UNIDAD EDUCATIVA PRIVADA

SAN FELIPE

FERIA CULTURAL DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ

PROVINCIA

OBISPO SANTISTEVAN

NIVEL : Secundaria Comunitaria Productiva

CURSO : 2to “B”
TURNO : Mañana
DIRECTOR : Felipe Montaño Rodríguez
DOCENTE : Lic. MIGUEL ANGEL CASIMIRO ROCHA
GESTIÓN : 2024

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ÍNDICE
Agradecimiento..............................................................................................................................................4
I. INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................................5
II. OBJETIVO GENERAL....................................................................................................................................6
III. OBJETIVOS ESPECIFICOS.............................................................................................................................6
IV UBICACIÓN GEOGRAFICA, HISTORIA, SUPERFICIE Y LÍMITES........................................................................7
HISTORIA....................................................................................................................................................7
UBICACIÓN GEOGRÁFICA............................................................................................................................7
SUPERFICIE.................................................................................................................................................7
LÍMITES.......................................................................................................................................................7
V ORGANIZACIÓN POLITICA, CAPITAL, SECCION, CANTONES, SIMBOLOS PROVINCIALES - REGIONALES Y
POBLACION....................................................................................................................................................7
División político - administrativa:................................................................................................................8
SIMBOLOS PROVINCIALES...........................................................................................................................8
LA BANDERA...............................................................................................................................................9
HIMNO.......................................................................................................................................................9
VI HIDROGRAFIA: RIOS, LAGOS, LAGUNAS....................................................................................................10
1. RIOS DE SAMAIPATA..............................................................................................................................10
[Link] DE QUIRUSILLA..............................................................................................................................10
[Link] DE PAMPA GRANDE.......................................................................................................................11
[Link] RIOS DE MAIRANA...........................................................................................................................11
LAGUNAS..................................................................................................................................................11
VII OROGRAFIA: SERRANIAS, COLINAS O CORDILLERAS.................................................................................11
VIII ARQUEOLOGÍA.......................................................................................................................................12
EL FUERTE DE SAMAIPATA.........................................................................................................................12
IX ECONOMIA: PRODUCCIÓN AGRICOLA, GANADERIA, MINERIA, APICOLA, PISCICOLA, FORESTAL E
INDUSTRIAL..................................................................................................................................................13
SAMAIPATA...............................................................................................................................................13
MAIRANA.................................................................................................................................................13
QUIRUSILLAS............................................................................................................................................13
PAMPAGRANDE........................................................................................................................................13
X CULTURA, TURISMO, GASTRONOMIA, FOLKLORE, DANZAS, VESTIMENTAS, HABLA Y JUEGOS POPULARES..14
Turismo....................................................................................................................................................14

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 VESTIMENTA.............................................................................................................................................14
GASTRONOMIA.........................................................................................................................................14
MAIRANA.................................................................................................................................................14
JUEGOS.....................................................................................................................................................15
LA LEYENDA DE LA CHINKANA...................................................................................................................16
XI EDUCACION..............................................................................................................................................17
XII GLOSARIO................................................................................................................................................17
XIII BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................................................17
XIV ANEXOS..................................................................................................................................................17

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AGRADECIMIENTO
A nuestro profesor el Lic. MIGUEL ANGEL CASIMIRO ROCHA tutor de curso por guiarnos en el trabajo de
investigación, redacción del informe y elaboración de los materiales de la Feria Cultural del Departamento de
Santa Cruz – Provincia OBISPO SANTISTEVAN.

A nuestros compañeros por el trabajo de equipo, por el compromiso en la recopilación de información y

cumplir con las actividades asignadas en cada grupo de trabajo.

A nuestros padres por el apoyo constante y por su colaboración en la elaboración de los materiales para la
exposición de la Feria Cultural

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I. INTRODUCCIÓN

La provincia Obispo Santistevan es una provincia de Bolivia, ubicada en el departamento de Santa Cruz y es una
de las 112 provincias del país. La provincia cuenta con una población de 181.198 habitantes según el Censo INE
2012,1 de los cuales el 60,4% viven en la capital provincial Montero, que es la segunda ciudad más poblada e
importante del departamento.

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II. OBJETIVO GENERAL
CONOCER la provincia OBISPO SANTISTEVAN a través de la presentación del informe y demostración con
materiales oportunos en la Feria Cultural del Departamento de Santa Cruz organizado en el colegio Particular
“San Felipe”.

III. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Resaltar la diversidad gastronómica y cultural de la provincia OBISPO SANTISTEVAN en Santa Cruz,
Bolivia.
 Mostrar las características que reflejan la rica herencia indígena y mestiza de la región, así como su
impacto en el turismo local y la identidad.
 Identificar las principales fuentes de agua y cuencas hidrográficas de la provincia.
 Identificar los cuentos, mitos y leyendas más representativas de la provincia OBISPO SANTISTEVAN.

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IV UBICACIÓN GEOGRAFICA, HISTORIA, SUPERFICIE Y LÍMITES
HISTORIA
Obispo Santistevan es una provincia en el Departamento de Santa Cruz en el centro-este de Bolivia. Fue creada
por ley de 2 de diciembre de 1941, durante el gobierno de Enrique Peñaranda, separándose de la provincia de
Warnes. Lleva ese nombre en homenaje al obispo boliviano José Belisario Santistevan Seoane (1843-1931),
impulsor de la construcción de la Iglesia Catedral de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
La provincia Obispo Santistevan es una provincia de Bolivia, ubicada en el departamento de Santa Cruz y es una
de las 112 provincias del país. La provincia cuenta con una población de 181.198 habitantes según el Censo INE
2012,1 de los cuales el 60,4% viven en la capital provincial Montero, que es la segunda ciudad más poblada e
importante del departamento.

SUPERFICIE
La provincia tiene una superficie de 3.673 km², y representa el 0,99% del departamento.

LÍMITES
Está situada en la porción central del departamento de Santa Cruz, tiene los siguientes límites:

 Al norte con la provincia de Guarayos, siendo su límite natural el curso del río Grande.
 Al sur con las provincias de Sara y Warnes.
 Al este, la provincia Ñuflo de Chaves, teniendo como límite el río Grande o Guapay.
 Al oeste, las provincias de Sara e Ichilo.

V ORGANIZACIÓN POLITICA, CAPITAL, SECCION, CANTONES, SIMBOLOS PROVINCIALES - REGIONALES Y

POBLACION
La provincia Obispo Santistevan, junto a Warnes, Sara e Ichilo, forman el llamado "Bloque de las provincias
integradas del norte cruceño".

Capital: Montero.

En 1854 Ramón Hurtado fundó el pueblo de San Ramón de la Víbora y en 1912 recibió el nombre de Montero,
en honor al coronel M. Montero, héroe cruceño de la guerra de la Independencia y de la Batalla de Ingavi.

Por ley del 4 de diciembre de 1912 se le dio el nombre de Montero, en reconocimiento a la actuación del
coronel Marceliano Montero durante la Guerra de la Independencia y la Batalla de Ingavi. Hoy Montero tiene el
título de ciudad por disposición de Ley del 3 de diciembre de 1986.

Montero es una ciudad de Bolivia y también la capital de la provincia de Obispo Santistevan en el

Departamento de Santa Cruz. Es la segunda ciudad más poblada e importante del Departamento de Santa Cruz,
sobrepasada por Santa Cruz de la Sierra y sucedida por Warnes.

1era. Sección Municipal:

Capital: Montero.

Cantones: Montero.

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2da. Sección Municipal:

Capital: Saavedra (Gral. ...).

Inicialmente fue fundado con el nombre de “Misión San Juan Bautista de Bibosi”, el 14 de diciembre de 1804
por Fray Juan Hernández. Posteriormente, mediante Ley de 24 de noviembre de 1913, pasó a denominarse
General Saavedra, en honor al héroe de la Batalla de Ingavi, General Agustín Saavedra nacido en Samaipata Fue
creado mediante Decreto Ley del 2 de diciembre de 1941

Cantones: Saavedra (Gral. ...).

3era. Sección Municipal:

Capital: Mineros.

Limita al norte con la provincia Guarayos, al noroeste con la provincia Ichilo, al sur con el municipio Gral.
Saavedra, al sureste con la provincia Sara, y al oeste con la provincia Ñuflo de Chávez, ocupa el 75% de la
provincia Obispo Santiestevan. Los principales ríos que atraviesan el municipio son el Piraí y el Río Grande. La
población originaria pertenece a la cultura Chané.

Originalmente Minero fue una pascana de nombre “Juno” en el que se encontraba un frondoso árbol del
mismo nombre. Este paso obligatorio de los viajeros, con el transcurrir del tiempo se fue poblando hasta
convertirse en un pueblo agrícola industrial y maderero. El crecimiento vecinal de Minero fue gradual y
lentísimo en su primera etapa (1912 – 1960) y explosivo en su segunda etapa (1960 – 1985).

Su creacion se dio mediante Ley 577 del 27 de octubre de 1983.

Cantones: Mineros.

4ta. Sección Municipal:

Capital: Fernández Alonzo.

El municipio de Fernández Alonso fue creado el 28 de enero del año 2002.

El municipio de Fernández Alonso tiene una población de aproximadamente 12.000 personas.

Cantones: Fernández Alonzo.

5ta. Sección Municipal:

Capital: San Pedro.

El municipio de San Pedro fue creado el 28 de enero del año 2002 tomando terrenos de municipio de Minero.

El municipio de San Pedro tiene una población de aproximadamente 15.000 personas.

Cantones: San Pedro.

SIMBOLOS PROVINCIALES
El Escudo

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ESCUDO .- El escudo lleva el nombre de la provincia Obispo Santistevan.
Se divide en cuatro cuarteles: en la parte superior, lleva 5 estrellas verdes con fondo blanco,
estas estrellas representan los cinco municipios que conforman la provincia Obispo Santistevan
que son:
1. Montero
2. Minero
3. General Saavedra
4. Fernández Alonzo
5. San Pedro
En la parte del medio del escudo al lado izquierdo hay un paisaje que representa los ríos y
vegetación que tiene la provincia.
En la parte derecha observamos la flor de patujú con varias canas , estas representan la
actividad agrícola .
Al centro del escudo tiene una cruz pote de color rojo que es muy representativo de Santa Cruz.
En la parte inferior del escudo se ve una fábrica de azúcar que representa los ingenios
azucareros que hay en la provincia . Ahí mismo observamos los cultivos en representación de la
agricultura, además la imagen de una res que simboliza el ganado vacuno.
Finalmente una cinta verde que lleva escrito el mensaje “Hospitalidad – Integración – Progreso”

LA BANDERA
El diseño ganador de la bandera de la provincia Obispo Santistevan, mantiene los colores del emblema
departamental, donde solamente fue agregado un triángulo rojo punzó como símbolo de integración y tres
palomitas que representaban a las tres secciones municipales.

Las palomitas fueron sustituidas por las estrellas que hoy existen, después fueron creadas dos

ecciones municipales, situación que aumentó un número similar de estrellas.

El subgobernador de la provincia Obispo Santistevan David García Vargas, dijo que la bandera fue creada el 12
de noviembre del año 2001, durante la gestión del Subprefecto de ese entonces Fernando Escalante.

Hoy esta bandera, es el símbolo de todos los habitantes de los cinco municipios de la provincia, dijo el
Subgobernador.

Por su parte el presidente del Comité Cívico local Jorge Alberto Parada, dijo que la bandera de la provincia es la
única en el departamento que lleva los colores de la bandera cruceña.

La bandera representa la integración de la provincia donde convergen vecinos propios del lugar y vecinos
venidos de otras regiones, dijo el dirigente cívico.

HIMNO

El autor en letra y música del himno a la Provincia Obispo Santisteban es el Profesor Godofredo Núñez. Nuñez
nació en Montero, Santa Cruz el 29 de julio del año 1924, se encargó de la dirección de educación musical del
Ministerio de Educación. Fue integrante del grupo musical Trió Bolivia junto a Jaime Medinacelli y José René
Moreno Kheidler, su participación ocupó el segundo lugar en el Gran Festival de la Juventud de 1958 realizado
en Moscú.

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Esta provincia cruceña lleva el nombre del Monseñor cruceño José Belisario Santistevan Seoane quién impulso
la construcción de la Catedral de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. La provincia fue creada durante el
gobierno del Presidente Enrique Peñaranda.

VI HIDROGRAFIA: RIOS, LAGOS, LAGUNAS

El Río Chané tiene una longitud total de 108 km, corre en la llanura aluvial entre los ríos Piraí por el oeste y el
río Grande por el este. Nace como Río Warnes poco menos de dos kilómetros al este del valle del río Piraí,
cuatro kilómetros al suroeste de la ciudad de Warnes. El arroyo del río Warnes corre en dirección noreste,
pasando por Warnes y la vía férrea que corre al este de la ciudad y después de unos kilómetros se une a otros
pequeños arroyos y lleva el nombre de "Río Chané" por los 100 km restantes. El río corre en un semicírculo
hacia el oeste hasta su desembocadura, fluyendo en gran parte en dirección norte hasta el cruce con la ruta
troncal Ruta 10. Unos 20 km más adelante se une al río Pailón, que fluye por la derecha y luego gira en
dirección noroeste. Ocho kilómetros más abajo del pueblo de Chané Independencia, viniendo por la derecha,
desemboca en el río Piraí.

El río Chané fluye a través del municipio de Warnes en la provincia Warnes hasta que se une al río Pailon, luego
por los municipios de General Saavedra, Mineros, Fernández Alonso y San Pedro en la provincia Obispo
Santistevan.

IX ECONOMIA: PRODUCCIÓN AGRICOLA, GANADERIA, MINERIA, APICOLA, PISCICOLA, FORESTAL E

INDUSTRIAL

Montero.
El rubro más desarrollado de la zona es la agricultura. Los cultivos más explotados en producción son la soya,
arroz, trigo, maíz, algodón y sorgo, así como las hortalizas, tubérculos, frutales y especies de uso industrial
como la caña de azúcar, cuyo rendimiento es óptimo y ha dado grandes perspectivas de desarrollo a la región,
puesto que desde hace muchos años se destaca la producción azucarera con el Ingenio Azucarero Guabirá.

La manufactura, el comercio y el transporte son actividades importantes que también contribuyen con el
desarrollo económico del sector, así como el de contar con los servicios básicos y una planificación urbana bien
organizada, dando lugar a un gran impulso hacia el desarrollo industrial del municipio.

Gral. Saavedra.
La actividad agrícola se realiza en forma intensiva y extensiva, siendo los principales cultivos la caña de azúcar,
arroz y soya. El cultivo de caña genera buenos ingresos a las cooperativas cañeras. Estas actividades agrícolas
son impulsadas por pequeños, medianos y grandes productores, lo que a su vez determina el tipo y la forma de
cultivos.

El potencial agrícola del municipio se basa en la producción de caña. En la zona se encuentra el mayor centro de
investigación agrícola del departamento y del país, la Estación Experimental del Centro de Investigación Agrícola
Tropical (CIAT), en la que se trabaja, entre otras cosas, para la obtención de nuevas variedades de arroz, soya y
trigo, y se realiza investigaciones en el manejo integrado de plagas, mejoramiento genético, y manejo de suelos
y cultivos, que pueden beneficiar al municipio con la ampliación de sus áreas de cultivo. La producción pecuaria
se basa específicamente en la cría de ganado lechero.

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Mineros.
Las actividades económicas más destacadas son la agricultura, ganadería, agroindustria, transporte pesado y
liviano, comercio y los servicios; en menor proporción la caza y la pesca. La agricultura se basa en la producción
de caña de azúcar a gran escala y en forma intensiva. Esta era principalmente una zona arrocera, pero a causa
de las constantes sequías y la introducción de la soya y otros cultivos más rentables, la producción de arroz ha
disminuido notablemente. Se cultivan otros productos, como el maíz, cítricos, hortalizas, papa, etc.

Una de las ventajas del municipio es su extensión territorial, que ocupa el 75% de la provincia Obispo
Santistevan. Presenta además buena fertilidad de suelos, agricultura totalmente mecanizada, buenos
rendimientos de soya, arroz, caña y maíz; además, existen centrales de insumos agrícolas y grandes centros de
acopio y complejos graneleros.

Todas las poblaciones intermedias cuentan con energía eléctrica, y el Ingenio Azucarero UNAGRO recibe gas
natural; el gasoducto tiene una extensión hasta el departamento de Beni, atravesando gran parte de la
jurisdicción del municipio. Existen grandes inversiones en maquinaria agrícola con alto consumo de carburantes
y lubricantes, cuya demanda es satisfecha por varias estaciones de servicio instaladas en la región. Las
principales inversiones se encuentran en los sectores cañeros, soyeros, arroceros y maiceros, siendo éstos los
que demandan gran cantidad de mano de obra y servicios.

La actividad industrial en el municipio está concentrada principalmente en el Ingenio Azucarero UNAGRO;

teniendo éste una capacidad de molienda de 4.000 toneladas por día, y produciendo entre otros subproductos
diversos tipos de alcohol y bagazo hidrolizado. Los ingenios arroceros son muy variados, pero la empresa más
importante es JIHUSA, con una capacidad de secado de 2.480 fanegas de arroz por día y pelado de 1.800
arrobas por día, y produciendo también yogurt entre otras actividades.

Existen también varias plantas de alimento balanceado para los ganaderos. Las plantas procesadoras de soya
próximas al municipio son SAO y FINO, que han generado un efecto multiplicador en las expectativas de los
campesinos de ampliar su frontera agrícola destinada al cultivo de soya, dándole así un impulso muy
importante a la economía del municipio. La ganadería no es una actividad de carácter masivo, siendo que ésta
se presenta en mayor concentración en las familias de mejor situación económica..

X CULTURA, TURISMO, GASTRONOMIA, FOLKLORE, DANZAS, VESTIMENTAS, HABLA Y JUEGOS POPULARES

TURISMO
La provincia Obispo Santistevan constituye una de las regiones de mayor pujanza comercial y agrícola del
Departamento de Santa Cruz. Por su topografía mayormente llana, la ganadería y la agricultura son las más
importantes actividades de la zona.

Ubicada en el centro comunicacional de las provincias del Norte Integrado del Departamento de Santa Cruz, es
receptora de corrientes migratorias que le han hecho conformar un panorama singular, caracterizado por una
multiplicidad de culturas que conviven con sus propias identidades.

Por las calles de sus pueblos transitan menonitas venidos del Canadá, México y Paraguay, con sus típicas
vestimentas de mezclilla. De igual forma, en los mercados populares, los japoneses de las colonias de Okinawa
ofrecen sus productos agrícolas, entremezclados con las pesadas vestimentas de los quechuas y aimaras

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venidos de Occidente. Los brasileños cultivadores de soya y algodón aportan su cuota de cosmopolitismo y
desenfado.

Varios pueblos donde el tiempo se detiene, muestran vivamente las viejas costumbres del hombre de los llanos,
con la habitual paz de sus calles y la fresca sombra de sus aceras. Los paseantes se sientan en las plazas llenas
de flores, a contemplar los techos rojos de las casas. Entonces, el citadino siente que el tiempo hace una pausa.

Balnearios, clubes deportivos y numerosos lugares de esparcimiento permiten el descanso que sirve de alivio al
calor tropical.

VESTIMENTA
La vestimenta tradicional de la Provincia Obispo Santisteban, en las mujeres es un tipoy colorido (vestido largo,
sin cuello ni mangas) y llevan flores veraniegas en el cabello. La indumentaria de los varones consiste en una
camisa blanca, un pantalón casi hasta los tobillos, una pañoleta y un sombrero de Sao.

GASTRONOMIA
Picante de Pollo

El Picante de Pollo es un plato tradicional muy‍sabroso que se sirve en la Provincia Obispo Santistevan. Consiste
en pollo cocido en una salsa de especias y chiles. La mezcla de sabores es simplemente exquisita, y la salsa
picante agrega un toque emocionante.

Salteñas

Ninguna visita a esta provincia estaría completa sin probar las Salteñas. Estas empanadas bolivianas rellenas‌de
carne, patatas y ají son perfectas para un almuerzo rápido y ‌delicioso.

Anticuchos

Los Anticuchos son brochetas de carne de‌ res acompañadas de patatas y maíz en la mazorca. La combinación
de sabores y texturas hace que este plato sea una verdadera delicia.

Sopa de Maní

La Sopa de Maní es otra delicia local que deberías probar. Es una ⁣sopa ⁣densa y rica hecha con⁢maní triturado,
carne y verduras, ideal para los días más fríos.

Charquekan

El Charquekan es ‍un plato clásico de la provincia, consiste en carne de llama deshidratada y deshilachada
servida con maíz, queso y huevos duros.

Sajta de Pollo

un‌guiso de pollo‌sazonado ⁣con ají amarillo y especias, servido ‍con arroz y patatas.
Sajta de Pollo es otro plato tradicional que caracteriza la cocina de la Provincia Obispo Santistevan. Se trata de

Chairo

La⁣Chairo es una sopa densa hecha con cordero, patatas andinas, maíz y hortalizas. Esta sopa nutritiva es una
elección popular para el almuerzo.

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Lechón al Horno

Lechón al Horno es otra de‌ las comidas más apreciadas en ‌la Provincia ⁣Obispo Santistevan. Es un plato para
compartir, que consiste en un lechón jugoso ‌y ‌tierno cocido a fuego lento en el horno.

Humintas

Finalmente, las Humintas ⁣son una variedad local de tamales, hechos de maíz dulce y queso, envueltos en hojas
de ‌maíz y cocidos al vapor. Son una comida común en las calles de‌la Provincia Obispo Santistevan.

Postres y dulces típicos

Postres y dulces típicos

Arroz ‍con Leche

El Arroz con leche ⁣es un postre cremoso‌que se hace con arroz, azúcar ‌y leche. Este postre es muy popular en
toda la Provincia Obispo Santistevan por su sabor dulce y textura suave. ‌Se suele servir frío y se le puede
agregar canela en polvo‌en la parte superior para darle un toque de sabor.

Torta ‍de Maíz

Es imposible resistirse ⁣a la tentación de la Torta de maíz. Este delicioso postre ⁢se hace con maíz, leche
condensada y huevos. Tiene una ⁣textura esponjosa⁢y un sabor increíblemente dulce, lo que lo convierte en uno
de los favoritos ⁣para los habitantes y visitantes de la región.

Bolo de Mandioca

ElmBolo de Mandioca es un ⁢bizcocho de yuca que se caracteriza por tener⁢una textura densa y húmeda. Es ⁢un

sabor,‌aunque también se ⁢puede ⁣disfrutar en cualquier época del año.

‌postre típico ‍que se consume especialmente en las festividades, al que se le añade coco rallado para realzar su

Pan de Platano

Este tradicional postre de la Provincia Obispo Santistevan es una deliciosa opción para los amantes de los
platános. El⁣Pan de Platano es un bizcocho hecho con platános maduros, huevos, ‌mantequilla y azúcar. Su sabor‌
es dulce, con un toque de plátano que lo hace irresistible.

Flan de Coco

El Flan⁣de Coco‌ es ‌un postre delicado y ‍suave, que combina la cremosidad del flan con⁢el toque tropical del
coco.⁣Se‍ hace con huevos, leche, ‍azúcar y coco rallado, se cuece a baño maría hasta obtener una textura suave‌
y se sirve frío. ‍Esta delicia es un final perfecto para cualquier comida⁢en la Provincia Obispo⁣Santistevan.

Bebidas típicas

Chicha de maíz

La chicha de ‍maíz es una bebida muy popular en la Provincia de Obispo Santistevan. Se elabora a partir de maíz
fermentado y a menudo ‍se‍consume en celebraciones y festivales. Tiene⁢un sabor ‌dulce y‍refrescante, perfecto
para combatir el⁣calor del clima tropical.

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Mocochinchi

y azúcar. Es común encontrarla en los puestos ⁢de las calles durante los meses de verano. Su sabor dulce y su
El mocochinchi es una bebida refrescante hecha‌de duraznos deshidratados⁢que se hierven en agua con canela ‍

aroma fragante la convierten en una ‌opción muy ‍agradable para los días ‍calurosos.

Somó

El somó es una bebida tradicional hecha a ⁣partir de la fermentación de la caña de azúcar. Tiene un sabor ‌dulce

contenido alcohólico, ⁢es suave y refrescante.

con un‍ ligero toque ácido. Es común ‍encontrarla en las fiestas populares ‌de la Provincia.‍ A pesar de su

Jugo de Tumbo

El jugo de tumbo es una delicia regional. El tumbo es una fruta tropical con un sabor agridulce y refrescante.
Este ‌jugo‌ es una excelente‌ opción para refrescarse después de una larga jornada de exploración por ‍la
Provincia.

Leche de Tigre

La leche de tigre es ‌una bebida que se origina del ceviche. En ⁣la Provincia de Obispo Santistevan, se hace con
jugo de limón, cilantro, ajo, cebolla, ají y trozos de pescado. Es una bebida llena de sabor, que suele tomarse
para combatir la resaca o como aperitivo..

JUEGOS
Los juegos populares en la provincia Florida, Santa Cruz, al igual que en otras regiones rurales de Bolivia, son
una parte importante de la cultura local y están profundamente arraigados en las tradiciones y costumbres de
la comunidad. A continuación, algunos juegos tradicionales y populares que se practican en esta región:

1. La Sortija

Este juego es muy popular durante las fiestas patronales. Consiste en que los participantes, montados a caballo,
deben intentar pasar un pequeño palo o varilla a través de un aro suspendido en una cuerda o alambre. La
destreza y rapidez de los jinetes es fundamental para ganar el juego.

2. El Trompo

El trompo es un juego clásico que ha pasado de generación en generación. Los niños hacen girar un trompo de
madera con ayuda de una cuerda, intentando mantenerlo girando el mayor tiempo posible. A veces se hacen
competencias para ver quién logra girar el trompo más tiempo o con mayor precisión.

3. Las Canicas

Las canicas, conocidas localmente como "bolinchas", son otro juego popular entre los niños de la provincia. Los
jugadores lanzan pequeñas bolas de vidrio o arcilla con el objetivo de golpear las canicas de los demás
participantes y sacarlas de un círculo dibujado en el suelo.

4. Carrera de Ensacados

Este es un juego tradicional de las fiestas populares. Los participantes se meten en un saco de tela y deben
correr o saltar hasta una meta determinada. Es muy entretenido y suele generar muchas risas debido a las
caídas y tropiezos que ocurren durante la carrera.
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5. La Rayuela

En este juego, los jugadores dibujan una serie de cuadros en el suelo y lanzan una piedra o "tejo" dentro de los
cuadros. Luego, deben saltar sobre un solo pie sin pisar las líneas, siguiendo una secuencia específica de
números. Es un juego de precisión y equilibrio.

6. La Cuerda

Saltar la cuerda es una actividad tradicional que se juega tanto de manera individual como en grupo. Se usa una
cuerda larga, que los jugadores deben saltar sin tropezar. Es un juego que fomenta la agilidad y la resistencia
física.

7. La Pelota Quemada

En este juego, dos equipos se enfrentan con una pelota. El objetivo es lanzar la pelota con fuerza para golpear a
los jugadores del equipo contrario. Si un jugador es golpeado por la pelota sin atraparla, queda "quemado" y
debe salir del juego. El equipo que quede con más jugadores en pie al final gana.

8. El Palo Ensebado

Este es un juego típico de las festividades en el que se coloca un palo alto y resbaladizo (cubierto de grasa o
cebo) con premios en la parte superior. Los participantes deben trepar el palo para alcanzar los premios. Es un
juego desafiante y requiere fuerza, destreza y cooperación entre los jugadores.

9. Carreras de Caballos

En las áreas rurales como la provincia Florida, las carreras de caballos son una tradición importante,
especialmente durante las fiestas patronales. Los participantes compiten para ver quién puede montar su
caballo más rápido en una distancia determinada.

10. El Gallito Ciego

En este juego, se venda los ojos a un participante, que debe intentar atrapar a los otros jugadores mientras se
encuentra "ciego". Los demás jugadores pueden moverse o quedarse quietos para evitar ser atrapados.

Estos juegos tradicionales forman parte de la vida cotidiana y festiva de la provincia Florida, y son un reflejo de
las costumbres y valores compartidos en las comunidades rurales.

MITOS CUENTOS Y LEYENDAS

LA LEYENDA DEL GUAJOJO

Cuenta la historia que en el pueblo de Saavedra vivía una familia muy humilde, la cual decidió irse a vivir más
adentro de una comunidad llamada “12 de Octubre”. Dicha familia estaba conformada por doña Jacinta la
mamá, Don Federico el papá, José el hijito menor y Juan el hijo mayor.

Ellos vivían muy felices y tranquilos, pero como en todo lugar no faltaban las maldiciones que están prestas
asechando a los más débiles.

Cierta mañana Don Federico se había ido a su chaco; mientras Doña Jacinta se había quedado haciendo cuñapé
y pan de arroz para el desayuno, de pronto ve a su hijo pequeño desmayado en la puerta del baño, ella corrió
rápidamente y lo auxilió. Llegada la noche cuenta lo sucedido a su esposo, él no le dio importancia, el niño muy
asustado, antes de dormir le contó a su mamá que siempre veía a un niño vestido de blanco con una cachucha

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negra que cubría su rostro y que siempre le decía que lo iba a matar y le sacaría su cara.

Una de las tantas noches, todos se habían echado a dormir porque tuvieron un día muy agotador, todos
dormían pesado, cuando de pronto oyeron un grito y rápidamente salieron…

Haber, dijo Don Federico: ¿Dónde está José? Y todos empezaron a buscarlo, pero lamentablemente Jacinta vio a
su pequeño tirado en el suelo bañado de sangre y sin rostro… ella con mucho dolor gritaba: ¡No, no, no! ¡Mi
hijo no Dios mío!

Pasaron los meses y Jacinta aún recordaba aquella trágica perdida, una tardecita ella estaba descansando en su
hamaca en medio de dos árboles de Mango, cuando de repente ve salir a

un niño del monte vestido de blanco, se fue acercando poco a poco, grande fue su sorpresa al mirar al niño que
tenía el rostro de su pequeño José.

Ella muy contenta conversó con él pensando que era su hijo; pero él, le dijo que era EL DUENDE privilegiado con
una cara nueva y hermosa, luego de pronto desapareció…

Fue así que su hijito se convirtió en la leyenda más conocida: EL DUENDE, pero la historia de esta familia no
termina aquí, aún continúa…

Don Federico y Doña Jacinta decidieron volver a vivir al centro del pueblo de Saavedra junto a su hijo Juan; ellos
planearon unir sus vidas ante Dios, es decir, casarse, llegado el día esperado, la boda de Jacinta quien se fue a la
iglesia a esperar a su amado. Mientras tanto, el flamante novio se dirigía a la iglesia en su auto, cuando miró
por el retrovisor y ve en el asiento un niño vestido de blanco, se asustó mucho soltó la dirección y chocó, dicho
accidente le ocasionó la muerte; es decir, el duende lo mató.

Minutos después la trágica noticia llegó a oídos de Jacinta, ella rompió en llanto, no podía creer que su amado
había muerto.

Jacinta no pudiendo soportar otra perdida, decidió vestirse de negro por completo y juró nunca sacarse el luto,
ella paraba encerrada y permaneció así por mucho tiempo, pero el dolor y sufrimiento acabaron con ella. Desde
su fallecimiento su alma transita por las calles del pueblo con un fuerte llanto diciendo: ¡porqué, porqué,
porqué! Desde aquel entonces es conocida como LA VIUDITA. Pero, aún falta conocer la suerte de un integrante
de esa familia, Juan.

Juan se convirtió en un jóven mariachi que le encantaba salir con su guitarra a dar serenatas; él se había
enamorado de una hermosa señorita saavedreña llamada Luisa, pero el padre de la jovencita el señor Rómulo
no quería ni un poquingo a Juan.

Don Rómulo conocido como Tatusi era un brujo muy conocido en el pueblo, él planeaba deshacerse del jóven
pretendiente.

Una noche Juan se dirigía a su casa luego de haberle dado serenata a su amada, tomó el camino más oscuro, ya
que solía decir que él era muy corajudo, durante el camino el presentía que alguien lo perseguía, el volcaba
cada rato pero no era nadie; llegando a un puente ve a una señora vestida de negro llorando, él se acerca y le
pregunta por qué lloraba, grande fue el susto cuando la mujer lo miró y le dijo: ¡solo faltas tu hijo mío!

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Aquella mujer era su madre LA VIUDITA Juan corrió y se subió a un árbol de naranjo y empezó a tirarle frutos a
la viudita, mientras que Don Rómulo empezaba con su hechizo para convertirlo en un pájaro; de pronto Juan
sintió algo muy raro en su cuerpo, cayo del árbol, sus ojos se brotaron y le empezaron a salir plumas blancas y
plomas en los brazos, él quiso gritar pero aquel grito se convirtió en un canto muy agudo, tenebroso y solitario.

Ese pájaro hoy en día es conocido como EL GUAJOJÓ Aunque pasen años, décadas y siglos, esta familia seguirá
junta… claro que cada uno con sus VERDADERAS LEYENDAS que hoy siempre serán recordadas por nuestro
querido pueblo saavedreño..

XI EDUCACION
En cuanto a la educacion la provincia cuenta educacion inicial, primaria y secundaria, institutos y facultades de
universidades

XII GLOSARIO
1. Cordillera: Serie de montañas enlazadas entre sí.

2. Extensión: Acción y efecto de extender o extenderse.

3. Provincial: Perteneciente a una provincia.

4. Localidad: Cualidad de las cosas que las sitúa en un lugar fijo.

5. Hidrología: Ciencia que estudia el agua en la Tierra, su distribución y propiedades.

6. Cuenca hidrográfica: Área de tierra donde toda el agua que cae en ella se drena a un mismo río o lago.

7. Gestión integrada de recursos hídricos (GIRH): Enfoque que promueve la gestión sostenible y equitativa de
los recursos hídricos, considerando las interacciones entre el agua y otros recursos.

8. Contaminación: Introducción de sustancias perjudiciales al medio ambiente que afectan la calidad del agua.

9. Reforestación: Proceso de volver a plantar árboles en áreas donde se han perdido.

10. Cosmovisión: Conjunto de creencias y valores que explican el origen del mundo y el lugar del ser humano
en él.

11. Patrimonio Oral: Tradiciones, cuentos y saberes transmitidos de generación en generación.

12. Extensión: Acción y efecto de extender o extenderse.

13. Comunidad: Cualidad de común que pertenece o se extiende a varios.

14. Rurales: Perteneciente o relativo a la vida del campo, a sus labores y a sus habitantes.

15. Región: Porción de territorio determinada por caracteres étnicos o circunstancias especiales de clima,
producción, topografía, administración, gobierno, etcétera.

XIII BIBLIOGRAFIA
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o [Link] SANTISTEVAN
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XIV ANEXOS
MAPA POLITICO

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