UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA
LABORATORIO DE QUIMICA 206

LABORATORIO 6
SISTEMA LIQUIDO DE DOS COMPONENTES

ESTUDIANTE: UNIV. PINTO QUINTANA JHOSELIN DANIELA

DOCENTE: ING. LUIS FERNANDO PEREZ APAZA
GRUPO: A
FECHA DE REALIZACION 19-07-2023
FECHA DE ENTREGA: 21-07-2023

La Paz – Bolivia
2023
INDICE
1. OBJETIVOS .............................................................................................................................3
1.1 OBJETIVO GENERAL ...................................................................................................3
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ..........................................................................................3
2. FUNDAMENTO TEORICO ...................................................................................................3
2.1 SOLUCIÓN.......................................................................................................................3
2.2 SISTEMA ..........................................................................................................................3
2.3 EQUILIBRIO LIQUIDO .................................................................................................3
2.4 EQUILIBRIO EN SISTEMAS HETEROGÉNEOS ......................................................3
2.5 FASES................................................................................................................................3
2.6 CONSTITUYENTES Y COMPONENTES ....................................................................3
2.7 GRADOS DE LIBERTAD O VARIANZA......................................................................4
2.8 REGLA DE LAS FASES ..................................................................................................4
2.9 MEZCLA BINARIA DE LÍQUIDOS..............................................................................4
2.10 SISTEMAS LÍQUIDOS DE DOS COMPONENTES ....................................................5
2.11 DEDUCCIÓN DE LA REGLA DE LA PALANCA .......................................................6
2.12 LA CONDICION DE EQUILIBRIO ..............................................................................7
3. MATERIALES Y REACTIVOS .............................................................................................7
4. METODICA EXPERIMENTAL .............................................................................................8
5. CALCULOS, GRAFICAS, ERRORES ..................................................................................9
5. DISCUSION DE RESULTADOS ..........................................................................................15
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................................15
7. CUESTIONARIO...................................................................................................................16
8. BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................................20
 PRACTICA N°6
SISTEMA LÍQUIDO DE DOS COMPONENTES
1. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Estudiar las propiedades de sistemas líquidos parcialmente miscibles
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Construir la curva de solubilidad para el sistema fenol-agua, en función a la
temperatura y la concentración.
• Aplicar la regla de la palanca a un sistema binario parcialmente miscible.

2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 SOLUCIÓN
El punto de ebullición normal de un líquido es la temperatura a la cual el líquido tiene una
presión de vapor igual a una atmósfera.

2.2 SISTEMA
Es una porción de materia del universo sometida a estudio.

2.3 EQUILIBRIO LIQUIDO

Se supone que la temperatura y la presión permanecen constantes mientras tiene lugar la
pequeña variación, como el sistema está en Equilibrio un cambio pequeño a temperatura y
presión constante no causará ninguna variación en la energía libre. El potencial químico de
cualquier constituyente de una mezcla líquida ideal, para la cual es valida la ley de Rault o la
de Henrry.

2.4 EQUILIBRIO EN SISTEMAS HETEROGÉNEOS

Para los sistemas heterogéneos en los que coexisten dos o más fases, las condiciones de
Equilibrio están íntimamente relacionados con las correspondientes a sistemas homogéneos.
Se aplican dos principios importantes:

1) La actividad de una sustancia, en un sistema en equilibrio, tiene el mismo

valor para cada fase del sistema del que la sustancia es un componente.

2) La actividad de una sustancia presente en un sistema como fase cristalina o

líquida puras es constante a temperatura constante.

2.5 FASES
Un sistema material (esto es, una parte del universo) puede describirse en función de las fases
que lo constituyen. Una fase es una parte homogénea de un sistema, separada de las otras
partes por límites físicos. Así por ejemplo si un recipiente se llena parcialmente de agua en la
que flota hielo, el sistema que comprende lo contenido en el recipiente consta de tres fases.
la sólida-hielo, la líquida-agua, y la gaseosa-aire

2.6 CONSTITUYENTES Y COMPONENTES

Los constituyentes de un sistema son las distintas fases que lo constituyen.
 Una serie de componentes de un sistema es un conjunto de sustancias (número mínimo de
sustancias) diferentes e independientes de las cuales podrían obtenerse las fases
(constituyentes) del sistema.

2.7 GRADOS DE LIBERTAD O VARIANZA

Es el número mínimo de variables intensivas que debe especificarse para poder
describir el estado de un sistema.

2.8 REGLA DE LAS FASES

En 1876 J. Willard Gibbs relacionó tres variables: fases (F), componentes (C ) y grados de
libertad o varianza (V) para sistemas multi-componentes en equilibrio, a esta relación
referente al número de fases que pueden coexistir en un sistema lo denominó regla de las
fases y está dada por la siguiente ecuación:

𝑽=𝑪−𝑭+𝟐 (6.1)

Donde:
V: Son los grados de libertad (varianza)
F: Número de fases en el sistema
C: Es el número de componentes
2: Número referido a las variables de presión y temperatura
La regla de las fases nos proporciona un adecuado control de ideas acerca de los equilibrios
entre fases en sistemas más complicados.

2.9 MEZCLA BINARIA DE LÍQUIDOS

Una mezcla binaria de líquidos puede ser: miscibles, inmiscible, o parcialmente miscible.

Mezcla binaria miscible: Cuando mezclamos benceno puro con tolueno puro, se tiene una
sola fase líquida.

Mezcla binaria inmiscible: Se dice que dos líquidos son inmiscibles cuando se forman dos
capas líquidas (o fases). Este caso ocurre cuando añadimos agua al nitrobenceno.

Mezcla binaria parcialmente miscible: Si agregamos pequeñas cantidades de fenol al agua,

el fenol se disuelve para formar una sola fase sin embargo en algún momento de la adición el
agua se satura y una adición posterior de fenol conduce a la formación de dos fases líquidas,
en este caso estamos en presencia de dos líquidos parcialmente miscibles
2.10 SISTEMAS LÍQUIDOS DE DOS COMPONENTES
Cuando intentamos mezclar dos líquidos, a presión atmosférica, podemos observar
uno de los tres comportamientos siguientes:

a) Los líquidos son miscibles en todo el rango de temperaturas y en todo el rango de

composiciones, como ocurre por ejemplo al mezclar agua y etanol.
b) Los líquidos son inmiscibles y no se mezclan a ninguna composición ni temperatura,
como ocurre por ejemplo al mezclar agua y nitrobenceno.
c) Los líquidos se manifiestan como miscibles o inmiscibles en función de la
temperatura y de la proporción en que los intentemos mezclar. En este caso
deducimos que son líquidos parcialmente miscibles y un ejemplo típico es el sistema
agua-fenol.

La dependencia con la temperatura y presión del número y tipos de fases que existen en
equilibrio se pueden describir en un diagrama de fases.

El comportamiento de una mezcla binaria parcialmente miscible se representa en un diagrama

T vs X (temperatura-composición o porcentaje en peso)

Estos sistemas normalmente se estudian a presión constante. De acuerdo a la regla de las

fases, si la presión está determinada las restantes variables que se deben conocer son la
composición y la temperatura.

El máximo de la curva de la figura se conoce como composición de temperatura crítica de

solubilidad o temperatura máxima de soluto. Se puede observar que la solubilidad del sistema
aumenta con la temperatura. Se debe hacer notar que la solubilidad mutua de los líquidos no
siempre aumenta con la temperatura, existen sistemas en los que dicha solubilidad más bien
disminuye con la temperatura.

La región dentro de la campana corresponde a una zona bifásica (𝐿1 + 𝐿2) donde la mezcla
de ambos líquidos es inmiscible. La región fuera de la campana corresponde a una zona
monofásica. Al punto máximo de la curva se le denomina temperatura crítica de solución o
temperatura de cosolubilidad.

En la región de dos fases de un sistema liquido de dos componentes, para una temperatura
determinada (T') la composición de las fases está dada por los puntos 𝑋1 𝐿1 y 𝑋1 𝐿2
 independientemente de la composición de la mezcla total o inicial; es decir que para cualquier
composición (𝑋1 0 ) de la mezcla total, las composiciones de las fases serán 𝑋1 𝐿1 y 𝑋1 𝐿2
variando solamente las cantidades relativas de las fases en las que se separa el sistema, las
cuales se pueden determinar por el método de la regla de la palanca.

2.11 DEDUCCIÓN DE LA REGLA DE LA PALANCA

Realizando el balance para el componente (B=1) tenemos:

(6.2)
(6.3)

(6.4)

(6.5)
Multiplicando por y por y restando ambas expresiones tenemos:

(6.6)
(6.7)

Donde:

n: número total de moles del sistema

n L1 : número de moles de la fase L1 (solución saturada de B en A-acuosa)
n L 2 : número de moles de la fase L2 (solución saturada de A en B-orgánica)
x1L1 : fracción molar del componente 1 en la fase L1
x1L 2 : fracción molar del componente 1 en la fase L2
x10 : fracción molar del componente 1 en la mezcla inicial

Si  = L1 ;  = L 2
n1 = n1 + n1

Número de moles del componente 1=B

En cada fase se encuentran los dos
componentes
 i  i → ni ( ) → ni (  )
i  i → ni (  ) → ni ( )

Una diferencia en el potencial químico de una especie particular representa una fuerza
impulsora para la transferencia de masa de la especie. La transferencia de masa de la especie
i es siempre en la dirección del potencial químico menor. Cuando las fuerzas impulsoras se
hacen cero, el proceso de transporte cesa y se establece el equilibrio.

i = i
En la figura 6.1 se puede observar que la solubilidad del sistema aumenta con la temperatura.
Se debe hacer notar que la solubilidad mutua de los líquidos no siempre aumenta con la
temperatura, existen sistemas en los que dicha solubilidad más bien disminuye con la
temperatura.

2.12 LA CONDICION DE EQUILIBRIO

En un sistema en equilibrio el potencial químico de cada componente debe ser el mismo en
cualquier parte del sistema. Si hay varias fases presentes, el potencial químico de cada
componente (sustancia) debe tener el mismo valor en cada fase en la que se encuentre el
componente.

i1 = i2 = i3 = i4 = ..... = ip

Para todo componente i=1…n p=número de fase
Existen sistemas de un componente y varios componentes, entre estos pueden existir una o
varias fases.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

CANT. MATERIAL CAP

1 Vaso de precipitados 400ml
7 Tubos de ensayo
7 Tapones para los tubos
1 Gradilla
2 Hornilla Eléctrica
2 Termómetro -10° a 110°C
1 Vidrio Reloj
1 Espátula
1 Pipeta 5ml
1 Propipeta

SUSTANCIAS
Fenol
Agua
4. METODICA EXPERIMENTAL

INICIO

Lavar los materiales de laboratorio

Preparar mezclas al 10,20,30,40,50 y 70% en El peso total de

peso de fenol. El resto será agua las mezclas
debe ser 5g

Colocar cada tubo en un baño maría y calentar

suavemente.

Registrar la temperatura a la
cual se desaparece la turbidez

Calentar un poco más y dejar enfriar al ambiente

Registrar la temperatura a la
cual vuelve la turbidez
NO
Promediar temperaturas

¿Es la última medida?

SI

FIN
5. CALCULOS, GRAFICAS, ERRORES
• HOJA DE DATOS

mfenol V H2O [ml]

10% 0,51 4,49
20% 1,01 3,99
30% 1,52 3,48
40% 2,02 2,98
50% 2,53 1,46
70% 3,54 1,46

t [aparición turbidez] t [desaparición t [promedio]

[°C] turbidez] [°C] [°C]
10% 37,2 43,7 40,45
20% 62,2 62,3 62,25
30% 64,4 65,6 65
40% 64,3 65,4 64,85
50% 59,7 66,7 63,2
70% 19,8 38,4 29,1

1. Realizar los cálculos correspondientes para graficar temperatura vs. Composición en

peso y temperatura vs Composición molar.
• 10%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
10 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 0,51g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mT = mC6 H 6O + mH 2O
mH 2O = mT − mC6 H 6O = 5 − 0,51 = 4,49g
➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 0,51
%m = 6 6  100% =  100% → % m = 10,2%
mC6 H 6O m 5 m C6 H 6 O
T

➢ Con el numero de moles de cada uno, calculamos la composición molar

del fenol:
4, 49 0,51
nH 2O = = 0, 248mol nC6 H 6O = = 0,00543mol
18 94
0,00543
X C6 H 6O = = 0,0213
0,249 + 0 ,0543
% X C6 H 6O = 0,0213 100% → %X C6 H6 O =2,13%
• 20%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
20 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 1,01g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mT = mC6 H 6O + mH 2O
mH 2O = mT − mC6 H 6O = 5 − 1,01 = 3,99g
➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 1,01
%m = 6 6  100% =  100% → % m = 20,2%
mC6 H6O m 5 m C6 H 6 O
T

➢ Con el número de moles de cada uno, calculamos la composición

molar del fenol:
3,99 1,01
nH 2O = = 0,222mol nC6 H 6O = = 0,0107mol
18 94
0,0107
X C6 H 6O = = 0,04598
0,222 + 0 ,0107
% X C6 H 6O = 0,04598 100% → %X C6 H6 O =4,6%

• 30%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
30 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 1,521g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mT = mC6 H 6O + mH 2O
mH 2O = mT − mC6 H 6O = 5 − 1,521 = 3,48g
➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 1,52
%m = 6 6  100% = 100% → % m = 30,4%
mC6 H6O m 5 m C6 H 6 O
T

➢ Con el número de moles de cada uno, calculamos la composición

molar del fenol:
3,48 1,52
nH 2O = = 0,193mol nC6 H 6O = = 0,0162mol
18 94
0,0162
%X C6 H6O = 100% → %X C6 H6 O =7,74%
0,0162 + 0,193
• 40%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
40 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 2,02 g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mT = mC6 H 6O + mH 2O
mH 2O = mT − mC6 H 6O = 5 − 2,02 = 2,98g
 ➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 2,02
%m = 6 6  100% =  100% → % m = 40,4%
mC6 H6O m 5 m C6 H 6 O
T

➢ Con el número de moles de cada uno, calculamos la composición

molar del fenol:
2,98 2,02
nH 2O = = 0,166mol nC6 H 6O = = 0,0215mol
18 94
0,0215
X C6 H 6O = = 0,1147
0,0215 + 0,166
% X C6 H 6O = 0,1147  100% → %X C6 H6 O =11,47%

• 50%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
50 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 2,53g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mH2O = mT − mC6 H6O = 5 − 2,53 = 2,47g
➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 2,53
%m = 6 6  100% =  100% → % m = 50,6%
mC6 H 6O m 5 m C6 H 6 O
T

➢ Con el número de moles de cada uno, calculamos la composición

molar del fenol:
2,47 2,53
nH 2O = = 0,137 mol nC6 H 6O = = 0,0269mol
18 94
0,0269
X C6 H 6O = = 0,164
0,0269 + 0 ,836
% X C6 H 6O = 0,164  100% → %X C6 H 6 O =16,4%

• 70%:
➢ Calculamos la masa de cada compuesto
70 g C6 H 6O 100 g impuro
mC6 H6O = 5 g sol   = 3,54 g C6 H 6O
100 g sol 99 g puro
mH 2O = mT − mC6 H6O = 5 − 3,54 = 1,46g
➢ Calculamos la composición en peso del fenol:
mC H O 3,54
%m = 6 6  100% = 100% → % m = 70,8%
mC6 H6O m 5 m C6 H 6 O
T

Con el número de moles de cada uno, calculamos la composición molar del fenol:
1,46 3,54
nH 2O = = 0,081mol nC6 H 6O = = 0,0377mol
18 94
0 ,0377
X C6 H 6O = = 0,3176
0 ,0377 + 0 ,081
% X C6 H 6O = 0,3176  100% → %X C6 H 6 O =31,76%
GRÁFICO TEMPERATURA VS COMPOSICIÓN (EN PESO)

SISTEMA AGUA - FENOL

70

60
t
%peso fenol [promedio] 50

Temperatura [°C]
[°C]
10,2 40,45 40

20,2 62,25
30
30,4 65
64,85 20
40,4
50,6 63,2 10
70,8 29,1
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Composición fenol (%)

GRÁFICO TEMPERATURA VS COMPOSICIÓN MOLAR

SISTEMA AGUA- FENOL

70

t 60
Composición
[promedio]
molar 50
[°C]
Temperatura [°C]

0,0213 40,45
40
0,0462 62,25
0,0772 65 30
0,1149 64,85
20
0,2492 63,2
0,3171 29,1 10

0
0,00 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00
Composición molar del fenol
b. Determinar la Temperatura Crítica y la composición crítica.
c. Marque la zona bifásica y la zona monofásica.

SISTEMA AGUA - FENOL

70
Temperatura
60 Zona
crítica: 65°C
monofásica
Temperatura [°C]

50
Composición
40
Zona crítica:
bifásica
30 Fenol:0,304
20 Agua: 0,696
10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Composición fenol (%)

2. ¿Qué es una línea de unión o de reparto?

La línea de unión o reparto es una línea que atraviesa el diagrama de fases
horizontalmente, pues es una línea que representa una temperatura. Esta línea define
gráficamente los dos puntos que describen las fases conjugadas a la temperatura indicada,
y por medio de la regla de la palanca y los datos leídos en la gráfica, se puede determinar
las cantidades de los componentes en cada fase con la ayuda de una línea de unión.

3. Trace una línea de unión y aplique la regla de la palanca para una composición de
30% en peso de fenol y 50°C de temperatura

SISTEMA AGUA - FENOL

70

60
Temperatura [°C]

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Composición fenol (%)
 X1L 2 = 59% = 0,59 X 2L1 = 14% = 0,14 X 0 = 0,3

Trabajando con la regla de la palanca

mL1 X 1L 2 − X 10 0 ,59 − 0 ,3
= =
mL 2 X 10 − X 1L1 0,3 − 0 ,14
mL1
= 1,81 → mL1 = 1,81mL 2
mL 2
mL1 + mL 2 = 5 g
 m L1 = 3,22g y m L2 = 1,78g
4. Calcular la varianza del sistema para tres puntos distintos en la gráfica, e
interpretar los resultados.
Para la gráfica temperatura vs composición en peso del sistema agua – fenol, se analizan
los siguientes puntos:

3
2
1

• Punto 1 : dentro de esta curva, el número de componentes es 2, y las fases

existentes en equilibrio son 2. Por lo tanto, según la regla de las fases (P
constante).

F =2
C=2
V = C − F +1 A presión constante
V = 2 − 2 +1
V=1
De donde la varianza es de 1, es decir, se debe fijar la temperatura o composición
para saber el estado del sistema.
 • Punto 2: en esta curva aún existen 2 fases y dos componentes, por lo que la
varianza es la misma que la del punto 1, y se debe especificar la temperatura o
composición.

F =2
C=2
V = C − F +1 A presión constante
V = 2 − 2 +1
V=1
• Punto 3: fuera de la curva existen dos componentes y una fase:

F =1
C=2
V = C − F +1 A presión constante
V = 2 −1+1
V=2
De donde la varianza es 2, la composición y la temperatura son necesarias para
definir el estado del sistema

5. DISCUSION DE RESULTADOS
Durante este laboratorio se preparó distintas soluciones de fenol y agua, para luego
registrar la temperatura a la cual presentan turbidez y en la que desaparecen.
Los datos experimentales obtenidos muestran una curva que se asemeja a la curva teórica
de diagrama de fases. Esta concordancia sugiere que el experimento se realizó con
precisión y que los datos son confiables.
Durante el análisis, se observó la presencia de un punto crítico en la curva de diagrama
de fases. El punto crítico se define como la temperatura y la composición en la cual no
hay diferencias entre las fases líquida y vapor. Esta observación es relevante para
comprender el comportamiento del sistema a temperaturas y composiciones cercanas a
este punto crítico.
Se identificó un comportamiento azeotrópico en la mezcla de fenol-agua. El azeótropo
es una mezcla con una composición constante que hierve a una temperatura fija.

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
• Se logro estudiar las propiedades de sistemas líquidos parcialmente miscibles
• Se construyo la curva de solubilidad para el sistema fenol-agua, en función a la
temperatura y la concentración.
• Se aplico la regla de la palanca a un sistema binario parcialmente miscible.
• La grafica obtenida fue la esperada, por lo que los datos fueron correctos.
• Se recomienda hacer una adecuada lectura de las temperaturas cuando aparece y
desaparece la turbidez.
7. CUESTIONARIO
7.1 Se prepara una mezcla binaria con 120 g de nitrógeno y 80 g de hexano a 283 K.
Determinar la composición de las soluciones conjugadas y las cantidades de las
mismas en peso. Los datos de la curva de equilibrio fracción molar – temperatura
son las siguientes:

X(NB) 0,05 0,2 0,4 0,67 0,87 0,9 0,95

T(°C) -7 5 16 20 17 10 0

Las cantidades de masa: mNB = 120 g mhex = 80 g mT = 200 g

Calculando los moles:

1molC6 H 5 NO2 1molC6 H14

120 gNb* = 0,976mol 80 ghex* = 0,930mol
123gC6 H 5 NO2 123gC6 H14

nT =1,906moles

Calculando la fracción molar inicial:

0,976
X Nb = X Nb = 0,51 X hex = 0, 49
1,906

25

20

15

10

0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1
-5

-10

Llamaremos L a la fase L1 y a la fase L2 llamaremos V

Con la ayuda del gráfico tenemos:

X NB = 0, 29 YNB = 0,9
X hex = 0,71 Yhex = 0,1

Ahora aplicaremos la regla de la palanca:

L ynb − X nb 0,9 − 0,51 39

= = =
V X nb − xnb 0,51 − 0, 29 22

Además: L + V = nT → L + V = 1,906mol
 Resolviendo las ecuaciones (1) y (2) tenemos:
L = 1,219mol y V = 0,687mol

Ahora encontramos la masa en cada fase:

➢ Para la fase L

0, 29molNb 123gNb 
mNB = 1, 219molL* * = 43,49gNb 
1molL 1molNb 
 mT =117,91g
0,71molhex 86 ghex
mhex = 1, 219molL* * = 74,43gNb 
1molL 1molhex 

➢ Para la fase V

0,9molNb 123gNb 
mNB = 0,687molV * * = 76,05gNb 
1molL 1molNb 
 mT =81,96g
0,1molhex 86 ghex
mhex = 0,687molV * * = 5,91gNb 
1molL 1molhex 

Ahora calculamos el porcentaje en peso de cada fase:

➢ Para la fase L
43, 48 g
%Nb = * 100% → %Nb=36,88%
117 ,91g
74 ,43 g
%hex = * 100% → %hex=63,12%
117 ,91g

➢ Para la fase V
76,05 g
%Nb = * 100% → %Nb=92,79%
81,96 g
5,91g
%hex = * 100% → %hex=7,21%
81,96 g

7.2 Dado el siguiente sistema monofásico preparado a partir de esta sustancia es

eléctricamente neutras que contiene H2O, H+ , OH- ,Na+ , Cl- en cantidades tan
variables como sea posible. Hallar el número de componentes y los grados de libertadA
Partir de la ecuación de Clausius Clapeyron en su forma integrada tenemos:

Componente = Sus tan cias − Relaciones

Sus tan cia :  H 2O,H + ,OH − ,Na + ,Cl − 

• Para la sustancia:
S=5
• Para relaciones:
Para el agua: K w =  H  OH 
+ −
 Balance de carga

 H +  +  Na +  = Cl −  OH − 
r=2

Reemplazando los valores

C = S −r
C = 5−2
C=3

Varianza = Componente − Fase + 2

Si T y P variables: V = C − F + 2 = 3 −1 + 2 → V=4
Si T cte. y P variables: V = C − F + 2 = 3 −1 + 1 → V=3
Si T variable y P cte.: V = C − F + 2 = 3 −1 + 1 → V=3
Si T y P ctte: V = C − F + = 3 − 1 → V=2
7.3 Deducir la Regla de las fases
Para que en un sistema exista equilibrio, el potencial químico de cada componente debe tener el
mismo valor en todas las fases, i = i a T y P constantes. Extendiendo esto a un sistema de F fases,
se tiene

i1 = i2 = i3 = i4 = ..... = ip

Hay una ecuación semejante a esta para cada componente presente en el sistema. Esto conduce a un
conjunto de información necesaria para especificar el sistema, junto con la temperatura y la presión:
1 = 1 = 1 = ..... = 1F
2 = 2 = 2 = ..... = 2F
3 = 3 = 3 = ..... = 3F

C = C = C = ..... = CF

Ahora es necesario reducir la información de este conjunto al mínimo necesario que se requiere para
describir el sistema a T y P constantes. En cualquier fase que contenga C componentes, la
composición se especifica totalmente por C-1 términos de concentración si estos se expresan en
fracciones molares o en porcentajes en peso. Éste es el caso, porque el último término se determina
automáticamente a partir de la fracción molar restante o el porcentaje en peso restante. Así, para un
sistema de F fases se requiere F(C-1) términos de concentración para definir totalmente la
composición, y se requiere dos términos adicionales para la presión y temperatura. Así, se necesitan
F(C-1)+2 términos, pero en la segunda ecuación se ve que cada línea contiene F-1 ecuaciones
independientes que especifican es estado del sistema. Cada signo de igualdad es una condición
impuesta al sistema, la cual reduce uno por uno el número de datos necesarios. Como hay C(F-1) de
estas expresiones que definen C(F-1) variables independientes, el número total de variables por
definir, o sea, el número de grados de libertad es

V =  F ( C − 1) + 2  − C ( F − 1) 
V=C-F+2
Ecuación que representa la regla de las fases
7.4 Deducir las Reglas de la Palanca, especificando el significado de las variables involucradas
Realizando el balance para el componente (B=1) tenemos:

(6.2)
(6.3)

(6.4)

(6.5)
Multiplicando por y por y restando ambas expresiones tenemos:

(6.6)
(6.7)

Donde:

n: número total de moles del sistema

n L1 : número de moles de la fase L1 (solución saturada de B en A-acuosa)
n L 2 : número de moles de la fase L2 (solución saturada de A en B-orgánica)
x1L1 : fracción molar del componente 1 en la fase L1
x1L 2 : fracción molar del componente 1 en la fase L2
x10 : fracción molar del componente 1 en la mezcla inicial

7.5 ¿Cuál es la causa física de la miscibilidad parcial?

La miscibilidad parcial de dos componentes se debe a la naturaleza diferente que tiene una sustancia
respecto de otra, esta naturaleza bastante marcada es la polaridad de la molécula. De una manera más
minuciosa, se puede decir que hay fuerzas intermoleculares que agrupan a las moléculas de una
sustancia, estas fuerzas pueden romperse o compensarse si otra sustancia es de similar naturaleza.
También se pueden contrarrestar estas fuerzas con un aumento de la energía cinética térmica
(temperatura) de las moléculas. Es por esto que generalmente las sustancias son más solubles a mayor
temperatura

8. BIBLIOGRAFIA
• Castellan "Fisicoquímica", Fondo educativo.
• Perry "Manual del Ingeniero Químico", 3ra. Ed.
• Hougen, Watson, Ragatz. "Principio de los procesos Químicos" Tomo I.