ESCUELA PRIMARIA “Maximiliano Ruiz Castañeda”, ACAMBAY, ESTADO DE MÉXICO
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y EL PLATO DEL BIEN COMER.
Nombre Del Proyecto: Temporalidad: 17-18 de octubre
Nombre Del Docente En Formación: Dayana Lara Grado: 3 y 4
"Nutrición inteligente: El plato del bien Fase: 4 de 2024
Romero
comer y el camino hacia una Vida Dos horas
Saludable"
Campo formativo: Saberes y pensamiento científico Contenido: Metodología: Aprendizaje Por Indagación
El plato del buen comer, encaminados
a hábitos para favorecer la salud.
PDA: Ejes curriculares: Escenarios:
Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica
Inclusión y Vida Saludable Aula de clase
los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para
realizar sus actividades diarias.
Ejes articuladores: Intención didáctica del docente:
● Los estudiantes adquieran conocimientos sobre los grupos de
● Inclusión
alimentos, la necesidad de consumir una dieta variada y equilibrada,
● Pensamiento crítico
y las proporciones adecuadas para una alimentación saludable, tal
● Igualdad de genero
como lo señala el Plato del Bien Comer.
● Vida saludable
● La enseñanza sobre el Plato del Bien Comer ayuda a los
estudiantes a identificar qué alimentos consumir en mayor o menor
medida. Grupos alimenticios: frutas y verduras, cereales y
leguminosas, alimentos de origen animal.
● Los estudiantes valoran la diversidad en la dieta y entienden la
importancia de respetar las prácticas culturales relacionadas con la
alimentación propias de su comunidad.
● Los estudiantes desarrollan la capacidad de planificar comidas
saludables, interpretar etiquetas nutricionales y hacer compras
inteligentes, fomentando un consumo consciente.
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SECUENCIA DIDÁCTICA
MOMENTOS INTENCIÓN DIDÁCTICA SECUENCIA DE ACTIVIDADES EVALUACIÓN
DE LA SESIÓN
INICIO Recursos/Materiales.
- Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre la importancia de la ● Anexo#1
● Anexo#2
alimentación en la salud.
● Proyector
- Preguntar a los estudiantes si conocen el Plato del Bien Comer o si han ● Plastilina y papel cascaron
escuchado sobre él.
DESARROLLO
Presentación del Plato del Bien Comer: Evaluación
-Mostrar una imagen o video del Plato del Bien Comer e introducir ● Realización de las actividades
sus secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, ● Exposición de maquetas
leguminosas y alimentos de origen animal).
● Lista de cotejo
https://youtu.be/2_54er-tVI8?feature=shared (anexo1)
1. Los alumnos - Explicar brevemente la importancia de cada sección para el buen
identificarán los funcionamiento del cuerpo.
SESIÓN 1
nutrimentos que Enseñar la importancia de tener hábitos saludables, como y que
IDENTIFICAMOS
proporcionan los cantidades deben consumir frutas y verduras, así como limitar el
alimentos que consumo de azucares y grasas, de acuerdo a su edad.
consumen, así como Realizar una actividad práctica en la que los alumnos recorten
los beneficios para su imágenes de alimentos de revistas y las clasifiquen en los
salud. diferentes grupos del Plato del Bien Comer. (Anexo2)
Realizar una sopa de letras del plato del bien comer (Anexo 3)
CIERRE
Jugar la lotería del plato del buen comer, en parejas o equipo.
Pedir a los estudiantes que realicen un dibujo del Plato del Bien
Comer en un papel cascaron(maqueta)
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INICIO Recursos/Materiales.
Libro PROYECTOS DE AULA
Realizar una retroalimentación sobre las maquetas del Plato del PÁG. 132-149
Hojas blancas o libreta
Bien Comer realizados por los estudiantes en la sesión anterior.
Colores
Dar una breve explicación sobre prácticas culturales relacionadas Libro de PROYECTOS
con la alimentación saludable, como, por ejemplo, la siembra de COMUNITARIOS PÁG, 102-113.
Evaluación
1. Los alumnos realicen alimentos en huertos escolares o el consumo de alimentos
PRODUCTOS CALIFICADOS
historias, regionales.
DESARROLLO RECETARIO
expresándose
artísticamente. - Hacer una clasificación de los aliméntenos saludables y no saludables.
SESIÓN 2: (anexo 4)
2. Los alumnos expresen
Prácticas culturales y Crear/ preparar alimentos sanos, leer en plenaria un texto del libro
alimentación saludable oralmente historias
familiares, haciendo proyectos de aula pág.132-134.
uso de recursos Ganar, ganar; realizar las actividades de la pág.102- 103 proyectos
visuales. comunitarios de tercer grado.
CIERRE
Crear una receta saludable, de acuerdo al “plato del bien comer”
Cada alumno diseñará una receta que incluya alimentos de los tres grupos
alimenticios.
Los alumnos piensan en una receta sencilla que podrían hacer en casa
usando alimentos accesibles de su comunidad.
(Se tomara evidencia fotos)
OBSERVACIONES:
ELABORADO: LARA ROMERO DAYANA
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LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR MAQUETA Y EXPOSICIÓN
ASPECTO A OBSERVAR SÍ NO OBSERVACIONES
Se identifican y están claramente representados los tres grupos
de alimentos del "Plato del Bien Comer" (frutas y verduras,
cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
Los alimentos están distribuidos de manera proporcional,
reflejando la importancia de incluir cada grupo en una dieta
equilibrada.
La maqueta incluye ejemplos correctos y comunes de alimentos
en cada grupo (ej. frutas: manzana, naranja; cereales: arroz, pan;
leguminosas: frijoles, lentejas).
Se utilizan colores o imágenes claras y atractivas que ayudan a
diferenciar visualmente cada grupo de alimentos.
Se demuestra una comprensión del concepto de equilibrio
alimentario y la importancia de incluir alimentos de todos los
grupos en las comidas.
La maqueta está bien presentada, es visualmente atractiva y
refleja la creatividad en su elaboración.
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LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR RECETARIO Y PARTICIPACIÓN
ASPECTO A OBSERVAR SÍ NO OBSERVACIONES
1. Utiliza alimentos accesibles de la comunidad.
2. Las recetas están bien explicadas paso a paso.
3. Indica las cantidades correctas de los ingredientes.
4. Variedad de recetas: Incluye una variedad de platos (ej. desayuno,
comida, cena).
5. Presentación: El recetario está bien organizado y es fácil de leer.
6. Creatividad: Presenta recetas originales o adaptadas de la comunidad.
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