UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA I
INFORME 4
Integrantes: Semestre: Sexto
o Del Rosario Noriega Lissette Grupo: 2 “B”
o Meza Salvatierra Cristopher Subgrupo: “ D “
o Parrales Celi Juleisser
o Triviño Conrado Jennifer
Docente: Dra. Alondra Idrovo Fecha: 12/11/2023
1. Tema: CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS: DESCONTAMINACION Y
ESTERILIZACION: TECNICA ASEPTICA
2. Objetivos:
• Aplicar la técnica aséptica adecuada para preparar el área de trabajo y evitar contaminaciones.
• Conocer los principios generales de las técnicas de esterilización y entender la importancia de las
condiciones de asepsia para el control de contaminaciones microbianas en el laboratorio.
3. Marco teórico:
La microbiología es la ciencia que se encarga del estudio de los microorganismos, y su desarrollo ha contribuido
de manera fundamental en áreas biológicas, médicas y químicas entre muchas otras.
El estudio en laboratorio de un microorganismo requiere que esté aislado de otros; es decir se necesita tener un
cultivo puro. Para trabajar con cultivos de microorganismos y en general en microbiología, es de gran importancia
mantener condiciones de asepsia, es decir trabajar en ambientes libres de contaminación microbiana, cuidando
mantener la esterilidad del material y de las soluciones. Por esta razón, todo el material a utilizar en el laboratorio
(mesones, frascos de soluciones, incluso el aire) debe estar bajo estricto control, con el objeto de asegurarse que
cuando se está cultivando una determinada especie de microorganismo, sólo se desarrolle el microorganismo de
interés y no poblaciones que se encuentran en el aire o en el ambiente general.
El término aséptico significa “sin microorganismos”. La técnica aséptica se refiere a las prácticas que reducen la
posibilidad de que los microorganismos entren en el cuerpo durante procedimientos clínicos, reduciendo así a su
vez el riesgo de que los usuarios se infecten más tarde. Algunas de estas prácticas también disminuyen a posibilidad
de que los profesionales de salud tengan contacto con sangre y tejidos infecciosos durante los procedimientos
clínicos.
La antisepsia es el conjunto de procedimientos o actividades destinados a inhibir o destruir los microorganismos
potencialmente patógenos. En microbiología, la antisepsia se utiliza para:
• Prevenir la contaminación de muestras biológicas, como cultivos bacterianos o tejidos.
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• Preparar la piel para procedimientos invasivos, como punciones o cirugías.
• Desinfectar superficies y equipos de laboratorio.
Fundamentos principales de la técnica antiséptica en microbiología
Limpieza: El primer paso para la antisepsia es la limpieza de la zona a tratar. Esto se realiza con agua y
jabón para eliminar la materia orgánica, que puede inhibir la acción de los antisépticos.
Secado: El secado de la zona a tratar es importante para permitir que el antiséptico se adhiera a la superficie.
Aplicación del antiséptico: El antiséptico se aplica en la zona a tratar con un hisopo o un algodón. La
aplicación debe ser uniforme y completa.
Tiempo de contacto: El tiempo de contacto del antiséptico con la superficie a tratar es importante para
garantizar su eficacia. El tiempo de contacto recomendado varía según el tipo de antiséptico utilizado.
Los antisépticos más utilizados en microbiología
Alcohol etílico: Es un antiséptico de amplio espectro que es eficaz contra bacterias, hongos y virus. Se
utiliza para limpiar la piel antes de procedimientos invasivos.
Yodo povidona: Es un antiséptico de amplio espectro que es eficaz contra bacterias, hongos y virus. Se
utiliza para limpiar la piel antes de procedimientos invasivos.
Clorohexidina: Es un antiséptico de amplio espectro que es eficaz contra bacterias, hongos y virus. Se
utiliza para limpiar la piel antes de procedimientos invasivos y para desinfectar superficies y equipos de
laboratorio.
La elección del antiséptico adecuado dependerá del tipo de microorganismo que se quiera eliminar, la superficie a
tratar y el tiempo de contacto disponible.
Técnicas de antisepsia específicas
En microbiología, se utilizan diferentes técnicas de antisepsia, dependiendo del propósito específico. Algunas de
las técnicas más comunes son las siguientes:
Antisepsia de la piel: La antisepsia de la piel se utiliza para preparar la piel para procedimientos invasivos,
como punciones o cirugías. La técnica más común es la antisepsia con yodo povidona o clorhexidina.
Antisepsia de superficies: La antisepsia de superficies se utiliza para desinfectar superficies y equipos de
laboratorio. La técnica más común es la antisepsia con cloro.
Antisepsia de muestras biológicas: La antisepsia de muestras biológicas se utiliza para prevenir la
contaminación de muestras biológicas, como cultivos bacterianos o tejidos. La técnica más común es la
antisepsia con alcohol etílico.
La antisepsia es una técnica fundamental en microbiología para prevenir la contaminación y la propagación de
microorganismos patógenos. (María-Jesús Hernández-Navarrete, 2014)
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4. Materiales y Reactivos
Materiales Reactivos Equipos
Matraz Erlenmeyer Agua destilada Balanza
Espátula Muestras de Agar Placa calefactora
Papel aluminio Nutritivo y PDA Autoclave
Pipeta Alcohol Refrigerador
Probeta
Fosforo
5. Procedimientos
A. Control de esterilidad en el area del trabajo
Desinfectar el area con EtOH 70% manos y utensilios no
esterilizados por autoclave.
Colocar todo el material frente al mechero
Trabajar cerca del mechero. Atmósfera estéril
B. Importancia de las condiciones de Asepsia
- Fundir el m.c. (Agar nutritivo) preparado previamente
- Dispensar en placas petri rotuladas, enfriar bien.
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Condiciones
Placa 1: Puntas de los dedos sin guantes P1
•Tocar suavemente la superficie del agar con las puntas de los dedos sin guantes.
Placa 2: Puntas de los dedos con guantes P2
•Tocar suavemente la superficie del agar con las puntas de los dedos con guantes
Placa 3: Hablar frente a la placa.
•Sostenerla a una distancia de 10 a 15 cm de la boca.
P3
Placa 4: Placa abierta (al ambiente)
•Se dejará destapada durante toda la sesión de laboratorio.
Placa 5 : Control: placa cerrada
P4
•Se conservará sin abrir
INCUBAR A 37 C POR 48H
P5
Observar y anotar resultados obtenidos
6. Resultados
CONDICIÓN RESULTADOS OBSERVACIÓN
CONTROL CERRADO (-)
No crecieron microorganismos
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PLACA EN AMBIENTE (++)
Se presentaron pequeños
crecimientos de
microorganismos, hongos que
han crecido de forma uniforme y
contaminado.
CON GUANTES (++)
Se observa crecimiento
microbiano, y que es necesario
tener precaución al momento de
trabajar con medios cultivos ya
que igual los guantes nos
protegen a nosotros, pero no a la
muestra.
HABLAR FRENTE A LA (++)
PLACA
Nuestra saliva se encuentra llena
de bacterias, es por ello que
debemos utilizar mascarilla en
todo momento para que la
muestra no se nos contamine y
así evitar alteraciones en los
resultados.
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SIN GUANTES (+++)
Se logró observar un crecimiento
en forma de huellas de dedos de
microorganismos.
7. Conclusiones
Se observo el crecimiento bacteriano en cada una de las placas petri, lo que nos indica la cantidad de bacterias que
hay en nuestro medio. Por eso se preocura manejar una adecuada asepsia, es decir trabajar en ambientes libres de
contaminación microbiana, cuidando mantener la esterilidad del material y de las soluciones.
8. Recomendaciones:
• Pesar y disolver bien el agar en polvo para que el medio de cultivo esté preparado correctamente.
• Mantener el área y los materiales del laboratorio limpios para facilitar la práctica.
• Esterilizar el medio de cultivo para evitar el crecimiento de microrganismos no deseados.
• Colocar frente al mechero la muestra y todo el material que se vaya a necesitar.
Bibliografía
María-Jesús Hernández-Navarrete, J.-M. C.-P.-M. (Diciembre de 2014). Fundamentos de antisepsia, desinfección
y esterilización. Enfermedades Infecciosas y Microbilogía Clínica, págs. 681-688
Chavarría, J. (13 de 09 de 2005). Medios de cultivos para Bacterias. Recuperado el 21de 12 de 2016, de
Medios de cultivos en Microbiologia:http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/SeminarioMedios.htm
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