Version: 02
LACTEOS RIO GRANDE
Vigencia: 04-09-19
FORMATO DE SEGUIMIENTO Y MEJORA DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS Codigo: Q- FR-27
Fecha de Aprobacion y Vigencia: 04 de Septiembre de 2019 Página 1 de 1
AÑO:
FECHA FECHA FECHA FECHA FECHA
PUNTO DE INSPECCIÓN
INSTRUCCIONES
INSPECCION AREAS
Area de recepcion
Verique de manera visual el area en el que se
Area almacen de materia prima
encuentra, observe las paredes, el piso, el techo
Area de laboratorio (¿tienen grietas? ¿goteras? ¿filtraciones?), las
Area de pasteurizado mallas (como se encuentran en el area donde esta
Area de Cuajado observando?), los elementos para el control de
plagas (considera que estan intalados de forma
Area de Prensa
correcta? en la cantidad necesaria? son utilizado
Area de maduracion para el fin establecido?, son faciles de identificar?),
Area de empacado las condiciones higienicas en las que se encuentra
Cuarto frios el area (hay presencia de suciedad, humedad,
Area de sellado oscuridad).
En caso de que evidencie la posibilidad de
Area de lavado de moldes
anidamiento de plagas, ingreso de estas o perdida
Area social de la hermeticidad de la planta, escriba NC en la
Area de vestier casilla del area correspondiente y reporte
Bodega de insumos inmediatamente al coodinador de planta, pero en
Bodega de aseo caso de que considere que toda el area esta
diseñada y adecuda de forma tal que no permita la
Area de mantenimiento
presencia de plagas escriba C.
Area administrativa
INSPECCION DISPOSITIVOS DE CONTROL
Escriba en las observaciones el nombre del area donde se
EXTERIORES presente la novedad, en caso de que todo el exterior este llelno
de maleza, anidamientos y desechos escriba NC y en caso de
que todo el exterior cumplan escriba C
Son 8 Puertas en caso de encontrarse alguna novedad marque
PUERTAS el numero de la puerta según esta identificada dentro de la
planta, en caso de que ninguna puerta cumpla marque la casilla
con NC. En caso de que todas las puertas cumplan marque con
C la casilla
REJILLAS Son 2 Rejillas en caso de encontrarse alguna novedad marque el
numero de la rejilla según este identificada dentro la planta, en
caso de que ninguna rejilla cumpla marque la casilla con NC. En
caso de que todas las rejillas cumplan marque con C la casilla
Son 6 Sifones en caso de encontrarse alguna novedad marque
SIFONES el numero del sifon según este identificado dentro de la planta,
en caso de que ningun sifon cumpla marque la casilla con NC.
En caso de que todas los sifones cumplan marque con C la
casilla
Escriba en las observaciones el nombre del area donde la malla
MALLAS presente novedad, en caso de que ninguna malla cumpla escriba
NC y en caso de que todas las mallas cumplan escriba C
Son 4 Cebaderas en caso de encontrarse alguna novedad
CEBADERAS marque el numero de la cebadera según este identificada dentro
de la planta, en caso de que ninguna cebadera cumpla marque
la casilla con NC. En caso de que todas los cebaderas cumplan
marque con C la casilla
Son 6 lamparas en caso de encontrarse alguna novedad marque
LAMPARAS MOSQUITERAS el numero de la lampara según este identificada dentro de la
planta, en caso de que ninguna lampara cumpla marque la
casilla con NC. En caso de que todas los lamparas cumplan
marque con C la casilla
C - CONFORME HALLAZGOS/ OBSERVACIONES/ ACCIONES ADELANTADAS Diligenciado por:
Bandejas - Trampas- Lampara: C/P :
limpias y hermeticidad de planta
VoBo Calidad:
NC- NO CONFORME
Bandejas saturadasinsectos,
lamparas con exceso de insectos,
hermeticidad ( Ventanas o
puertas abiertas, angeos en mal
estado o rotos, cauchos de
proteccion de puertas de la parte
inferior en mal estado).
S- SOSPECHOSO
Presencia de excrementos
