"La ruralidad en Argentina”. Economia y los modos de vida rurales.

Lanaro, Sofia & Godoy, Pia

Colegio de la Mesopotamia
4º Ciencias Naturales
Geografía
Prof. Moledo, Leila
13/11/2024

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Introduccion

Este trabajo se dedicará a un análisis exhaustivo de los aspectos más relevantes que
conforman la economía rural, abarcando una variedad de temas que son esenciales
para comprender su funcionamiento y su impacto en la sociedad. En primer lugar, se
explorará la significativa influencia de la Sociedad Rural Argentina, una institución clave
en la promoción y defensa de los intereses de los productores agropecuarios y en la
formulación de políticas que benefician al sector.

Además, se hará hincapié en las innovaciones y desarrollos recientes dentro de las

pequeñas y medianas empresas (pymes) que operan en el ámbito rural, destacando
cómo estas iniciativas están transformando la manera en que se producen y
comercializan los bienes en el agro. Se analizarán las metodologías adoptadas por
estas empresas para mejorar su competitividad, así como las tecnologías emergentes
que están revolucionando los procesos productivos.

Asimismo, se identificarán las principales regiones productivas del país, cada una con
sus particularidades y tipos de cultivos o actividades ganaderas que las caracterizan.
Estas regiones son fundamentales para el abastecimiento interno y la exportación, y su
estudio permitirá comprender mejor el mapa económico del sector rural.

El trabajo también abordará las nuevas leyes y proyectos impulsados por el gobierno y
otras organizaciones que buscan fomentar el crecimiento del sector agropecuario. Se
examinará cómo estas iniciativas pueden facilitar el acceso a financiamiento, promover
prácticas sostenibles y apoyar a los productores en su búsqueda de la innovación.

Finalmente, se discutirá la relevancia de las exportaciones en el contexto de la

economía nacional, analizando cómo las ventas al exterior contribuyen al crecimiento
económico del país. Se prestará atención a los diferentes tipos de maquinarias
utilizadas en el sector, el papel de los empleados en la cadena de producción y las
nuevas líneas de producción que están surgiendo en respuesta a la demanda global.

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En conjunto, este trabajo buscará ofrecer una visión integral de la economía rural,
resaltando su importancia y las dinámicas que la configuran en la actualidad.

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Desarrollo
La economía rural y el sistema agropecuario argentino es un componente crucial de la
economía nacional, ya que el país es uno de los principales productores y exportadores de
alimentos a nivel mundial.

La economía rural en Argentina se basa principalmente en la producción agropecuaria,

que incluye la agricultura, la ganadería, la silvicultura y la pesca. Las actividades agropecuarias
representan una parte importante del Producto Interno Bruto (PIB) y son fundamentales para el
empleo en muchas regiones.

El comercio internacional agricola

Los productos agropecuarios pueden tener una mayor o menor participación en el

producto bruto interno (PB1). La

importancia del sector primario resulta marginal en países con economías industrializadas
y/o con un gran desarrollo del sector terciario. En cambio, en países periféricos con
economías de base agraria, el sector primario tiene una impar-tancia fundamental,
especialmente en lo que respecta a la cantidad de trabajadores empleados.

Sin embargo, las actividades agropecuarias son más competitivas en los paises centrales.
ya que allí se concentran los mayores niveles de productividad, asi como el comercio
inter

nacional de esos productos.

Tanto en los países centrales como periféri-cos, la producción agraria es muy rentable
económicamente cuando sus costos son competitivos en el mercado internacional. Es el
caso de productos como los cereales, en Estados Unidos y Rusia; las oleaginosas, en la
Argentina y Brasil. y la carne de ovino.

Estructura agraria

Se denomina estructura agraria a la relación que se establece a lo largo del tiempo entre
los diferentes factores productivas. En esta combinación, resultan centrales las formas de
producción.

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Agricultura en nuestro pais

La República Argentina se destaca como líder mundial en la producción de cultivos

estratégicos, destacando su posición prominente en la producción de soja, maíz y trigo. La soja,
en particular, ha tenido un impacto significativo en la economía nacional, consolidándose como
el principal producto de exportación del país y generando una importante fuente de ingresos para
los productores locales.

Este cultivo oleaginoso ocupa una gran superficie cultivada, impulsado por su creciente
demanda en el mercado global, especialmente en China, donde se utiliza principalmente para la
producción de aceite vegetal y como forraje para la alimentación animal. La soja también se
utiliza en la producción de biodiésel, lo que ha generado una mayor demanda en los últimos
años.

Por otro lado, el maíz es otro cultivo clave utilizado tanto para el consumo humano como
para la alimentación animal. El maíz es un componente fundamental en la producción de
alimentos procesados y es utilizado en la fabricación de productos como harina, aceite y azúcar.
Además, el maíz es utilizado en la producción de etanol, lo que ha generado una mayor demanda
en los últimos años.

El trigo, por su parte, es fundamental para la producción de pan y otros productos

alimenticios. Argentina es uno de los principales productores de trigo en América Latina y su
producción es destinada principalmente a la exportación.

Además de estos cultivos, otros productos importantes incluyen el girasol, el arroz, las
frutas, las verduras y la producción de vino en la provincia de Mendoza. La producción de vino
en Argentina es reconocida a nivel mundial por su alta calidad y es una importante fuente de
ingresos para los productores locales.

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 En cuanto a los métodos de cultivo, Argentina emplea dos enfoques principales: la
agricultura extensiva y la agricultura intensiva. La agricultura extensiva se caracteriza por la
explotación de grandes extensiones de tierras, donde los productores utilizan técnicas como la
siembra directa y la rotación de cultivos para maximizar la producción.

Por otro lado, la agricultura intensiva se enfoca en técnicas más intensivas que requieren
mayor inversión en insumos y tecnología. Esta modalidad de agricultura se enfoca en la
producción de cultivos de alta valor agregado, como frutas y verduras, y es utilizada
principalmente en regiones con climas favorables.

Sin embargo, este sector enfrenta desafíos significativos. Uno de los principales desafíos
es la degradación del suelo, causada por el uso intensivo de la tierra y la falta de prácticas
agrícolas sostenibles. Esto se agrava por la deforestación y la erosión, lo que afecta la
productividad a largo plazo.

Otro desafío importante es la dependencia de commodities, ya que Argentina depende en

gran medida de cultivos como la soja, lo que la hace vulnerable a las fluctuaciones de los precios
internacionales y cambios en la demanda global

Ganadería

En cuanto a la ganadería, la cría de ganado bovino es una tradición en Argentina. El país

es reconocido por su carne de res de alta calidad y se sitúa entre los principales exportadores de
carne a nivel mundial. La ganadería ovina también tiene relevancia en la economía nacional.

Argentina cuenta con diversas especies de ganado, siendo el bovino el más predominante,
especialmente en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe. La producción de leche es
otra actividad importante en el sector ganadero, y se utiliza principalmente para la elaboración de
quesos, yogures y otros productos lácteos.

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 En cuanto a los sistemas de producción, se encuentran dos enfoques principales: el
pastoril y el feedlots. El sistema pastoril se basa en la cría de ganado en pastizales naturales,
mientras que el feedlots se enfoca en engordar el ganado en corrales, lo que permite una mayor
eficiencia en la producción de carne.

Sin embargo, la ganadería también enfrenta desafíos importantes. Uno de los principales
desafíos es la sostenibilidad y la deforestación, ya que la expansión de la ganadería ha
contribuido a la deforestación en regiones como el Gran Chaco. Esto genera preocupaciones
ambientales y de sostenibilidad a largo plazo.

Otro desafío significativo es la competencia por los recursos hídricos, ya que la ganadería
requiere grandes

La cría de ganado, especialmente de bovino, es una tradición en Argentina. El país es

conocido por su carne de res de alta calidad y se sitúa entre los principales exportadores de carne
a nivel mundial. La ganadería ovina también tiene relevancia.

El país tiene varias especies de ganado, uno de ellos es el bovino que es predominante,
especialmente en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe; y se sitúa entre los
principales exportadores de carne bovina del mundo. Otro es el ovino, donde la producción de
carne y lana de oveja también tiene importancia, especialmente en regiones como Patagonia. Por
último, se encuentra el porcino, ya que la cría de cerdos ha aumentado, aunque no alcanza el
mismo nivel que la ganadería bovina. Además, la producción de leche es otra actividad
importante. La producción láctea incluye la elaboración de quesos, yogures y otros productos.

En cuanto a sus sistemas de producción, se encuentran dos: El pastoril, donde gran parte
de la producción bovina se basa en este sistema y el ganado se cría en pastizales naturales. Por
otro lado, está el feedlots, que se basa en engordar el corral y ha crecido en popularidad,
especialmente para mejorar la eficiencia en la producción de carne. Permite alimentar a los
animales con dietas controladas y optimizar el tiempo de engorde.

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 Este sector también enfrenta desafíos, uno de estos es su sostenibilidad y deforestación,
donde la expansión de la ganadería, especialmente en la región del Gran Chaco, ayudo a la
deforestación, lo que genera preocupaciones ambientales y de sostenibilidad a largo plazo. Otro
es la competencia por los recursos hídricos, ya que el acceso al agua es un desafío creciente
donde la ganadería requiere grandes cantidades, y la competencia por este recurso es cada vez
más intensa, afectando la disponibilidad para otras actividades agrícolas y comunidades.

Pesca

La pesca también es un sector importante en la economía rural argentina, con diversas

actividades que abarcan tanto la pesca marítima como la pesca continental.

En cuanto a la pesca marítima, su región pesquera es la costa atlántica Argentina,

especialmente en provincias como Buenos Aires y Chubut, ricas en recursos pesqueros. El
calamar, el langostino y la merluza son las principales especies capturadas. Su flota pesquera
opera tanto en aguas nacionales como internacionales.

En los últimos años, la acuicultura ha ganado relevancia como alternativa a la pesca

extractiva. La cría de especies como trucha, tilapia y mejillones está en crecimiento, ayudando a
la producción de alimentos y al desarrollo rural.

Este sector también cuenta con desafíos, uno de ellos es la sobreexplotación de ciertas
especies que genero la disminución de las poblaciones, lo que plantea un desafío de
sostenibilidad. La gestión pesquera responsable y las cuotas de captura son fundamentales para
tratar este problema. Otro desafío es su regulación y control, ya que la falta de control efectivo
sobre la pesca ilegal y la necesidad de fortalecer las normas son cuestiones claves para asegurar
la sustentabilidad de los recursos pesqueros.

La produccion en cada region

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La producción de cada provincia de Argentina se divide por regiones, debido a las
similitudes climáticas, de biodiversidad y territoriales entre algunas provincias. A
continuación, explicamos sobre cada una de las zonas productivas de Argentina en lo que
respecta a su agricultura.

Producción en la Patagonia:

La producción en la Patagonia Argentina es aquella que se ubica en las provincias de

Tierra del Fuego, Santa Cruz, Chubut, Neuquén y Río negro. Si bien sus características
regionales no son exactamente iguales entre provincias, en general se caracteriza por la
cordillera montañosa del lado oeste, con sus valles y ríos, y del lado este por sus paisajes
y suelos más bien secos, con sus mesetas y pampas que dan al Mar Argentino.

La producción económica de la Patagonia consiste sobre todo en el cultivo de las

llamadas “frutas finas”, como frambuesas y zarzamoras, y a especies aromáticas como el
lúpulo que sirve para la industria de cerveza, sector en pleno auge hoy en día. La
producción de arándanos en Argentina se concentra en esta región. También se realizan
cultivos de gramíneas, que luego son utilizados en el sector ganadero.

Si dividimos la actividad económica patagónica en zonas productivas y comenzamos por

el norte de dicha región, tenemos que hablar de la producción agrícola de Río Negro. La
provincia de Río Negro se dedica también a la producción de frutas: es la principal
provincia productora de peras y manzanas en el país. La mayor parte de la producción es
exportada y destinada al consumo interno, y a la producción de dulces y sidras, entre
otros productos. Pero esta región productiva también incluye la cosecha de vid, nueces,
duraznos y pelones.

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Sin embargo, la mayor producción de la Patagonia es la cría de ovinos. De hecho, allí se
concentra la producción ovina en Argentina. También puede encontrarse la cría de
bovinos y caprinos, pero predomina la ganadería ovina, también destinada a la
exportación y al consumo interno. Además, hace grandes aportes a la economía que
aporta el lanar, del cual dependen muchos productores.

Producción en el Noreste o Mesopotamia:

El Noreste Argentino, que por sus iniciales se lee NEA, o Mesopotamia, es otra zona de
gran importancia para la producción agrícola. Las provincias que conforman el NEA
argentino son Misiones, Corrientes y el norte de Entre Ríos.

Las provincias que integran el NEA se caracterizan por el cultivo de especies

tradicionales, es decir, que son comúnmente utilizadas en Argentina, como la yerba mate
y el té. La producción de arroz en argentina se concentra en Corrientes y el norte de Entre
Ríos, mientras que el tabaco, algodón y cítricos, predominando la naranja y mandarina,
mandioca y cañas de azúcar, se desarrollan a lo largo de la región del NEA. La mandioca,
el algodón, el arroz y el azúcar son esenciales en la economía de la zona.

El NEA también se caracteriza por la producción hortícola (plantas cultivadas en

huertos), sobre todo de pimiento y tomate, para cosecharlos en épocas invernales.

Regiones productivas en argentina

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Producción en el Noroeste:

El Noroeste Argentino, que es el NOA por sus iniciales, está conformado por Tucumán,
Salta, Santiago del Estero, Catamarca, Jujuy y La Rioja.

Las provincias que integran el NOA basan su producción agrícola en la producción de

caña de azúcar, principalmente en las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy. Alrededor
del 85% es destinado al consumo interno, refinado como azúcar blanca, y el resto se
exporta como azúcar crudo. Este cultivo también se destina a la producción de papel,
energía y alcohol, entre otros.

También se cultiva tabaco rubio, hortalizas, frutillas, distintos tipos de porotos, y en

algunas zonas de valles, viñedos, limones y distintos cítricos en las provincias que
conforman el NOA. Se realizan también plantaciones de cultivos aromáticos como
cúrcuma, citronella y menta. Y, en menor medida, cultivos de sorgo y maíz.

Es común que los pequeños y medianos productores del NOA combinen los distintos
cultivos en una misma parcela para evitar el deterioro de los suelos y aportar los
nutrientes que requieren, constituyendo parte de las regiones agroecológicas del país. La
mayor parte de la producción de estas pymes (pequeñas y medianas empresas) se destina
a la comercialización interna.

Producción en la Zona Pampeana:

La región pampeana abarca las provincias de Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Santa
Fe y parte de Entre Ríos.

Esta zona se dedica principalmente a los cultivos de maíz, trigo, soja, y girasol, como
también sorgo, cebada, avena, y maní. Su circuito productivo se caracteriza por ser la

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región más importante en cuanto a la producción de granos, como cereales y oleaginosas.
Sin embargo, la mayor parte de la producción de esta zona agrícola se destina al cultivo
de soja, desplazando áreas ganaderas y a otros cultivos. Lo que representa la importancia
económica de la actividad agrícola en la región, dado que la producción de soja ha tenido,
desde fines de los años 90 hasta la actualidad, una importancia crucial en la actividad
económica del país.

Las regiones productivas de la provincia de Buenos Aires, son las que más hortalizas
producen en la zona pampeana, seguida por Córdoba. Esto, sumado a la concentración de
la producción de soja en la región pampeana, hacen de esta región una de las áreas
productivas más importantes de Argentina.

Producción en Cuyo:

La región de Cuyo se compone por las provincias de San Luis, San Juan y Mendoza.

Allí, predominan los cultivos de vid para la producción vitivinícola Argentina y la

fabricación de vinos, con renombre internacional. En la provincia de San Juan y Mendoza
es donde se concentran este tipo de cultivos y diferentes bodegas.

Otro cultivo que destaca en la región es el de olivo. Además de que se encuentra en pleno
auge económico actualmente, forma parte de los pilares económicos de la zona.

La región de Cuyo también se dedica a otros tipos de cultivos, aunque en menor medida,
de frutas como ciruela, damasco, durazno, cerezas, guindas, membrillos, nueces, uvas,
manzanas y peras; y también de cultivos hortícolas, para la obtención de cebolla, ajo,
tomate y papa. Ambos son destinados tanto para el consumo interno como también para
su exportación.

Las regiones de Argentina

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En cuanto a la distribución geográfica, la Argentina tiene cinco regiones económicas:
Región Pampeana, Región Cuyana, Región Patagónica, Región del NEA y Región del
NOA.

En cada una se agrupan distintas provincias, con características parecidas de climas,

relieves, recursos naturales, estas les permiten trabajar procesos tanto industriales como
agroindustriales de manera conjunta. También se diferencian entre si por elementos
culturales, lugares turísticos y costumbres con las demás regiones.

Todas estas regiones son una parte muy importante del comercio interno y externo de
nuestro país.

Podríamos decir que estas son las provincias más productivas de la Argentina:

Entre Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires se concentra el 75% de la superficie que es

destinada a la producción de oleaginosas y un 72% del área destinada a la producción de
cereales.

En cuanto a San Juan, Tucumán y Mendoza, entre estas tres provincias está el 58% de la
superficie que se destina a los frutales.

En cuanto a Córdoba, Salta y Santiago del Estero se destacan los cultivos de legumbres.

¿Cómo potenciar la producción?

Esta es la pregunta que se hacen muchos productores e inversores, porque más allá de que
existen algunos factores que determinan la producción y no se pueden cambiar como por
ejemplo: granizos, lluvias, inundaciones, etc, sí existen otros factores que se pueden
interferir y también mejorar. Veamos algunos ejemplos:

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La fertilidad tanto química, biológica como física del suelo en el cual se va a sembrar. Es
importante saber que es punto clave que no cambiará de un día para el otro pero si
hacemos un buen manejo de fertilización y rotaciones, es un cambio posible.

Hacer un buen control de malezas, enfermedades e insectos.

Control de siembra y cosecha: hay muchos puntos a mejorar en ambas tareas para poder
hacerlo de forma adecuada y disminuir las pérdidas

. Los cultivos que se destacan son: soja, trigo, maíz, girasol, sorgo y cebada.

Posición en el ranking mundial

1° exportador mundial de harina y aceite de soja, aceite y manufactura de mani

1° exportador de jugo y esencia de limón, fruta fresca a la UE

1° exportador de yerba mate

2° exportador de limones frescos y mosto

3° exportador mundial de maíz, ajo, aceites y grasas, harinas y aceite de girasol

Si tomamos en cuenta la posición mundial en cuanto producción total:

2° productor mundial de yerba mate

3° productor mundial de soja y harina de soja

4° productor mundial de maíz, limón, aceite de soja y biodiesel en base de aceite de soja,
semilla y aceite de girasol.

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 Avances en la frontera urbana

Las consecuencias del avance de la frontera urbana sobre el espacio rural se

pueden analizar a través de los conceptos de huella ecológica y huella del paisaje.

La huella ecológica se refiere a los recursos del campo utilizados para producir
bienes destinados al consumo urbano y para recibir residuos urbanos. Estas zonas,
aunque no siempre están cercanas a las ciudades, se organizan para abastecerlas,
como es el caso de la "cuenca de abasto de carne y leche" que rodea la Ciudad de
Buenos Aires, donde se concentran los tambos que satisfacen su demanda diaria.

Por otro lado, la huella del paisaje implica tanto la urbanización residencial como
el impacto que la ciudad tiene en el entorno al extraer recursos naturales para la
construcción (tierra, piedras, tosca, arena, etc.), siendo poco rentable transportar
estos materiales desde distancias mayores.

Agronomía en Argentina

Los nuevos modos de la agronomía en Argentina están profundamente influenciados por

el avance tecnológico y el enfoque en la sostenibilidad. Algunos de los aspectos más destacados
y recientes son:

Agricultura de precisión

La agricultura de precisión es uno de los cambios más profundos que atravesó el sector
agrícola en Argentina. Se basa en el uso de herramientas digitales como sensores, drones, GPS y
plataformas de gestión de datos, que permiten monitorear en tiempo real las condiciones de los
cultivos y su entorno. Esta tecnología hace posible mapear los lotes y ajustar el uso de recursos
de manera exacta, optimizando los rendimientos y reduciendo costos.

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 La precisión en la aplicación de insumos permitió una reducción en el uso de
fitosanitarios, lo que ayuda a minimizar el impacto ambiental y mejorar la sostenibilidad de las
explotaciones agrícolas. También, con el uso de tractores y sembradoras equipados con
tecnología de distribución variable, los agricultores pueden regular las dosis de insumos según
las características de cada área del lote, lo que controla el uso de los recursos.

Siembra directa y conservación del suelo

Argentina ha sido un pionero de esta técnica. Esta permite sembrar sin remover el suelo,
preservando su estructura y reduciendo la erosión. Esta práctica demostró ser fundamental para
mejorar la retención de agua, aumentar la materia orgánica en el suelo y reducir en un 90% la
erosión del suelo.

Esta técnica junto con otras, han reducido considerablemente el uso de combustibles
fósiles. Además, el uso de cultivos de cobertura triplicó el área implantada, ayudando a mantener
una cobertura vegetal durante todo el año. Esto ayuda a mejorar el ciclo del carbono, agua y
nutrientes en el suelo, reduciendo el uso de fertilizantes y mejorando la salud del ecosistema
agrícola.

Innovaciones en genética y biotecnología

Argentina también está desarrollando el uso de biotecnología aplicada a la agricultura,
especialmente en el campo de los organismos genéticamente modificados. La mejora genética
permitió desarrollar variedades de cultivos más resistentes a enfermedades, plagas y condiciones
climáticas. Esto mejora la productividad y reduce la necesidad de aplicar pesticidas.

Con los avances en la genética, también se está trabajando en la producción de

biocombustibles y biomateriales a partir de subproductos agrícolas, lo que ofrece una
oportunidad para diversificar la producción y reducir la dependencia de combustibles fósiles.

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Capacitación y formación continua
Con la evolución de la tecnología, el perfil del agricultor también cambió. Actualmente,
los productores necesitan conocimientos prácticos y habilidades tecnológicas avanzadas. Los
congresos y eventos son espacios donde los agricultores pueden capacitarse en las últimas
innovaciones tecnológicas.

Además de las tecnologías agrícolas, también se está impulsando la formación de gestión

financiera y empresarial, ya que muchos productores familiares están convirtiéndose en pequeñas
y medianas empresas (Pymes) y enfrentan nuevos desafíos relacionados con la expansión y el
acceso a financiamiento.

Sociedad rural
La SRA actúa como un representante de los intereses de los productores agropecuarios en
Argentina, que representan una parte vital de la economía nacional. La agricultura y la ganadería son
sectores que generan empleo, riqueza y divisas a través de la exportación de bienes.

El sector agropecuario representa una parte significativa del Producto Bruto Interno (PBI)
argentino. La producción de soja, maíz, trigo, carne y otros productos agropecuarios posicionan a
Argentina como uno de los principales exportadores a nivel mundial. Esta promueve la inversión en
tecnología e innovación dentro del sector agropecuario. Los métodos modernos de cultivo, prácticas de
conservación y el uso de tecnología digital son aspectos que se fomentan a través de programas y
capacitaciones.

Esta organización ha sido fundamental para impulsar acuerdos comerciales que beneficien al
sector agropecuario, facilitando el acceso a mercados en el exterior y compartiendo la imagen del agro
argentino en el mundo. Por último, esta defiende los derechos de los productores en cuanto a las
políticas fiscales, impositivas y comerciales, buscando condiciones favorables para el desarrollo del
sector.

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 La SRA representa los intereses de los productores ante el Gobierno, defendiendo políticas que
favorezcan el desarrollo agropecuario y la competitividad. Esto incluye la discusión sobre precios,
subsidios y regulaciones que afectan al sector. También, participa en foros y mesas de discusión donde se
analizan políticas agrarias, ayudando con su visión y la toma de decisiones.

La organización trabaja en iniciativas que fomentan el desarrollo rural integral, buscando mejorar
la calidad de vida de las comunidades rurales. Apoya proyectos para fortalecer las economías locales,
mejorar la infraestructura y promover la educación y salud en las zonas rurales.

La SRA promueve la identidad cultural del campo argentino, destacando la importancia de las
tradiciones agropecuarias y la vida rural en la identidad nacional. La organización participa y organiza
eventos y ferias que celebran la producción agropecuaria, fortaleciendo el vínculo entre los productores
y la sociedad urbana. La organización desempeña un papel importante en la educación y capacitación de
productores y trabajadores rurales, promoviendo programas que buscan mejorar las habilidades y
conocimiento; ofrece cursos, talleres y capacitaciones en diversas áreas y esto ayuda a los productores a
adoptar mejores prácticas y aumentar su competitividad.

Innovaciones

En la economía rural argentina, han surgido varias innovaciones que están

transformando sectores clave como la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y
maquinaria. Estas transformaciones apuntan a incrementar la eficiencia,
sostenibilidad y competitividad, especialmente en un escenario global que
demanda más productividad.

Agricultura - Semillas

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Agricultura de precisión: La incorporación de sensores, drones y satélites permite
supervisar en tiempo real el suelo, la necesidad de riego y el estado de los cultivos,
lo que facilita decisiones que maximizan el rendimiento y reducen el uso de
insumos.

Biotecnología: El desarrollo de semillas modificadas genéticamente juega un rol

esencial en aumentar la productividad. Empresas como Bioceres han creado
variedades de soja y trigo transgénico, como HB4, que soportan mejor las sequías.
Estas semillas permiten mayor estabilidad en los rendimientos, y otras están
diseñadas para crecer en suelos salinos o con menos nutrientes.

Rotación de cultivos y conservación del suelo: Se ha impulsado el uso de técnicas

de conservación de suelo que aumentan la fertilidad y reducen la erosión.

Resistencia a plagas y herbicidas: Las semillas transgénicas que resisten plagas y

herbicidas ayudan a disminuir el uso de químicos, lo cual reduce costos y el
impacto ambiental, al tiempo que mejora el rendimiento.

Edición genética (CRISPR): La tecnología CRISPR ha permitido modificar de

forma precisa las semillas, lo que abre nuevas posibilidades para aumentar la
resistencia a enfermedades, mejorar el valor nutricional y el rendimiento.

Calidad nutricional mediante biotecnología: Se desarrollan semillas con mejoras

en la calidad de los cultivos, como soja con mayor contenido de proteínas o aceites
más saludables, lo cual mejora la oferta alimentaria y posiciona a Argentina en el
mercado de alimentos de alto valor agregado.

Ganadería – Carnes

Mejora genética y reproducción asistida: La mejora genética, junto con técnicas

como la inseminación artificial, ha permitido desarrollar razas bovinas más
resistentes y productivas. Las razas se adaptan tanto al frío patagónico como al
calor del norte, facilitando una producción más eficiente en distintas zonas.

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Manejo de pasturas: Innovaciones en el manejo de los pastizales y el pastoreo
rotacional aumentaron la productividad sin sobreexplotar la tierra, promoviendo la
sostenibilidad en la ganadería.

Ganadería regenerativa: Este enfoque se basa en la restauración de ecosistemas,

implementando prácticas que simulan los ciclos naturales, como el uso de animales
para regenerar el suelo.

Producción de carne premium: Argentina ha potenciado su carne de exportación,

especialmente de las razas Angus y Hereford, conocidas por su terneza, sabor y
marmoleado, logrando una posición competitiva en mercados como Europa y Asia.

Alimentación de precisión: Gracias a sensores y análisis de datos, los productores

pueden ajustar la dieta animal para mejorar el crecimiento y calidad de la carne,
mientras reducen el impacto ambiental.

Bienestar animal: Las exigencias internacionales y del mercado han impulsado

mejoras en el manejo del estrés, espacios adecuados y la eliminación de
antibióticos en la cría, promoviendo mejores condiciones para los animales.

Pesca

Pesca sostenible: Las innovaciones en regulación y control de la pesca, como el

uso de satélites para supervisar flotas, ayudan a prevenir la sobreexplotación y
promueven prácticas sostenibles.

Acuicultura de precisión: Se emplean sensores para monitorear la calidad del agua,

temperatura y alimentación de los peces, optimizando la producción y
minimizando el impacto ambiental.

Pesca

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 Pesca sostenible: Las innovaciones en la regulación y monitoreo de la pesca,
como el uso de tecnologías satelitales para el control de flotas, han ayudado
a evitar la sobrepesca y promover prácticas sostenibles.
Acuicultura de precisión: Se están utilizando sensores para monitorear la
calidad del agua, temperatura y alimentación de los peces, optimizando la
producción y reduciendo el impacto ambiental.

Globalizacion
Desde las últimas décadas del siglo XX, el proceso de globalización ha impactado
significativamente en los espacios rurales, impulsado por la consolidación de grandes
corporaciones transnacionales. Estas corporaciones proporcionan insumos y tecnología,
procesan productos agrícolas, realizan investigación agraria y dominan una parte
creciente del mercado mundial de productos agropecuarios, influyendo en las políticas de
comercialización y en la economía global.

Como resultado, la estructura y las condiciones de producción en el sector agrícola han

cambiado. Para muchos países, esto ha llevado a un crecimiento e integración económica,
pero también ha incrementado la desocupación y la pobreza rural.
En esta nueva fase de la economía mundial, las áreas productivas tradicionales han
experimentado una reestructuración profunda y compleja. Al mismo tiempo, las fronteras
agrícolas se han expandido con el desarrollo de la producción empresarial a gran escala.
Las nuevas áreas productivas combinan diferentes modos de producción, promoviendo la
flexibilización laboral y la pluriactividad. Sin embargo, muchos productores se integran a
las cadenas agroalimentarias en un rol subordinado, y aquellos que no pueden adaptarse a
las nuevas condiciones de eficiencia impuestas por el mercado mundial se encuentran en
una situación vulnerable.

Areas de transición
Entre el espacio urbano y el rural existen áreas de transición que se conocen como "franjas
periurbanas", "espacios rururbanos" o "interfase rural-urbana". Estas zonas combinan actividades
urbanas y agrícolas, compitiendo por el uso del suelo. En ellas, los usos del suelo urbano y rural
se alternan, creando un espacio diverso y dinámico.

Las actividades en estas áreas suelen cambiar hacia opciones más productivas, aumentando la
proporción de actividades informales y provocando cambios rápidos en los valores y la tenencia

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de la tierra. El precio del suelo tiende a ser elevado debido a la competencia por su uso y a la
especulación inmobiliaria que surge con la expansión de las ciudades.

La relación entre los espacios urbanos y rurales es recíproca; mientras la ciudad se expande hacia
el campo, también depende de este para su abastecimiento de alimentos, materiales y energía, así
como para la gestión de sus desechos. La franja periurbana actúa como un área de transición e
intercambio, resaltando que no puede existir un espacio urbano sin el rural, el cual se transforma
por los procesos de "rururbanización", manteniendo un equilibrio entre las funciones
tradicionales.

Proyectos y leyes

La economía rural argentina es un pilar fundamental de la producción nacional y de las

exportaciones, y en la actualidad se encuentra en un proceso de transformación con la
implementación de diversos proyectos y leyes que buscan mejorar la productividad, la
sustentabilidad y las condiciones laborales. El gobierno argentino está promoviendo iniciativas
legislativas y programas destinados a fortalecer la economía rural.
Uno de los proyectos más destacados en la economía rural es la Ley de Agroindustria,
que fue sancionada en 2018. Esta ley tiene como objetivo promover el desarrollo de la
agroindustria y mejorar la competitividad del sector. También, se buscan establecer políticas
públicas que faciliten el acceso a financiamiento, incentivos fiscales y apoyo técnico para los
productores. La ley también busca promover las exportaciones agroindustriales, lo que es
esencial para garantizar que los productos argentinos puedan acceder a mercados internacionales.
La Ley de Acceso Justo al Hábitat, sancionada en 2021, busca garantizar el acceso a la tierra y
a la vivienda digna para pequeños productores y trabajadores rurales. Su objetivo es fomentar la
inclusión social y la dignidad de las comunidades rurales, proporcionando herramientas legales
para que los trabajadores puedan acceder a terrenos para la producción y la vivienda.

En el ámbito de la sostenibilidad, se promovieron leyes relacionadas con la agricultura

familiar y la producción agroecológica. La Ley de Agricultura Familiar, aprobada en 2015,
asegura apoyos para los pequeños productores y sus familias, fomentando prácticas agrícolas

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sostenibles y la producción de alimentos saludables. Esta ley reconoce la importancia de la
agricultura familiar como motor de desarrollo local y promueve políticas que faciliten el acceso a
recursos. Otra ley relevante es la Ley de Protección de la Tierra y el Agua, que busca
garantizar la conservación de los recursos naturales en las áreas rurales. Esta establece medidas
para la protección del suelo, el agua y la biodiversidad, promoviendo prácticas agrícolas que sean
respetuosas con el medio ambiente. Además, la Ley de Promoción de Inversiones en
Agricultura y Ganadería, que busca atraer inversiones en el campo. Esta ley ofrece incentivos
fiscales y beneficios para aquellas empresas que decidan invertir en la modernización de la
infraestructura agrícola y ganadera. El objetivo es aumentar la competitividad del sector y
fomentar la creación de empleo en las zonas rurales.

En el contexto de la crisis económica y social, el gobierno implementó programas de

asistencia y subsidios para los trabajadores rurales y pequeños productores. El Programa de
Asistencia al Pequeño Productor busca brindar apoyo financiero y técnico a aquellos que
enfrentan dificultades para mantener sus actividades en un contexto de alta inflación.
La digitalización y la adopción de tecnologías también están transformando la economía
rural. Hay proyectos que fomentan la capacitación en el uso de tecnologías digitales y la
implementación de sistemas de agricultura de precisión están siendo promovidos por el gobierno
y diversas organizaciones. Estas medidas buscan mejorar la eficiencia en la producción agrícola
y ganadera, facilitar el acceso a información y mercados para los productores rurales.

Empleados

La economía rural en Argentina juega un papel fundamental en el desarrollo del país, no

solo por el Producto Interno Bruto (PIB) y las exportaciones, sino también por su capacidad de
generar empleo.

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 Los empleados en la economía rural argentina son muy variados y desempeñan roles
importantes en diferentes etapas del proceso productivo. El sector agrícola emplea a una gran
cantidad de trabajadores y las actividades agrícolas tradicionales requieren una gran cantidad de
mano de obra durante las épocas de siembra y cosecha. Estos trabajadores suelen ser migrantes
que se trasladan a las zonas rurales en busca de empleo, lo que genera un fenómeno conocido
como "trabajo estacional". La ganadería es otro componente importante del empleo rural. Esta
actividad también requiere una gran cantidad de mano de obra y los empleados en este sector
pueden incluir vaqueros, encargados de fincas, y trabajadores en plantas de procesamiento de
carne y lácteos. El empleo en la ganadería suele ser más estable que en la agricultura, debido a
que la crianza de animales implica una continuidad en el trabajo durante todo el año.

Los trabajadores rurales enfrentan una serie de desafíos relacionados con sus condiciones
laborales. Estos empleados no cuentan con acceso a beneficios laborales básicos, como seguro
de salud, vacaciones pagadas o estabilidad laboral. También, la informalidad es un problema
significativo en la economía rural y muchos trabajadores son contratados sin un registro formal,
lo que limita sus derechos y protección laboral. La falta de sindicalización también puede
dificultar la negociación de mejores condiciones laborales. Además, el trabajo en el campo está
marcado por una alta exposición a riesgos laborales. Los empleados deben lidiar con distintas
condiciones climáticas, el uso de maquinaria pesada y la manipulación de productos químicos.
Esto hace que la implementación de normas de seguridad y salud ocupacional sea crucial,
aunque en muchos casos no se llevan a cabo adecuadamente.

En términos de formación y capacitación, los trabajadores suelen carecer de acceso a

programas de formación que les permitan mejorar sus habilidades y aumentar su productividad.
Sin embargo, existen programas gubernamentales que buscan ofrecer capacitación técnica y
profesional a los empleados.

En el contexto de la economía rural argentina, es importante destacar el papel de las

cooperativas y organizaciones de productores. Estas entidades pueden ofrecer apoyo a los
trabajadores rurales y a los pequeños productores, facilitando el acceso a mercados,

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financiamiento y capacitación. La cooperación entre productores puede mejorar la resistencia del
sector y ayudar al desarrollo de las comunidades rurales.

PYMES

Las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) en Argentina son un pilar fundamental de

la economía del país, representando una gran proporción de las empresas en el sector privado, es
una fuente clave de empleo y desarrollo económico. Este análisis aborda las características, los
desafíos y las oportunidades que enfrentan las PYMES en Argentina.

Desafíos que enfrentan las PYMES

Las PYMES en Argentina enfrentan diversos desafíos que pueden limitar su crecimiento
y desarrollo.

Uno de los principales obstáculos es el acceso al financiamiento, donde muchos

emprendedores enfrentan dificultades para obtener créditos debido a las altas tasas de interés,
requisitos estrictos y la falta de garantías. Esto limita su capacidad para invertir en crecimiento,
innovación y desarrollo. También, la carga fiscal sobre estas puede ser considerable, donde los
impuestos y contribuciones sociales pueden afectar la rentabilidad de las empresas, limitando su
capacidad de reinversión. Además, la complejidad de la normativa fiscal puede ser abrumadora
para los propietarios de PYMES, que suelen carecer de recursos para cumplir con todos los
requisitos. Por último, estas enfrentan una competencia intensa tanto de grandes empresas como
de productos importados. Esto puede dificultar su capacidad para posicionarse en el mercado y
mantener márgenes de ganancia.

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Maquinarias

En el sistema agropecuario argentino se utilizan diversas maquinarias para optimizar las labores
agrícolas y ganaderas. Las más importantes son:

-Tractor: Es la máquina fundamental en el campo, se utiliza para realizar múltiples tareas como
arar, sembrar y transportar implementos.

-Cosechadora: Sirve para recolectar granos como soja, maíz, trigo, entre otros. Estas máquinas
separan el grano de la planta y lo almacenan en su depósito.

-Sembradora: Máquina que coloca las semillas en el suelo a una profundidad y distancia
adecuada. Hay sembradoras directas, que permiten sembrar sin necesidad de arar, conservando la
estructura del suelo.

-Pulverizadora: Se utiliza para aplicar agroquímicos sobre los cultivos de manera uniforme.

-Rastra: Herramienta acoplada a tractores que se usa para preparar el suelo. Rompe los terrones y
nivela la superficie para la siembra.

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-Embolsadora de granos: Permite almacenar el grano en bolsas plásticas grandes, muy utilizada
en Argentina debido a la falta de infraestructura de almacenamiento en silos.

-Empacadora: Máquina que comprime forrajes, paja o heno en pacas rectangulares o cilíndricas.
Facilita el almacenamiento y transporte del alimento para el ganado.

Estas máquinas permiten aumentar la eficiencia, mejorar la productividad y reducir los costos
operativos en el sistema agropecuario argentino.

Conclusión

La economía rural argentina está en plena transformación, guiada por la incorporación de

nuevas tecnologías como la agricultura de precisión y la biotecnología, que han aumentado la
eficiencia y sostenibilidad del sector agropecuario. Con productos claves como la soja, el maíz y
la carne vacuna, Argentina mantiene su liderazgo en exportaciones globales. Además, la
Sociedad Rural Argentina, a través de proyectos y políticas, ha impulsado la competitividad y el
desarrollo regional, fomentando la diversificación productiva en todo el país. Las nuevas leyes y

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apoyos a las pymes rurales promueven una mayor inclusión de pequeños productores y el uso de
maquinarias avanzadas. A través de estos avances, el objetivo es establecer una economía rural
más diversificada, innovadora y sostenible, capaz de sostener el liderazgo del país en los
mercados internacionales y asegurar el bienestar de las comunidades rurales.

Bibliografías
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 Infobae. (2024, 8 enero). Cuáles son las exportaciones en las que el agro argentino es

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argentino-es-lider-en-el-mundo-y-en-cuales-pelea-por-el-primer-puesto/#:~:text=Durante%20el

%20per%C3%ADodo%202017-2021%2C%20entre%20los%20principales%20cereales,harina%

20de%20soja%20y%201%2C1%20Mt%20de%20biodiesel.

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