UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA
PROGRAMAS DE ESTUDIO
SEXTO SEMESTRE
Asignatura Ciclo Área Departamento
ANALÍTICA FUNDAMENTAL DE LA QUÍMICA QUÍMICA ANALÍTICA
EXPERIMENTAL II PROFESIÓN
HORAS/SEMANA
OBLIGATORIA Clave 1607 TEORÍA 0 h PRÁCTICA 3 h CRÉDITOS 3
Tipo de asignatura: PRÁCTICA
Modalidad de la asignatura: LABORATORIO
ASIGNATURA PRECEDENTE: seriación obligatoria con Analítica Experimental I
ASIGNATURA SUBSECUENTE: Ninguna
OBJETIVO(S):
Introducir al alumno en el empleo de las técnicas instrumentales de análisis más comunes. Para
ello se pretende que el alumno dedique por lo menos tres sesiones experimentales a cada uno de los
cuatro grandes grupos de técnicas analíticas instrumentales. Para ello realizará un proyecto
experimental de los indicados a título de ejemplo.
Aplicar los conocimientos de operaciones básicas de un laboratorio analítico y de Buenas Prácticas
de Laboratorio en un laboratorio instrumental.
Aplicar los conocimientos de manejo de resultados experimentales previamente adquiridos.
Enfrentar los conocimientos teórico-prácticos previamente adquiridos con el manejo de muestras
reales y el empleo de métodos oficiales de análisis.
ATRIBUTOS DEL PERFIL DE EGRESO A CUYO LOGRO CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
( √ ) Diseño, evaluación y producción de medicamentos
( √ ) Distribución, dispensación y uso racional de medicamentos
( √ ) Producción de reactivos para diagnóstico
( √ ) Diagnóstico de laboratorio
( √ ) Investigación biomédica
( √ ) Conservación del medio ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales
UNIDADES TEMÁTICAS
NÚMERO DE UNIDAD
HORAS POR
UNIDAD
12P 1. MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS DE ANÁLISIS
12h 1.1 Valoración potenciométrica.
1.2 Voltamperometría.
1.3 Medidas directas de potencial, electrodos selectivos y conductancia.
12P 2. MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS CUANTITATIVOS
12h 2.1 Espectro de absorción de un compuesto en ultravioleta-visible y elección
de condiciones de medida.
2.2 Determinación cuantitativa de un compuesto con interferencias por
ultra-violeta-visible, o por otra técnica espectroscópica.
2.3 Ley de Beer (Absorción atómica o molecular).
12P 3. MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS MOLECULARES
12h 3.1 Obtención e interpretación de espectros de infrarrojo con muestras
preparadas por pastilla y película.
3.2 Obtención e interpretación de espectros de infrarrojo con muestras
preparadas por suspensión y solución.
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Analítica
3.3 Obtención e interpretación de un espectro de resonancia magnética
protónica o de un espectro de masas.
12P 4. MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS
12h 4.1 Operación básica de un cromatógrafo de gases, instalación de columna,
ajuste de flujos, medición de parámetros básicos.
4.2 Optimización de una separación por cromatografía de gases, efecto de la
temperatura y de la temperatura programada.
4.3 Análisis cuantitativo por cromatografía de gases.
4.4 Operación básica de un cromatógrafo de líquidos: preparación de fase
móvil, acondicionamiento de columna, evaluación de parámetros
básicos.
4.5 Optimización de una separación por cromatografía de líquidos. Elección
del disolvente orgánico.
4.6 Análisis cuantitativo por cromatografía de líquidos.
SUMA: 48P=48h
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
1. Skoog, D. A., Holler, F . J., C r o u c h , S . R . Principios de Análisis Instrumental, 6 ª
Edición. México, Cengage Learning Editores, 2008.
2. Rubinson, K. A., Rubinson, J. F., Análisis Instrumental, Madrid, España, Pearson
Educación, S.A., 2001.
3. Christian, G. D. Química Analítica, 6ª Edición, Mc Graw Hill, México, D. F., 2009.
4. Harris, D. C. Análisis Químico Cuantitativo, 3ª Edición, Reverté, Barcelona, 2007.
5. Willard, H. H., Merrit, L. Jr., Dean, J. A. y Settle, F. A., Métodos Instrumentales de Análisis,
México, D.F., Grupo Editorial Iberoamérica, 1991.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
1. Sierra Alonso, I, Pérez Quintanilla, D., Gómez Ruiz, S., Morante Zarcero, S. Análisis
Instrumental. Algunas herramientas de enseñanza-aprendizaje adaptadas al Espacio
Europeo de Educación Superior. NetBibio, Oleiros, España, 2010.
2. Settle, F. A. (Editor),. Handbook of Instrumental Techniques for Analytical Chemistry,
Prentice Hall, 2001.
3. Meyers, R. A., Encyclopedia of Analytical Chemistry. Applications, theory
and instrumentation.”, Wiley, 2012.
4. Kenkel, J. Analytical Chemistry for Technicians, 4th Edition Taylor and Francis Group, LLC,
2014.
5. Silverstein, R. M., Webster F. X., Kiemle, D. J., Spectrometric Identification of Organic
Compounds, John Wiley and Sons, 2005.
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
Exposición oral de conceptos teóricos directamente relacionados con los temas del
curso. Preparación y estandarización de las disoluciones patrón necesarias.
Uso experimental de la instrumentación analítica.
Evaluación de resultados obtenidos con materiales de referencia, análisis de la calidad del
resultado Diseño y realización de procedimientos para el análisis de muestras reales o
preparadas de concentración desconocida por el alumno.
Realizar discusiones grupales de los resultados obtenidos por los estudiantes, al efectuar la
determinación de un analito en forma individual, a fin de comparar la validez de los métodos
utilizados.
FORMA DE EVALUAR
Por la forma de trabajar en el laboratorio y por la organización de la bitácora. Con los
informes y conclusiones de todos los trabajos prácticos realizados.
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Analítica
Por exámenes prácticos parciales y/o finales en donde se resuelvan problemas analíticos
simples. Para tal efecto el examen departamental de la asignatura se considera como un parcial.
Estos exámenes deberán incluir problemas que involucran el diseño del experimento y el
informe final para resolverlo.
PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA ASIGNATURA
Egresados de alguna licenciatura de la Facultad de Química de la UNAM (o equivalente si
provienen de otra institución) que tengan experiencia práctica y didáctica en trabajo práctico de
Química Analítica. Se deberá dar preferencia a quienes tengan una especialización, maestría o
doctorado en Química Analítica (o experiencia equivalente).
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