SELENACocina MenúEspañol
SELENACocina MenúEspañol
HORARIOS
Martes a sábado de 8 a 00h
Lunes y domingo de 8 a 20h
DESAYUNO & MERIENDA
HORARIOS
Lunes a domingo de 8 a 20h
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
DESAYUNOS CAFÉ DE
Y MERIENDAS ESPECIALIDAD
Nuestros panes son veganos. Espresso $2700 Americano $3600 Doble $3600
Hay leche de almendras y pan sin TACC, ¡pedilos!
Espresso Cortado $3000 Jarrito $3900
Casero $4850
TOSTADAS EN PAN BLANCO | SALVADO. CON QUESO | QUESO Flat White $3950 Latte $3950
VEGANO | DULCE DE LECHE | MIEL | MERMELADA | DULCE
DE LECHE VEGANO CASERO. Lágrima $3050 Doble $3750
AVOCADOS
Platter $9900 Spicy $9150
TOSTÓN DE PAN, CROQUETA DE PAPA, RÚCULA, PALTA, PORTOBELLOS TOSTÓN DE PAN, ESPINACA, PALTA, BRIE, HONGOS GRILLADOS,
SALTEADOS, TOMATE GRILLADO Y HUEVOS REVUELTOS. CHOCLO QUEMADO, CEBOLLAS ENCURTIDAS, CILANTRO,
RALLADURA DE LIMA, MENTA Y SRIRACHA. - PICANTE -
Gravlax $13350
PAN TOSTADO, QUESO ESPECIADO, ALMENDRAS, CRANBERRIES, Vegano $9050
PALTA, SALMÓN GRAVLAX, RÚCULA Y ENELDO. PALTA, GÍRGOLAS, ENELDO, MAÍZ, RÚCULA, RABANITOS, CEBOLLA
MORADA, ZANAHORIAS GLASEADAS CON SWEET CHILI Y CEBOLLAS
Naan $8850 BABY.
CHUTNEY DE TOMATES, ESPÁRRAGOS, PALTA, PICKLES DE CEBOLLA,
HUEVO POCHÉ, VERDES Y ALFALFA SOBRE PAN NAAN.
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $550 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
Márgara $7350
WAFFLES SALADOS HÚMEDA DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE, CREMA BATIDA,
FRUTILLAS Y ARÁNDANOS.
Salmonado $15450
SALMÓN GRAVLAX, QUESO CREMA, LIMÓN Y HIERBAS, Carrot Cake $7350
RÚCULA, RABANITOS ENCURTIDOS, ALFALFA Y SEMILLAS
TORTA DE ZANAHORIA, NUECES Y ESPECIAS. CON FROSTING
DE SÉSAMO.
DE LIMA.
Poché $12500
HUEVO POCHÉ, PALTA, HONGOS, CEBOLLAS SALTEADAS, Tarta cremosa de coco & dulce de leche $7350
POLVO DE ACEITUNAS Y SALSA ALIOLI SOBRE ENSALADA SABLÉE DE VAINILLA, DULCE DE LECHE, COCO EN ESCAMAS
DE RÚCULA Y BROTES. Y ALMENDRAS.
Sweet chilli $12500
MOUSSE DE POLLO CON CREMA DE HIERBAS, TOMATE,
Cheesecake de frutos rojos $7350
RÚCULA, CILANTRO, CEBOLLA MORADA Y SWEET CHILLI. BASE DE SABLÉE DE VAINILLA, CREMA DE QUESO, LIMÓN Y FRUTOS
ROJOS.
ESPECIALES $4850
HIELO.
EXPRIMIDO DE NARANJA
EXPRIMIDO DE POMELO
Chai Latte TÉ INDIAN, LECHE CONDENSADA
Y CANELA.
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $550 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
BRUNCH
HORARIOS
Sábados, domingos y feriados
de 12 a 20h
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
Gravlax Márgara
PAN TOSTADO, QUESO ESPECIADO, ALMENDRAS, CRANBERRIES, PALTA, TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE, CREMA BATIDA,
SALMÓN GRAVLAX, RÚCULA Y ENELDO. FRUTILLAS Y ARÁNDANOS.
Si bien todo el personal está capacitado en buenas prácticas para evitar la SUMALE 2 INFUSIONES A ELECCIÓN: +$8100
contaminación cruzada y contamos con herramientas que solo usamos para
ciertos alimentos, elaboramos también platos con trigo, avena, cebada y centeno,
LATTE | ICED LATTE | FLAT WHITE | MACCHIATO | AMERICANO |
por lo cual no somos un restaurante certificado libre de gluten. COFFEE TONIC | LÁGRIMA | ESPRESSO | TÉ TEALOSOPHY
Nuestros cafés salen a 70°C. Si lo deseás más caliente, por favor avisanos!
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $550 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
ALMUERZO & CENA
HORARIOS
Martes a sábado de 12 a 00h
Lunes y domingo de 12 a 20h
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
TAPEANDO
Platito mediterráneo $18200 Platito de mar $22150
CROQUETTE DE PAPA Y BRIE, REMOLACHAS BALSÁMICAS, CHUTNEY CALAMARES GLASEADOS EN SALSA ORIENTAL, LANGOSTINOS
DE TOMATE, ALCAUCILES GRILL, JAMÓN CURADO, MOUSSE DE SWEET CHILLI, SALMON GRAVLAX, PICKLES, QUESO ESPECIADO
POLLO, CHIPS DE KALE Y PANES CASEROS. Y PANES CASEROS.
ENTRADAS
Mollejas alimonadas $10250 Ceviche de mango & alcaparras $10350
CON CREMA DE ZANAHORIA Y LIMA, MIEL DE CORIANDRO, TOMILLO CEBOLLA MORADA, TOMATE CHERRY, POMELO, CILANTRO,
Y RABANITO PICLADO. MAÍZ CANCHA Y JUGO DE LIMA.
Cachapa cremosa de maíz dulce $10000 Terrina de nuez & castañas $10350
PANCAKE DE MAÍZ DULCE, ESPUMA DE QUESO LLANERO, CEBOLLAS CON PASTA DE MORRONES ASADOS ESPECIADOS Y
ENCURTIDAS, MOJO VERDE, POLVO DE OLIVAS NUECES CARAMELIZADAS.
Y BROTES DE CILANTRO.
Provoleta grillada $10050
Dim sun de gírgolas $10550 CON FONDUE DE TOMATES, CEBOLLA CONFITADA,
RAVIOLIS RELLENOS CON MIX DE HONGOS SOBRE LABNEH BROTES DE RÚCULA Y PANCETA CROCANTE.
DE COLIFLOR, CRIOLLA DE GREMOLATA Y MOSTAZA
ANTIGUA.
Papas rosti $10150
TORRIJAS DE PAPA EN ESCAMAS CON PALTA, HUEVO
Pato prensado $16850 POCHÉ Y SALSA HOLANDESA.
MUSLO PRENSADO CON BERRIES CONFITADOS, SALSA
HOISIN DE FRUTOS ROJOS, CREMA DE AJOS ASADOS Y
Tiradito de abadejo en salsa de ají amarillo
peruano $12250
ESPÁRRAGOS GRILL.
CEBOLLA ROJA, EMULSIÓN DE WASABI, HIERBAS Y
MANÍ CRISPY. - ligeramente picante -
PRINCIPALES
Lomo & pimienta verde $21550 Pato en miel, mostaza de dijon y sriracha $26000
CROQUETA DE PAPA Y BRIE, PISTOU DE TOMATES Y SALSA PECHUGA DE PATO SOBRE CREMOSO DE ZANAHORIA Y
DE PIMIENTA VERDE. ZEST DE LIMA, TOMATITOS CONFITADOS, CORAZONES
DE ALCAUCILES Y CEBOLLA BABY.
Entraña con reducción de Malbec $20750
CON PAPAS ROSTI, ESPÁRRAGO GRILL ENVUELTO EN Abadejo & gremolata de eneldo $22150
JAMÓN CRUDO Y MIX DE CEBOLLINES EN DOBLE CON CREMA DE CALABAZA, PACK CHOI, SALSA VERDE
COCCIÓN. DE ENELDO, MANTECA DE HIERBAS Y ALMENDRAS
FILETEADAS.
Ojo de bife con manteca ahumada $21050
TORRE DE PAPAS, PARMESANO Y PANCETA, CEBOLLITAS Corvina sweet chilli $19550
Y HONGOS SALTEADOS. PURÉ DE COLIFLOR Y AJOS ESPECIADOS, HINOJO EN
DOS COCCIONES, REMOLACHA ASADA, ZANAHORIA
Pollo hindú $16200 BABY.
EN SALSA DE COCO, CON VEGETALES SALTEADOS, ARROZ AROMÁTI-
CO Y PAN ROTI. - levemente picante - Vietnam curry $16100
CROQUETAS REBOZADAS PLANT BASED, PACK CHOI,
Bondiola de cocción larga $17000 BRÓCOLI, ALMENDRAS Y CRANBERRIES SOBRE CREMA
HUMITA, PURÉ DE BATATAS Y REDUCCIÓN DE CERVEZA DE COCO. - levemente picante -
Y MIEL.
Pasta & frutos de mar $19300
Bifecitos veggie de portobellos $15800 CINTAS CASERAS CON SALSA DE CALAMARES,
CABUTIA CREMOSA, VEGETALES DE ESTACIÓN Y SALSA LANGOSTINOS Y CAMARONES SALTEADOS.
DE PUERRO.
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Cubierto $1250 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
PRINCIPALES
Raviolones de calabaza asada $16000 Poke bowl Marrakesh $14600
CON SALSA DE QUESO PARMESANO, SALVIA Y COUS COUS CÍTRICO, ALMENDRAS, CEBOLLA ROJA,
AVELLANAS. ARÁNDANOS DISECADOS, ZANAHORIAS GLASEADAS,
ESPINACA, MENTA Y PASTA DE MORRONES ASADOS.
Tagliatelle & portobellos $16000
PASTA CASERA EN SALSA DE HONGOS, HUEVO POCHÉ, Poke bowl avocado $14600
QUESO PARMESANO Y PANCETA CRISPY. PALTA, POLLO PICANTE SWEET CHILLI, MANZANA
VERDE, RABANITO PICLADO, REMOLACHAS ASADAS,
Risotto de remolacha $15650 ARVEJAS, CILANTRO Y VERDES.
ARVEJAS, QUESO LLANERO, GÍRGOLAS A LA PLANCHA,
GRANOLA SALADA, MENTA Y LIMA. Poke bowl gravlax $18350
SALMÓN CURADO, MAÍZ QUEMADO A LA CHAPA, QUESO
Panzottis de alcauciles $16400 LLANERO, OLIVAS DISECADAS, CEBOLLAS ENCURTIDAS,
CON PESTO ROSSO, ALBAHACA Y ALMENDRAS VERDES Y CRAKER DE ARROZ.
FILETEADAS.
Si bien todo el personal está capacitado en buenas prácticas para evitar la contaminación cruzada y contamos con herramientas que solo usamos para ciertos
alimentos, elaboramos también platos con trigo, avena, cebada y centeno, por lo cual no somos un restaurante certificado libre de gluten.
POSTRES
Texturas de chocolate $8650 Marquise helada de chocolate $9050
HÚMEDA DE CHOCOLATE, HELADO DE CHOCOLATE CON SALSA DE FRUTOS ROJOS, CREMA MARROC Y
CON CHISPAS DE SAL, DULCE DE LECHE Y NIBS DE PRALINÉ DE AVELLANAS.
CACAO.
Cremoso de chocolate blanco & pistachos $9050
Pavlova $8600 SORBET DE FRAMBUESA, BASE CROCANTE DE
MERENGUE CROCANTE CON CREMA BATIDA, FRUTILLAS JENGIBRE Y PISTACHOS.
Y ARÁNDANOS.
Berlinesa de masa brioche $8550
Mousse de mascarpone $9700 BUÑUELO TIBIO RELLENO DE BANANA CARAMELIZADA
BISCUIT, GARRAPIÑADA DE NUEZ, CACAO Y CAFÉ DE SOBRE CREMA DULCE DE LECHE.
ORIGEN.
Nuestros cafés salen a 70°C. Si lo deseás más caliente, por favor avisanos!
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $550 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
KIDS
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
PRINCIPALES $15350
Bifecitos de pollo grillado Lomo salteado
CON PURÉ DE PAPAS, PURÉ DE CALABAZA O ENSALADA DE ESPINA- CON PURÉ DE PAPAS Y TOMATITOS CHERRY.
CA Y TOMATE.
Milanesa de pollo
Tostado de lomito & queso CON PAPAS FRITAS, PURÉ DE PAPAS, PURÉ DE CALABAZA O
CON TOMATITOS CHERRY. ENSALADA MIXTA.
Fideos caseros
CON PARMESANO Y SALSA FILETTO, ESTOFADO DE CARNE, CREMA
O SALSA ROSA.
Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
VINOS & TRAGOS
HONDURAS 3993 @selenacocina
+54 9 11 3826 2285 dameinternet
VINOS
Tintos Rosados
Punta de Flechas $21500 Quinto $20500
BODEGA FLECHAS DE LOS ANDES. MALBEC BODEGA HUARPE RIGLOS. ROSÉ
CERVEZAS
Bierhaus 473 ml
Goldfish $3550 Superstar $4550
CERVEZA LIGERA, AROMA FRUTADO, LEVE SABOR CÍTRICO. IPA DE INTENSO AMARGOR, CON FRAGANCIA A LÚPULOS,
CÍTRICOS Y FLORALES.
Sweetheart $3550
BASE A GOLDEN ALE, CON MALTAS, CARAMELO Y MIEL. Scotch $3550
CERVEZA ESCOCESA, CON AROMA A CARAMELO Y TOFFEE,
DE BAJO AMARGOR.
Weisse
Amber Lager
Bohemian Pilsener
IPA 24.7