes sociales permiten llegar a un público más
amplio y específico.
Canales de distribución: El uso de e-commerce y apps de entrega facilita la
comercialización del café de soya.
Sostenibilidad: Tecnologías para empaques biodegradables o reciclables son cada vez más
necesarias.
-Entorno natural:
Se enfoca en los factores ambientales que afectan la producción y aceptación del producto.
Disponibilidad de recursos: La producción de soya depende del clima y la calidad de la
tierra. Problemas como sequías o plagas pueden impactar la oferta.
Impacto ambiental: Los consumidores prefieren productos que usen prácticas sostenibles
en la producción.
Regulaciones ambientales: La empresa puede enfrentar restricciones relacionadas con el
uso de agua, emisiones o desechos.
Cambio climático: Afecta la producción agrícola y puede aumentar los costos de los
insumos clave.

3.4.4 Indicadores económicos

-Producto nacional bruto (PNB)
Mide el valor total de los bienes y servicios producidos por los residentes de un país,
incluidas las actividades económicas fuera de las fronteras nacionales.
Relación con el sector agrícola:
Si el PNB del país productor está creciendo, esto refleja que sectores como el agrícola y el
alimenticio están contribuyendo de manera significativa. Si la producción y exportación de
soya y productos derivados, como el café de soya, representan un porcentaje significativo
del PNB, el gobierno podría priorizar incentivos para exportadores, como subsidios o
menores impuestos.
Exportaciones como contribución al PNB:
La exportación de café de soya a Canadá agrega valor al PNB al generar ingresos
internacionales. Estos ingresos fortalecen la balanza de pagos y mejoran la competitividad
de la economía nacional.
Impacto en la cadena productiva:
Una empresa que exporta café de soya no solo contribuye directamente al PNB mediante la
exportación, sino que también lo hace indirectamente a través de los empleos y servicios
que genera en el país (agricultura, transporte, procesamiento, empaque, y logística).
- Producto interno bruto (PIB)
El PIB mide el valor total de los bienes y servicios producidos dentro de un país durante un
período. Para una empresa de café de soya que exporta a Canadá, el PIB es importante
porque refleja la salud económica del país productor y el mercado canadiense.
PIB de Canadá:
Un aumento del PIB canadiense indica mayor poder adquisitivo de los consumidores. Esto
beneficia a la empresa exportadora, ya que los consumidores canadienses estarían más
dispuestos a pagar por productos importados, como un café de soya saludable y sostenible.
- Inflación
Una alta inflación en Canadá podría reducir el poder adquisitivo de los consumidores,
afectando las ventas del café de soya.
Estrategias frente a la inflación:
Para contrarrestar el impacto de la inflación, la empresa podría:
● Mejorar la eficiencia en su cadena de suministro.
● Negociar contratos a largo plazo con clientes en Canadá para fijar precios estables.
● Promocionar el café de soya como un producto de valor agregado, justificando
precios más altos.
- Paridad cambiaria
La paridad cambiaria se refiere al valor relativo de la moneda local frente al dólar
canadiense (CAD). Afecta directamente la competitividad de las exportaciones de café de
soya.
Efectos positivos de una moneda local débil:
Si la moneda del país productor se deprecia frente al dólar canadiense, el café de soya se
vuelve más barato para los compradores canadienses, aumentando la demanda.
Riesgos de la volatilidad cambiaria:
Las fluctuaciones frecuentes en la paridad cambiaria pueden dificultar la planificación de
precios y márgenes de ganancia. Para mitigar estos riesgos, la empresa podría usar
contratos de cambio a plazo (hedging).
- Balanza comercial y de pagos
La balanza comercial mide la diferencia entre las exportaciones e importaciones de un país.
Una balanza comercial favorable con Canadá puede beneficiar a la empresa de café de
soya.
Impacto de la balanza comercial favorable:
Si el país productor tiene un superávit comercial con Canadá (exporta más de lo que
importa), es probable que existan acuerdos comerciales que faciliten el acceso al mercado
canadiense, como aranceles bajos.
Un tratado comercial podría permitir que el café de soya entre a Canadá con tarifas
reducidas o nulas, reduciendo los costos para los importadores y aumentando la
competitividad de la empresa.
Promoción de productos agrícolas:
Si el café de soya representa una parte importante de las exportaciones agrícolas del país,
es probable que el gobierno impulse políticas que favorezcan su comercialización
internacional.
Balanza de Pagos:
La balanza de pagos incluye no solo la balanza comercial, sino también otros flujos de
capital, como inversiones y servicios. Para la empresa de café de soya, la balanza de pagos
es relevante porque refleja la capacidad del país para sostener el comercio internacional.
Flujos de divisas por exportaciones:
Las exportaciones de café de soya generan ingresos en divisas extranjeras (CAD), que se
suman a la balanza de pagos. Esto fortalece la posición financiera del país y puede
fomentar más apoyo al sector exportador.
- Tasa de interés
La tasa de interés es el costo del dinero que los bancos cobran por los préstamos. Afecta
directamente las decisiones financieras de la empresa de café de soya, como la expansión
de la producción o la inversión en infraestructura.
Impacto de tasas de interés bajas:
Si las tasas de interés son bajas en el país productor, la empresa puede financiar proyectos
de expansión o mejorar su capacidad de producción a menores costos. Esto permite a la
empresa invertir en maquinaria, tecnología o mejorar su cadena de suministro sin incurrir en
grandes costos adicionales.
Impacto de tasas de interés altas:
Si las tasas de interés son altas, el costo de financiamiento aumenta. Esto podría llevar a la
empresa a retrasar sus planes de expansión o buscar formas de financiarse sin depender
tanto de los préstamos, como utilizar ganancias propias o buscar inversionistas.
- Tasa de desempleo
La tasa de desempleo mide el porcentaje de la población activa que está sin trabajo. Tiene
un impacto directo en los costos laborales y la disponibilidad de mano de obra calificada
para la producción de café de soya.
Impacto de una tasa de desempleo baja:
Si la tasa de desempleo es baja, hay menos trabajadores disponibles, lo que puede generar
presión sobre los salarios. Sin embargo, también puede haber trabajadores más
capacitados y experimentados, lo que aumenta la eficiencia y la calidad de la producción.
Impacto de una tasa de desempleo alta: Una tasa de desempleo alta podría significar que
hay una mayor disponibilidad de mano de obra, lo que reduce los costos laborales. Sin
embargo, la calidad de los trabajadores podría verse afectada, ya que la oferta supera la
demanda.
- Riesgo país
El riesgo país mide la probabilidad de que un país no pueda cumplir con sus obligaciones
financieras, como el pago de deudas o la estabilidad económica y política. Este riesgo es
crucial para una empresa de café de soya que exporta a Canadá, ya que influye en la
confianza de los inversionistas y en las condiciones de comercio exterior.
Impacto del riesgo país en el comercio internacional:
Si el riesgo país del país productor de café de soya es alto, los inversionistas pueden dudar
en invertir en el país, lo que podría afectar la estabilidad económica. Esto podría generar
fluctuaciones en el tipo de cambio, dificultades para obtener financiamiento o mayores
costos de exportación.
Si el riesgo país es alto debido a inestabilidad política o económica, el costo de
financiamiento podría aumentar, lo que afectaría el precio del café de soya en Canadá,
reduciendo su competitividad. Además, la incertidumbre podría hacer que los clientes
canadienses busquen proveedores de países con menor riesgo.
Impacto de un riesgo país bajo:
Si el riesgo país es bajo, los inversionistas y los socios comerciales estarán más dispuestos
a trabajar con empresas locales. Esto puede facilitar la entrada de productos como el café
de soya en el mercado canadiense, ya que la estabilidad económica y política del país
productor genera confianza.
Un riesgo país bajó puede dar lugar a acuerdos comerciales más fáciles y condiciones
favorables de exportación, con menor incertidumbre para las empresas de café de soya.
- Índice Nacional de Precios al Consumidor
El INPC mide la variación de los precios de una canasta básica de bienes y servicios en un
país. Para la empresa de café de soya, el INPC es relevante porque refleja la inflación local
y afecta los costos de producción.
Impacto de la inflación (INPC) sobre los costos de producción:
Si el INPC es alto (indica una inflación elevada), los costos de producción del café de soya
pueden aumentar, ya que los insumos, como la soya, la mano de obra, el transporte y los
servicios, pueden volverse más caros. Esto podría llevar a un aumento en el precio del
producto final.
Impacto de la baja inflación:
Si el INPC es bajo, los costos de producción se mantienen relativamente estables, lo que
permite a la empresa de café de soya mantener precios competitivos. Además, los
consumidores canadienses pueden estar más dispuestos a comprar productos importados
si no hay un aumento significativo en los precios.
Con una inflación baja, la empresa de café de soya puede ofrecer precios más estables a
sus compradores en Canadá, lo que mejora su competitividad en el mercado canadiense.
Estrategias frente al INPC:
Si el INPC es alto, la empresa podría buscar optimizar sus costos, buscar proveedores más
baratos o mejorar su eficiencia operativa.
Si el INPC es bajo, la empresa puede aprovechar la estabilidad de los costos para mantener
precios competitivos y expandir su cuota de mercado en Canadá.
- Índice Nacional de Precios y Cotizaciones
El Índice Nacional de Precios y Cotizaciones (INPC) es un indicador que mide las
variaciones en los precios de las acciones de empresas cotizadas en bolsa. Aunque no
afecta directamente a la producción de café de soya, tiene implicaciones en la confianza
económica general y en las oportunidades de financiamiento para la empresa.
Impacto del INPC sobre el financiamiento de la empresa:
Si el INPC refleja una tendencia alcista (las acciones de las empresas cotizadas están
subiendo), esto podría indicar un mercado de valores saludable, lo que facilita el acceso a
financiamiento. Si la empresa de café de soya cotiza en la bolsa o planea hacerlo, el INPC
podría influir en su capacidad para atraer inversionistas.
Si el INPC refleja un mercado de valores favorable, la empresa podría aprovechar la
confianza de los inversionistas para obtener financiamiento a través de acciones o bonos y
expandir su producción de café de soya para exportar más a Canadá.
Impacto de un INPC bajo:
Si el INPC está en declive (las acciones están cayendo), podría reflejar una desaceleración
económica general. Esto podría dificultar el acceso a financiamiento y generar una mayor
cautela entre los inversionistas, lo que podría afectar el crecimiento de la empresa.
Si el INPC está bajo debido a una caída en el mercado de valores, la empresa de café de
soya podría enfrentar dificultades para obtener préstamos a tasas competitivas, lo que
podría frenar su expansión y afectar sus exportaciones a Canadá.