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Proyecto completo

Seguridad Industrial (Universidad Tecnológica de Querétaro)

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MANUAL DE
SEGURIDAD E
HIGIENE

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DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE INGENIERÍA

EN ADMINISTRACIÓN

TITULACIÓN INTEGRAL POR:

PRODUCTO:
RESIDENCIA PROFESIONAL

ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE

PARA LA EMPRESA PLOMERÍA Y CERÁMICA DE QUERÉTARO

PARA OBTENER EL GRADO DE:

INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN

PRESENTA:
MORALES VALDIVIA JUANA BELEM

ASESOR INTERNO:
C.P.A MARIA MARGARITA GUADALUPE CABRERA ROMERO

ASESOR EXTERNO:

ING.ANGELINA MONTEZ VASQUEZ

AJALPAN, PUEBLA. MÉXICO. DICIEMBRE DE 2022

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AGRADECIMIENTOS

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RESUMEN

El presente proyecto consiste en la elaboración de un manual de seguridad e

higiene para la empresa Plomería y Cerámica de Querétaro, como primer punto se

da a conocer la situación actual de la empresa con ayuda de un diagnóstico del área

seleccionada, para posteriormente hacer la propuesta del manual de seguridad e

higiene, esto con finalidad ser una guía para evitar y disminuir los factores de riesgo

a los cuales están expuestos los colaboradores y clientes de la empresa.

Para poder comenzar con la elaboración del manual nos enfocamos al área

de ventas, que consta con las siguientes secciones; ventas pisos, área de pisos, tele

marketing, atención a clientes, área de caja, refacciones, mostrador y el área de

entrega rápida. Para la obtención de información se llevó a cabo entrevistas,

encuestas, observaciones y el uso de check list para una mejor recopilación de

información.

Una vez obtenido la información se detectó que existe deficiencia de

señalización, cables descubiertos y enredados, falta de equipo de protección

personal para las actividades que realizan los vendedores a la hora de hacer su

trabajo, un mal uso de los conectores, aberturas en los techos que pueden perjudicar

al personal o clientes, muebles y objetos mal posicionados, los empleados así como

sus encargados o jefes inmediatos desconocen los daños que estas deficiencias

pueden causar y la importancia del uso de equipo de protección personal.

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El presente manual tiene como finalidad ser una guía para poder disminuir,

evitar o eliminar las deficiencias detectadas y tener un ambiente sano y libre de

riesgos que pueden perjudicar el bienestar físico y mental de todos los colaboradores

de plomería y cerámica de Querétaro

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INDICE
AGRADECIMIENTOS..............................................................................................2

RESUMEN..................................................................................................................3

ÍNDICE.......................................................................................................................4

INTRODUCCIÓN......................................................................................................5

MARCO TEÓRICO (FUNDAMENTOS TEÓRICOS). DESARROLLO.................6

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN Y DEL PUESTO O

ÁREA DEL TRABAJO EL ESTUDIANTE.........................................................................19

ANTECEDENTES................................................................................................19

MISIÓN................................................................................................................20

VISIÓN.................................................................................................................20

PUESTO O ÁREA DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE....................................20

PROBLEMAS A RESOLVER, PRIORIZÁNDOLOS.............................................21

OBJETIVOS (GENERAL Y ESPECÍFICOS)..........................................................22

OBJETIVO GENERAL........................................................................................22

OBJETIVOS ESPECÍFICOS................................................................................22

JUSTIFICACIÓN.....................................................................................................23

ALCANCES..............................................................................................................25

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LIMITACIONES.......................................................................................................25

ENFOQUE................................................................................................................25

FORMA DE TRABAJO PARA EL DESARROLLO DEL MANUAL................25

ANÁLISIS DE LA EMPRESA.................................................................................28

EQUIPO DE PROTECCIÓN PARA EL PERSONAL:........................................29

SEÑALÉTICAS....................................................................................................29

UBICACIÓN DE LOS PRODUCTOS.................................................................31

BOTIQUÍN DE PRIMEROS AUXILIOS............................................................31

TECHOS...............................................................................................................31

DIAGRAMA DE ISHIKAWA..............................................................................32

MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE..............................................................38

REGLAMENTO DE SEGURIDAD E HIGIENE................................................38

REGLAMENTO DE HIGIENE............................................................................39

EQUIPO DE PROTECCCIÓN PERSONAL.......................................................39

CABEZA...........................................................................................................39

OJOS Y CARA.................................................................................................40

EXTREMIDADES SUPERIORES...................................................................40

SEÑALÉTICAS....................................................................................................41
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DEFINICIONES Y SIMBOLOGÍA.................................................................41

SEÑALES DE SEGURIDAD E HIGIENE..........................................................42

RUTAS DE EVACUACIÓN.................................................................................44

EXTINTORES......................................................................................................45

BOTIQUÍN DE PRIMEROS AUXILIOS...........................................................47

RESULTADO Y CONCLUSIONES.........................................................................51

BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................52

ANEXOS..................................................................................................................53

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INTRODUCCIÓN
Plomería y cerámica de Querétaro es una empresa ubicada en el estado de

Querétaro, cuenta con 8 sucursales una ubicada en Peñuelas, Huimilpan, Bernardo

Quintana, avenida 4, Satélite ,Celaya Guanajuato, Amealco, Juriquilla y una

matriz ubicada en prolongación corregidora, Plomería y cerámica trabaja con

marcas líderes como Helvex, rotoplas, Urrea, Calorex, Durman, Tramontina,

Nacobre, American standar entre otras marcas líderes, actualmente la empresa ha

crecido gracias al buen funcionamiento de sus colaboradores, es una de las empresas

comerciales más recurridas por los clientes por su extensa variedad y stock en los

productos, los clientes encuentran y satisfacen sus necesidades, así como grandes

constructoras de Querétaro y la de los estados vecinos para proyectos de escuelas,

hospitales, proyectos de gobiernos entre otros.

Actualmente plomería y cerámica continúa creciendo gracias al buen

funcionamiento de los recursos y a todos los que integran la empresa.

El principal elemento para el área de ventas son los vendedores y sus

respectivos encargados quienes asesoran a los clientes en temas de plomería,

grifería, calentadores entre otros productos que maneja la empresa, esto con la

ayuda de las capacitaciones que dan las marcas a los empleados,

La seguridad e higiene en el trabajo son el conjunto de acciones que

permiten localizar y evaluar los riesgos y establecer las medidas para prevenir los

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accidentes de trabajo a los cuales están expuestos los trabajadores. (Artículo 473,

Ley Federal de Trabajo).

Debido a las condiciones inseguras, y factores de riesgo que presenta

plomería y cerámica, el presente manual tiene la finalidad disminuir o eliminarlos

para poder generar un ambiente sano de trabajo dentro de plomería cerámica de

Querétaro, en donde tanto los colaboradores como los clientes no sufran de algún

daño y así poder evitar problemas tanto como para la empresa como para sus

empleados y clientes.

Marco Teórico (fundamentos teóricos). Desarrollo

La higiene en el trabajo se refiere a un conjunto de normas y procedimientos

tendientes a la protección de la integridad física y mental del trabajador,

preservándolo de los riesgos de salud inherentes a las tareas del cargo y al ambiente

físico donde se ejecutan. La higiene en el trabajo está relacionada con el diagnóstico

y la prevención de enfermedades ocupacionales, a partir del estudio y el control de

dos variables: el hombre y su ambiente de trabajo. [ CITATION Chi99 \l 2058 ]

La seguridad en el trabajo es el conjunto de medidas técnicas, educativas,

médicas y psicológicas empleadas para prevenir accidentes y eliminar las

condiciones inseguras del ambiente, y para instruir o convencer a las personas

acerca de la necesidad de implantar prácticas preventivas. Su empleo es

indispensable para el desarrollo satisfactorio del trabajo. Los servicios de seguridad

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tienen la finalidad de establecer normas y procedimientos que aprovechen los

recursos disponibles para prevenir accidentes y controlar los resultados obtenidos.

La seguridad es una responsabilidad de línea y una función de staff. En otras

palabras, cada jefe es responsable de los asuntos de seguridad de su área, aunque

exista en la organización un organismo de seguridad para asesorar a todas las

jefaturas con relación a este asunto.[ CITATION Chi99 \l 2058 ]

La Organización Mundial de la Salud define accidente como “un hecho no

premeditado del cual resulta daño considerable”.

La seguridad busca minimizar los accidentes de trabajo. Podemos

definir accidente de trabajo como el que ocurre en el trabajo y provoca, directa o

indirectamente, lesión corporal, perturbación funcional o enfermedad que ocasiona

la muerte, la pérdida total o parcial, permanente o temporal de la capacidad de

trabajo. La palabra accidente significa un acto imprevisto, perfectamente evitable en

la mayor parte de los casos. Las estadísticas de accidentes de trabajo, por ley,

abarcan también los accidentes del trayecto, es decir, aquellos que ocurren en el

transporte del empleado de su casa a la empresa y viceversa.[ CITATION Chi99 \l

2058 ].

NOM-017-STPS-2001, EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL -

SELECCION, USO Y MANEJO EN LOS CENTROS DE TRABAJO.

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Esta norma tiene como objetivo establecer los requisitos para la selección,

uso y manejo de equipo de protección personal, para proteger a los trabajadores de

los agentes del medio ambiente de trabajo que puedan dañar su salud.

Esta Norma aplica en todos los centros de trabajo del territorio nacional en

que se requiera el uso de equipo de protección personal para atenuar riesgos y

proteger al trabajador.

Para efectos de la presente Norma Oficial Mexicana se establecen las

siguientes definiciones:

Equipo de protección personal (EPP): conjunto de elementos y dispositivos

de uso personal, diseñados específicamente para proteger al trabajador contra

accidentes y enfermedades que pudieran ser causados con motivo de sus actividades

de trabajo. En caso de que en el análisis de riesgo se establezca la necesidad de

utilizar ropa de trabajo con características específicas, ésta será considerada equipo

de protección personal.

OBLIGACIONES DEL PATRON

Mostrar a la autoridad del trabajo, cuando ésta así lo solicite, los documentos

que la presente Norma le obligue a elaborar o poseer.

Determinar el EPP requerido en cada puesto de trabajo, de acuerdo al

análisis de riesgos a los que están expuestos los trabajadores, en las actividades de

rutina, especiales o de emergencia que tengan asignadas, de acuerdo a lo establecido

en el Apéndice A.
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Dotar a los trabajadores del EPP determinado en el Apartado A.2,

garantizando que el mismo cumpla con:

a) atenuar el contacto del trabajador con los agentes de riesgo;

b) en su caso, ser de uso personal;

c) estar acorde a las características y dimensiones físicas de los trabajadores.

OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES QUE USEN EQUIPO DE

PROTECCION PERSONAL

Participar en la capacitación y adiestramiento, que el patrón proporcione, de

acuerdo a los procedimientos establecidos para el uso de EPP.

Utilizar el EPP proporcionado por el patrón, siguiendo los procedimientos

establecidos.

Revisar las condiciones del EPP al iniciar, durante y al finalizar el turno de

trabajo. En caso de detectar daño o mal funcionamiento en el mismo, notificarlo al

patrón para su reposición.

PROCEDIMIENTOS PARA EL EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL

Los procedimientos para el EPP, deben basarse en las recomendaciones, instructivo

s, procedimientos o manuales del fabricante, proveedor o distribuidor del equipo y

contener, al menos, lo establecido en los Apartados

Uso, limitaciones y reposición.

Uso y limitaciones:

a) el uso correcto del EPP, señalando sus limitaciones o restricciones;

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b) el ajuste del EPP, cuando así lo requiera.

Reposición:

a) el reemplazo del EPP cuando genere o produzca alguna reacción alérgica

al trabajador, o las acciones para minimizar este efecto;

b) el reemplazo del EPP por uno nuevo cuando la vida media útil llegue a su

fin, o se detecte que sufra cualquier deterioro que ponga en peligro la salud o la vida

del trabajador.

Revisión, limpieza, mantenimiento y resguardo.

Revisión:

a) la revisión del EPP antes, durante y después de su uso;

b) el reporte al patrón de cualquier daño o mal funcionamiento del EPP.

Limpieza:

a) que la limpieza y, en su caso, la descontaminación o desinfección del

equipo, después de cada jornada de uso, se realice de acuerdo con las instrucciones

o recomendaciones del fabricante o proveedor;

b) que la limpieza del EPP sea efectuada en el centro de trabajo, ya sea por el

trabajador usuario o por alguna otra persona designada por el patrón.

Mantenimiento:

a) que aquellos equipos que en su revisión muestren algún deterioro, sean

reemplazados o reparados inmediatamente;

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b) que, si se reemplazan partes dañadas, se haga con refacciones de acuerdo

a las recomendaciones del fabricante o proveedor.

Resguardo:

a) que el EPP que no presente daños o mal funcionamiento después de su

uso, se almacene en recipientes, si así lo establecen las recomendaciones del

fabricante o proveedor;

b) que su resguardo se haga en forma separada de los equipos nuevos y en

un lugar que esté alejado de áreas contaminadas, protegidos de la luz solar, polvo,

calor, frío, humedad o sustancias químicas, de acuerdo a las recomendaciones del

fabricante o proveedor.

Disposición final: cuando un EPP se encuentre contaminado con sustancias

químicas peligrosas o agentes biológicos y no sea posible descontaminarlo, se debe

determinar si es residuo peligroso de acuerdo a lo establecido en la NOM-052-

ECOL-1993. En caso de ser así, se debe proceder a su disposición final de acuerdo a

lo establecido en la normatividad en la materia.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-026-STPS-2008, COLORES Y

SEÑALES DE SEGURIDAD E HIGIENE, E IDENTIFICACION DE RIESGOS

POR FLUIDOS CONDUCIDOS EN TUBERIAS.

El objetivo de esta norma es establecer los requerimientos en cuanto a los

colores y señales de seguridad e higiene y la identificación de riesgos por fluidos

conducidos en tuberías.
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Campo de aplicación; Esta Norma rige en todo el territorio nacional y aplica

en todos los centros de trabajo, excepto lo establecido en el siguiente apartado;

La presente Norma no aplica en:

a) La señalización para la transportación terrestre, marítima, fluvial o aérea,

que sea competencia de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes;

b) La identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías

subterráneas u ocultas, ductos eléctricos y tuberías en centrales nucleares, y

c) Las tuberías instaladas en las plantas potabilizadoras de agua, así como en

las redes de distribución de las mismas, en lo referente a la aplicación del color

verde de seguridad.

Definiciones y simbología para los efectos de esta norma, se establecen las

definiciones y simbología siguientes:

Definiciones.

Banda de identificación: disposición del color de seguridad en forma de

cinta o anillo transversal a la sección longitudinal de la tubería.

Color de seguridad: color de uso especial y restringido, cuya finalidad es

indicar la presencia de peligro, proporcionar información, o bien prohibir o indicar

una acción a seguir.

Color contrastante: aquel que se utiliza para resaltar el color de seguridad.

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Señal de seguridad e higiene: sistema que proporciona información de

seguridad e higiene. Consta de una forma geométrica, un color de seguridad, un

color contrastante y un símbolo.

Obligaciones del patrón

Mostrar a la autoridad del trabajo, cuando ésta así se lo solicite, los

documentos que la presente Norma le obligue a elaborar o poseer.

Proporcionar capacitación a los trabajadores sobre la correcta interpretación

de los elementos de señalización del centro de trabajo.

Garantizar que la aplicación del color, la señalización y la identificación de

la tubería estén sujetos a un mantenimiento que asegure en todo momento su

visibilidad y legibilidad.

Ubicar las señales de seguridad e higiene de tal manera que puedan ser

observadas e interpretadas por los trabajadores a los que están destinadas, evitando

que sean obstruidas o que la eficacia de éstas sea disminuida por la saturación de

avisos diferentes a la prevención de riesgos de trabajo. Las señales deben advertir

oportunamente al observador sobre:

La ubicación de equipos o instalaciones de emergencia;

La existencia de riesgos o peligros, en su caso;

La realización de una acción obligatoria, o

La prohibición de un acto susceptible de causar un riesgo.

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Colores de seguridad y colores contrastantes

En el presente capítulo se indican los colores de seguridad y contrastantes, así como

su significado.

No se incluye el significado de colores utilizados en códigos específicos ni los

establecidos en la NOM-018-STPS-2000.

Colores de seguridad. Los colores de seguridad, su significado y ejemplos de

aplicación se establecen en la tabla 1 de la presente Norma. TABLA 1.

Colores contrastantes.

Cuando se utilice un color contrastante para mejorar la percepción de los colores de

seguridad, la selección del primero debe estar de acuerdo a lo establecido en la tabla

2. El color de seguridad debe cubrir al menos 50% del área total de la señal, excepto

para las señales de prohibición; Para las señales de seguridad e higiene de

prohibición el color del fondo debe ser blanco, la banda transversal y la banda

circular deben ser de color rojo, el símbolo debe colocarse centrado en el fondo y no
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debe obstruir la banda diametral, el color rojo debe cubrir por lo menos el 35% de la

superficie total de la señal de seguridad e higiene. El color del símbolo debe ser

negro.

Formas geométricas. Las formas geométricas de las señales de seguridad e

higiene y su significado asociado se establecen en la tabla 3.

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NORMA Oficial Mexicana NOM-029-STPS-2011, Mantenimiento de las

instalaciones eléctricas en los centros de trabajo-Condiciones de seguridad.

Esta norma tiene como objetivo establecer las condiciones de seguridad para

la realización de actividades de mantenimiento de las instalaciones eléctricas en los

centros de trabajo, a fin de evitar accidentes al personal responsable de llevarlas a

cabo y a personas ajenas a dichas actividades que pudieran estar expuestas.

Campo de aplicación; la presente Norma aplica en todos los centros de

trabajo del territorio nacional en donde se realicen actividades de mantenimiento de

las instalaciones eléctricas permanentes o provisionales, las que se desarrollen en las

líneas eléctricas aéreas y subterráneas, así como las que se lleven a cabo con líneas

energizadas.

Para efectos de la presente Norma, se establecen las definiciones siguientes:

Autoridad del trabajo; autoridad laboral: Las unidades administrativas competentes

de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social que realizan funciones de inspección

en materia de seguridad y salud en el trabajo, y las correspondientes de las entidades

federativas y del Distrito Federal, que actúen en auxilio de aquéllas.

Autorización: El acto mediante el cual el patrón, o una persona responsable

del mantenimiento de las instalaciones eléctricas designada por él, aprueba por

escrito que los trabajadores capacitados realicen dichos trabajos en altura, espacios

confinados o subestaciones, así como a los que manejen instalaciones eléctricas

energizadas.
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Centros de trabajo: Todos aquellos lugares, tales como edificios, locales,

instalaciones y áreas donde se realicen actividades de producción, comercialización,

transporte y almacenamiento, o de prestación de servicios, o en los que laboren

personas que estén sujetas a una relación de trabajo.

Cerrar el circuito: El restablecimiento de las conexiones eléctricas que

energizan una instalación eléctrica.

Comprobación de ausencia de tensión eléctrica: La verificación realizada

para determinar si una instalación eléctrica o parte de ella ha sido des energizada.

Despacho; centro de maniobras: El lugar desde el que se asume el control

permanente del estado de la red o instalación eléctrica y se ordenan las maniobras

que deberán efectuarse para lograr que la operación sea lo más segura posible.

Elementos con tensión eléctrica: Aquéllos que tienen potencial eléctrico, es decir,

que se encuentran energizados.

Equipo de protección personal (EPP): El conjunto de elementos y

dispositivos de uso personal para proteger al trabajador de accidentes y

enfermedades, que pudieran ser causados por agentes o factores generados con

motivo de la realización de sus actividades de trabajo. Cuando en el análisis de

riesgo se establezca la necesidad de utilizar ropa de trabajo con características

específicas de protección, ésta será considerada como equipo de protección

personal.

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Espacio confinado: Aquel lugar lo suficientemente amplio, con ventilación

natural deficiente, configurado de tal manera que una persona puede desempeñar

una determinada tarea en su interior, que tiene medios limitados o restringidos para

su acceso o salida, que no está diseñado para ser ocupado por una persona en forma

continua y en el cual se realizan trabajos específicos ocasionalmente.

Etiqueta de seguridad; bloqueo: El medio mecánico, eléctrico o visual que

prohíbe se realicen maniobras en una instalación eléctrica o en un elemento de la

misma.

Exhibir: La acción de presentar los registros y/o documentos, mediante

cualquier medio, electrónico o impreso, a la autoridad laboral que lo solicite, a fin

de constatar el cumplimiento de los requisitos que establece esta Norma.

Instalación eléctrica: El conjunto de dispositivos tales como, conductores,

transformadores, protecciones, y demás accesorios destinados a generar, transmitir o

distribuir la energía eléctrica.

Jefe de trabajo: La persona que dirige un trabajo de mantenimiento de las

instalaciones eléctricas por designación o delegación de sus superiores, siendo

responsable del mismo.

Líneas eléctricas: Todos aquellos conductores, materiales y equipos que

integran las instalaciones eléctricas aéreas y subterráneas conductoras de energía

eléctrica.

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Mantenimiento de las instalaciones eléctricas: Todas aquellas actividades

relacionadas con la revisión, montaje, desmontaje, manipulación y servicios

proporcionados a las instalaciones eléctricas para la conservación de sus

características operativas y de diseño en forma segura y confiable.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN Y DEL

PUESTO O ÁREA DEL TRABAJO EL ESTUDIANTE.
Antecedentes

La empresa fue fundada en 1984 gracias al trabajo constante de quienes la

conforman durante más de dos décadas para lograr lo que ahora es Plomería y

Cerámica de Querétaro S.A DE C.V.

En los inicios de la empresa los fundadores se dedicaban a las cuestiones

administrativas y contratación del personal, así como a las ventas y el servicio al

cliente.

La empresa es una tienda de tradición en donde se pueden encontrar

productos de plomería y acabados etc.

Actualmente cuenta con 8 sucursales y una matriz en la ciudad de Querétaro,

lleva laborando 38 años, ofreciendo productos de grifería, plomería,

hidroneumáticos, entre otros. Trabaja con marcas líderes como lo son Helvex,

Urrea, Durman, Rotoplas, Calorex, Cinsa, American Estándar entre otros. Cuenta

con ventas en telemarketing y en línea.

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Gracias al gran esfuerzo que han hecho todos los que la integran plomería y

cerámica es una de las empresas comerciales más recurridas por los clientes.

Misión

Facilitar al cliente productos de calidad para hacer agradable su entorno,

mediante un servicio profesional de los que integramos la empresa y de nuestros

proveedores con el compromiso de mejora continua.

Visión

Empresa líder e innovadora en la comercialización de productos diseñados

para la construcción.

Puesto o área de trabajo del estudiante.

Área: Ventas

Puesto: Auxiliar de ventas; se encarga de apoyar a los vendedores de las

diferentes secciones del área de ventas (ventas piso, mostrador, telemarketing, y del

área de pisos) realizando:

 Cotizaciones.

 Programar envíos de material o productos.

 Programar entradas de material

 Actualización de precios.
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 Colaborar en el proceso de ventas

 Estar informada día con día sobre la información de los productos

PROBLEMAS A RESOLVER, PRIORIZÁNDOLOS.

La seguridad e higiene son indispensables para las personas, y más dentro de

una empresa debido a que influye mucho en su imagen corporativa, cada

colaborador es indispensable y en una empresa comercial sus clientes también lo

son.

Dentro de plomería y cerámica se manejan productos como los

hidroneumáticos, tarjas, pisos, grifería, tanques estacionarios, espejos, y muebles

para baños, W.C., lavabos, entre otros, enfocándonos en los hidroneumáticos, estos

se encuentran mal acomodados, hay diferentes tamaños 50kg, 70kg y 100kg, las

exhibiciones no están en un lugar seguro y no hay señalamientos que indiquen sobre

el peligro que puede ocurrir si alguien llegara hacer un movimiento brusco.

El segundo producto son las tarjas de acero inoxidable, estos cuentan con un

orificio en medio de las cubetas, estas son filosas, al ejercer presión sobre esos

orificios pueden ocasionar cortaduras, no hay alguna señalética que indique el daño

que pueden ocasionar.

Lo mismo ocurre con los productos de cerámica como lavabos, wc, que no

cuentan con una señalética que indique peligro.

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Otro punto muy importante son las actividades que realizan los vendedores a

la hora de reubicar muebles como las tazas, tanques, tarjas o los pisos, no utilizan

algún equipo de protección para las manos, o la cabeza, lo mismo sucede con los

cambios de plafón.

La estructura del inmueble cuenta con cables en malas condiciones, los

plafones están en malas condiciones, no hay señaléticas en caso de algún incendio,

sismo, o alguna otra emergencia. Cuando las encargadas de limpieza realizan su

labor no colocan señalamientos de advertencia.

Es por ello que la elaboración del manual de seguridad e higiene pretende

ser una guía para los colaboradores del área de ventas de plomería y cerámica.

OBJETIVOS (GENERAL Y ESPECÍFICOS).

Objetivo general

Elaborar un manual de seguridad e higiene para la empresa plomería y

cerámica de Querétaro SA de CV con la finalidad de ser una guía para quienes la

conforman y evitar futuros incidentes en el área de trabajo.

Objetivos específicos

 Analizar la estructura interna de la empresa en temas de seguridad e

higiene mediante el diagrama de Ishikawa.

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 Investigar las normas que sean aplicables a la empresa plomería y

cerámica las cuales se plasmaran en el manual de seguridad e

higiene.

 Realizar encuestas a los empleados con la finalidad de obtener

información sobre el nivel de conocimiento que tienen acerca de las

normas de seguridad e higiene en trabajo.

 Priorizar las áreas de mejora para poder plasmar en el manual

acciones y herramientas que incrementen la seguridad en los

empleados.

 Elaborar el manual de acuerdo a las normas necesarias para la

empresa plomería y cerámica de Querétaro.

JUSTIFICACIÓN.
En el presente proyecto tiene como objetivo principal crear un manual de

seguridad e higiene para salvaguardar al capital humano el cual es esencial para la

empresa, de acuerdo con Mary Parker Follett, cuando definió la Administración

como “lograr resultados a través de las personas”, el éxito o fracaso de las

organizaciones es consecuencia del compromiso, habilidades, conocimiento y aporte

de sus empleados. Pero para hablar de compromiso la empresa tiene que brindar a

las personas espacios de participación, lugares donde puedan aportar su creatividad,

su energía y su “buen hacer”, Chiavenato (2000) define que la seguridad en el

trabajo es el conjunto de medidas técnicas, educativas y psicológicas empleadas

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para prevenir accidentes y eliminar las condiciones inseguras del ambiente y para

instruir o convencer a las personas acerca de la necesidad de implementar practicas

preventivas, es por ello que la elaboración del manual de seguridad e higiene

pretende ser una guía para los empleados y los clientes de la empresa, es decir crear

un ambiente seguro, para la prevención de incidentes.

El manual podrá estar al alcance de cada elemento de la empresa con esto

ayudaremos a que cada uno salvaguarde su integridad, así como tener los

conocimientos en cada incidente que ocurra con algún cliente desarrollando un

ambiente libre de accidentes mejorando la disposición y el adiestramiento que cada

uno desarrolla.

Ayudaremos a que el capital humano y clientes de la empresa obtengan una

herramienta que les ayude mientras se encuentren dentro del inmueble así mismo se

mejorara la presentación y la imagen de la misma mejorando las actividades,

motivando a mantener una mejor organización para poder alcanzar el éxito de la

empresa.

El manual de seguridad e higiene en área de ventas, establecerá un orden

teniendo en claro los objetivos que persigue la empresa, con el que obtendremos una

herramienta básica para la minimización de problemáticas y accidentes, el cual se

podrá aplicar a cualquier área o sucursal estandarizando un control en los riesgos

que cada empleado enfrenta al realizar sus actividades.

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Actualmente la empresa no cuenta con un manual para enfrentar este tipo de

situaciones por lo que contribuiremos al área de ventas a mantener una mejor

organización, enfatizando a disminuir las zonas de riesgos, fortaleciendo los

objetivos de la empresa y en conjuntos crear un ambiente de bienestar para los

trabajadores y clientes construyendo así una buena imagen para la empresa.

ALCANCES
El presente manual de seguridad e higiene será una guía para los

colaboradores de la empresa plomería y cerámica de Querétaro, la cual contendrá

los lineamientos que ayude a crear un ambiente de trabajo seguro evitando posibles

accidentes e incidentes.

LIMITACIONES
Este manual está enfocado al área de ventas de la matriz de dicha empresa,

la cual conforma la sección de pisos, mostrador, cerámica y grifería, refacciones y

área de tarjas.

ENFOQUE
El presente proyecto tendrá un enfoque cualitativo debido a que se hará uso de la

observación, es decir revisar las áreas, las acciones que realiza el personal e

identificar las posibles zonas de riesgo, se harán encuestas para poder tener

información más detallada con los empleados quienes continuamente se encuentran

en el área, los estudios cualitativos pueden desarrollar preguntas e hipótesis

antes, durante o después de la recolección y el análisis de los datos. Con

frecuencia, estas actividades sirven, primero, para descubrir cuáles son las

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preguntas de investigación más importantes y después, para refinarlas y

responderlas, (sampiere 2010).

FORMA DE TRABAJO PARA EL DESARROLLO DEL MANUAL

 Para la elaboración del manual se realizará un diagrama de Ishikawa para

poder identificar las áreas de mejora.

 De acuerdo a las acciones que realizan los empleados se hará una descripción sobre

los riesgos y accidentes a los cuales están expuestos

 En base a las normas NOM07 y NOM026 se hara una descripción sobre las

herramientas y acciones que la empresa deba de acatar.

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Análisis de la empresa

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ANÁLISIS DE LA EMPRESA
El desarrollo de este proyecto se llevará a cabo de acuerdo a las necesidades de

seguridad e higiene que requiere la empresa plomería y cerámica en la ciudad de

Querétaro.

La empresa cuenta con ocho sucursales, debido al tiempo y a la magnitud del lugar

el manual estará centrado en la matriz de dicha empresa específicamente al area de

ventas.

Dentro del área de ventas se comprende la sección de refacciones, ventas pisos,

grifería, mostrador, atención a clientes, telemarketing, el área de convenios, gerencia

y cajas.

La Higiene en el trabajo: Es la disciplina dirigida al reconocimiento, evaluación y

control de los agentes a que están expuestos los trabajadores en su centro laboral y

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que pueden causar una enfermedad de trabajo y la seguridad es el conjunto de

acciones que permiten localizar y evaluar los riesgos y establecer las medidas para

prevenir los accidentes de trabajo.

Equipo de protección para el personal: Las actividades que realizan en la empresa

específicamente en el área de ventas es vender, asesorar, enseñar y guiar al cliente

en temas de cerámica, plomería, grifería entre otros. Debido a ciertos factores en

ocasiones los empleados se les pide mover exhibiciones, tarjas, cerámica; lavabos,

wc, u otros productos por razones que el gerente de venta considera necesario, en

estos casos no utilizan algún tipo de protección en las manos, en la cabeza, o bien en

la espalda, son actividades pequeñas, que muchas de las veces por su magnitud no

se toman en cuenta, pero esto de alguna manera afecta al personal, por parte de la

empresa si ofrecen EPP pero el capital humano no lo solicita, y los encargados no se

percatan de ello.

Señaléticas

El área de ventas es extensa, cuenta con señaléticas para la ruta de evacuación, pero

no son las suficientes y las pocas que hay no son visibles, otras indican que son

zonas de riesgo por el cableado que hay en el suelo, pero lamentablemente no se les

da mantenimiento y están en mal estado, la empresa carece de señaléticas para

indicar que hay riesgos como lo es objetos cortantes, lugares para no recargarse o

sostenerse ya que son materiales pesados.

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Ubicación de los productos

Plomería y cerámica maneja hidroneumáticos, estos son productos pesados, algunos

están exhibidos en áreas inseguros ya que no están sujetos.

Botiquín de primeros auxilios

La empresa cuenta con un botiquín, pero este se encuentra en un lugar poco visible.

Techos

En algunas partes del área de ventas los plafones están mal colocados lo que pudiera

ocasionar algún incidente.

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Diagrama de Ishikawa

Para poder conocer más a fondo los factores que ocasionan el problema se realizó el

siguiente diagrama de Ishikawa.

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El diagrama anterior de Ishikawa se enfoca al equipo de protección para el

personal y a las señaléticas, en donde podemos observar que tanto los empleados

como los encargados hacen caso omiso a estos factores, hay pocas señaléticas que

no se visualizan fácilmente, los empleados no solicitan y no les sugieren que utilicen

algún tipo de protección, estas pequeñas acciones pueden generar incidentes que

afectarían el bienestar del personal.

La siguiente tabla muestra los resultados de las encuestas que se realizaron a

los 20 empleados del área de ventas de

las diferentes secciones.

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En base a los resultados obtenidos podemos el 30% del personal considera que no se

siente seguro en su área de trabajo, el 40% ha tenido un accidente de trabajo, el 15%

no ha recibido EPP, el 100% desconoce alguna norma de seguridad e higiene y el

30% desconoce que es seguridad e higiene.

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A partir de estas respuestas se tomaron dos como referencia para entrar más a fondo

y se les añadió las siguientes preguntas, el 30% se le pregunto ¿Por qué no se

sienten seguros en su área de trabajo y el 40% ¿qué accidentes han tenido?

En base al análisis podemos describir los problemas que se encuentran en plomería

y cerámica acerca de la seguridad e higiene.

1.-Falta de señalización

2.-falta de uso de equipo de protección personal

3.-ausencia de cultura sobre la seguridad e higiene

4.- Botiquín y medidas preventivas poco visibles.

5.- Cables expuestos y en mal estado

De acuerdo al análisis realizado el siguiente manual se rige de las normas NOM-07-

2018 Y NOM-026-2018 debido a las deficiencias que existen en plomería y

cerámica.

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MANUAL DE SEGURIDAD E

HIGIENE

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MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE.

REGLAMENTO DE SEGURIDAD E HIGIENE

En base a los resultados obtenidos es necesario tener un reglamento de seguridad e

higiene esto con la finalidad de que los trabajadores se acaten y realicen acciones

que mejoren la seguridad en el trabajo, no existe un encargado oficial para llevar a

cabo este control, así como una cultura de seguridad e higiene por ello es importante

que en este manual se elabore un reglamento interno dirigido a los gerentes y

subordinados para tener un ambiente seguro en donde puedan desarrollar sus

actividades.

Reglamento de seguridad

 Solicitar el EPP al momento de realizar actividades como movimiento de

exhibiciones u algún objeto que pueda causar cortaduras.

 Utilizar el EPP correctamente

 No dejar conectado los cargadores sin algún equipo al que alimente de energía

 Hacer uso correcto del equipo y mobiliario de trabajo.

 No pisar los cables expuestos

 No recargarse sobre los objetos que no están bien sujetados.

 Mantener limpia el área de trabajo

 Respetar el área de trabajo de los compañeros

 No realizar actividades que están fuera de las deberían hacer

 No jugar, empujarse unos a otros en el área de trabajo

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 No colocar objetos que obstruyan el paso para las salidas de evacuación.

REGLAMENTO DE HIGIENE

 Tener limpio el área de trabajo

 Organizar los elementos de trabajo

 Portar el uniforme limpio

 Deshacerse de los materiales innecesarios en el área de trabajo

 No comer en el área de trabajo para evitar ensuciar los materiales de trabajo.

EQUIPO DE PROTECCCIÓN PERSONAL

Equipo de protección personal (EPP): conjunto de elementos y dispositivos,

diseñados específicamente para proteger al trabajador contra accidentes y enfermedades

que pudieran ser causados por agentes o factores generados con motivo de sus actividades

de trabajo y de la atención de emergencias. En caso de que en el análisis de riesgo se

establezca la necesidad de utilizar ropa de trabajo con características de protección, ésta

será considerada equipo de protección personal.

Para el personal del área de ventas es necesario que cuente con el siguiente equipo

de protección personal.

Cabeza

Casco contra impacto; Al momento de realizar actividades que pongan en peligro la

cabeza del trabador es necesario utilizar el casco contra impactos ya que protege la cabeza

de golpes y lesiones graves

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Ojos y cara

Anteojos de protección; para evitar el riesgo de proyección de partículas o líquidos. En caso

de estar expuesto a radiaciones, se utilizan anteojos de protección contra la radiación.

Extremidades superiores

Guantes: Hay una gran variedad de guantes: tela, carnaza, piel, pvc, látex, entre otros.

Dependiendo del tipo de protección que se requiere, actividades expuestas a corte, vidrio, et

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Señaléticas

De acuerdo a la NOM026-2008, Colores y señales de seguridad e higiene, tiene

como objetivo establecer los requerimientos en cuanto a los colores y señales de

seguridad e higiene.

Definiciones y simbología Para los efectos de esta Norma, se establecen las

definiciones y simbología siguientes:

Definiciones.

Banda de identificación: disposición del color de seguridad en forma de cinta o

anillo transversal a la sección longitudinal de la tubería.

Color de seguridad: color de uso especial y restringido, cuya finalidad es indicar la

presencia de peligro, proporcionar información, o bien prohibir o indicar una acción

a seguir.

Señales de seguridad e higiene.

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Formas geométricas. Las formas geométricas de las señales de seguridad e higiene y

su significado asociado se establecen en la tabla 3.

Para las siguientes secciones del área de ventas se colocarán las formas geométricas

adecuadas,

El área de tarjas; es importante colocar una forma geométrica que prohíba tocar las

tarjas en su interior para evitar cortadura

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El área de los hidroneumáticos se colocará la siguiente forma geométrica para evitar

que las personas se recarguen en dichos objetos.

En las partes donde el cableado este expuesto se renovarán las cintas de seguridad

de color amarillo para que sean visibles.

Rutas de evacuación

El área de ventas cuenta con rutas evacuación, pero no son las suficientes y no son

visibles es por ellos que tendrán las siguientes características;

Estarán en lugares visibles para indicar la mejor ruta de evacuación

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Deben tener un color fuerte

Mensaje claro

En el siguiente diagrama se plasma los puntos en donde estarán las rutas de

evacuación, así como la guía para llegar a la salida y a los puntos de reunión.

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Extintores

Los extintores ayudan a combatir el fuego, es por eso que es importante tener uno

cerca para evitar incendios, otro punto importante es saber usarlos para ello es

importante saber usarlo de la forma correcta.

Los extintores se clasifican en tipo:

A : Materiales sólidos como telas, papel, madera, estopa, carbón y otros. Este fuego

produce brasas y se propaga desde la superficie hasta el interior. Se combate con

soluciones acuosas, agua, espuma o polvos (ABC).

B. Se produce en líquidos combustibles, grasas, los cuales producen vapores que al

calentarse forman una mezcla que arde. Se combate aislando la superficie con

espumas, polvos, neblina de agua o enfriando los

C. Se produce en líneas o equipo eléctrico por efectos de calentamiento, sobrecargas

o cortocircuitos. Se combate con gases inertes como CO, o polvos químicos tipo.

D.-Estos arden al contacto con el aire ò con agua, son metales como magnesio,

titanio, sodio, litio, potasio, zinc, aluminio. Esto puede aumentar el fuego por

reacción química. Se utilizan polvos especiales como el grafito

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Otro punto importante es llevar un control sobre la fecha creación y la fecha de

caducidad para que puedan hacer su función a la hora de requerirlos.

Para el área de ventas es importante tener extintores del tipo A Y C para poder

combatir el fuego causado por materiales solidos o eléctricos como lo son los

cables.

De acuerdo a la NOM-OO2-STPS-2010 se deben colocar a una altura no mayor

de 1.50 m, medidos desde el nivel del piso hasta la parte más alta del

extintor, y protegerlos de daños y de las condiciones ambientales que

puedan afectar su funcionamiento.

El siguiente diagrama muestra la ubicación de los extintores que deber de hacer en

el área de ventas.

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Botiquín de primeros auxilios

El botiquín de primeros auxilios es indispensable para poder sanar lesiones leves

causadas en una determinada área, es recomendable contar con este botiquín para

poder utilizarlo a la hora de requerirlos, deben estar en un lugar visible para poder

tener fácil acceso.

Este botiquín debe contener los siguientes elementos indispensables

Vendas

 Toallas antisépticas

 Gasa

 Toallas

 Jabón

Productos

 Alcohol

 Algodón

 Agua oxigenada

Medicinas

 Antinflamatorios

 Crema para quemaduras

Instrumentos

 Jeringas

 Termómetro
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El botiquín de primeros auxilios quedara de la siguiente manera

Es necesario que el personal conozca acerca de la seguridad e higiene en el trabajo,

temas relacionados sobre las acciones que deben de tomar cuando se presente algún

incidente.

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Resultado y conclusiones

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Resultado y conclusiones
El presente proyecto tiene como finalidad elaborar un manual de seguridad e higiene

que sirva como guía para poder generar un ambiente de trabajo seguro, para ello se

tuvo que analizar la situación de la empresa, los factores principales de riesgo para

que con la ayuda de las normas de seguridad se plasmen en el manual y estas

orienten al personal.

Como lo menciono Chiavenato es importante generar espacios agradables para el

capital humano debido a que se pueden desenvolver mejor.

El manual de seguridad e higiene servirá de gran apoyo para poder mejorar aquellas

zonas en la que los empleados, clientes y cualquiera que transite eviten algún

incidente.

Los factores negativos más sobresalientes son la mejora de señaléticas, las rutas de

evacuación, la falta de mantenimiento a las zonas del cableado expuestas y el uso

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de equipo de protección personal a la hora de realizar actividades que les puedan

ocasionar pequeñas lesiones o incluso hasta graves. El manual contiene acciones

que pueden ser aplicables a las demás sucursales, considero que es de gran

importancia que se tomen enserio estas pequeñas prácticas para tener ambientes

seguros en la empresa plomería y cerámica de Queretano.

Bibliografía
Bestratén Belloví, M., Guardino Solá, X., Iranzo García, Y., & Piqué Ardanuy, T. (2011).

Seguridad en el trabajo. Servicio de Ediciones y Publicaciones - INSHT.

Chiavenato. (1999). Administracion de recursos humanos . Mc Graw Hill.

Ley federal del trabajo . (2018 ).

NOM-019-STPS. (2010).

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Anexos

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