Practica 7
Crecimiento de cristales de NaCl
Objetivo:
Que el alumno obtenga cristales de cloruro de sodio a partir de una solución sobresaturada acuosa
de este compuesto.
Introducción:
Para la obtención de cristales de NaCl se debe de aumentar la energía cinética y esto se logra
elevando la temperatura del agua, esto permite una mayor disolución de NaCl. La estructura
cristalina del NaCl pertenece al sistema cúbico conformado por iones Na+ y Cl-.
Fig. 1 Curvas de solubilidad de diferentes sales a varias temperaturas.
Si se forma una solución saturada a una alta temperatura, lo que sucede es que, a medida que
disminuye la temperatura, la su solubilidad del agua disminuirá. Entonces, esta podrá disolver
menos soluto (NaCl) y los iones de Na+ y Cl- se reagruparán para formar una nueva red cristalina
cúbica centrada en las caras. A medida que se adhieren más y más iones, esta red cristalina se hará
más grande y se formará un cristal perceptible a simple vista y de forma cúbica.
Materiales:
2 vasos de precipitado de 250 ml
1 placa de Petri o vaso de precipitado de 150 ml
1 embudo Pegamento para plástico
3 lápices de al menos 15 cm cada uno
Agua destilada
60 cm de hilo resistente
80 g de NaCl
2 filtros de papel
1 bolsa o CaCl para absorber humedad
1 hielera de unicel o vaso de unicel grande
Toxicidades:
Propiedades Riesgos
NaCl Consumir sodio en exceso puede llevarte a
Masa molar: 58.44 g/mol retener líquidos (edema) bajo la piel, dentro
Clasificación: Sal de los tejidos que están fuera del sistema
Soluble en: Agua, Amoníaco, Etanol, Glicerol, circulatorio, lo que conlleva al aumento de
Metanol, Ácido fórmico, Propilenglicol, peso. Esto obliga a hígado, riñones y corazón a
Formamida trabajar por encima de sus niveles normales.
Punto de fusión: 801 °C
Punto de ebullición: 1,465 °C
Propiedades Riesgos
CaCl Ingestión: Nocivo por ingestión. Grandes
Apariencia: sólido blanco o incoloro cantidades pueden dar lugar a desórdenes
Densidad: 2150 kg/m³; 2,15 g/cm³ gastrointestinales. Inhalación: Altas
Masa molar: 110,986 g/mol concentraciones de polvo del material
Punto de fusión: 1045,15 K (772 °C) aerotransportado pueden causar irritación de
Punto de ebullición: 2208,15 K (1935 °C) nariz y zona respiratoria superior con síntomas
Estructura cristalina: octoédrico, rutilo tales como dolor de garganta y tos.
deformada
Procedimiento y diagrama de flujo:
Se calientan 100 ml de agua destilada hasta alcanzar una temperatura de 80° C. A continuación, se
verte el agua en el vaso de precipitado y se le agregan 40 g. de cloruro de sodio (a esta
temperatura, el agua es capaz de disolver hasta aproximadamente 39 g. de NaCl).
Luego, se coloca uno de los filtros de papel dentro del embudo. A fin de deshacerse de residuos
indeseados y del cloruro de sodio no disuelto, se vierte el contenido del vaso de precipitado en el
embudo y la solución se deposita en la placa de Petri. Una vez que la placa estaba llena en su
capacidad total, fue colocada dentro la hielera de unicel junto con el desecante y, posteriormente,
se tapa. Es importante que el contenido no sufra ninguna vibración u otro tipo de movimientos.
Después de 4 días, es posible visualizar unos pequeños cristales de apenas 1 o 2 milímetros y, al
cabo de una semana, se retiran las muestras: aquellas que tienen los cantos más lisos y de mayor
tamaño (aprox. 3 mm.). Una vez seleccionados los 3 mejores cristales y se retiran de la placa con
una pinza, el procedimiento a seguir es el siguiente.
Primero, se cortan tres hilos de 20 cm. cada uno y se sumergen una de las puntas de cada hilo en
el pegamento. Acto seguido y de manera muy delicada, se une una de las puntas de los hilos con
pegamento con uno de los cristales, y se deja reposar 40 minutos aproximadamente hasta que
solidifique el adhesivo. Una vez que la unión se haya afirmado, se amarra la otra punta del hilo a
un lápiz, de manera que la distancia entre el cristal y el lápiz sea de aproximadamente 5 cm. Este
mismo procedimiento se repite para los otros dos cristales, hilos y lápices.
Por otro lado, se prepara una nueva solución de agua y cloruro de sodio, repitiendo los pasos
anteriormente descritos: se disolvieron 40 g de NaCl en 100 ml. de agua a 80° C. Posteriormente,
se filtró la solución y se depositó en uno de los vasos de precipitados. Una vez lista la disolución, lo
que se hizo fue apoyar los 3 lápices sobre el borde del vaso, de manera que los cristales
permanezcan colgados en medio del agua saturada en cloruro de sodio (los lápices deben estar lo
suficientemente separados para que haya una distancia de al menos 1 cm. entre cristal y cristal).
Finalmente, se coloca el vaso junto con los lápices dentro de la hielera, a su lado se situó un
desecante y se tapa.
Se dejan crecer por tres semanas.
Transcurrido el tiempo se observan y miden los cristales.
Observaciones y resultados:
1. Durante la primera semana nos dedicamos a preparar la disolución de 40g de NaCl en
agua para aumentar la energía cinética de la sal y formar cristales tuvimos que calentar el
agua. Dicha solución ya caliente la dejamos reposando exactamente una semana, se pudo
observar la presencia de pequeños cristales dentro de la placa Petri.
2. Ese mismo día volvimos a repetir el proceso volviendo a preparar otra solución de sal con
agua. Esta vez no la dejamos reposando si no que a esta solución la tomamos para poner
los cristales que se nos habían formado anteriormente y hacer que crezcan más cristales.
3. Dejamos el vaso con los cristales que sacamos de la placa otra semana mas y a diferencia
de las semanas anteriores pudimos notar la formación de una gran cantidad de cristales,
incluso muchos se habían formado pegados al hilo.
4. Para explicar el proceso de cómo se cristaliza la sal podríamos decir que el agua
(disolvente) se evapora y la sal (soluto) precipita de forma ordenada dando lugar a los
cristales de sal. El cloruro de sodio cristaliza en el sistema cúbico, es decir, su red cristalina
tiene la forma cristalina de cubo, tiene los tres ángulos rectos y sus aristas son iguales.
Ejercicios:
1. ¿Qué información aportan las curvas de solubilidad y qué importancia tienen en este
tipo de experimento?
Las curvas de solubilidad (gráfico a la derecha) se usan con frecuencia para ilustrar la
relación entre solubilidad, temperatura y tipo de disolvente. Mediante el trazado de la
temperatura y la solubilidad, los científicos elaboran el marco necesario para desarrollar el
proceso de cristalización deseado. En este caso, la solubilidad del material dado en el
Disolvente A es alta, lo que significa que se puede cristalizar más material por masa
unitaria de disolvente. El Disolvente C posee una solubilidad baja en todas las
temperaturas, lo que indica que podría ser un útil anti disolvente para este material.
Una vez que se ha escogido un disolvente apropiado, la curva de solubilidad se convierte
en una herramienta fundamental para el desarrollo de un proceso de cristalización eficaz.
Con esta información, se puede escoger la concentración inicial y la temperatura o la
valoración del anti disolvente, se puede calcular el rendimiento teórico y tomar las
primeras decisiones importantes sobre cómo se desarrollará la cristalización.
2. Dibuje o pegue la celda unitaria del NaCl
3. Determine la fórmula química a partir de la celda unitaria
Vertice:1/8
Cara: 1/2
Arista: 1/4
Centro: 1
Vértices de Cl: 8(1/8) = 1
Cara de Cl: 6(1/2) = 3
Aristas de Na: 12(1/4) = 3
Centro de Na: 1
Formula: (Na4Cl4)/4= NaCl
Conclusiones:
Los cristales de cloruro de sodio (sal común) se forman a través de una reacción química que
ocurre cuando una mezcla de agua y sal se une con el aire y se evapora, causando que los átomos
se formen simétricamente en un sólido cristalino. Además, destacamos la importancia de un sólido
análisis de las curvas de solubilidad y de los comportamientos de los solutos cuando la solución
varía en la temperatura. De esta manera, es posible determinar cuándo se obtiene una solución
saturada a distintas temperaturas.
Referencias:
Mettler-Toledo International Inc. all rights reserved. (2024, 23 julio). Solubilidad y anchura de la
zona metaestable. Mettler-Toledo International Inc. All Rights Reserved.
[Link]
Metastable_zone.html
