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TEMARIOS

Curso barista

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C U R SO

BARISTA
INICIAL
P R E SEN C I A L

MODALIDAD PRESENCIAL

Breve introducción al café: De la planta a la taza,


proceso/ beneficio, al macenamiento, por qué
tostamos el café, procesos y cambios , mol ienda,
ejercicio sensorial.

Filtrado: Comprende el uso de l os diferentes métodos


y filtros, herramientas y variabl es.

Espresso: Maquina y molinillo, componentes del


espresso, calibración/ mol ienda.

Leche: Vaporización/ emul sión.

9 HORAS TOTALES

INCLUYE MATERIAL TEORICO Y 1/4KG DE CAFÉ.

SE ABONA EL 50% PARA


RESERVAR EL LUGAR.
NO INCLUYE CERTIFICADO.
LECHE POR MOTOFECA

MODALIDAD PRESENCIAL

COMPOSICIÓN DE LA LECHE leches enteras,


descremadas y vegetales
EMULSIÓN
MICROTEXTURA técnicas y como lograrla
TEMPERATURA
LATTE ART figuras básicas y técnicas

5 HORAS TOTALES

INCLUYE MATERIAL TEORICO Y 1/4KG DE CAFÉ.

SE ABONA EL 50% PARA


RESERVAR EL LUGAR.
NO INCLUYE CERTIFICADO.

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