8.63 8.

63

2.02 .50 .50

.30 1.02 7.73
.40 4.39
.40

.34 .34
CASILLEROS
.50 PERSONAL .49
LAVADERO 2
MESA DE TRABAJO POZAS

BAÑO ZONA DE
PERSONAL

CONSERVADOR
NPT +3.35
NPT +0.15

VERTICAL

CONGELADOR 4 PUERTAS CONGE

CUARTO ACOPIO

VERTICAL
BASURA O CUARTO 3.59 3.59

MESA DE TRABAJO
LIMPIEZA
MESA FRIA

3.59 CUADRO DE AREAS(m2)

COCINA 8 HORNILLAS
PISOS AREA TECHADA AREA OCUPADA

INFERIORES
+ 2 HORNOS
ESTACION AUX
PRIMER PISO 196.68 305.94

LADOR 4 PUERTAS
MESEROS
SEGUNDO PISO 305.94 305.94

VERTICAL
5.35

MESA DESPACHO
SALA

PEDIDOS
ESTANTERIA MENAJE

.28 Área de mesas .28

502.62
NPT +0.15 NPT +3.35 TOTAL 611.88
COCINA

CONSERVADOR
AREA DE TERRENO 305.94

VERTICAL
.53
sector de preparacion y coccion AREA LIBRE 23.80
NPT +0.15

1.54
MESA FRIA MESA DE TRABAJO
MESA FRIA ENSALADERA
PESCADOS Y MARISCOS
11.81 11.81
MESA ACOPIO
PLATOS SUCIOS
3.56 3.56
.30

ZONA DE

ESTANTERIA MENAJE
LAVADO
LAVADERO 2
POZAS

INGRESO MURO INSTAGRAMEABLE

MENAJE

2.42 2.42
NPT +0.15
.27 .27

RAMPA
DISCAPACITADOS

.55 .55

3.66 3.66
SALA

escalera
Área de mesas
NPT +0.15

7.60 7.60
escalera

3.76 3.76
.15 1.00 .40 .40
.15 2.79 7.21
3.12

.36 .36

proyeccion cielo raso dryw

all BAÑO DE
25.88 HOMBRES 25.88
.56 NPT +0.15
.56
SALA
SALA PRIVADA 3.40
Área de mesas 3.40
NPT +3.35

NPT +0.15

BAÑO DE
MUJERES
3.68
BARRA 7.34
3.68
7.34

.35 .35
sector de preparacion

SALA
ESPACIO CONTR
AUDIO Y CAMA

NPT +0.15 Área de mesas

ESPACIO CONTR
AUDIO Y CAMA OL
NPT +0.15
RA
OL

RA
3.23 3.23
.57 .57
ESPACIO CONTR
AUDIO Y CAMARA

ESPACIO CONTR
AUDIO Y CAMARA
OL

OL
.27 .27
7.60 7.60
3.69 3.69

3.25 3.25

SALA
.55 .55
Área de mesas
SALA
NPT +0.15
Área de mesas
NPT +3.35
.25 7.22 .25 7.22

3.70 3.70

3.21 3.21

escalera

escalera

.25 .25
JARANA PERUANA SAC
.25 .25
PROYECTO:
.60 3.15 .60 3.15 RESTAURANTE BREÑA LIMA
.30 3.08 .30 3.08
.30 2.74 .30 2.74
.30 .30
PLANO: LAMINA:
ARQUITECTURA
10.47 10.47

A-01
CLIENTE :
JARANA PERUANA SAC
PRIMER PISO SEGUNDO PISO DISTR: PROV: DPTO:

ESC 1/50 ESC 1/50 FECHA:

Breña
DIBUJO:
Lima
ESCALA:
Lima
Nº
Mayo 2024 B.T.S. INDICADA