EXPERIMENTO EXTINTOR INVISIBLE
Prepárate para provocar un pequeño "incendio" y apagarlo con nuestro extintor invisible. ¡Conviértete
en un verdadero mago-bombero!
OBJETIVOS
Este sencillo experimento nos permitirá tratar las reacciones (dando más importancia a la oxidación), el
origen de la combustión y el triángulo del fuego. Apagaremos una llama de una forma muy original
mientras aprendemos como funciona el fuego.
Ensayo para aprender sobre la combustión y el triángulo del fuego
MATERIALES
Vaso largo de cristal para beber de medio litro
Un vaso corto de cristal de un cuarto de litro
Vela de té (de esas pequeñas envueltas en un vasito delgado de aluminio)
Cerillas o mechero
INSTRUCCIONES PASO A PASO
Coloca una vela de té en el vaso corto.
Usando una cerilla larga o un mechero de cocina (con la boca larga), enciende la vela de té mientras la
dejas en el fondo del vaso.
En el vaso alto, vierte 1/2 taza de vinagre.
Lentamente espolvorea media cucharadita de bicarbonato de sodio en el vaso alto que contiene el
vinagre. Puedes echarlo todo de una vez, pero deberás prepararte para una gran erupción.
Deja que la reacción se haga más lenta hasta que la espuma haya desaparecido.
Lentamente inclina el vaso alto sobre la boca del vaso con la vela de té. Hazlo como si estuvieras
pasando el aire del interior del vaso largo al corto. No dejes caer el vinagre.
¡Observa cómo tu llama se apaga como por arte de magia!
CÓMO FUNCIONA Y SU EXPLICACIÓN
Cuando reacciona el bicarbonato de sodio con el vinagre, se produce un gas llamado Dióxido de Carbono
(CO2). El CO2 es más denso que el aire normal, lo que significa que se hundirá. Debido a que el CO2 se
hunde, permanece en el fondo del vaso en lugar de flotar como lo haría una mezcla normal de aire. ¡Eso
significa que tienes un vaso lleno de CO2!
La vela se quema gracias a una reacción de combustión que requiere oxígeno (O2), algo que
encontramos en abundancia en el aire que nos rodea. Cuando viertes tu taza de CO2 en el vaso que
contiene la vela, el CO2 se hunde hasta el fondo de la taza y rodea la vela. Esto desplaza (o empuja hacia
arriba) todo el aire junto con todo el O2 que el fuego necesita para arder. ¡Y Voilà! ¡Tu vela se apaga por
una fuerza invisible!
¿CÓMO SE PRODUCE EL FUEGO?
El fuego se produce cuando el combustible es sometido a una temperatura suficientemente alta en
presencia de oxígeno. La llama es el fenómeno visual derivado de la energía que está siendo liberada en
forma de luz y proviene del combustible convertido en gas caliente. El fuego también puede ocurrir en
circunstancias de temperatura relativamente baja como a veces ocurre con las ascuas de una hoguera.
El triángulo del fuego es un concepto que nos permite comprender los elementos del fuego de forma
fácil. Cada lado del triángulo depende de los demás y representa un elemento necesario para el fuego:
combustible, calor y oxígeno.
ENTONCES, ¿POR QUÉ SE APAGA LA LLAMA DE LA VELA?
Para que un fuego siga existiendo se necesitan los 3 componentes del triángulo. En el caso de nuestro
experimento, cuando echamos el dióxido de carbono sobre la llama hacemos que todo el oxígeno se
desplace. Por eso, en cuanto la llama de la vela deja de estar en contacto con el oxígeno se apaga.
EXPERIMENTO HACER PLÁSTICO DE LECHE
Crea una sustancia biodegradable parecida al plástico a partir de leche
OBJETIVOS
Extraemos una proteína de la leche de la que observaremos sus curiosas propiedades. Aprendemos más
acerca del plástico y los polímeros que lo componen.
Proyecto de extracción de caseína de la leche
MATERIALES
Una taza de leche
4 cucharaditas de vinagre blanco
Un tazón
Un colador
Ayuda de un adulto
INSTRUCCIONES PASO A PASO
Pídele a un adulto que quiera ayudarte que caliente la leche hasta que esté caliente, pero sin llegar a
hervir.
Ahora pídele al adulto que eche cuidadosamente la leche en el tazón.
Añade el vinagre a la leche y remuévelo con una cuchara durante un minuto.
Ahora viene la parte divertida, vierte la leche a través del colador en el fregadero. ¡Cuidado, puede estar
caliente!
En el colador queda una masa de pelotitas grumosas. Cuando esté lo suficientemente frío, puedes
enjuagar las bolitas en agua mientras las juntas.
Ahora sólo tienes que darle la forma que prefieras y dejarla en algún sitio seco. Tu figura de plástico se
endurecerá en unos pocos días. ¡Genial!
Consejos:
Si quieres crear una escultura más llamativa, puedes usar pintura sobre ella para dornarla.
CÓMO FUNCIONA Y SU EXPLICACIÓN
Plástico? ¿En la leche? Bueno, más o menos. Acabas de crear una sustancia llamada caseína. Su nombre
proviene del latín y significa "queso". Esta sustancia se produce cuando la proteína de la leche se
encuentra con el ácido del vinagre. La caseína de la leche no se mezcla con el ácido y por lo tanto
forman esos grumos.
Los verdaderos plásticos que usamos en nuestro día a día, se llaman polímeros y son un poco diferentes.
Sin duda sabrás que el plástico es una de los mayores preocupaciones ecológicas de la actualidad. No te
preocupes, la caseína es una alternativa ecológica y biodegradable.
Para que esta actividad que te proponemos pueda ser considerada un proyecto deberíamos hacernos
algunas preguntas y ponerlas a prueba:
¿Añadir más vinagre producirá más caseína?
¿Obtendremos los mismos resultados con leche desnatada? ¿La leche de soja también puede servir?
¿Funcionan todos los tipos de vinagre?
¿Funcionarán otros ácidos, como el zumo de limón o el de naranja?
