MECÁNICA DE FLUIDOS
GRADO EN INGENIERÍA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Francisco Arregui
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
Bajo la acción de un ESFUERZO CORTANTE,
SIEMPRE aparecerá un gradiente de velocidades
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
Bajo la acción de un ESFUERZO CORTANTE,
SIEMPRE aparecerá un gradiente de velocidades
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
Bajo la acción de un ESFUERZO CORTANTE,
SIEMPRE aparecerá un gradiente de velocidades
Fuerza
V0= 0 V0= 0 v0
Fluido Fluido Fluido
v=0 v=0 v=0
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
Bajo la acción de un ESFUERZO CORTANTE,
SIEMPRE aparecerá un gradiente de velocidades
v0 v0 v0
Fluido Fluido Fluido
v=0 v=0 v=0
¿Qué es un FLUIDO?
Toda sustancia FÁCILMENTE deformable
Bajo la acción de un ESFUERZO CORTANTE,
SIEMPRE aparecerá un gradiente de velocidades
Esf. Tracción Esf. Compresión Esf. Cortante
Sólido Rígido Resiste con baja deformación hasta que se rompe
Gas Se deforma
Fluido
(confinado)
Líquido Se deforma Se deforma (poco) Se deforma
Propiedades
Densidad (unidades)
ρ=
masa
=
m
S.I. [ρ ] =
[kg]
volumen ∀ [m ]
3
Sistema Unidad
Internacional kg / m3
CGS g / cm3
Técnico UTM / m3
Anglosajón slug / pie3 , lbm / pie3
Propiedades
Peso Específico (unidades)
γ=
peso
=
m·g m
= ·g = ρ ·g S.I. [γ ] =
[N ] ó
[kp]
volumen ∀ ∀ [m ]
3
[m ]
3
Sistema Unidad
Internacional N / m3
CGS dina / cm3
Técnico kp / m3
Anglosajón lbf / pie3
Propiedades
γ - Peso Específico (equivalencias)
dina = 10-5 N
kp = 9,81 N
lbf (libra fuerza) = 4,44822 N = 0,4534 kp
Propiedades
Viscosidad
Tener fluido ideal es que no hay viscosidad
y la energía… Propiedades
Viscosidad
Propiedades
Viscosidad
Fluidos Newtonianos: La viscosidad constante e independiente
del gradiente de velocidades (por ejemplo: agua)
Fluidos No Newtonianos: La viscosidad varía en función del
gradiente de velocidades.
Dilatante: a medida que se deforma ofrece más resistencia a seguir haciéndolo (por ejemplo:
arenas movedizas)
Pseudoplástico: cada vez es más fácil deformarlo (pulpa de papel, o plasma sanguíneo)
Links interesantes
Sobre distintos tipos de fluidos:
[Link]
Sobre aplicaciones:
Propiedades
Viscosidad Absoluta – µ (unidades)
μ=
τ
=
F/A
= 2
[N ] = [N ][· s ] = [kg ]
du
dy
du
dy
[ ]
m ·[m] m2 [ ] [m][· s ]
[s ][· m]
Sistema Unidad
Internacional poiseuille = 1 kg /(m s) = 10 poise
1 poise = 1 g /(cm s)
CGS
1 centipoise = 10-2 poise
Anglosajón slug / pie s
Propiedades
Viscosidad Cinemática - υ (unidades)
· s ]) [m 2 ]
µ [kg ] / ([m][
υ= = =
ρ [kg ] /[m ] [s ]
3
υ = υ( T ) υagua ( 16º C ) = 1,11 centistokes = 1,11·10 −6 m 2 / s
Sistema Unidad
Internacional m2 / s , ( 1 m2 /s = 106 centistokes)
1 stoke = 1 cm2 / s
CGS
1 centistoke = 10-2 stoke
Anglosajón pie2 / s
Propiedades
Viscosidad
Viscosímetro Cannon-Fenske
Propiedades
Módulo de elasticidad volumétrico
Para el agua K = 20000 bares
Compresibilidad
Es la inversa del modulo de elasticidad volumétrico
𝟏𝟏
∝=
𝑲𝑲
Ejemplo 1
¿Por qué la presión tiene que estar entre 1 y 2 bar?
¿Qué pasa cuando se pone la caldera en marcha?
Ejemplo 2
Propiedades
Módulo de Elasticidad Volumétrico (Sept. 06)
Sol: 0.0124 m
Propiedades
Presión de vapor
Presión de vapor (pv) es aquella a la que hierve el líquido por
estar éste en equilibrio con su propio vapor a una determinada
temperatura (Te).
Presión (unidades)
Sistema Unidad
Internacional Pa = N / m2
Otras unidades:
kp / cm2
bar (1 bar = 105 Pa)
mca
1 atm = 10,33 mca
atm
Propiedades
Resumen
Densidad (ρ): definida como la masa por unidad de volumen. Sus unidades
son kg/m3
Densidad Relativa (ρr): se define como la relación entre la densidad del
fluido y la densidad del agua en condiciones normales.
Peso Específico: se define como el peso del fluido por unidad de volumen. Sus
unidades N/m3
Peso Específico Relativo: se define como la relación entre el peso específico
de un fluido y del agua en condiciones normales. Adimensional.
Volumen Específico (vs):volumen por unidad de masa (inversa de la
densidad. Sus unidades son m3/kg
Presión: fuerza normal que actúa sobre un área. Sus unidades en son N/m2
