Planeación Didáctica Educación Primaria 2024-2025
COLEGIO AUSUBEL
Docente: Luis Alexander Simon Andrade
Grad De lo humano y lo
Fase 5 o
5° Campo
comunitario
Ejes
articuladores
Comunitario.
Escenari
Proyecto Antología saludable Páginas 290 a
o la 303
Reconocer la importancia de los hábitos saludables y escribir con su comunidad
una Antología de recetas para reconocer que la alimentación e hidratación
contribuyen a la mejora y bienestar de la comunidad.
Camp Proceso de desarrollo de
Contenidos
o aprendizajes
Construye alternativas saludables y
sostenibles asociadas con hábitos de
higiene personal y limpieza de los espacios,
Acciones individuales que
para promover la toma de conciencia sobre
repercuten en la
su impacto en el bienestar personal y social.
conservación y mejora de
Analiza los hábitos de alimentación
la salud.
presentes en la familia y comunidad, para
valorar su impacto en favor de un consumo
responsable.
Comprensión y
Selecciona información para organizarla y
producción de textos
presentarla por medio de textos
discontinuos, para
discontinuos.
organizar y presentar
información.
Explica las características de la dieta
correcta: variada, completa, equilibrada,
Alimentación saludable:
inocua, suficiente, y las contrasta con sus
características de la dieta
hábitos de alimentación para tomar
correcta, costumbres de
decisiones en beneficio de su salud.
la comunidad, riesgos del
Analiza y explica la relación que tiene
consumo de alimentos
mantener una dieta correcta con el
ultraprocesados, y
crecimiento y funcionamiento adecuado del
acciones para mejorar la
organismo, así como para prevenir
alimentación.
enfermedades no transmisibles como la
diabetes o la hipertensión.
Metodologí Tiempo de Se sugiere dos
Aprendizaje Servicio (AS)
a aplicación semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Etapa #1. Punto de partida Recursos e
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implicacione
s
Comentar con los y las estudiantes que en este proyecto
de aprendizaje servicio van a reconocer la importancia de
los hábitos saludables y escribir en equipo una “Antología
de recetas” para reconocer que la alimentación e
hidratación contribuyen a la mejora y bienestar de la
comunidad. -Libro Proyectos
En asamblea leer el texto de la página 290 a la 291 del Comunitarios.
libro Proyectos Comunitarios sobre la importancia de
implementar la cultura de protección a la salud.
De manera individual y con base en el texto contestar las
preguntas de esa misma página.
- ¿Qué acciones individuales, familiares y comunitarias
realizas en favor de tu salud?
- ¿Qué actividades físicas haces dentro y fuera del
espacio escolar?
- ¿Cómo te informas para tomar decisiones con respecto
a tus hábitos de alimentación?
Compartir sus respuestas y obtener conclusiones.
Reflexionar sobre lo siguiente:
- ¿Qué alimentos y bebidas se venden, comúnmente, en
las tiendas?
- ¿Qué tipos de alimentos y bebidas se anuncian en los
medios de comunicación?
- ¿En dónde es más fácil conseguir alimentos naturales?
Pedir que expresen su punto de vista de las preguntas -Cuaderno.
anteriores y anoten en su cuaderno las conclusiones a las
que lleguen sobre los hábitos saludables.
Contestar de manera individual el ejercicio “¿Saludable?” -Ejercicio
en el que va a colorear alimentos que son adecuados “¿Saludable?”
para nuestro cuerpo e investigar los beneficios de
consumirlos, así como las consecuencias de comer
alimentos chatarra. (Anexo al final del documento)
Compartir lo que investigaron los estudiantes en el
ejercicio anterior.
Comentar que, para el consumo de alimentos saludables,
es fundamental comparar y valorar las ventajas y
desventajas (los pros y los contras) que cada uno tiene
para la salud, ya que algunos alimentos procesados que
se consideran “saludables” suelen ser perjudiciales para
la salud. -Cuaderno.
En equipos, identificar los alimentos de la zona en la que -Regla.
viven, registrarlos en su cuaderno con ayuda de la
siguiente tabla. Marcar con una si se produce local o se
trae de otros lugares, y si es natural o procesado.
Alimentos Se Proviene Es Es
produce de otros natural procesad
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local lugares o
Compartir sus respuestas y comentar sobre el valor -Internet y
nutricional de cada alimento. dispositivo para
Para conocer más sobre el tema, consultar la “Guía de navegar en la
alimentos para la población mexicana” en el siguiente red.
enlace: -Libro Proyectos
https://bit.ly/3ZAFsjv Comunitarios.
Organizar los alimentos que escribieron anteriormente en
su cuaderno en una tabla como la de la página 294 del
libro Proyectos Comunitarios, separándolos en saludables
y poco saludables.
En asamblea compartir sus resultados y pedir que
argumenten las razones por las que decidieron colocar
los alimentos en uno u otro lugar.
Debatir si es posible que las condiciones de salud de su
localidad mejoren al modificar los hábitos alimenticios y
de hidratación.
Comentar que, para mantener la salud y la fortaleza, es
muy importante llevar una alimentación adecuada. No
sólo es relevante la cantidad de alimentos, sino también-Internet y
su calidad, ya que ambas influyen en el mantenimiento dispositivos
adecuado de la salud. Por eso, es necesario saber qué multimedia para
aporta cada alimento para poder elegir un plato o menú reproducir los
videos.
más saludable. -Ejercicios
Proyectar los siguientes videos en donde se explican los “Grupos de
grupos del plato del buen comer, así como las alimentos” y
características de una dieta correcta. “Alimentación
https://youtu.be/oVY5MT-gHcc (2:57) correcta”.
https://youtu.be/RqQYcSXa_8A (1:29)
Contestar los ejercicios “Grupos de alimentos” y
“Alimentación correcta” en donde investigarán cuáles son
los nutrimentos que aportan cada uno de los grupos del
plato del buen comer, así como las características de una
dieta correcta. (Anexos al final del documento)
Comentar porqué las comidas que dibujaron en el
ejercicio cumplen con las características de la dieta
correcta.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Explica las características de la dieta correcta.
Analiza y explica la relación que tiene mantener una dieta
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correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del
organismo. -Internet y
TAREA: dispositivos
Investigar sobre las enfermedades que se pueden adquirir si no multimedia para
lavamos o cocinamos bien los alimentos, o el lavado de manos reproducir el
antes de prepararlos o consumirlos. video.
De manera grupal compartir la información que
investigaron. -Actividad
Ver el siguiente video en donde se explican las maneras “Cuidado de los
de estar protegidos de microorganismos al momento de alimentos”.
consumir o preparar alimentos.
https://youtu.be/Sz4kaS8l3WE (3:53) -Internet y
Comentar sobre los consejos mencionados en el video, dispositivos
cuáles conocían y cuáles pueden implementar en casa. multimedia para
Contestar la actividad “Cuidado de los alimentos” en reproducir el
donde encontrarán en una sopa de letras ocho video.
enfermedades que se pueden contraer por los alimentos.
(Anexo al final del documento) -Cartulina.
Proyectar el siguiente video en donde explica que son las -Plumones.
ETA “Enfermedades por alimentos”. -Colores.
https://youtu.be/DbIKBnP_na8 (2:34)
Comentar si conocen a alguien que se haya enfermado
por consumir algún alimento y cuáles fueron sus
síntomas.
En equipos hacer en una cartulina una infografía en
donde hablen sobre la importancia del lavado y
desinfección de los alimentos, las medidas de higiene al
prepararlos y consumirlos.
Supervisar el trabajo de los equipos y hacer sugerencias
de mejora.
Guardar la infografía para presentarla junto con la
antología saludable.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Selecciona información para organizarla por medio de una
infografía.
Recursos e
Etapa #2. Lo que sé y lo que quiero saber implicacione
s
En equipos, entrevistar a tres estudiantes de su escuela -Libro Proyectos
para conocer sus hábitos alimentarios y de hidratación, Comunitarios.
pueden apoyarse en la tabla de la página 295 del libro
Proyectos Comunitarios para el registro de las
respuestas.
Organizar a los equipos para que cada uno recopile las
respuestas de una sola pregunta e identifiquen las
respuestas que se repiten con mayor frecuencia.
En el pintarrón anotar la información que recopilaron e
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identificar los hábitos alimentarios y de hidratación de los
estudiantes entrevistados.
Analizar los datos y escribir las conclusiones en el
cuaderno. -Cuaderno.
TAREA:
Elegir a tres personas de diferentes edades de su familia y
aplicar la misma entrevista, registrar en el cuaderno sus
respuestas.
En equipos realizar lo siguiente:
1.- Concentrar la información que obtuvieron de las
entrevistas aplicadas a sus familiares e identificar las
respuestas más frecuentes.
2.- Identificar los hábitos alimentarios y de hidratación -Libro Proyectos
que existen en su comunidad. Comunitarios.
3.- Organizar los hábitos identificados poro rangos de
edad y sistematizarlos en la tabla de la página 297 del -Cuaderno.
libro Proyectos Comunitarios.
4.- Tomar nota en el cuaderno de sus conclusiones.
Comentar que los hábitos alimentarios se pueden
cambiar para mejorar la salud mediante la elección de
alimentos saludables y el consumo adecuado de agua -Libro Nuestros
saberes: Libro
para mantener el cuerpo con suficiente hidratación. para alumnos,
maestros y
Leer sobre los hábitos saludables asociados con la familia.
alimentación e hidratación de la página 233 y 234 del
libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y
familia.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Analiza los hábitos de alimentación presentes en la familia y
comunidad, para valorar su impacto en favor de un consumo
responsable.
Recursos e
Etapa #3. Organicemos las actividades implicacione
s
Comentar que es momento de establecer los acuerdos
para enlistar y ordenar las tareas que van a llevar a cabo,
iniciar con algunas preguntas referentes a lo que harán,
por ejemplo:
- ¿Cuál es el propósito de la antología?
- ¿Qué servicio esperan aportar a su comunidad?
- ¿Cuántas recetas incluirán en la antología?
- ¿Dónde investigarán lo que necesitan saber?
- ¿Cómo los puede apoyar su familia?
- ¿Qué formato es el más adecuado?
- ¿Cuántos ejemplares harán?
- ¿Dónde podrían realizar la presentación?
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-
¿A largo plazo, qué otras cosas podrían hacer a partir
de los resultados del proyecto? -Libro Proyectos
Revisar la propuesta de la página 299 del libro Proyectos Comunitarios.
Comunitarios y ajustarla a las necesidades del grupo si es
necesario.
Una vez organizadas las tareas, copiar la tabla al pizarrón
y completarla. -Cartulina.
Pasar la tabla en una cartulina y pegarla en un espacio -Cinta.
visible dentro del aula para consultarla cuando sea
necesario.
TAREA:
- Averiguar recetas saludables y naturales a base de -Cuaderno.
productos locales con vecinos y familiares.
- Tomar nota en el cuaderno de las recetas: ingredientes y -Diversas
forma de preparación. fuentes de
- Investigar y anotar el valor nutricional de cada una de las información.
recetas que les compartieron.
Recursos e
Etapa #4. Creatividad en marcha implicacione
s
Reunir las recetas que investigaron y pasarlas en limpio -Hojas blancas.
con ayuda del en hojas blancas e ilustrarlas.
Verificar que las recetas estén escritas de forma correcta
para que las personas que las lean no tengan dificultades
para comprender cuáles ingredientes, qué cantidades se
necesitan y cómo es la preparación.
Si es posible, invitar a un especialista en el tema de salud
y alimentación de la localidad que pueda asesorarlos
sobre el valor nutricional de las recetas, y si es posible, -Solicitar
que de una conferencia el día de la presentación del permiso a las
proyecto. autoridades
Una vez listas las recetas, ordenarlas de acuerdo con los correspondientes
criterios establecidos en la asamblea, por ejemplo: y hacer las
- En orden alfabético, por nombre de platillo o bebida. gestiones
- Un apartado de alimentos y otro de bebidas. necesarias.
- Por tipo y función del platillo (desayuno, almuerzo,
comida, merienda, cena).
Dividir al grupo en equipos y repartir las siguientes tareas
para que las realicen:
- Portada.
- Índice.
- Presentación.
- Introducción.
- Agradecimientos con los nombres de las personas que
les proporcionaron las recetas.
Integrar todas las partes y armar la antología de recetas.
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Organizar la presentación de la antología con la
comunidad: decidir el lugar, hora y fecha. Considerar el
elaborar las recetas en formato macro texto en una
cartulina para acomodarlas en forma de galería el día de
la presentación.
Diseñar un cartel en cartulinas u hojas recicladas para -Cartulina y/o
promover la presentación e invitar a la comunidad. hojas recicladas.
Valorar la posibilidad de que cada estudiante pueda tener
un ejemplar de la Antología saludable y/o difundirla a
través de una versión electrónica.
El día de la presentación realizar lo siguiente: -Infografía.
- Exponer el propósito y resultado del proyecto. -Considerar el
- Presentar la antología de recetas. apoyo de las
- Compartir la infografía que hicieron en la etapa 1. familias para
- Invitar a la comunidad a opinar y dar sugerencia. esta actividad.
- Si es posible, incluir la demostración de algunos
platillos.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
Comparte sugerencias para mejorar hábitos de higiene al
momento de preparar y consumir alimento con ayuda de una
infografía.
Recursos e
Etapa #5. Compartimos y evaluamos lo
implicacione
aprendido
s
En comunidades reflexionar sobre el proceso que
surgieron y los logros con ayuda de las siguientes
preguntas:
- ¿Cuál fue el aprendizaje que obtuvieron
individualmente?
- ¿Qué aprendizajes alcanzaron trabajando en
comunidad?
- Después de la presentación de la antología, ¿qué
opiniones han reunido de sus vecinos?
De manera individual comentar las siguientes preguntas:
- ¿Estás dispuesto a mejorar tus hábitos alimentarios?,
¿por qué?
- ¿En tu familia han preparado algunas de las recetas?, -Cuaderno.
¿cuáles?
- ¿Cómo son ahora tus hábitos alimentarios y la
hidratación?
Escribir en el cuaderno los acuerdos asamblearios a los -Libro Múltiples
que llegaron para reconocer la importancia de los hábitos Lenguajes.
saludables que contribuyen al bienestar de la comunidad.
Preguntar a los estudiantes: ¿Han probado el café?,
¿tienen idea de cómo se produce?, ¿para qué sirve esta
bebida?
Hacer una lectura del texto “Todo se transforma” de la -Cuadernillo
Lector.
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página 154 a la 157 del libro Múltiples Lenguajes.
Comentar cuáles son las semejanzas y diferencias entre
las recetas que elaboraron para su antología saludable, y
el texto sobre proceso de la producción del café.
De manera individual, contestar el ejercicio “Todo se
transforma” incluido en el Cuadernillo Lector que
se podrá adquirir en nuestra página web desde el
siguiente enlace:
https://lainitas.com.mx/primaria/ML5.html
Compartir las respuestas del ejercicio.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
¿Saludable?
Grupos de alimentos.
Alimentación correcta.
Cuidado de los alimentos.
- Investigaciones.
- Preguntas y notas del cuaderno.
- Entrevistas.
- Infografía.
- Recetas.
- Acuerdos asamblearios.
- Producto final: Antología saludable.
Aspectos a evaluar
- Explica las características de la dieta correcta.
- Analiza y explica la relación que tiene mantener una dieta correcta con el
crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo.
- Selecciona información para organizarla por medio de una infografía.
- Analiza los hábitos de alimentación presentes en la familia y comunidad,
para valorar su impacto en favor de un consumo responsable.
- Comparte sugerencias para mejorar hábitos de higiene al momento de
preparar y consumir alimento con ayuda de una infografía.
Ajustes razonables
Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media
jornada trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde
vinculación directa o indirectamente.
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¿SALUDABLE?
Observa los siguientes alimentos, colorea de verde aquellos que son
saludables y de rojo los que son dañinos para la salud.
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Investiga los beneficios de comer la comida que pintaste de verde y
escríbelos en el siguiente espacio.
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Investiga las consecuencias que puede traer a tu salud el consumir
los alimentos que pintaste de rojo y escríbelos en el siguiente
espacio.
Comparte con tu compañeras y compañeros el resultado de tu
investigación.
GRUPOS DE ALIMENTOS
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Dibuja y colorea los alimentos que integran cada uno de los tres
grupos del plato del buen comer.
Investiga cuáles son los nutrimentos que aporta cada uno de los
grupos del plato del buen comer, así como su función en el cuerpo.
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Nutrimento Función en el cuerpo
Frutas y
verduras
Cereales
Leguminosa
sy
alimentos de
origen
animal
ALIMENTACIÓN CORRECTA
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Recorta el siguiente cuadro por la línea punteada. Dobla cada una de
las pestañas, por la parte de atrás pon pegamento sólo en la columna
de en medio y pega el cuadro en el cuaderno.
Características de la
dieta correcta
Completa Equilibrada
Variada Inocua
Suficiente Adecuada
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Recorta los siguientes recuadros y pega debajo de cada pestaña del
cuadro anterior de acuerdo con la característica de la dieta correcta a
la que hace referencia.
Que los Que cubra las
Implica que los
alimentos no necesidades de
nutrimentos
estén todos los
guarden
contaminados o nutrimentos de
proporciones
que impliquen acuerdo con las
apropiadas entre
un riesgo para la necesidades de
sí.
salud. cada persona.
Que sea acorde
Que incluya Hace referencia a los gustos y
alimentos de a que contenga cultura de cada
cada grupo en todos los uno, así como a
las comidas. nutrimentos. sus recursos
económicos.
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¿Cuál es la importancia de cumplir con todas las características de
una dieta correcta?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________
Dibuja una comida para ti que cumpla con las características de una
dieta correcta.
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Marca con una si la comida que dibujaste anteriormente cumple
con esa característica y escribe el argumento que justifique tu
respuesta.
Característica Argumento
s
Completa
Equilibrad
a
Variada
Suficiente
Adecuada
Inocua
Comparte las respuestas con tus compañeras y compañeros.
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CUIDADO DE LOS ALIMENTOS
Resuelve la siguiente sopa de letras y encuentra las enfermedades
que puede ocasionar el consumir los alimentos en mal estado o no
preparados con las medidas de higiene necesarias.
SALMONELOSIS CÓLERA TIFOIDEA BOTULISMO
LISTERIA ASCARIASIS HEPATITIS A TENIASIS
C Q M K A W W B T I G A E D I O F I T E
O A T G Q V U J Y S S B S K O O F S U T
L C Z A S I T I T A P E H Y S D Q T C P
E U E R Q B P H A L E Y U V M R I R E X
R C V B N G X D F F A S C A R I A S I S
A B X S I S O L E N O M L A S K H Ñ J N
S F B P A C J Y J B O T U L I S M O C H
N Ñ N Ñ T V Y A A A T R C T P C A D I U
W X J W A S D F H J G V A I R E T S I L
S I S A I N E T T I G V F Y Ñ O Y L H G
Investiga una de las enfermedades anteriores, escribe sus síntomas y
cómo se contrae.
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