Discusión:
Es esta práctica realizamos una cromatografia en papel utilizando 3 soluciones para
compararlas con otras 2 (denominadas M1 y M2) mediante este método y así descubrir de
que aminoácido se trata, las sustancias utilizadas fueron Prolina, Histinlina y Leucina, el
primer paso fue colocar las muestras tanto de las soluciones mencionadas como de las
soluciones problema, en un recorte de hoja gruesa parecida a la cartulina anteriormente
marcada con las medidas del punto de origen, punto de aplicación y frente del efluente,
esta será nuestra fase estacionaria y posteriormente la colocamos en la fase móvil en este
caso utilizamos etanol al 5% colocando solo una pequeña parte de la cartulina sumergida
sobre el etanol la cual será absorbida gradualmente por la cartulina mediante la
capilaridad, en el video citado de “TOAPANTA TOPÓN RUBÉN JAVIER” podemos ver un
ejemplo rápido de que es la capilaridad con una práctica similar a la nuestra solo que un
poco más simple ya que el uso papel normal, plumones de colores a base de agua y
alcohol, a diferencia de el al nosotros usar aminoácidos necesitamos esperar a que las
muestras secaran al sol, para finalmente una vez seca la cromatografía empaparla en la
sustancia reveladora la cual hizo que los aminoácidos se tiñeran, el siguiente paso fue
medir el desplazamiento para realizar los cálculos del Rf lo que nos permitira comparar
más fácilmente las muestras.
Gracias a esto pudimos concluir que la mancha M1 se trataba de Histilina y M2 de Leucina
Conclusión:
la cromatografía en papel es una técnica accesible y versátil que utiliza la capilaridad para
lograr separaciones efectivas, siendo ampliamente utilizada en laboratorios para el
análisis de pigmentos, fármacos y otros compuestos químicos. Su simplicidad y eficiencia
la convierten en una herramienta valiosa en la química analítica.
Bibliografía:
TOAPANTA TOPÓN RUBÉN JAVIER. (2021b, enero 6). CROMATOGRAFIA EN PAPEL -
EXPERIMENTO CASERO [Vídeo]. YouTube.
[Link]
Preguntas:
Describa las 4 etapas para realizar la cromatografía en papel.
1) Siembra: aplicación de la muestra: Se coloca una pequeña mancha de la disolución que contiene
la muestra en una tira de papel cromatográfico, a unos centímetros de la base.
2) Desarrollo: El papel muestra se introduce en un recipiente que contiene la fase móvil la cual se
desplaza por el papel.
3) Revelado: Se toma la muestra luego de dejarla secar y se usa uno de los diversos métodos de
revelación.
4) Evaluación: calcular los valores de Rf y sacar conclusiones.
¿Qué es el Rf y como se calcula?
Relación de frentes, se define como la distancia recorrida por un componente dividida por la
distancia total recorrida por el disolvente. Su valor se encuentra siempre entre cero y uno.
¿Qué reactivo se utiliza para revelar, y cómo funciona?
Vapores de yodo, revelador universal, luz ultravioleta
¿Cuál es el fundamento de la cromatografía en papel?
Consiste en desarrollar el cromatograma en un disolvente, girar el papel 90º y desarrollar el
cromatograma en un disolvente diferente.
Menciona otro método de separación e identificación de aminoácidos y su fundamento.
Cristalización: Un proceso físico que permite formar una red cristalina a partir de un gas, perfume
o loción.
Centrifugación: Un método que separa materiales de diferentes densidades mediante un aparato
que gira rápidamente.
Destilación: Una técnica que se basa en la diferencia de puntos de ebullición de las sustancias de
una mezcla.
