UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PUEBLA

TLAXCALA

Alumna: Karla Pérez Palacios

Profesor: José Sergio Buendía Córdoba
Grado: 7 Grupo: “C”
Ciclo escolar: 2024
ÍNDICE

Contenido
ÍNDICE....................................................................................................................................................................2
Historia................................................................................................................................................................... 3
Economía................................................................................................................................................................5
Arquitectura...........................................................................................................................................................5
Zonas Arqueológicas...................................................................................................................................5
1. Catedral de Nuestra Señora de la Asunción.......................................................................................7
2. Basílica de Nuestra Señora de Ocotlán...............................................................................................8
3. Convento de San Francisco y Capilla Real de Indios........................................................................8
4. Santuario de San Miguel del Milagro....................................................................................................9
5. Templo de Santa Inés Zacatelco...........................................................................................................9
6. Capilla de los Reyes en Tepeyanco.....................................................................................................9
Tradición y festividades........................................................................................................................................10
1. Carnaval de Tlaxcala............................................................................................................................10
3. Celebración de la Noche que Nadie Duerme (Huamantla).............................................................11
4. Día de Muertos en Tlaxcala.................................................................................................................12
5. Festividades en honor a San Miguel Arcángel..................................................................................13
Danzas y Bailes tradicionales................................................................................................................................13
La Danza de los Huehues o Charros......................................................................................................13
2. Danza de los Cuchillos.........................................................................................................................13
3. Danza de los Tejorones o Vaqueros...................................................................................................13
4. Danza de Moros y Cristianos...............................................................................................................14
5. La Danza de los Tlacololeros...............................................................................................................14
6. Danza de los Chivarrudos....................................................................................................................14
Vestimenta...........................................................................................................................................................15
Gastronomía.........................................................................................................................................................15
Clima..................................................................................................................................................................... 17
Flora y Fauna........................................................................................................................................................17
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................................................................................18

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Historia

Tlaxcala es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las 32
entidades federativas de México y fue fundada en 1520 por Hernán Cortés

Periodo Prehispánico
En tiempos prehispánicos, Tlaxcala fue una de las naciones que logró mantener su
independencia ante el Imperio Mexica.
En la época prehispánica, el territorio tlaxcalteca fue habitado por grupos otomíes y nahuas,
quienes fundaron pequeñas aldeas. Alrededor del siglo XIII, los tlaxcaltecas se establecieron
en la región y fundaron la confederación de Tlaxcala, que incluía varias ciudades-estado
(Tizatlán, Ocotelulco, Tepeticpac y Quiahuiztlán). Aunque vivían en constante tensión y
guerra con el Imperio Mexica, lograron mantener su independencia, en parte debido a su
ubicación en una región montañosa que dificultaba el acceso de sus enemigos.
Las cuatro señorías de Tlaxcala, también conocidas como los cuatro altepetl o provincias que
conformaban el estado tlaxcalteca antes de la llegada de los españoles, eran:

1. Tizatlan: Gobernada por Xicoténcatl el Viejo. Era conocida por su poder político y
diplomático.

2. Ocotelulco: Gobernada por Maxixcatzin, destacaba como centro de comercio y

actividades económicas.

3. Quiahuiztlan: Gobernada por Tlehuexolotzin, tenía una posición importante en la

defensa y la organización militar.

4. Tepeticpac: Gobernada por Acolmiztli, era la sede de actividades administrativas y

religiosas en la región.

Estas señorías colaboraban entre sí en una confederación, manteniendo una

autonomía interna y una estructura de gobierno conjunta, lo cual fue fundamental en

su resistencia contra el Imperio Mexica y en su alianza posterior con los españoles.

(tlaxcala, 2006)
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La Conquista Española
En 1519, Hernán Cortés llegó a Tlaxcala durante su expedición hacia Tenochtitlán. Después
de una serie de enfrentamientos iniciales, los tlaxcaltecas formaron una alianza con los
españoles, viendo en ellos una oportunidad para liberarse de la presión militar y tributaria de
los mexicas. Este pacto fue crucial para la conquista de Tenochtitlán, ya que los tlaxcaltecas
aportaron guerreros, estrategias y conocimientos del territorio. (tlaxcala, 2006)

Época Virreinal
Como recompensa por su ayuda en la Conquista, los tlaxcaltecas recibieron privilegios
especiales de parte de la Corona española, como el derecho a tener representantes en el
gobierno y el derecho a mantener parte de su territorio. Sin embargo, la influencia y el control
español fueron creciendo, y aunque los tlaxcaltecas mantuvieron algunas tradiciones,
adoptaron muchas prácticas y costumbres europeas. (Camargo, 1892)

Independencia de México
Durante la Guerra de Independencia en el siglo XIX, Tlaxcala jugó un papel importante al
unirse a la causa insurgente. Después de la independencia, en 1821, Tlaxcala continuó
siendo un territorio de México hasta que, en 1857, fue oficialmente reconocido como estado
libre y soberano de la nación. (Camargo, 1892)

Tlaxcala en la Época Contemporánea

Hoy en día, Tlaxcala es uno de los estados más pequeños de México, tanto en territorio
como en población, pero ha conservado su rica herencia cultural, siendo un sitio importante
para la historia, la arqueología y el turismo. Además, celebra con orgullo sus tradiciones y
fiestas, como la famosa feria de Tlaxcala, en la que se presentan elementos de su cultura
indígena y mestiza. (tlaxcala, 2006)

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Economía
 Agricultura: La primordial vocación del estado tlaxcalteco es la agricultura, sector que
lo ha convertido en el primer productor nacional de amaranto, y el tercero de cebada
grano. Otros productos agrícolas que destacan son el maíz grano, trigo grano, alfalfa
verde y maguey pulquero.

Es uno de los sectores más importantes, especialmente el cultivo de maíz, cebada,

frijol, alfalfa y trigo.

 Industria: Aunque pequeña, se enfoca en manufactura, textiles, papel y químicos.

También existen maquiladoras y zonas industriales.

 Comercio y turismo: También contribuyen de manera significativa, ya que el estado

atrae turistas interesados en su historia y tradiciones.

(tlaxcala, 2006)

Arquitectura

Zonas Arqueológicas

1. Cacaxtla
o Ubicación: Cerca del municipio de Nativitas, a unos 40 kilómetros de la ciudad
de Tlaxcala.
o Características: Cacaxtla es famosa por sus impresionantes murales bien
preservados, que datan del período Epiclásico mesoamericano (700-900 d.C.).
Los murales muestran escenas de guerra, rituales y simbolismos que fusionan
estilos teotihuacanos, mayas y del centro de México.
o Murales destacados:
 Mural de la Batalla: Este mural muestra una batalla entre guerreros
jaguar y guerreros águila, uno de los ejemplos más detallados de arte
mural prehispánico.
 Templo Rojo y Templo de Venus: Estos espacios contienen murales con
representaciones de figuras humanas y elementos cósmicos, reflejando
el conocimiento astronómico y religioso de sus habitantes.
o Importancia: Este sitio fue un importante centro ceremonial y político de los
olmeca-xicalancas, un grupo étnico poco estudiado pero influyente en el Valle
de Puebla-Tlaxcala.

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 Ilustración 1( Mural de la batalla en Cacaxtla, página oficial del estado de Tlaxcala).

Ilustración 2 (Fotografía de Diana Sánchez del templo rojo en Cacaxtla).

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 2. Xochitécatl
o Ubicación: A pocos kilómetros de Cacaxtla, sobre una elevación que ofrece
vistas panorámicas del valle. Características: Este sitio data de alrededor del
800 a.C., por lo que es mucho más antiguo que Cacaxtla. Xochitécatl fue un
centro ceremonial importante para las culturas prehispánicas, especialmente en
el culto a la fertilidad y a la naturaleza.
o Estructuras destacadas:
 Pirámide de las Flores: Es la estructura principal, asociada con la
fertilidad y con ritos dedicados a la diosa de la tierra y la maternidad.
 Espacio ritual del Serpiente: Aquí se encontraron esculturas de mujeres
y otros elementos rituales, reflejando un culto vinculado a la naturaleza y
al ciclo de la vida.
o Importancia: Este sitio estaba dedicado a deidades femeninas, y es uno de los
pocos en Mesoamérica donde se encontró una asociación tan marcada con la
fertilidad y la maternidad. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

3. Tizatlán
o Ubicación: Dentro del municipio de Tlaxcala, cerca de la capital del estado.
o Características: Este sitio arqueológico es un importante centro ceremonial de
la época prehispánica y fue un sitio clave en la alianza entre los tlaxcaltecas y
los españoles.
o Estructuras destacadas:
 Altares policromados: Los altares muestran figuras de Tláloc, dios de la
lluvia, y otros símbolos de culto.
o Importancia histórica: Fue uno de los sitios principales de los tlaxcaltecas, y
también donde se celebraron reuniones entre Hernán Cortés y los líderes
tlaxcaltecas. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

Templos religiosos

1. Catedral de Nuestra Señora de la Asunción

 Historia: La Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, ubicada en la capital del

estado, fue construida entre 1537 y 1540, siendo uno de los primeros templos
católicos en América. Su construcción fue supervisada por la Orden Franciscana, en el
contexto de la evangelización temprana en la Nueva España. Fue declarada catedral
en 1959.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: Su estilo es una combinación de arquitectura plateresca (una variante
del renacimiento español) con elementos mudéjares, claramente visibles en el

7
 techo de madera de la nave principal, decorado con intrincados detalles
geométricos.
o Interior: La catedral cuenta con un altar mayor de estilo barroco, decorado con
detalles en pan de oro y columnas ornamentadas. En el altar se encuentra una
imagen de la Virgen de la Asunción, patrona de la catedral.
 Importancia histórica: Este edificio es fundamental en la historia religiosa de México,
ya que fue uno de los primeros centros de evangelización y sirvió como modelo para
otras iglesias y catedrales en la región. Fue el primer punto de contacto entre los
franciscanos y los pueblos indígenas tlaxcaltecas. (Mexico, 2024)

2. Basílica de Nuestra Señora de Ocotlán

 Historia: La basílica fue construida en el siglo XVII sobre el sitio donde, según la
leyenda, la Virgen María se apareció a un indígena llamado Juan Diego Bernardino en
1541. Este milagro convirtió al sitio en un lugar de devoción mariana.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: La Basílica de Ocotlán es uno de los mejores ejemplos del barroco
churrigueresco en México. Su fachada es de piedra blanca de cantera y está
ricamente ornamentada con relieves, columnas retorcidas y figuras de ángeles
y santos.
o Interior: El interior de la basílica es espectacular, con una decoración barroca
que incluye techos dorados, frescos y un retablo mayor donde se encuentra la
figura de la Virgen de Ocotlán. El retablo es de un esplendor notable, con
detalles que resaltan la riqueza visual del barroco.
 Importancia religiosa: La Basílica de Ocotlán es uno de los centros de peregrinación
más importantes en México. La Virgen de Ocotlán es considerada milagrosa y es
venerada por miles de personas que acuden cada año para honrarla y agradecerle
favores concedidos. (Mexico, 2024)

3. Convento de San Francisco y Capilla Real de Indios

 Historia: Fundado en 1524, el Convento de San Francisco es uno de los primeros

conventos franciscanos de América y uno de los principales centros de evangelización
en la Nueva España. La Capilla Real de Indios fue construida para nobles indígenas y
destaca por su belleza y sencillez.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: Este convento muestra un estilo gótico-renacentista con una fusión de
elementos indígenas. Los detalles indígenas se ven en las decoraciones de sus
muros y en la ornamentación interior.
o Capilla Real de Indios: Esta capilla fue diseñada para la nobleza indígena, que
continuó practicando el cristianismo en un espacio propio. Es conocida por su
estilo sobrio y sus detalles en madera y piedra, que representan una mezcla de
iconografía indígena y cristiana.
o Capilla abierta: Parte importante del conjunto es la capilla abierta, una
estructura que permitía a los misioneros oficiar misas al aire libre para que los
indígenas pudieran participar sin ingresar a los templos cerrados.
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  Importancia histórica: El convento es un símbolo de la misión evangelizadora de los
franciscanos y su intento de crear una síntesis cultural entre las tradiciones indígenas
y el cristianismo. Fue una de las primeras instituciones religiosas en enseñar la
doctrina católica a los indígenas tlaxcaltecas, muchos de los cuales mantuvieron una
relación de respeto y cooperación con los frailes. (Mexico, 2024)

4. Santuario de San Miguel del Milagro

 Historia: Este santuario está dedicado a San Miguel Arcángel, quien, según la
tradición, se apareció al indígena Diego Lázaro en 1631, revelándole la existencia de
una fuente de agua con propiedades curativas.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: Su estilo es barroco, con una fachada sencilla pero decorada con
detalles de gran belleza. La ornamentación en su interior es menos recargada
en comparación con otras iglesias barrocas, pero aún así es muy atractiva.
o Interior: El altar mayor está dedicado a San Miguel Arcángel y, en el exterior del
santuario, se encuentra el manantial de agua que se considera milagroso.
 Importancia religiosa: Este santuario es un sitio de peregrinación popular,
especialmente en la fiesta de San Miguel, el 29 de septiembre. La devoción al
arcángel tiene un arraigo profundo en la población local, y el agua de la fuente es
recogida por los fieles que creen en sus propiedades curativas. (Mexico, 2024)

5. Templo de Santa Inés Zacatelco

 Historia: Este templo fue construido en el siglo XVI por la orden de los franciscanos.
Está dedicado a Santa Inés, la patrona de Zacatelco, y es uno de los templos más
antiguos de Tlaxcala.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: El Templo de Santa Inés combina elementos renacentistas y barrocos.
Su fachada es relativamente sobria, pero en el interior se encuentra un retablo
dorado en estilo barroco que destaca por su belleza.
o Interior: La decoración interior es notable, especialmente el altar principal,
donde se venera la imagen de Santa Inés. Este templo tiene pinturas y
elementos decorativos que datan de los siglos XVI y XVII.
 Importancia histórica: Este templo es un reflejo de la profunda fe católica en la región y
de la labor evangelizadora de los franciscanos en los pueblos indígenas de Tlaxcala.
Es un sitio importante de reunión y celebración para la comunidad local. (Mexico,
2024)

6. Capilla de los Reyes en Tepeyanco

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  Historia: La Capilla de los Reyes, construida en el siglo XVI, fue uno de los primeros
templos establecidos en la región para la evangelización de los indígenas.
 Características arquitectónicas:
o Estilo: De estilo renacentista con detalles sencillos, la capilla es pequeña y
austera, pero muy representativa de la arquitectura temprana de la Nueva
España.
o Decoración: La capilla cuenta con un altar de estilo colonial y conserva algunas
imágenes y piezas religiosas antiguas.
 Importancia histórica: La Capilla de los Reyes es un ejemplo temprano de las capillas
de doctrina, construidas para evangelizar y atender a los indígenas locales. Es una de
las capillas mejor preservadas y una parada importante en la ruta de los primeros
templos de la región. (Mexico, 2024)

Tradición y festividades

1. Carnaval de Tlaxcala

El Carnaval de Tlaxcala es uno de los eventos más esperados y emblemáticos del estado,
lleno de música, baile, máscaras y trajes coloridos que combinan raíces prehispánicas y
europeas.

 Origen y significado: Se cree que el carnaval tiene su origen en los rituales

prehispánicos de las comunidades indígenas, los cuales celebraban la fertilidad y el
inicio de la siembra. Con la llegada de los españoles, estas festividades se mezclaron
con la tradición del carnaval europeo, y con el tiempo adoptaron nuevos elementos,
aunque conservando su esencia.
 Comparsas de huehues: Los huehues son los bailarines característicos del carnaval.
Cada región de Tlaxcala tiene su propia variación de estos bailarines, quienes visten
trajes elaborados y usan máscaras, muchas veces con bigotes y rasgos
caricaturescos de europeos, en una mezcla de burla y sincretismo cultural.
o Trajes y máscaras: Los trajes de los huehues son de colores brillantes y están
decorados con bordados, lentejuelas y otros adornos. Los bailarines llevan
máscaras que representan a personajes de la época colonial o figuras
exageradas, y a menudo usan sombreros de plumas.
 Música y danzas: La música de carnaval es una mezcla de ritmos indígenas y
europeos, interpretada con instrumentos tradicionales y de viento. Las danzas que
acompañan a esta música son animadas y están llenas de energía, representando la
alegría y la sátira.
 Comparsas: Cada comunidad forma sus propias comparsas, y cada una de ellas
tiene sus propios trajes, colores y estilo de baile, haciendo que el carnaval sea un
despliegue de diversidad cultural. Algunas comparsas representan aspectos históricos
o personajes simbólicos, como los charros, los catrines o los indios.
 Duración y participación: El Carnaval de Tlaxcala se celebra durante los días
previos a la Cuaresma, y tiene una duración aproximada de cinco días. La
participación es masiva, tanto de tlaxcaltecas como de turistas que se unen a los
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 festejos, lo que hace del carnaval un evento inclusivo y festivo. (Gobierno del Estado
de Tlaxcala, 2003)

2. La Feria de Tlaxcala

La Feria de Tlaxcala, celebrada anualmente durante los meses de octubre y noviembre, es

una de las celebraciones más importantes del estado y una oportunidad para mostrar su
cultura, tradiciones y gastronomía.

 Historia y propósito: La feria tiene sus orígenes en las ferias comerciales que se
realizaban desde tiempos coloniales, donde los tlaxcaltecas y otros pueblos del
altiplano intercambiaban productos. Hoy en día, la feria es un evento que incluye
actividades culturales, religiosas, gastronómicas y comerciales.
 Actividades destacadas:
o Exposiciones artesanales: Los artesanos de Tlaxcala muestran sus trabajos
en cerámica, textiles, madera y otros materiales, destacando la riqueza cultural
del estado. Las famosas talaveras tlaxcaltecas y los textiles bordados a mano
son algunos de los productos más buscados.
o Gastronomía: La feria es una excelente ocasión para probar la gastronomía
local, como el mole tlaxcalteca, los tlacoyos, los mixiotes, el pulque y los
muéganos. Las fondas y puestos de comida son populares entre los visitantes
que desean probar los sabores auténticos del estado.
o Corridas de toros: Tlaxcala tiene una profunda tradición taurina, y durante la
feria se realizan corridas de toros en la plaza local, con toreros tanto nacionales
como internacionales.
o Presentaciones artísticas: Grupos de danza, bandas de música y artistas
populares se presentan en la feria, ofreciendo una amplia variedad de
entretenimiento.
 Atracción turística: La Feria de Tlaxcala es uno de los eventos más concurridos del
estado y atrae a miles de turistas cada año, tanto nacionales como extranjeros,
quienes buscan conocer y disfrutar de la cultura tlaxcalteca en un solo lugar.
(Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

3. Celebración de la Noche que Nadie Duerme (Huamantla)

La "Noche que Nadie Duerme" es una de las festividades más espectaculares y únicas de
Tlaxcala, celebrada en el municipio de Huamantla durante la noche del 14 de agosto en
honor a la Virgen de la Caridad.

 Origen y significado: Esta celebración se realiza en honor a la Virgen de la Caridad,

patrona de Huamantla, y tiene sus orígenes en tradiciones coloniales y religiosas que
buscan rendir homenaje a la Virgen.
 Alfombras de flores y aserrín: La característica más notable de esta festividad es la
creación de impresionantes alfombras de flores y aserrín que cubren las calles de
11
 Huamantla. Estas alfombras son diseñadas y elaboradas por los habitantes del
pueblo, quienes pasan semanas preparando los materiales y esbozando los diseños.
o Diseños y materiales: Las alfombras representan figuras religiosas, escenas
de la vida de la Virgen, patrones geométricos y motivos florales. Se utilizan
flores, semillas y aserrín de colores para dar forma a las figuras. Las alfombras
se extienden por kilómetros en las calles por donde pasará la procesión.
 Procesión de la Virgen de la Caridad: Durante la madrugada, se realiza una
procesión en la cual la imagen de la Virgen de la Caridad es llevada por las calles
decoradas con las alfombras. Esta procesión es un momento solemne y muy emotivo,
en el cual participan los fieles y peregrinos que han llegado desde distintos lugares.
 Velación y participación: La tradición es que nadie duerma esa noche, y las familias
permanecen despiertas para cuidar sus alfombras y participar en la procesión. La
noche está llena de música, luces y oraciones, y es una muestra del profundo fervor
religioso de los habitantes de Huamantla.
 Importancia cultural: La "Noche que Nadie Duerme" es una tradición única en
México y ha sido declarada Patrimonio Cultural del estado. Este evento atrae a miles
de turistas, fotógrafos y devotos, quienes acuden a Huamantla para presenciar esta
noche mágica y devocional. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

4. Día de Muertos en Tlaxcala

El Día de Muertos en Tlaxcala es una celebración llena de simbolismo y respeto, en la que

los habitantes rinden homenaje a sus seres queridos fallecidos mediante altares, ofrendas y
actividades culturales.

 Altares y ofrendas: En las casas y en los panteones se montan altares decorados

con flores de cempasúchil, velas, fotografías y los alimentos favoritos de los difuntos.
Las ofrendas también incluyen elementos como pan de muerto, calaveras de azúcar y
pulque, bebida típica de la región.
 Papel picado y calaveras: Los altares se decoran con papel picado, que simboliza la
alegría y la fragilidad de la vida. Las calaveras y figuras de esqueletos son comunes, y
en algunas localidades, los habitantes se disfrazan de catrinas y catrines para
representar la vida y la muerte.
 Paseos y eventos: En algunos municipios, como Huamantla y Tlaxcala capital, se
organizan desfiles y concursos de altares y calaveras. También se realizan recorridos
en los panteones donde se explican las tradiciones y se cuentan leyendas locales.
 Significado cultural: Esta celebración es una de las más importantes en la
cosmovisión indígena, y en Tlaxcala se mezcla con los elementos católicos. La
festividad representa un momento de reunión familiar y comunitaria para recordar y
honrar a los antepasados. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

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5. Festividades en honor a San Miguel Arcángel

El 29 de septiembre, en diversos municipios de Tlaxcala, se celebran las fiestas en honor a

San Miguel Arcángel, quien es considerado protector y patrono de varios pueblos
tlaxcaltecas.

 Procesiones y misas: Las festividades incluyen procesiones y misas solemnes en los

santuarios dedicados a San Miguel, como el Santuario de San Miguel del Milagro en
Nativitas, un lugar de peregrinación muy visitado.
 Danzas tradicionales: En algunos pueblos, se realizan danzas prehispánicas en
honor a San Miguel, destacando la danza de los santiagos, en la cual los participantes
representan la batalla entre ángeles y demonios, personificando la protección de San
Miguel.
 Ferias y actividades: En varias localidades, esta festividad se acompaña de ferias
populares, juegos mecánicos, puestos de comida y artesanías. Es una ocasión para la
convivencia y el entretenimiento familiar. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

Danzas y Bailes tradicionales

La Danza de los Huehues o Charros

 Historia: Esta es una de las danzas más representativas del estado y se suele realizar
en carnaval. La palabra “huehue” significa “anciano” en náhuatl y representa la
tradición antigua y la sabiduría. Esta danza es una mezcla de rituales indígenas y
elementos de la colonización española. Durante el carnaval, los danzantes se
disfrazan con coloridos trajes, máscaras y sombreros, y representan el enfrentamiento
entre la cultura indígena y la española.
 Característica: Los danzantes usan máscaras de madera que representan caras de
personas europeas o animales, y los hombres suelen vestirse de charros o rancheros.
Esta danza es acompañada de música viva y alegre. (mexico, 2023)

2. Danza de los Cuchillos

 Historia: Se originó en la región de Contla, Tlaxcala, y tiene una influencia árabe

introducida por los españoles durante la época de la conquista. Su ejecución
representa una mezcla de la tradición indígena y la influencia árabe.
 Característica: Los danzantes realizan acrobacias y movimientos ágiles mientras
sostienen cuchillos afilados en ambas manos. Es una danza llena de destreza y
habilidad, pues los participantes deben evitar cortarse mientras realizan sus
movimientos rítmicos. (mexico, 2023)

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3. Danza de los Tejorones o Vaqueros

 Historia: Esta danza tiene sus raíces en la época colonial y se lleva a cabo en varias
regiones de Tlaxcala. La danza simboliza la unión y el sincretismo entre la cultura
indígena y la española.
 Característica: Los bailarines suelen llevar atuendos de vaqueros o de campesinos y
representan escenas relacionadas con la vida rural y ganadera. También suele estar
acompañada de humor y picardía, y los danzantes interactúan entre ellos y con el
público. (mexico, 2023)

4. Danza de Moros y Cristianos

 Historia: De origen español, esta danza llegó a México durante la época colonial y se
adaptó a la cultura tlaxcalteca. Representa las luchas entre los musulmanes (moros) y
los cristianos en España. En Tlaxcala, se utilizó para enseñar y propagar la religión
cristiana entre los pueblos indígenas.
 Característica: Los danzantes se dividen en dos grupos que representan a los moros
y a los cristianos. La danza incluye enfrentamientos simbólicos y está acompañada de
música dramática, trajes coloridos y espadas de utilería. (mexico, 2023)

5. La Danza de los Tlacololeros

 Historia: Esta danza proviene de la región de Huamantla y es un homenaje a la

agricultura, una de las principales actividades económicas de la región. La danza tiene
orígenes prehispánicos y se realizaba para pedir abundancia en las cosechas.
 Característica: Los bailarines imitan el trabajo en el campo, especialmente en los
“tlacololes” (terrenos de cultivo en laderas). Utilizan herramientas de agricultura como
machetes y cuernos de toro, mientras realizan movimientos que representan la
siembra, el deshierbe y la cosecha. (mexico, 2023)

6. Danza de los Chivarrudos

 Historia: Es una danza que se realiza principalmente en el municipio de Ixtenco y está

asociada a las festividades de carnaval. Tiene una fuerte raíz indígena y es una
representación de personajes rústicos y campesinos.
 Característica: Los danzantes usan pieles de chivo y cuernos, además de máscaras
de madera, que representan figuras grotescas. La danza es una sátira de los abusos
de los terratenientes en tiempos coloniales y de figuras importantes en la sociedad.
(mexico, 2023)

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Vestimenta

Traje típico: En Tlaxcala, las mujeres suelen vestir blusas bordadas y faldas con encajes. Los
hombres visten camisas blancas y pantalones de manta.

Ilustración 3 (Fotografía tomada de un ciudadano de las vestimentas típicas de Tlaxcala).

Gastronomía
INGREDIENTES TÍPICOS

1. Maíz: En Tlaxcala, el maíz no es solo un alimento, sino una planta sagrada. Las
variedades locales incluyen el maíz blanco, amarillo, y morado, y cada uno se utiliza
en preparaciones específicas. Este cereal se convierte en masa para elaborar tortillas,
tlacoyos, tlatloyos, atoles, y tamales. Además, el maíz tostado o asado, llamado elote,
se disfruta en varias recetas.
2. Frijol: Los frijoles se emplean en muchos platillos y son fuente de proteínas. Se
consumen en caldos, guisos y purés, y son un acompañamiento constante para las
tortillas y los tlacoyos. Variedades como el frijol negro, pinto, y rojo son comunes en la
región.
3. Chiles: Los chiles usados en Tlaxcala incluyen el chile pasilla, chile ancho, y el
chile mulato. Estos se emplean para hacer moles, salsas y para aderezar otros
guisos. También se usan frescos, secos o en polvo, y combinados con otras especias
locales para dar complejidad a las recetas.
4. Nopales: Los nopales son una planta nativa y muy apreciada, consumida desde
tiempos prehispánicos. Se pueden comer crudos, cocidos, en ensaladas, asados, o en
guisos. Los nopales son parte de la dieta cotidiana en Tlaxcala y se encuentran en
platillos como el nopal en salsa verde o nopales con chile.
5. Insectos: Los insectos comestibles, como los chapulines (saltamontes), los gusanos
de maguey y las chicatanas (hormigas voladoras), son un manjar prehispánico que

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 se sigue consumiendo en la región. Estos insectos se tuestan, se sazonan con sal y
limón, y se comen solos o como acompañamiento en tacos y salsas.
6. Maguey y sus derivados: La planta de maguey es valiosa en Tlaxcala, no solo por el
pulque (una bebida fermentada de aguamiel) sino también por sus hojas, que se usan
para envolver y cocinar alimentos (como los mixiotes). Las pencas de maguey también
se utilizan para ahumar alimentos y darles un sabor distintivo.
7. Quelites y Verdolagas: Los quelites son plantas silvestres que crecen en la región, y
las verdolagas son un ejemplo muy popular. Se utilizan en caldos, guisos y en
combinación con salsas. Otros quelites populares incluyen el huauzontle y el
quintonil, que aportan sabor y son una fuente de nutrientes.

(Mexico, 2024)

PLATILLOS TRADICIONALES

1. Tlatlapas: Este es un caldo espeso elaborado a base de frijoles, chile y masa de

maíz. Se prepara con epazote, una hierba que le aporta un sabor particular, y se
puede acompañar con trozos de carne de cerdo o res. Es un platillo reconfortante y
muy tradicional en la dieta de Tlaxcala.
2. Mixiotes: Los mixiotes son paquetes de carne (borrego, pollo o cerdo) marinada con
chiles y especias, envueltos en hojas de maguey. Los paquetes se cocinan al vapor, lo
que hace que la carne absorba todos los sabores. Los mixiotes son populares en
celebraciones y festividades.
3. Mole Prieto: El mole prieto es un mole oscuro característico de Tlaxcala, hecho con
chiles como el pasilla, el mulato, y el ancho, además de ingredientes como el
chocolate, cacahuate, y especias. Se cocina lentamente y se sirve con pollo, pavo o
cerdo, y es un plato que se prepara para ocasiones especiales.
4. Escamoles: Los escamoles son larvas de hormiga recolectadas en la región. Se
consideran un manjar prehispánico y se preparan salteados con mantequilla, ajo, y
epazote. Su sabor delicado y textura cremosa los hace muy apreciados en la cocina
tlaxcalteca.
5. Tlacoyos y Tlatloyos: Son antojitos hechos de masa de maíz y rellenos de frijoles,
requesón o chicharrón. Se cocinan en el comal y se acompañan con salsa, nopalitos y
queso. Son una opción económica y deliciosa, típica de los mercados y tianguis de
Tlaxcala.
6. Tamales de frijol y Tamales de ceniza: Los tamales de frijol son típicos en la región
y se rellenan con frijoles y chile, dándoles un sabor particular. Los tamales de ceniza
son un tipo de tamal prehispánico hecho con masa de maíz nixtamalizada en ceniza,
dándoles un sabor ahumado y una textura suave. Son un platillo ceremonial y son
especialmente comunes durante las festividades.
7. Sopa de Milpa: Es una sopa de verduras frescas que se cosechan en la "milpa"
(campo de cultivo), como elote, calabacitas, flor de calabaza, nopales, y quelites. La
sopa es ligera y nutritiva, y se considera uno de los platillos tradicionales más
saludables de Tlaxcala.
8. Pulque y Curados: El pulque es una bebida fermentada que ha sido apreciada en la
región desde la época prehispánica. Los "curados" son variantes del pulque a los que
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 se añaden frutas o saborizantes como fresa, guayaba, piñón, avena, o apio, lo que les
da un sabor especial y más dulce.
9. Chinicuiles: Los chinicuiles son gusanos rojos que se encuentran en las raíces del
maguey. Son una especialidad y se consumen asados o fritos, generalmente en tacos
o acompañados con salsa. Tienen un sabor intenso y se consideran un manjar.
10. Quesadillas de Flor de Calabaza y Huitlacoche: La flor de calabaza y el huitlacoche
(hongo que crece en el maíz) son ingredientes únicos y autóctonos que se usan para
rellenar quesadillas. Estas quesadillas se preparan con masa de maíz y se cocinan en
el comal, ofreciendo un sabor fresco y delicado. (Gobierno del Estado de Tlaxcala,
2003)

Clima

Tlaxcala. El 99.2% de la superficie del estado presenta clima templado subhúmedo, el 0.6%
presenta clima seco y semiseco, localizado hacia la región este, el restante 0.2% presenta
clima frío, localizado en la cumbre de La Malinche.

La temperatura media anual es de 14°C, la temperatura máxima promedio es alrededor

de 25°C y se presenta en los meses de abril y mayo, la temperatura mínima promedio es
de 1.5°C en el mes de enero.

Dentro de su hidrografía destacan 38 ríos y arroyos, siendo uno de los más importantes el
Zahuapan; 8 presas y 4 lagunas. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

Flora y Fauna

En el bosque de coníferas: codorniz, ardilla, tejón, salamandra, rana arborícola, tlaconete

pinto y murciélago.

En el matorral: liebre de cola negra, halcón, coyote, paloma de alas blancas, conejo,
cacomixtle, zorrillo y víbora de cascabel.

En ambientes acuáticos: rana del río y carpa.

En las montañas altas destaca el bosque de pino, el oyamel y el zacatón

. (Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2003)

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Secretaría de Cultura. (n.d.). Zona arqueológica en Tlaxcala. Sistema de Información Cultural.

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