TEMA 06.

DISPOSICION SANITARIA DE EXCRETAS Y AGUAS RESIDUALES

Blga. Isabel Rodríguez Sánchez

La contaminación fecal es un problema de salud muy importante, la disposición adecuada de

las excretas humanas es parte fundamental del saneamiento del medio y constituye una de las
primeras medidas de carácter básico para asegurar la higiene ambiental, en zona rural y urbana
marginal

Agentes Biológicos Patógenos.

El manejo descuidado del hombre de sus propias excretas mantiene las enfermedades al ser
evacuados al exterior a campo abierto, los patógenos de las heces fecales está relacionado a
las siguientes enfermedades:

Virus
- Hepatitis (A)
- Poliomielitis
- Diarreas
Bacterias
- Cólera
- Fiebre Tifoidea
- Disentería basilar (Shyguella)
Protozoarios
- Gíardíasís
- Disentería amebiana (Entamoeba histolytíca)
Helmintos
- Parasitosis por (Áscaris, Ancylostoma, Strongíloídes, Tenía, Trichurís)

ASPECTOS SOBRE LA CONTAMINACIÓN FECAL - AGENTES BIOLOGICO

PATOGENOS

Las enfermedades cuya transmisión puede interrumpirse mediante, una adecuada disposición
sanitaria de excretas, son las enfermedades transmisibles por vía fecal - oral a través de las
manos a la boca o por ingestión de alimentos y agua contaminada con heces fecales por malos
hábitos de higiénicos.

Además de los factores ambientales, biológicos e inmunológicos, en nuestra sociedad es un

factor importante es el aspecto sociocultural integrado por tradiciones, costumbres y hábitos
que no siempre son proclives a mejorar o cuidar el ambiente.

La eliminación de excretas antes de ser un problema meramente técnico constituye más bien
un aspecto sociocultural.

La falta de sistemas de eliminación de excretas va asociada fundamentalmente a la falta de un

adecuado suministro de agua, así como un bajo nivel socioeconómico de la población rural.

Requerimientos necesarios para disponer las excretas

a) No debe contaminar la superficie del suelo

b) No debe contaminar el agua superficial y subterránea
c) No debe ser accesible a moscas o animales
d) No deben producirse malos olores ni la excreta quedar a la vista
e) El método que se use debe ser simple y económico, tanto en su construcción como
en su operación

Razones de Salud Pública de la Disposición de las Excretas

a) Evitar el contagio de enfermedades transmisibles

b) Las excretas pueden entrar en contacto con el agua de beber, contaminándola.
c) Las excretas favorecen la presencia de moscas, cucarachas, ratas y otros animales
que pueden transmitir infecciones al hombre.
d) Por razones de estética

Transmisión de enfermedades por mala disposición de excretas

Es importante tener en cuenta que muchas enfermedades transmisibles pueden combatirse con
un buen Saneamiento y por medio de la eliminación higiénica de las excretas humanas.

La finalidad técnica de la evacuación higiénica de excretas es, aislar las heces de modo que los
agentes infecciosos, que contienen, no puedan pasar a un nuevo huésped.

Se ha demostrado que en una población:

a) Con agua potable se evita el 50 % de enfermedades transmisibles.

b) Con letrinización se evita el 35% de las mismas enfermedades.
c) Con agua potable y adecuada disposición sanitaria de excretas
se evita el 85% de las enfermedades transmisibles.
 Bacterias que se encuentran en el suelo
• En suelos arenosos no cultivados se encuentra un promedio de 100,000 bacterias
por gramo.
• En suelos de jardín se encuentra un promedio de 1'500,000 de bacterias por
gramo.
• En suelos contaminados con aguas negras se encuentra un promedio de
115’000,000 de bacterias por gramo.

Su número decrece de acuerdo a la profundidad en la siguiente forma:

• De 0 a 1.20 m. la actividad bacteriana es grande

• De 1.20 a 2 m. la actividad bacteriana es pequeña a nula

• De 3 m. a 4 m. el suelo es estéril

DESCOMPOSICIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA EN LA NATURALEZA

Las bacterias juegan un papel muy importante en la eliminación de excretas, desperdicios y

residuos orgánicos, pues descomponen la materia orgánica formando el humus y otras
bacterias especificas transformar el humus a nutrientes que sirve como abono para las
plantas.

La acción bacteriana puede ser aerobia o anaerobia. El proceso puede ser enteramente
anaerobio como ocurre en un tanque séptico o enteramente aerobio como en operaciones
de compostaje.

Por ejemplo, en un tanque séptico se producen principalmente procesos anaerobios, pero

cuando el efluente líquido (desagüe) es evacuado a un sistema subterráneo de distribución
por medio de una tubería, el agua sale y deja en las capas superiores del suelo una gran
cantidad de materia orgánica que se descompone por acción de las bacterias aerobias
saprofitas que proliferan en una capa superficial de 60 cm.

CICLO DEL NITRÓGENO Y SU IMPORTANCIA EN LA ELIMINACIÓN DE EXCRETAS

Donde quiera que se depositen, las excretas empiezan inmediatamente a descomponerse y
acaban convirtiéndose en un producto inodoro, inofensivo y estable.

Por eso, cuando se tenga que construir instalaciones para la evacuación de excretas,
conviene que el personal de Saneamiento conozca y comprenda como se desarrolla ese
proceso y que acción ejercen los organismos.

Sobre todo, hay que conocer las transformaciones que experimentan las heces y el riesgo
que representa para la salud, el uso de un sistema inadecuado de evacuación.
 El proceso de descomposición de la materia orgánica de origen vegetal o animal y,
particularmente, a sus componentes nitrogenados, sulfurados y carbonados.

En lo que respecta a los excrementos humanos (heces y orina), que son relativamente ricos
en compuestos nitrogenados, el proceso de descomposición se representa con el ciclo del
nitrógeno.

TIPOS DE DISPOSICIÓN SANITARIA DE EXCRETAS EN ZONAS DONDE NO HAY RED

DE DESAGUE

UNIDADES BASICAS DE SANEAMIENTO-UBS (LETRINAS SANITARIAS)

a. Con arrastre hidráulico: Cuando se dispone de agua suficiente.

b. Sin arrastre hidráulico

Cuando no se dispone de agua suficiente para la disposición sanitaria de excretas, se

elegirán soluciones del tipo estático para la eliminación de estas. Entre los principales
tipos de instalación se tiene:

- Letrina de pozo seco

- Letrina de pozo seco ventilado.
- Letrina de pozo perforado
- Letrina de cubo movible.
- Letrina de zanja.
- Letrina colgante.
- Letrina abonera.
 LETRINA DE POZO SECO- UBS

VUCE

• TANQUE SÉPTICO

Es una estructura de cámara impermeable, destinada a almacenar los desagües durante

cierto tiempo, cuya función principal es el de transformar la materia orgánica de los líquidos
de excretas, mediante un proceso biológico de fermentación nítrica.

Este proceso convierte a las materias fecales en un líquido capaz de ser absorbido por el
terreno, este proceso se realiza mediante el grupo de bacterias anaeróbicas, debido a que el
tanque séptico es un recipiente prácticamente hermético.

El líquido que sale del tanque continua su proceso de purificación en el suelo mediante la
acción de las bacterias aerobias que toman oxigeno del aire para proseguir con el proceso
de tratamiento,
 El funcionamiento de un tanque séptico es automático, puesto que constituye un sistema de
instalaciones tiene un sistema de rebose si el volumen del agua es más de su capacidad.

Las funciones que se realizan en un tanque séptico son:

a) Un proceso mecánico de decantación, por el cual se depositan en el fondo los materiales

sólidos y pesados, quedando en la superficie las sustancias grasas y ligeras que flotan
formando una costra.
b) Un segundo proceso es la descomposición de la materia orgánica de parte de las
bacterias anaeróbicas, con la formación de sustancias insolubles que se depositan en el
fondo; los gases y el agua se escapan por el tubo de salida.

c) Otro proceso es la depuración biológica que se efectúa en el suelo, en los campos de

absorción, sumideros, lechos bacterianos o filtros, en donde actúan las bacterias
aeróbicas, dando lugar a la oxidación y esterilización de la materia orgánica.

Las bacterias aerobias predominan en el terreno hasta 60 cm. de profundidad y por lo

tanto, los tubos de distribución para los campos de absorción no deben estar enterrados
a mayor profundidad. Este proceso logra remover el 60-65% de los sólidos en
suspensión.
Disposición del efluente del tanque séptico: puede ser por irrigación en el suelo a 60 cm de
profundidad, zanjas de filtración, filtros de arena y filtros biológicos. Para cada caso particular
habrá que determinar la naturaleza del terreno, la profundidad de la napa freática, permeabilidad
del suelo, proximidad de pozos de agua, proximidad a viviendas y cultivos.

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES – PTAR

Las plantas de tratamiento de aguas residuales contemplan tres fases principales:

1. Fase física o mecánica, para separar el material grueso y sedimentable

2. Fase química, para reducir las sustancias tóxicas presentes, a través de reacciones de
transformación en sustancias insolubles y fácilmente sedimentables

3. Fase biológica, para la estabilización de las sustancias orgánicas a través de la acción de

microorganismos y la estabilización de los procesos de oxidación que se desarrollan
normalmente en las aguas superficiales.

Se recurre a métodos de depuración bajo condiciones los procesos naturales de

autodepuración, son definidos métodos de tratamiento biológico; éstos se fundan en la
actividad vital de los microorganismos que oxidan las sustancias orgánicas.

Los procesos de oxidación más utilizados son: filtros biológicos, aeración y biodiscos para
la culminación del tratamiento.

Filtros biológicos: Los filtros biológicos están constituidos por capas de roca, grava
gruesa u otro material duro y poroso con elementos de dimensión entre 4 y 8 mm.

Estas capas son contenidas en un tanque, cuya altura es generalmente, de 1.8 metros.

Las aguas negras ya clarificadas por los tratamientos son distribuidas uniformemente en la
superficie del filtro, muchas veces con el auxilio de un rotor.
El proceso de depuración es desarrollado por los microorganismos de la película biológica
que se va formando en la superficie de los varios elementos del filtro después de un tiempo
que puede variar de pocos días a algunas semanas.

• Proceso de aeración: La técnica de depuración por aeración consiste en una

aceleración artificial de los procesos de autodepuración que se desarrollan en la
naturaleza.

Fluyendo a través de un tanque de aeración, las aguas negras son oxigenadas tan
intensamente que los microorganismos encuentran las condiciones favorables para su
desarrollo. Se forman, entonces, aglomeraciones bacterianas que funcionan como
agentes biológicos de depuración.

Estas aglomeraciones adsorben y degradan las materias orgánicas para recaudar la

energía necesaria para la síntesis, de nuevas células; para que este proceso se realice,
las aguas deben ser agitadas y recibir el oxígeno necesario para la ejecución de las
reacciones bioquímica de oxidación.

Posteriormente, el líquido tratado pasa por un tanque de sedimentación para la

separación de los flóculos bacterianos que serán reutilizados.

• Biodiscos: La técnica es similar a la de los filtros biológicos con la diferencia que en

este caso no sólo el líquido sino también el soporte (biodisco) de material plástico están
en movimiento:

Durante la rotación el disco transporta el material sólido fuera del agua y al contacto con
la atmósfera, favoreciendo su oxidación.

• Digestión: Las sustancias orgánicas que han sido separadas del líquido durante todo el
ciclo de tratamiento y que generalmente decantan en el fondo de los tanques, deben ser
«estabilizadas» para ser destinadas a uso agrícola o ser soterradas.

La digestión aeróbica se realiza dejando el material en un tanque, aereado con agitador,

por un tiempo suficiente para que las sustancias orgánicas volátiles sean biológicamente
demolidas.

Este proceso convierte el material bruto, voluminoso y con mal olor, en un material negro,
inerte que puede ser fácilmente deshidratado y eliminado o reutilizado.

Deshidratación: Para eliminar la humedad de los materiales residuales tratados, se

utilizan filtros constituidos por una capa de arena de 10 cm. y una de grava de 20 - 30
cm. con apropiados dispositivos de recolección (tubos en cemento) del líquido de
drenaje.
 LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES PARA LOS EFLUENTES DE PLANTAS DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES - PTAR

PARÁMETRO UNIDAD LMP DE EFLUENTES PARA

VERTIDOS A CUERPOS DE
AGUAS NATURAL
Aceites y grasas mg/L 20

Coliformes Termotolerantes NMP/100 mL 10 000

Demanda Bioquímica de Oxígeno mg/L 100

Demanda Química de Oxígeno mg/L 200

pH unidad 6.5-8.5

Sólidos Totales en Suspensión mL/L 150

Temperatura °C < 35

Fuente: D.S.003-2010- MINAM.