ESPARZA HERNÁNDEZ PEDRO ANTONIO
CROMATOGRAFIA
LA CROMATOGRAFÍA ES UNA TÉCNICA DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS QUE SE BASA EN LA
DIFERENTE AFINIDAD DE LOS COMPONENTES DE UNA MUESTRA HACIA DOS FASES: UNA
ESTACIONARIA Y OTRA MÓVIL.
PRINCIPIO CIENTÍFICO
El principio fundamental es la distribución diferencial de
los componentes de una muestra entre una fase
estacionaria (sólida o líquida) y una fase móvil (líquida o
gaseosa). Esta distribución depende de las
interacciones físicas y químicas entre los componentes
de la muestra y las dos fases
Afinidad: cada componente de la muestra tiene una afinidad
diferente por la fase estacionaria.
- Equilibrio: Se establece un equilibrio dinámico entre la
adsorción.
- Naturaleza de las fases: La polaridad, la porosidad y la
superficie de las fases influyen en la
interacción con los componentes de la muestra.
- Velocidad de flujo: La velocidad de la fase móvil afecta el
tiempo de retención de los componentes.
- Temperatura: puede afectar la solubilidad y la volatilidad de
los componentes.
DISEÑO INSTRUMENTAL
El diseño instrumental varía según el tipo de
cromatografía, pero generalmente incluye:
- Fuente de muestra: Introduce la muestra en el
sistema.
- Fase móvil: Transporta la muestra a través del
sistema.
- Fase estacionaria: Retarda el paso de los
componentes de la muestra.
- Detector: Detecta los componentes separados
a medida que salen del sistema.
APLICACIONES
La cromatografía tiene un amplio rango de
aplicaciones en diversas áreas, como:
- Química analítica: Identificación y cuantificación
de sustancias en muestrascomplejas.
- Bioquímica: Separación y análisis de biomoléculas
como proteínas y aminoácidos.
- Farmacología: Análisis de medicamentos y sus
metabolitos.
- Industria alimentaria: Control de calidad de
alimentos y bebidas.
- Medio ambiente: Análisis de contaminantes en
agua, suelo y ai
REFERENCIAS:
HARVEY, D. (2000). MODERN ANALYTICAL CHEMISTRY. MCGRAW-HILL HIGHER EDUCATION.
HARRIS, D. C. (2010). QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS (8TH ED.). W. H. FREEMAN AND COMPANY
ROUESSAC, F., & ROUESSAC, A. (2007). CHEMICAL ANALYSIS: MODERN INSTRUMENTATION METHODS AND
TECHNIQUES (2ND ED.). JOHN WILEY & SONS.
