Ashley Párraga Décimo “A”
Matemática
Lengua y Literatura
Estudios Sociales
Ciencias Naturales
Educación Cultural y Artística
Inglés
Educación Física
Animación a la Lectura
2do Trimestre 2024/2025
2. INTRODUCCIÓN
El emprendimiento que voy a realizar se trata en elaborar una torta casera.
Hay variedades de “tortas caseras”, se pueden elaborar de distintos sabores como
son de; fresa, chocolate, piña, miel, vainilla, guineo, está última es la más fácil de
realizar en casa, pero en mi caso yo elaboraré las de vainilla y chocolate
respectivamente.
En la torta de chocolate se utilizan los siguientes ingredientes: harina, huevos,
azúcar, aceite o mantequilla, polvo de hornear, chispas de chocolate previamente
derretidas o también se puede sustituir este ingrediente por cacao en polvo.
En los utensilios para elaborar la torta generalmente se acostumbra a utilizar una
batidora y un horno, pero en mi caso sustituiré estos elementos por un tenedor y
una estufa respectivamente, también para darle forma usaré un molde.
La forma de elaboración es la siguiente: primero colocamos 3 huevos en un bowl,
seguido de una taza de azúcar, batimos estos 2 ingredientes hasta que se integren,
a continuación agregamos media taza de aceite a esta mezcla, también añadimos
una taza de leche, en otro bowl mezclamos 2 tazas de harina, una taza de cocoa en
polvo, una cucharada de polvo de hornear, una pizca de sal, y por último
mezclamos, acto seguido incorporamos los ingredientes secos con los líquidos,
revolvemos cuidadosamente, por lo último engrasamos el molde con mantequilla,
vaciamos nuestra mezcla y la llevamos a la estufa a fuego bajo durante una hora.
Escogí este proyecto porque me gusta elaborar postres y es una manera de
endulzar el día de la gente que lo consume.
3. OBJETIVO GENERAL
Elaborar un pastel y determinar los costos y tiempo de inversión mediante un
sistema de inecuaciones, con el fin de obtener la mayor ganancia posible.
3.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS
Determinar los costos y beneficios del producto a realizar.
Aplicar los conocimientos adquiridos en el emprendimiento en las diferentes
asignaturas.
Desarrollar mediante informe escrito todo el proceso del emprendimiento.
Presentar y exponer el producto final en la feria de ciencias.
4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Mi emprendimiento al cual he decido nombrar como: “Dulce Tentación” se basa en
la realización de tortas caseras, empezare con dos tipos de sabores los cuales son
chocolate y vainilla. La torta de chocolate está compuesta por harina, huevos,
azúcar, aceite o mantequilla, polvo de hornear, chispas de chocolate previamente
derretidas este último ingrediente se puede sustituir por cacao en polvo.
Este producto sirve para saciar los antojos de dulce de las personas principalmente
de niños y mujeres en estado de gestación, pero eso no excluye a las demás
personas que deseen probar este exquisito postre, porque siempre es bueno
consumir de vez en cuando un postrecito pero con la adecuada moderación.
¿A qué público está dirigido?
Como mencioné anteriormente va dirigido para niños desde los 4 años de edad,
mujeres en estado de gestación, y obviamente para las personas adultas que
quieran darse un gustito de dulce de vez en cuando.
5. ANÁLISIS DEL MERCADO
En Barrio Lindo específicamente en la calle Tarqui del Cantón La Concordia, no
existen tiendas que tengan a la venta este producto, mis principales competidores
serían las panaderías, pero como están en el centro las personas acudirían a mi
negocio por la cercanía que existe a comparación de estas. Obviamente mi producto
cuenta con potenciales compradores por ende si tendría demanda de pedidos.
6. CÁLCULO DE COSTOS Y TIEMPO DE INVERSIÓN
PRODUCTO CANTIDAD COSTO
EN $
HARINA 1 lb 0.45 ctvs
HUEVOS 3 unidades 0.45 ctvs
MANTEQUILLA 1 sachet 0.35 ctvs
COCOA EN POLVO 1 sobre 0.65 ctvs
POLVO DE HORNEAR 1 sobre 0.30 ctvs
AZÚCAR 1lb 0.50 ctvs
TARRINAS 8 unidades 0.80 ctvs
CUCHARAS 1 paquete 0.25 ctvs
CHISPAS DE CHOCOLATE ½ lb 0.75 ctvs
GALLETAS 1 paquete 0.30 ctvs
TOTAL $ 4.80
7. SISTEMA DE INECUACIONES
Para modelar las restricciones, usamos el siguiente sistema de inecuaciones:
X= Número de tarrinas producidas
Restricciones:
1. Tiempo máximo: 1 hora
( 0,1x ≤ )
2. Costo total de ingredientes: $4.80
0,8 x ≤ 4,8
3. Ganancia máxima (precio de venta y costo de ingredientes)
1,5 x – 0,8 x ≥ G ( donde G es la ganancia )
0,7 x ≥ G
Función objetivo:
Maximizar la ganancia: G= 0,7 x
Sistema de inecuaciones: (0,1x ≤ 1) (0,8 x ≤ 4,8) (0,7 x ≥ G)
Resolviendo el sistema: de la primera inecuación; x ≤ 10 (número de tarrinas en
una hora)
De la segunda inecuación; x ≤ (máximo numero de tarrinas con $ 4,80)
Entonces x ≤ 6 es la restricción más limitada
Numero óptimo de tarrinas x= 6
Ganancia máxima (G)= 0,7 (6) = $ 4,20
Para obtener la máxima ganancia, se deben producir 6 tarrinas en 1 hora.
8. IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIAL
Mi emprendimiento “Dulce Tentación” no afecta al ambiente, por el hecho de que se
utilizan ingredientes naturales; sin embargo, el envase en el que se entregan las
tortas si afectaría un poco ya que es una tarrina plástica pero no sería tanta la
incidencia contra el medioambiente e igual en el proceso se buscarían alternativas
para sustituir luego este envase por uno más ecofriendly.
Beneficia a la comunidad alentando a que consuman y produzcan las tortas caseras.
9. IMPACTO EN LA SALUD Y EL BIENESTAR FÍSICO
Mi producto si se consume desmedidamente podría afectar en la salud y el bienestar
físico del consumidor.
10. CONCLUSIONES:
En conclusión, mi emprendimiento denominado “Dulce Tentación” es un proyecto
rentable, que sacia los antojos desde los niños hasta los adultos, pero se debe de
consumir de manera controlada ya que puede afectar en la salud y el bienestar físico
del consumidor.
Además, para obtener la ganancia máxima se deben de realizar y vender 8 tarrinas
de tortas, gracias a este emprendimiento aprendí a elaborar tortas de chocolates
con el fin de obtener un fondo de ganancia.
11. PRESENTACIÓN
Dulce Tentación
Es un emprendimiento que se basa en realizar tortas caseras, especialmente de
chocolate, la cual está compuesta por estos principales ingredientes: harina,
huevos, azúcar, aceite o mantequilla, polvo de hornear, chispas de chocolate, y para
el envasado utilizare unas tarrinas plásticas para tortas.
El objetivo de mi proyecto es elaborar un pastel y determinar los costos y tiempo de
inversión mediante un sistema de inecuaciones, con el fin de obtener la mayor
ganancia posible.
Mi producto sirve para para saciar los antojos de dulce de las personas
principalmente de niños y mujeres en estado de gestación, pero eso no excluye a
las demás personas que deseen probar este exquisito postre, que se puede
degustar desde los 4 años de edad en adelante.
Al realizar el análisis de mercado pude observar que en el lugar en el que yo vivo
Barrio Lindo específicamente en la calle Tarqui del Cantón La Concordia, no existen
tiendas que tengan a la venta este producto, mis principales competidores serían
las panaderías, pero como están en el centro del pueblo las personas acudirían a
mi negocio por la cercanía que existe a comparación de estas. Obviamente mi
producto cuenta con potenciales compradores por ende si tendría demanda de
pedidos.
Mi producto no afecta al ambiente, por el hecho de que se utilizan ingredientes
naturales; sin embargo, el envase en el que se entregan las tortas si afectaría un
poco ya que es una tarrina plástica pero no sería tanta la incidencia contra el
medioambiente e igual en el proceso se buscarían alternativas para sustituir luego
este envase por uno más ecofriendly.
Pero cabe recalcar que si se consume desmedidamente podría afectar en la salud
y el bienestar físico del consumidor.
La finalidad por la que realizo este producto es para recaudar fondos.
12. ANEXOS
