PRUEBAS DE
LABORATORIO DEL
SISTEMA DIGESTIVO
ESTOMAGO
El estómago secreta diariamente de 2-3 litros de jugo gástrico. La mucosa gástrica
presenta varios tipos de células y glándulas secretoras:
(1) Células epiteliales superficiales unidas fuertemente entre sí, que revisten toda
la superficie del estómago en un epitelio columnar simple y secretan moco y
bicarbonato, formando una barrera protectora de moco viscoso y alcalino que
recubre toda la mucosa con un espesor de medio milímetro.
Hace resbaladiza la mucosa y la protege de lesiones mecánicas y químicas, además de
contribuir a la lubrificación para el transporte de alimentos.
(2) Glándulas gástricas: Se localizan en la mucosa del fundus y del cuerpo del
estómago, con excepción de la curvatura menor. Están compuestas, a su vez, de 4
tipos diferentes de células:
Células mucosas, situadas en el cuello de la glándula y que secretan
moco con unas características diferentes al moco del epitelio columnar
de superficie.
Células principales o pépticas que secretan pepsinógenos. Los
pepsinógenos son una mezcla de proteasas que carecen de actividad
digestiva pero que en cuanto entran en contacto con el ácido
clorhídrico (ClH), se activan de inmediato y dan lugar a la pepsina. La
pepsina, a su vez, activa moléculas adicionales de pepsinógeno, con lo
que se obtiene más pepsina. La pepsina es un enzima proteolítico que
actúa en medio muy ácido y, por cuya acción, las proteinas se
convierten en polipéptidos.
Células parietales u oxínticas que secretan ácido clorhídrico (ClH)
y factor intrínseco.
Las células parietales secretan una solución de
electrolitos muy rica en ClH con un pH de 0.8, es decir, muy ácida que,
además de activar los pepsinógenos, ayudan a prevenir la colonización
bacteriana del intestino delgado. Además secretan el factor
intrínseco que es una glicoproteína esencial para que se pueda
absorber la vitamina B12.
Células enterocromafines que secretan histamina.
(3) Glándulas pilóricas: Se localizan en la mucosa del antro pilórico y contienen
células principales o pépticas y también células endocrinas que incluyen las
células G que secretan gastrina y las células D que secretan somatostatina.
PANCREAS
El páncreas es una glándula accesoria del tubo digestivo que está conectada al
duodeno por dos conductos secretores, manteniendo con él una estrecha relación
anatómica. Es una glándula mixta, exocrina y endocrina.
Glándula exocrina porque segrega jugo digestivo que llega a la cavidad del
duodeno. Tiene una estructura similar a la de las glándulas salivares, ya que tiene
células secretoras agrupadas (los acini o acinos) que vierten sus secreciones a
conductos que se van haciendo mayores hasta formar los conductos
pancreáticos.
Glándula endocrina porque segrega 2 hormonas principales: el glucagón y la
insulina que pasan a la sangre. Las células endocrinas se disponen en los islotes
de Langerhans que están separados del tejido exocrino.
Tiene una longitud de 12-15 cm y pesa unos 100 gr. Con
propósitos descriptivos se distinguen 4 partes: cabeza, cuello, cuerpo y cola.
PÁNCREAS EXOCRINO. SECRECIÓN
El páncreas exocrino secreta un líquido rico en enzimas, el jugo pancreático, que
se libera directamente a la luz del duodeno. De modo que en el duodeno se produce
la interacción del quimo, el jugo pancreático, la bilis y la propia secreción intestinal
y, una vez que el quimo abandona el estómago, se expone primero a una digestión
intensa en el intestino delgado antes de ser absorbido
El páncreas pesa unos 100 gramos pero puede producir una secreción de más de 10
veces su peso, es decir, 1-1.5 l/día de jugo pancreático que contiene enzimas que
digieren los 3 grandes tipos de alimentos: proteínas, carbohidratos y grasas y,
además, grandes cantidades de iones bicarbonato que desempeña un papel
importante neutralizando el quimo ácido proveniente del estómago cuando llega al
duodeno.
Entre los enzimas secretados por el páncreas destacan: la amilasa
pancreática, que actúa sobre los hidratos de carbono; la lipasa y la fosfolipasa
que digieren los lípidos; la ribonucleasa y la desoxirribonucleasa que desdoblan
los ácidos nucleicos y la tripsina y la quimotripsina que digieren las proteínas, es
decir, son enzimas proteolíticos.
PANCREAS ENDOCRINO
las células que producen las secreciones endocrinas y que constituyen unos islotes celulares
o islotes de Langerhans (constituyen el llamado páncreas endocrino).
En estos islotes se encuentran tres tipos de células: las células alfa, que secretan glucagón; las células
beta, que secretan insulina, y las células delta, que secretan somatostatina. Las estrechas relaciones entre
los distintos tipos de células de los islotes permiten la regulación directa de la secreción de algunas de las
hormonas por las demás. Así, la insulina inhibe la secreción de glucagón y la somatostatina inhibe la
secreción de insulina y de glucagón.
PANCREAS: Enzimas producidas en el
páncreas.
La función principal del páncreas endocrino es regular la glucemia o los niveles
de glucosa en el plasma. En una persona normal la glucemia está controlada
dentro de límites muy estrechos, entre 70 y 140 mg/100 ml de sangre (4-8 mmol
por litro). La insulina es la única hormona capaz de disminuir los niveles de
glucosa en el plasma y el glucagón es la hormona hiperglucemiante más
importante. Los sistemas de regulación de la glucemia actúan rápidamente
después de una comida y devuelven su valor a cifras normales, por lo general,
dos horas después de la última absorción de carbohidratos.
SEGÚN LA OMS
PANCREAS
• AMILASA
• LIPASA
VALORES NORMALES:
-AMILASA:0 -137UI/L
-LIPASA: 12-70 UI/L
• Amilasa. Una enzima producida en las glándulas salivales y el páncreas que
facilita la digestió[Link] nivel anormal de amilasa puede indicar la existencia
de problemas en el páncreas u otros órganos gastrointestinales, como las
úlceras de estómago o deduodeno.
• Lipasa. Una enzima producida por el páncreas que facilita la
descomposición delas grasas. Un nivel alto de lipasa puede indicar
problemas en el páncreas.
PRUEBAS DE FUNCION HEPATICA
Bilirrubina. Un producto de descomposición de la
hemoglobina, una proteína que transporta
oxígeno en la sangre.
. Un nivel alto de bilirrubina puede indicar la
existencia de unaenfermedad del hígado o un
problema en los glóbulos rojos
Los TIEMPOS DE COAGULACIÓN , son importantes para
evaluar la mayoría de los factores de coagulación.
Valores bajos indica que la sangre se coagula más rápido de lo
normal, lo cual puede derivar en formación de trombos.
Valores altos indican un problema en la coagulación, resultando
en sangrado excesivo de heridas.
CUADERNILLO DE DIBUJOS
• PIEL
• CORAZON
• SISTEMA RESPIRATORIO
• SISTEMA DIGESTIVO (3 ORGANOS)
• RIÑON*
• URETERES Y VEJIGA*
• SABADO 25 DE NOVIEMBRE TRAER 1 RIÑON POR FILA
• 1 HOJA DE BISTURI
• GUANTES
• 1 HOJA DE FOMY COLOR BLANCO
• UTENCILIOS PARA DEJAR LIMPIO Y DESINFECTADO AREA DE TRABAJO
• SE REALIZARA EXAMEN CORTO
