DISECCION DE PEZ
El siguiente video tratara de exponer la toma de muestra de órganos internos
El ejemplar se obtuvo en el mercado de Santa celia, nuestra intención es poder diagnosticar el
pez extrayendo los órganos de un procedimiento totalmente eficaz y sencillo
Como sabrás
Los peces tienen el cuerpo dividido en cabeza, tronco y cola. El cuerpo está recorrido en su
interior por un eje esquelético dorsal formado por huesos cortos llamado columna vertebral. El
cuerpo está comprimido lateralmente y de esta manera ofrece una resistencia mínima al
desplazarse por el agua.
La respiración es branquial. El agua entra por la boca y sale por las hendiduras operculares. El
corazón es ventral y está detrás de las branquias. Presentan vejiga natatoria, que interviene en
la flotabilidad. El aparato excretor está formado por un par de riñones, encima del aparato
digestivo. Las gónadas son dos órganos alargados dispuestos dorsalmente con respecto al tubo
digestivo
Anatomía externa
En la cabeza, en primer lugar, vemos cuatro orificios nasales situados sobre el labio superior y
encargados de dirigir el agua hacia los órganos del olfato. Los ojos presentan una anatomía
similar a la de los mamíferos. La boca está delimitada por labios y en la cavidad bucal
encontramos la lengua y los dientes, unos implantados sobre las mandíbulas y sobre la
superficie de la lengua
La piel está recubierta por escamas imbricadas como las tejas de un tejado. En la cabeza se
encuentran los opérculos, que cierran las cámaras branquiales donde se encuentran las
branquias. El tronco encierra las vísceras y llega hasta la papila anal. A los lados está la línea
lateral. Presenta aletas pectorales y abdominales (pares), dorsal, anal y caudal (impares).
Tipos de aletas:
Las pares
Las pectorales
Ventrales
Las impares
Las anales
Anatomía interna
En el Sistema digestivo encontramos al
hígado: es una masa parduzca dividida en dos lóbulos
Estomago: está detrás del hígado y tiene una forma de U
Ciegos pilóricos: son una serie de salientes que parten del estomago
Bazo: es una pequeña porción de tejido
Intestino: es un conducto mas o menos largo que parte del estomago y desemboca en el ano
Páncreas: es moduloso y esta poco desarrollado ya que esta pegado en la primera parte del
intestino
Vejiga natatoria: es una vesícula llena de gas que se halla encima del aparato digestivo
Sistema circulatorio
Este sistema es cerrado y el órgano principal de este sistema es el corazón que se encuentra en
la parte ventral del aparato digestivo y próximo a las branquias
Los instrumentos que necesitamos para la siguiente toma de muestra va hacer
Una tijera, un bisturí y una pinza, también vamos a necesitar una cubeta en donde pondremos
los órganos que se irán extrayendo del pez
Paso 1
Colocar al pez delado derecho mirando hacia a la izquierda, con la ayuda de la tijera, realizar
un corte, desde la apretura anal, hacia la base de los opérculos, luego realizar otro corte para
exponer las branquias, ahora vamos a realizar un corte por lado derecho, por la línea arterial,
hasta la altura del ano
Paso 2
Reconocimiento ínsito de los órganos del pez, observamos las branquias, luego aquí se puede
ver el hígado, en la parte inferior se ven los ciegos pilóricos, este órgano vendría hacer el
estómago, luego estos dos son las gónadas, se puede observar que son grandes, el tubo que
se observa conectado al ano vendría hacer el intestino, este órgano blanquecino que se
observa es la vejiga natatoria y pegado a la columna vertebral en la parte del fondo es el riñón
de color rojo intenso marrón maso menos
A continuación, se procederá a extraer las branquias cortando del arco branquial, luego
detraer las branquias se procederá a ponerlas en una cubeta
Ahora se extraerá el hígado, se procede a sacar el estomago del pez, ahora sacamos el
intestino, procedemos asacar las ganadas , se extrae la vejiga natatoria del pez y se va a ver
como se desinfla yaqué al hacerle la inseccion el oxígeno interior sale y el órgano que emos
obtenido que estaba entre los demás que al principio no lo notamos es el páncreas y por
último el órgano que observamos en el fondo pegado a la columna mancha oscura es el riñón,
el cual no se va a poder extraer usualmente lo que se hace es improntas
Las conclusiones extraídas de la observación y disección del pez, nos han permitido indagar un
poco más sobre la vida marina y cómo se produce la respiración en organismos no terrestres,
así como el intercambio de gases que se realiza en este proceso. Además, hemos podido
estudiar varios tipos de colas que pueden producirse en estos seres vivos. Por ello, podemos
concluir en que el fundamento de la observación de un pez en su profundidad nos permite
conocer aún más la vida marina y poder estudiar más su esencia.
