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El Fundador y su Relación con la Contabilidad de Costos
Yojan Camilo Carranza Trejos
Centro Agroindustrial del Meta
Contabilidad de Costos
Instr. Teresa Alvarado
27 de noviembre de 2024
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Introducción
"El Fundador" es una cautivadora película que narra el ascenso de Ray Kroc, un
hombre que transformó un pequeño restaurante de hamburguesas en un imperio global
conocido como McDonald's. A través de esta historia, los espectadores no solo son
testigos de la perseverancia y la ambición de Kroc, sino también de los intricados
conceptos de contabilidad y gestión de costos que sustentan el funcionamiento de
cualquier empresa exitosa. La película ofrece una mirada profunda a cómo la
estandarización de procesos, la optimización de costos y las decisiones estratégicas
influyen en el crecimiento y sostenibilidad de un negocio. Sin embargo, también plantea
preguntas éticas sobre el precio del éxito y las decisiones que se toman en nombre de la
rentabilidad. A lo largo de este análisis, exploraremos cómo estos elementos se
entrelazan en la narrativa de Kroc y su relación con los hermanos McDonald, ofreciendo
una visión integral sobre el mundo empresarial y los principios contables que lo respaldan.
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El Fundador y su Relación con la Contabilidad de Costos
La película El Fundador cuenta la fascinante historia de Ray Kroc, el hombre que
transformó un pequeño restaurante en San Bernardino, California, en el gigante mundial
que conocemos hoy como McDonald’s. Aunque a primera vista parece una historia sobre
perseverancia e innovación empresarial, también ofrece lecciones clave sobre principios
de contabilidad de costos y su importancia en el crecimiento de cualquier negocio.
La importancia de la estandarización
Uno de los aspectos más destacados de la película es la estandarización de
procesos. Los hermanos McDonald crearon un sistema único que garantizaba comida
rápida de calidad a bajo costo. Utilizando una especie de “línea de ensamblaje” para la
preparación de alimentos, lograron eficiencia y uniformidad en cada hamburguesa. Ray
Kroc vio en este modelo una oportunidad para replicarlo y escalarlo en múltiples
ubicaciones.
Desde el punto de vista contable, la estandarización es fundamental porque
permite prever costos con mayor precisión. Al tener procesos definidos, es más fácil
elaborar presupuestos, reducir gastos operativos y, en consecuencia, aumentar los
márgenes de ganancia. Este enfoque permitió a Kroc crear un modelo de negocio sólido y
replicable.
Optimización de costos
La contabilidad de costos fue clave en la expansión de McDonald’s bajo el
liderazgo de Kroc. En la película, vemos cómo estableció relaciones con proveedores
estratégicos para conseguir mejores precios en insumos, lo que redujo los costos de
producción. Esta optimización no solo permitió que la franquicia fuera rentable, sino que
también ofreciera precios competitivos a los clientes.
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Además, Kroc utilizó el análisis de costos para tomar decisiones estratégicas,
como la apertura de nuevas franquicias. Al calcular la rentabilidad proyectada de cada
local, garantizó que el crecimiento del negocio fuera sostenible.
Decisiones financieras y dilemas éticos
No todo en la historia de Ray Kroc fue positivo. Su ambición por maximizar
ganancias lo llevó a tomar decisiones que, aunque exitosas desde un punto de vista
financiero, generaron tensiones personales y éticas. Un momento clave de la película
muestra cómo Kroc priorizó su visión empresarial sobre la relación con los hermanos
McDonald, lo que eventualmente terminó en un conflicto.
Esto nos lleva a reflexionar sobre la responsabilidad ética en las decisiones
financieras. En la búsqueda de eficiencia y rentabilidad, pueden surgir prácticas
cuestionables que, aunque sean rentables a corto plazo, pueden dañar la reputación y la
sostenibilidad del negocio a largo plazo.
Estrategias de expansión y control financiero
Una de las decisiones más importantes de Kroc fue estructurar McDonald’s
como un sistema de franquicias. Sin embargo, no solo vendía hamburguesas, sino
también un modelo de negocio altamente eficiente y rentable. Para garantizar que los
franquiciados mantuvieran ese estándar, implementó herramientas contables que les
permitían entender claramente sus costos, ingresos y márgenes de beneficio.
Este enfoque no solo promovió la transparencia financiera, sino que también
ayudó a los franquiciados a alcanzar la rentabilidad rápidamente. Al asegurar que todos
los involucrados trabajaran bajo los mismos principios financieros, Kroc creó un
ecosistema de éxito compartido.
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Conclusión
El Fundador no es solo la historia de un empresario visionario, sino un ejemplo
práctico de cómo la contabilidad y la gestión de costos son esenciales para el éxito
empresarial. Desde la estandarización de procesos hasta la optimización de costos y la
expansión estratégica, la película ofrece valiosas lecciones sobre cómo transformar una
idea en un fenómeno global.
Sin embargo, también plantea preguntas importantes sobre ética en los
negocios. Nos recuerda que el éxito no se trata solo de números, sino también de los
valores y la integridad con los que tomamos decisiones en el camino hacia la grandeza.
