Facultad de Administración y Negocios

Curso

Curso integrador en administración y negocios

Tarea Académica 1 (G – 4)

Autores:

Lima – Perú

2023

1
Primera idea de negocio: Plataforma virtual fomentando el reciclaje. (EcoVida)

I. Análisis de Entorno: - Análisis y descripción del entorno empresarial (Identifica y

analiza el macro y microentorno del sector para establecer con uso de matrices como
contextualizadas PESTEL para destacar tres necesidades generales y tres
oportunidades específicas en el entorno empresarial)

Macroentorno: PESTEL

Políticos: En casos especiales, esta institución está adscrita directamente al

Ministerio del Medio Ambiente para realizar funciones de evaluación, control y
seguimiento ambiental.

Económicos: El reciclaje beneficia y crea valor agregado para la economía nacional;

Estos beneficios provienen de los empleos creados, los productos producidos y las
ventas en la industria del reciclaje. La industria se ha fortalecido a lo largo de los años.
Cada vez más gobiernos y organizaciones tendrán que elegir alternativas al reciclaje
de residuos.

Sociales: Actualmente se reciclan otros tipos de materiales, pero las condiciones son
tan inseguras como entonces; Las empresas procesadoras operan en condiciones
laborales mínimas, lo que las convierte en un grupo volátil, fuerza física, economía y
trabajo.

Tecnológicos: Esto significa el desarrollo tecnológico gradual de las empresas de

reciclaje, de modo que no se pierdan empleos y medios de vida en el reciclaje.

Ambientales: La degradación ambiental es el resultado de la ignorancia humana, la

mala manipulación de los residuos sólidos puede provocar daños y contaminación de
la tierra. El suelo se considera un contenedor de residuos porque contiene la
capacidad de descomponer elementos orgánicos en procesos naturales.

Legales: Con base en este principio, se inició el desarrollo de nuevas normas para
determinar el compromiso de los municipios de enterrar los residuos sólidos y
reconocer la necesidad de mejorar su gestión para extender la vida útil de los rellenos
sanitarios que contienen una gran cantidad de materiales potencialmente reciclables.

Microentorno (5 fuerzas de Porter)

Poder de los compradores:

Crear una propuesta de valor que diferencie a la empresa de la competencia.

Mejorar la calidad del producto o servicio. Aumente el gasto en campañas de

marketing para hacer visible esta diferencia.

Amenaza de nuevos competidores

Emprendimientos pequeños dedicados al mismo rubro, pero en tiendas físicas.

Debemos analizar constantemente el mercado y actualizar precios y ofertas a los
clientes.

2
Poder de los proveedores

Se pueden tomar diversas medidas para evitar estos riesgos, como aumentar el
número de proveedores, celebrar alianzas a largo plazo o producir directamente
materias primas.

Amenaza de productos sustitutos

Cuando aparecen en el mercado productos rentables o de bajo costo, estos productos

pueden sustituir a otros productos, afectando así la rentabilidad de la empresa.

Rivalidad competitiva

Nuestra página va a destacar más en el ámbito digital por lo cual tendremos distintas
competencias en ese lado.

Especificaciones del plan de negocios: Análisis del mercado potencial, público

objetivo, ventajas competitivas y estructura básica de la organización)

¿Cuál es la necesidad que va a cubrir mi servicio? Facilitar la rapidez de la compra y

ser una página de confianza para que nuestros clientes se sientan seguro al momento
de realizar alguna acción dentro de ella. También se crea con el fin de fomentar el
reciclaje ofreciendo así una variedad de productos en el catálogo de la página web.
Por eso, esta idea cubrirá la necesidad de adquirir productos a un costo económico y
fácil accesibilidad a el publico interesados pueden ser hombres y mujeres.

Mapa de empatía:

3
Dulce de Yacón:“ DeliYaco”

Identificación y análisis del macro y microentorno:

Macroentorno:

Factores Demográficos:
La demografía peruana, incluyendo la distribución por edades y regiones, impactará la
estrategia de mercado y distribución de DeliYaco.

Factores Económicos:
La estabilidad económica y el poder adquisitivo de los consumidores en Perú afectarán
los precios y la demanda de productos como el de DeliYaco.

Factores Sociales y Culturales:

La cultura peruana y las preferencias alimenticias locales influirán en la aceptación y la
adaptación de la mermelada de yacón.

Factores Tecnológicos:
La disponibilidad de tecnología de procesamiento de alimentos y la conectividad
digital para llegar a los consumidores en línea son consideraciones clave.

Factores Políticos y Legales:

Las regulaciones gubernamentales peruanas relacionadas con la producción y venta
de alimentos impactarán las operaciones de DeliYaco.

Factores Ambientales:
La conciencia ambiental en Perú y las prácticas sostenibles serán importantes para la
imagen y la producción de DeliYaco.

Microentorno (5 fuerzas de Porter)

Poder de Negociación de Proveedores (Alto):
El yacón es un ingrediente clave en nuestro producto, y su suministro puede depender
de un número limitado de proveedores. Si estos proveedores tienen un control
significativo sobre los precios o la calidad del yacón, podrían ejercer presión sobre
nuestro negocio.

Poder de Negociación de Clientes (Moderado):

Si bien los clientes tienen muchas opciones cuando se trata de mermeladas y
productos similares, si nuestro producto es único y tiene una base de clientes leales,
tendremos un mayor poder de negociación. Sin embargo, los clientes todavía pueden
comparar precios y exigir calidad.

Amenaza de Nuevos Competidores (Baja):

Si hemos desarrollado una receta única de mermelada de yacón y hemos establecido
una marca sólida, la amenaza de nuevos competidores puede ser baja. La inversión
en investigación y desarrollo y la construcción de nuestra marca pueden ser barreras
significativas para la entrada.

4
Amenaza de Productos Sustitutos (Moderada):
Existen otros productos de desayuno y alimentos similares en el mercado que podrían
sustituir la mermelada de yacón. Sin embargo, si podemos comunicar los beneficios
únicos y saludables de nuestro producto, podemos reducir la amenaza de sustitución.

Rivalidad entre Competidores Existentes (Moderada):

La rivalidad entre competidores en la industria de alimentos puede ser moderada.
Nuestra capacidad para competir dependerá en gran medida de nuestra estrategia de
marketing, calidad del producto y eficiencia operativa.

ANÁLISIS FODA:
Fortalezas: Debilidades:

Producto único y saludable. Competencia en alimentos

Compromiso con la calidad. saludables.
Alianzas con agricultores locales. Dependencia de la temporada de
Atractiva marca y diseño. cultivo.
Enfoque en prácticas Necesidad de educar a los
ambientales. consumidores.
Desafíos logísticos (Gestionar la
cadena de suministro y la
distribución puede ser un
desafío).

Oportunidades: Amenazas:

Tendencia hacia alimentos Cambios regulatorios.

saludables. Competencia creciente.
Potencial de expansión de Fluctuaciones de precios de
mercado. ingredientes.
Crecimiento de la agricultura Cambios en las preferencias del
sostenible. consumidor.
Comercio electrónico como canal
de distribución.

ANÁLISIS PESTEL

-Políticos:
-Cumplimiento de regulaciones de alimentos y etiquetado.
-Gestión de impuestos aplicables.
-Obtención de licencias y permisos necesarios.

- Económicos:
Condiciones económicas locales y el poder adquisitivo de los consumidores para el
consumo de los productos.

5
- Sociales:
Cambios en las tendencias de consumo, preferencias de compra en línea y el acceso
a Internet, es un producto saludable y genera conciencia a la sociedad.
- Tecnológicos:
La empresa tendrá su página web donde todos los usuarios que compren el producto
puedan informarse acerca de las ofertas, promociones, automatización en producción,
seguridad de datos, etc.

-Ambientales:
Las cuestiones ambientales serían crecientes y afectarían positivamente ya que le
daría más uso a ésta fruta diversificando el mercado de los endulzantes naturales,
utilizar envases biodegradables y reducir el plástico, implementar métodos de
compostaje para reducir los residuos orgánicos y fomentar prácticas agrícolas
sostenibles para la producción del yacón.

- Legales:
-Leyes de protección al consumidor.
-Protección de la propiedad intelectual.
-Cumplimiento de leyes laborales locales.

MAPA DE EMPATÍA
¿Qué piensan y sienten?
-Los consumidores pueden pensar en opciones de alimentos saludables y naturales.
-Pueden sentir curiosidad por probar nuevos sabores y productos locales.
-Es posible que se preocupen por la calidad y el origen de los ingredientes en sus
alimentos.
¿Qué ven?

-Ven una creciente tendencia hacia la alimentación saludable y sostenible.

-Observan productos extranjeros compitiendo con productos locales en el mercado.

¿Qué escuchan?

-Escuchan a amigos y familiares hablar sobre productos naturales y saludables.

-Pueden escuchar sobre los beneficios del yacón y sus propiedades nutritivas.
¿Qué dicen y hacen?

-Pueden expresar interés en productos que promuevan la salud y el bienestar.

-Están dispuestos a probar nuevas opciones de alimentos si son accesibles y
asequibles.
-Compran productos locales para apoyar a la economía.
Frustraciones

-Se frustran por la dificultad para encontrar alimentos locales reales en el mercado.
-Les preocupa la autenticidad y calidad de los productos que afirman ser naturales.
-A veces, se sienten sin opciones de alimentos poco saludables.
¿A qué aspira?

6
-Buscan alimentos que les ayuden a mantenerse saludables y llenos de energía.
-Valorarían muchos productos que sean buenos tanto para su bienestar como para la
economía local.

PÚBLICO OBJETIVO:

Personas preocupadas por la salud: Aquellas que buscan alimentos naturales y

bajos en calorías, ya que el yacón es conocido por sus propiedades saludables.

Adultos conscientes de la dieta: Individuos interesados en opciones de alimentos

más saludables, como alternativa al azúcar procesado.

Personas con restricciones dietéticas: Por ejemplo, aquellos que buscan opciones
sin azúcar añadido o bajas en calorías.

Amantes de los productos naturales y orgánicos: Personas que prefieren

productos alimenticios que sean naturales y orgánicos.
Personas interesadas en la cocina y la gastronomía: Aquellos que disfrutan de la
cocina casera y la experimentación culinaria y buscan ingredientes únicos.

Mujeres y hombres de mediana edad y mayores: Ya que podrían estar más

interesados en opciones de alimentos saludables.

Personas con problemas de salud específicos: Aquellos que pueden tener

condiciones de salud, como diabetes o problemas digestivos, que requieren una dieta
especial.

Conclusión

DeliYaco: Este innovador proyecto destaca por ofrecer un producto natural y

saludable que se presenta como una excelente alternativa en el mercado peruano. A
través del análisis realizado, hemos identificado diversas oportunidades y desafíos que
la empresa deberá considerar para tener un inicio exitoso en el competitivo mundo de
los alimentos saludables en Perú.

Tercera idea de negocio: Tour gastronómico - “Sabor Andino Tours”

Identificación y análisis del macro y microentorno:

1. Macroentorno:

· Aspectos políticos:

ü Regulaciones Turísticas, las políticas y regulaciones relacionadas con el

turismo pueden influir en la forma en que se operan los tours y las licencias
requeridas.

7
· Aspectos económicos:

ü El crecimiento económico, el estado de la economía peruana y global puede

afectar la disposición de las personas a gastar en experiencias turísticas como
los tours gastronómicos.

ü Niveles de ingreso, el poder adquisitivo de los turistas nacionales e

internacionales influirá en su disposición para pagar por tours y experiencias
culinarias.

· Aspectos socioculturales:

ü Cultura gastronómica, la percepción de la gastronomía peruana tanto a nivel

nacional como internacional puede influir en la demanda de tours
gastronómicos.

ü Cambios en los estilos de vida, las tendencias en los hábitos alimenticios,

como la preferencia por alimentos saludables y orgánicos, pueden influir en la
demanda de experiencias culinarias auténticas.

· Aspectos tecnológicos:

ü Tecnología de comunicación, la disponibilidad de plataformas en línea,

aplicaciones móviles y redes sociales puede influir en cómo se promocionan y
reservan los tours.

ü Tecnologías culinarias, las innovaciones en la cocina y la presentación de

alimentos pueden influir en la oferta de platos y experiencias en los tours.

· Aspectos ecológicos:

ü Sostenibilidad, la creciente conciencia sobre la sostenibilidad puede influir en

las prácticas operativas y la elección de ingredientes locales y orgánicos.
ü Cambios Climáticos, los eventos climáticos y las estaciones pueden afectar la
demanda de tours en ciertas épocas del año.

· Aspectos legales:

ü Normativas de Seguridad Alimentaria, las regulaciones sobre higiene y

seguridad alimentaria son esenciales para garantizar la calidad de la
experiencia gastronómica.

8
 2. Microentorno (5 fuerzas de Porter)

· Poder de los compradores:

Los compradores en este caso son los turistas que buscan experiencias culinarias. Si
hay muchos compradores dispersos y la empresa tiene una oferta única y atractiva, el
poder de negociación de los compradores puede ser relativamente bajo. Sin embargo,
si los compradores tienen muchas opciones similares y pueden comparar fácilmente
los precios y las ofertas, su poder de negociación podría aumentar.

· Poder de los proveedores:

En este contexto, los proveedores se refieren a los restaurantes y establecimientos

gastronómicos locales que proporcionan las experiencias culinarias. Si hay una gran
cantidad de restaurantes dispuestos a colaborar, el poder de negociación de los
proveedores podría ser menor. Sin embargo, si la empresa depende en gran medida
de un número limitado de proveedores para ofrecer experiencias únicas, esos
proveedores podrían tener más influencia en términos de precios y condiciones.

· Amenaza de posible nuevos participantes:

La barrera de entrada para nuevos competidores en la industria de tours

gastronómicos en Perú podría ser moderada. Si bien no se necesita una gran
inversión en activos tangibles, la construcción de relaciones sólidas con proveedores
locales y la creación de una reputación positiva pueden requerir tiempo y esfuerzo. Las
empresas establecidas pueden tener ventajas en términos de experiencia y relaciones.

· Amenaza de bienes o servicios sustitutos:

Los productos sustitutos en este contexto podrían ser otras actividades turísticas o
formas de entretenimiento. Si hay muchas opciones de entretenimiento o turismo
disponibles en Perú, la amenaza de productos sustitutos podría ser alta. Para
enfrentar esta amenaza, la empresa debe destacarse en términos de la singularidad y
autenticidad de sus tours gastronómicos.

· Rivalidad entre las industrias o competencia:

9
En la industria de los tours gastronómicos en Perú, la rivalidad entre competidores
existentes puede ser moderada. Si hay varias empresas ofreciendo tours similares, la
competencia puede ser intensa, lo que podría llevar a la guerra de precios y a una
lucha por atraer a los mismos segmentos de clientes. Sin embargo, la diferenciación a
través de enfoques únicos, rutas personalizadas y experiencias auténticas puede
reducir la rivalidad al ofrecer propuestas de valor distintas.

3. Análisis FODA

Fortalezas: Debilidades:

· Conocimiento local · Dependencia de proveedores

· Personal experto · Temporada turística
· Creciente interés en la · Competencia intensa
gastronomía peruana · Experiencia del cliente
· Diferenciación

Oportunidades: Amenazas:

· Tendencias de turismo · Competidores emergentes

· Promoción en medios digitales · Impacto del COVID-19
· Colaboración con hoteles · Regulaciones y permisos
· Experiencias premium

4. Análisis PESTEL

· Políticos: Estabilidad política, la estabilidad del gobierno y las políticas pueden

influir en la percepción de seguridad de los turistas y en la inversión en el
sector turístico.

· Económicos: Un crecimiento económico saludable puede aumentar la

disposición de las personas a gastar en experiencias turísticas como los tours
gastronómicos.
· Sociales: La rica cultura culinaria del Perú puede atraer a turistas interesados
en probar platos tradicionales y auténticos.

· Tecnológicos: Redes sociales y marketing digital, el uso de plataformas en

línea puede ser esencial para promocionar y vender los tours gastronómicos.

· Ambientales: El énfasis en la utilización de ingredientes locales y frescos

puede influir en la selección de restaurantes y experiencias gastronómicas.

10
· Legales: Regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria, cumplir con estas
regulaciones es crucial para garantizar la seguridad de los turistas y la calidad
de la experiencia.

5. Mapa de Empatía

6. Público Objetivo

· Turistas Extranjeros: Este es un público importante para muchas empresas

de tours gastronómicos en Perú, ya que el país es un destino turístico popular.
Estos turistas pueden estar interesados en experimentar la rica gastronomía
peruana y aprender sobre la cultura culinaria del país.

· Turistas Nacionales: Los peruanos también pueden ser un público objetivo

clave. Muchos peruanos disfrutan explorando su propia cultura culinaria y
pueden estar interesados en tours gastronómicos en su propio país.

· Amantes de la Gastronomía: Este grupo incluye a personas apasionadas por

la comida que buscan experiencias gastronómicas auténticas. Pueden estar
dispuestos a pagar por tours que les permitan probar platos tradicionales y
aprender sobre la historia culinaria de Perú.

· Personas Interesadas en la Sostenibilidad y la Agricultura Local: En Perú,

donde la agricultura juega un papel importante en la gastronomía, algunas

11
 personas pueden estar interesadas en tours que destaquen la sostenibilidad y
la producción de alimentos locales.
· Parejas en Luna de Miel o Celebraciones Especiales: Las parejas que viajan
para celebrar ocasiones especiales, como lunas de miel o aniversarios, pueden
estar interesadas en tours gastronómicos como una experiencia memorable.

· Grupos Familiares: Las familias que viajan juntas pueden encontrar los tours
gastronómicos como una forma educativa y entretenida de disfrutar de la
comida peruana juntos.

7. Conclusión

· En síntesis, el éxito de una empresa de tours gastronómicos en Perú

dependerá de su capacidad para ofrecer experiencias culinarias de alta
calidad, adaptarse a las necesidades cambiantes de los turistas y mantener un
enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social. El mercado es
prometedor, pero la competencia es intensa, por lo que la excelencia en todos
los aspectos del negocio es esencial.

Cuarta idea "OnlinePeru"

Una empresa que da servicion de compra y venta al nivel nacional en Perú en un

entorno virtual:

Macroentorno:

1. Factores Demográficos: La demografía peruana, incluyendo la distribución por

edades y regiones, influirá en la estrategia de mercado y la adaptación de
OnlinePeru a las necesidades de los usuarios.
2. Factores Económicos: La estabilidad económica y el poder adquisitivo de los
consumidores en Perú afectarán la demanda y la competitividad de los precios
en la plataforma de OnlinePeru.
3. Factores Sociales y Culturales: La cultura peruana y las preferencias de
compra en línea influirán en la aceptación y la adopción de la plataforma, así
como en el tipo de productos y servicios que los usuarios buscan.
4. Factores Tecnológicos: La disponibilidad de tecnología y conectividad digital en
Perú será esencial para el éxito de OnlinePeru como plataforma en línea.
5. Factores Políticos y Legales: Las regulaciones gubernamentales peruanas
relacionadas con el comercio electrónico, la protección del consumidor y la
privacidad de los datos impactarán las operaciones de OnlinePeru.

Microentorno (5 fuerzas de Porter):

· El poder de negociación de los vendedores podría ser moderado, dependiendo

de la cantidad y la calidad de los productos y servicios ofrecidos en la
plataforma.

12
 · El poder de negociación de los compradores podría ser moderado, ya que los
usuarios tienen opciones para comprar y vender en línea en otros lugares, pero
la conveniencia y la confiabilidad de OnlinePeru podrían influir en su elección.
· La amenaza de nuevos competidores podría ser moderada, dependiendo de la
capacidad de OnlinePeru para construir una marca sólida y una base de
usuarios leales.
· La amenaza de productos o servicios sustitutos podría ser moderada, ya que
los usuarios pueden optar por utilizar otras plataformas de comercio electrónico
o métodos tradicionales de compra y venta.
· La rivalidad entre competidores existentes en el mercado de comercio
electrónico en Perú podría ser alta debido a la competencia por la cuota de
mercado y la atención de los usuarios.

Análisis FODA:

· Fortalezas: Plataforma en línea confiable y conveniente, enfoque en el

mercado nacional, amplia variedad de categorías de productos y servicios,
tecnología avanzada.
· wDebilidades: Competencia en el mercado de comercio electrónico, necesidad
de construir una base de usuarios leales, posibles desafíos en la gestión de la
privacidad y la seguridad de los datos.
· Oportunidades: Crecimiento del comercio electrónico en Perú, expansión de la
base de usuarios, alianzas estratégicas con vendedores y empresas locales,
diversificación de categorías.
· Amenazas: Cambios en las regulaciones gubernamentales, competencia
creciente en el mercado de comercio electrónico, fluctuaciones en la economía
nacional.

Análisis PESTEL:

· Políticos: Cumplimiento de regulaciones de comercio electrónico, impuestos

aplicables, licencias y permisos necesarios.
· Económicos: Condiciones económicas locales, poder adquisitivo de los
consumidores.
· Sociales: Cambios en las tendencias de compra en línea, preferencias de los
usuarios, conciencia sobre la seguridad en línea.
· Tecnológicos: Desarrollo y mantenimiento de la plataforma en línea, seguridad
de datos, accesibilidad a Internet.
· Ambientales: Consideraciones ambientales no son tan prominentes en este
contexto, pero se podría fomentar prácticas sostenibles en la operación de la
plataforma.
· Legales: Cumplimiento de leyes de protección al consumidor, propiedad
intelectual y laborales locales.

Mapa de Empatía:

¿Qué piensan y sienten?

13
 · Los usuarios de OnlinePeru pueden pensar en la conveniencia y la seguridad
de comprar y vender en línea.
· Pueden sentir curiosidad por descubrir nuevos productos y ofertas en la
plataforma.
· Es posible que se preocupen por la autenticidad de los vendedores y la
protección de sus datos personales.

¿Qué ven?

· Ven una plataforma en línea que ofrece una amplia variedad de productos y
servicios disponibles en Perú.
· Observan la creciente competencia en el mercado de comercio electrónico
nacional.

¿Qué escuchan?

· Escuchan a amigos y familiares hablar sobre sus experiencias comprando y

vendiendo en línea.
· Pueden escuchar sobre ofertas especiales y promociones en OnlinePeru.

¿Qué dicen y hacen?

· Pueden expresar interés en productos y servicios locales y nacionales

disponibles en la plataforma.
· Están dispuestos a probar OnlinePeru si encuentran ofertas atractivas y una
experiencia de usuario segura.
· Pueden compartir sus experiencias en línea y recomendar la plataforma a
otros.

Frustraciones

· Se frustran por la falta de confiabilidad y seguridad en algunas plataformas de

comercio electrónico.
· Les preocupa la autenticidad de los productos y servicios anunciados en línea.
· A veces, se sienten abrumados por la cantidad de opciones en línea y la
dificultad para encontrar lo que necesitan.

¿A qué aspiran?

· Aspiran a una experiencia de compra en línea segura y conveniente.

· Valoran la calidad, la autenticidad y la accesibilidad de los productos y servicios
ofrecidos en la plataforma.
· Buscan oportunidades para ahorrar dinero y encontrar ofertas especiales en
línea.

Este análisis proporciona una comprensión detallada del entorno y las oportunidades
para la marca ficticia "OnlinePeru" en el mercado de comercio electrónico a nivel

14
nacional en Perú. Con una estrategia sólida y una atención continua a las necesidades
de los usuarios, la marca puede tener éxito en este competitivo entorno.

Conclucion: el análisis detallado del macro y microentorno, el análisis FODA, el

análisis PESTEL y el mapa de empatía revelan que "OnlinePeru" enfrenta un mercado
competitivo y en constante evolución en el ámbito del comercio electrónico a nivel
nacional. A pesar de los desafíos, la empresa cuenta con fortalezas como la
confiabilidad de su plataforma y la variedad de categorías de productos y servicios.
Para aprovechar las oportunidades emergentes y superar las amenazas, OnlinePeru
deberá centrarse en la construcción de una base de usuarios leales, la adaptación a
las preferencias cambiantes de los consumidores y el cumplimiento de las
regulaciones gubernamentales. Con un enfoque en la conveniencia, la seguridad y la
calidad, la marca tiene el potencial de prosperar en este emocionante mercado.

15
Referencias (Bibliografía)

Qué y cómo se utilizan las 5 fuerzas de Porter | Blog Becas Santander. (2022, January
7). Becas Santander. Retrieved September 3, 2023, from [Link]
[Link]/es/blog/[Link]/[Link]

Analicis pestel pagina 29

[Link]
%20M.%20Mar.%20Akris%2C%[Link]

16