INSTITUTO TECNOLÓGICO RUMIÑAHUI
CARRERA: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN
COMERCIAL
ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN GENERAL
TEMA:
IMPLEMENTAR EL PROCESO ADMINISTRATIVO EN
UNA EMPRESA
ESTUDIANTES:
MARTHA SÁNCHEZ
SISA CERDAS
CRISTOPHER ACOSTA
DOCENTE:
BRITO MOYA VIVIANA ALEXANDRA
Milagro, 16 de noviembre del 2024
INTRODUCCIÓN
La gestión empresarial en el mundo moderno enfrenta desafíos cada vez más
complejos, que requieren enfoques estratégicos y herramientas efectivas para garantizar el
éxito organizacional. En este contexto, el proceso administrativo y el análisis FODA se han
consolidado como pilares esenciales para la planificación, ejecución y evaluación de las
actividades dentro de cualquier institución. Estos conceptos no solo ofrecen una estructura
lógica para administrar recursos, sino que también brindan una visión integral del entorno
interno y externo, permitiendo a las organizaciones adaptarse y prosperar en un mercado
competitivo y en constante cambio.
Un claro ejemplo de ello es Industrias Lácteas Toni S.A., una empresa mediana
ecuatoriana con una trayectoria sólida en el mercado de productos lácteos. Desde su
fundación en 1978, Toni se ha destacado por la calidad de su leche pasteurizada y
ultrapasteurizada, considerada su producto estrella. Con una misión centrada en el bienestar
de los consumidores y una visión orientada al liderazgo en el mercado lácteo, la empresa ha
consolidado su presencia en el Ecuador gracias a sus valores de calidad, innovación y
sostenibilidad.
En este documento, se exploran las fases del proceso administrativo y se aplica un
análisis FODA detallado a Toni, con el fin de identificar sus fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas. Este análisis permitirá comprender cómo la empresa ha logrado
mantenerse competitiva en un sector dinámico, adaptándose a las demandas del mercado y
enfrentando los retos de la industria alimentaria de manera estratégica.
FASE DE PLANIFICACIÓN
El proceso administrativo es un conjunto de fases interrelacionadas que permite a las
organizaciones alcanzar sus objetivos de manera eficiente y efectiva. Constituye la base para
la gestión estratégica, ya que proporciona una estructura lógica para planificar, organizar,
dirigir y controlar las actividades dentro de cualquier entidad, ya sea pública o privada. Este
proceso se aplica en todos los niveles de la organización, desde la alta dirección hasta los
equipos operativos, y se adapta a diversos contextos y necesidades (Saca, 2022).
A través de estas fases, se logra no solo una distribución adecuada de recursos, sino
también la alineación del talento humano con las metas organizacionales, fomentando la
productividad y el cumplimiento de la misión y visión institucional (Martínez, 2021). Cada
etapa del proceso administrativo es fundamental para garantizar la cohesión y continuidad de
las operaciones, facilitando la toma de decisiones informadas y la capacidad de responder a
los desafíos y cambios del entorno.
El proceso administrativo comprende cuatro fases principales: planificación,
organización, dirección y control. Cada una juega un papel esencial en la consecución de los
objetivos organizacionales.
Planificación
La planificación es la fase inicial del proceso administrativo donde se establecen los
objetivos y se definen las estrategias, recursos y actividades necesarias para alcanzarlos. Esta
etapa implica analizar el entorno interno y externo de la organización para prever escenarios
futuros y tomar decisiones informadas (Jara, 2022). La planificación incluye determinar
metas claras, específicas y alcanzables, diseñar planes de acción y establecer cronogramas. Es
fundamental para anticipar riesgos, optimizar recursos y guiar las actividades
organizacionales hacia resultados esperados. Sin una adecuada planificación, los esfuerzos
pueden dispersarse, lo que afectaría la eficiencia y eficacia de la organización (Muños et al,
2020).
Organización
En la organización se estructura y coordina el trabajo para ejecutar los planes
establecidos. Esta etapa se enfoca en asignar recursos, definir funciones y responsabilidades,
y establecer jerarquías y canales de comunicación. El propósito es garantizar que cada
miembro del equipo comprenda su rol y cómo contribuye al logro de los objetivos. La
organización también implica crear un esquema operativo eficiente que facilite la
colaboración y minimice duplicidades de esfuerzo. Además, durante esta fase, se toman
decisiones clave sobre la asignación de recursos financieros, materiales y humanos para
maximizar el rendimiento y garantizar la implementación efectiva de los planes (Medina,
2021).
Dirección
La dirección es la fase dinámica del proceso administrativo donde los líderes motivan,
comunican y supervisan a los equipos para cumplir con las metas organizacionales. Esta
etapa implica la toma de decisiones diarias, la resolución de conflictos y la adaptación a
cambios imprevistos. Los líderes desempeñan un papel clave en inspirar a los empleados,
alineándolos con la visión y misión de la organización. Además, la dirección requiere
habilidades de comunicación efectiva, empatía y liderazgo, asegurando que los equipos se
mantengan enfocados, comprometidos y productivos. Es fundamental para traducir los planes
en acciones concretas y resultados tangibles (Saltos et al, 2022).
Control
El control es la fase final del proceso administrativo que garantiza que las actividades
se desarrollen según lo planificado. Implica supervisar, medir y evaluar el desempeño
organizacional en relación con los objetivos establecidos. Si se detectan desviaciones, se
toman medidas correctivas para alinear las acciones con los planes iniciales. Esta etapa
incluye el uso de indicadores de rendimiento, auditorías y reportes para monitorear avances y
resultados. El control es esencial para la mejora continua, ya que permite identificar áreas de
mejora y oportunidades para optimizar procesos, asegurando la eficiencia y efectividad
organizacional (Mendoza y Moreira, 2021).
FILOSOFÍA EMPRESARIAL
Toni es una empresa ecuatoriana dedicada a la producción y comercialización de
productos lácteos y derivados. Su producto estrella es la leche pasteurizada y
ultrapasteurizada, reconocida por su calidad y frescura.
Fundada en 1978, Toni inició sus operaciones en Quito con el objetivo de ofrecer
productos lácteos de alta calidad. A lo largo de los años, ha ampliado su línea de productos,
incluyendo yogures, quesos y bebidas lácteas, consolidándose como una marca líder en el
mercado ecuatoriano.
Misión
Proveer productos lácteos nutritivos y de alta calidad que contribuyan al bienestar de
nuestros consumidores, mediante procesos innovadores y sostenibles.
Visión
Ser la empresa líder en el mercado lácteo ecuatoriano, reconocida por la excelencia de
nuestros productos y nuestro compromiso con la comunidad y el medio ambiente.
Valores
Calidad: Compromiso con la excelencia en cada producto.
Innovación: Búsqueda constante de mejoras y nuevas soluciones.
Responsabilidad Social: Contribución al desarrollo de la comunidad.
Sostenibilidad: Operaciones respetuosas con el medio ambiente.
Integridad: Actuar con ética y transparencia en todas las acciones.
Objetivos generales
Incrementar la participación en el mercado nacional de productos lácteos.
Diversificar la línea de productos para satisfacer las necesidades cambiantes de los
consumidores.
Implementar prácticas sostenibles en toda la cadena de producción.
Objetivos específicos
Aumentar las ventas en un 15% en el próximo año fiscal.
Desarrollar y lanzar al mercado al menos dos nuevos productos innovadores en los
próximos 18 meses.
DIGANÓSTICO SITUACIONAL
El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es una
herramienta estratégica fundamental que permite a las organizaciones evaluar su situación
interna y externa. Este diagnóstico proporciona una visión integral de los factores que pueden
influir en el cumplimiento de los objetivos empresariales, identificando aspectos positivos
que se pueden potenciar y áreas que requieren atención y mejora.
El FODA no solo ayuda a entender el estado actual de la organización, sino que
también sirve como base para la formulación de estrategias efectivas, aprovechando las
oportunidades del entorno y minimizando las amenazas. Además, al considerar tanto
elementos internos como externos, permite a las empresas desarrollar una ventaja competitiva
sostenible.
A continuación, se presenta el análisis FODA de la organización seleccionada, con la
identificación de cinco aspectos clave en cada categoría, proporcionando una perspectiva
clara de los elementos que impactan en su desempeño y desarrollo.
Análisis FODA:
Fortalezas:
1. Marca reconocida y consolidada en el mercado ecuatoriano.
2. Amplia gama de productos lácteos de alta calidad.
3. Infraestructura moderna y eficiente.
4. Equipo humano capacitado y comprometido.
5. Red de distribución sólida que garantiza la presencia en todo el país.
Debilidades:
1. Dependencia significativa del mercado local.
2. Presencia limitada en mercados internacionales.
3. Necesidad de actualización constante en tecnologías de producción.
4. Costos operativos elevados que afectan la competitividad.
5. Procesos internos que requieren optimización para mayor eficiencia.
Oportunidades:
1. Creciente demanda de productos lácteos saludables y funcionales.
2. Posibilidad de expansión hacia mercados internacionales vecinos.
3. Alianzas estratégicas con productores locales para asegurar materia prima de
calidad.
4. Implementación de tecnologías verdes que mejoren la sostenibilidad.
5. Desarrollo de productos dirigidos a nichos específicos, como intolerantes a la
lactosa.
Amenazas:
1. Competencia creciente de marcas nacionales e internacionales.
2. Fluctuaciones en el precio de la materia prima.
3. Cambios en las regulaciones gubernamentales que afectan la producción.
4. Variaciones en las preferencias de los consumidores hacia productos alternativos.
5. Impacto de factores económicos nacionales que pueden reducir el poder
adquisitivo de los consumidores.
Este análisis proporciona una visión integral de la situación actual de Industrias
Lácteas Toni SA, permitiendo identificar áreas de mejora y estrategias para aprovechar
oportunidades en el mercado.
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