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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ESTE
FACULTAD DE INGENIERIA AGRONOMICA
Sanidad Animal
Orientadores
Pref. Ing. Panfilo Ladezma
Ing. Oscar Mario Espinoza Chaparro
Tema:
Aparato digestivo de los Equinos
PRESENTADO POR
Anderson Steinke
Carlos Oscar Fillwoch
Santiago Martínez Schneider
Ruben Gimenes
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Cruce Itakyry
FIA UNE
2024
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El Aparato Digestivo de los Equinos
Introducción
El aparato digestivo de los equinos es un sistema complejo y adaptado específicamente a su
naturaleza como animales herbívoros monogástricos. Este sistema desempeña un papel
fundamental en la conversión de los alimentos fibrosos en nutrientes esenciales para su
supervivencia, salud y rendimiento físico. Entender la anatomía y fisiología de este sistema es
crucial tanto para los veterinarios como para los cuidadores y dueños de caballos, con el fin de
garantizar una adecuada alimentación y prevenir enfermedades digestivas comunes en esta
especie.
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Anatomía del Aparato Digestivo
Boca y dientes
La digestión en los caballos comienza en la boca, donde los alimentos son triturados mediante
un movimiento de masticación lateral gracias a sus dientes adaptados para procesar fibras.
Los caballos tienen entre 36 y 44 dientes, dependiendo del género y la edad, que incluyen
incisivos para cortar el pasto y molares para molerlo.
Esófago
El esófago equino conecta la boca con el estómago y mide aproximadamente 1,2 a 1,5 metros.
Tiene una válvula esofágica muy fuerte que dificulta el vómito, lo que hace a los caballos
especialmente vulnerables a cólicos y obstrucciones.
Estómago
El estómago del caballo es relativamente pequeño, con una capacidad de 8-15 litros, lo que
representa alrededor del 10% del tracto digestivo. Esto implica que los caballos deben comer
pequeñas cantidades de alimento continuamente. El estómago está dividido en dos áreas
principales:
1. La región glandular, que segrega ácido clorhídrico y enzimas digestivas.
2. La región no glandular, más susceptible a úlceras gástricas.
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Intestino delgado
El intestino delgado mide entre 20 y 25 metros y es donde ocurre la mayor parte de la
digestión enzimática y la absorción de nutrientes. Este órgano incluye el duodeno, yeyuno e
íleon, y procesa carbohidratos solubles, proteínas y grasas.
Ciego
El ciego es una cámara de fermentación de unos 1,2 metros con una capacidad de hasta 35
litros. En este órgano, bacterias y microorganismos descomponen la fibra del alimento en
ácidos grasos volátiles que el caballo utiliza como fuente de energía.
Colon
El colon equino está dividido en colon mayor y colon menor. El colon mayor es responsable
de la digestión y absorción de agua, mientras que el colon menor compacta los residuos para
su eliminación.
Recto y ano
La parte final del sistema digestivo incluye el recto y el ano, encargados de la expulsión de los
desechos sólidos en forma de heces.
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Fisiología de la Digestión
El proceso digestivo en los caballos es lento, durando entre 36 y 72 horas desde la ingestión
hasta la eliminación. La fibra es esencial en su dieta, ya que proporciona material fermentable
para los microorganismos del ciego y colon. Las enzimas digestivas en el intestino delgado
también desempeñan un papel vital en la descomposición de carbohidratos y grasas.
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Enfermedades Comunes del Aparato Digestivo
1. Cólico: Trastorno digestivo más común, causado por obstrucciones, fermentación excesiva
o torsión intestinal.
2. Úlceras gástricas: Frecuentes en caballos sometidos a estrés o dietas ricas en concentrados.
3. Impactaciones: Ocurren en el ciego o colon debido a la acumulación de material fibroso
seco.
4. Laminitis: Consecuencia de trastornos digestivos que alteran el flujo sanguíneo en los
cascos.
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Manejo y Prevención
Para garantizar un sistema digestivo saludable, se deben seguir las siguientes
recomendaciones:
Proporcionar una dieta alta en fibra y baja en concentrados.
Alimentar al caballo en pequeñas porciones varias veces al día.
Asegurar acceso constante a agua limpia y fresca.
Realizar desparasitaciones regulares y revisiones dentales.
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Conclusión
El sistema digestivo de los equinos es una maravilla de la evolución, adaptado para procesar
eficientemente dietas ricas en fibra. Sin embargo, su delicado equilibrio lo hace vulnerable a
una variedad de trastornos, muchos de los cuales pueden prevenirse mediante una gestión
adecuada de la alimentación y el ambiente. La comprensión de su anatomía y fisiología no
solo ayuda a mejorar el bienestar de los caballos, sino que también fomenta una relación más
saludable entre estos animales y sus cuidadores. Es responsabilidad de quienes trabajan con
caballos asegurar que se mantengan en condiciones óptimas, reconociendo la importancia de
su sistema digestivo para su rendimiento, longevidad y calidad de vida.
