Liceo N° 2 “Héctor Miranda” 3°BD Ciencias biológicas/Ingeniería Química Curso 2024

Práctico 9 – Equilibrio ácido-base

Objetivos
• Determinar experimentalmente el pH de diferentes soluciones.
• Comparar la fuerza relativa de dos ácidos y dos bases.

Conceptos previos
Fuerza relativa de ácidos y bases

Ciertos ácidos son mejores donadores de protones que otros; asimismo, ciertas bases son mejores receptores de
protones que otras. Si ordenamos los ácidos según su capacidad para donar un protón, encontraremos que cuanto
más fácilmente una sustancia cede un protón, con tanta mayor dificultad acepta un protón su base conjugada.

Análogamente, cuanto más fácilmente una base acepta un protón, con tanta mayor dificultad cede un protón su ácido
conjugado. En otras palabras: cuanto más fuerte es el ácido, tanto más débil es su base conjugada; cuanto más fuerte
es la base, tanto más débil es su ácido conjugado. Por consiguiente, si se tiene una idea de la fuerza de un ácido (su
capacidad para donar protones), también se tiene acerca de la fuerza de su base conjugada (su capacidad para
aceptar protones).

En la siguiente figura (→) se ilustra la relación inversa entre la

fuerza de los ácidos y la fuerza de sus bases conjugadas.

Aquí hemos agrupado los ácidos y bases en tres categorías

amplias, de acuerdo con su comportamiento en agua:

1. Los ácidos fuertes transfieren totalmente sus protones al agua

y no quedan moléculas sin disociar en disolución. Sus bases
conjugadas tienen una tendencia insignificante a protonarse
(extraer protones) en disolución acuosa.

2. Los ácidos débiles se disocian sólo parcialmente en disolución

acuosa y, por tanto, existen como una mezcla del ácido en la que
una parte se encuentra como especie molecular y la otra como
especie disociada. Las bases conjugadas de los ácidos débiles
muestran poca capacidad para quitar protones al agua. (Las
bases conjugadas de ácidos débiles son bases débiles.)

3. Las sustancias con acidez despreciable son aquéllas que, como el CH4, contienen hidrógeno pero no manifiestan
comportamiento ácido en agua. Sus bases conjugadas son bases fuertes que reaccionan totalmente con el agua,
tomando protones de las moléculas de agua para formar iones OH-.

Cabe pensar que las reacciones de transferencia de protones están gobernadas por la capacidad relativa de dos bases
para extraer protones. Por ejemplo, considérese la transferencia de protones que ocurre cuando un ácido HX se
disuelve en agua:
Si H2O (la base de la reacción directa) es una base más fuerte que X - (la base conjugada de HX), entonces H2O
extraerá el protón de HX para formar H3O+ y X-. En consecuencia, el equilibrio estará desplazado a la derecha. Esto
describe el comportamiento de un ácido fuerte en agua. Por ejemplo, cuando se disuelve HCl en agua, la disolución se
compone casi en su totalidad de iones H3O+ y Cl-, con una concentración insignificante de moléculas de HCl.

El H2O es una base más fuerte que Cl-; por tanto, el H2O recibe un protón para convertirse en ion hidronio.

Cuando X- es una base más fuerte que H2O, el equilibrio se desplaza a la izquierda. Esta situación se presenta cuando
HX es un ácido débil. Por ejemplo, una disolución acuosa de ácido acético (HC2H3O2) se compone principalmente de
moléculas de HC2H3O2, con sólo un número relativamente pequeño de iones H3O+ y C2H3O2-.

C2H3O2- es una base más fuerte que H2O y, por consiguiente, recibe un protón del H3O+. De estos ejemplos se
concluye que en toda reacción ácido-base la posición del equilibrio favorece la transferencia del protón a la base más
fuerte.

La escala de pH

La concentración molar de H+(ac) en una disolución acuosa es por lo común muy pequeña. En consecuencia, y por
comodidad, [H+] se expresa habitualmente en términos del pH, que es el logaritmo negativo de base 10 de [H+].

Se podría pensar que cuando [H+] es muy pequeña, carecería de importancia. Nada más lejos de la verdad. En los
sistemas biológicos muchas reacciones implican transferencias de protones y su velocidad depende de [H+]. Debido a
que la velocidad de estas reacciones es decisiva, el pH de los líquidos biológicos debe mantenerse dentro de límites
estrechos. Por ejemplo, la sangre humana tiene un intervalo normal de pH de 7,35 a 7,45. Si el pH se aparta mucho de
este estrecho intervalo, la consecuencia puede ser una enfermedad o incluso la muerte.

Otras escalas “p”

El logaritmo negativo es también un medio conveniente para expresar la magnitud

de otras cantidades pequeñas. Se sigue la convención de que el logaritmo negativo de
una cantidad se designa como p (cantidad). Por ejemplo, la concentración de OH – se puede expresar como pOH:

Tomando el logaritmo negativo de ambos lados de la ecuación:

se obtiene la útil expresión siguiente:

Medición del pH

El pH de una disolución se mide con rapidez y exactitud por medio de un pH-metro. Para
entender cabalmente cómo funciona este importante dispositivo son necesarios
conocimientos de electroquímica. Brevemente, un pH metro se compone de un par de
electrodos conectados a un dispositivo capaz de medir pequeñas diferencias de potencial,
del orden de los milivolts. Cuando los electrodos se introducen en una disolución se
genera una diferencia de potencial voltaje, que varía con el pH. El pH-metro lee esta
diferencia de potencial la cual se expresa como una lectura de pH.

Los electrodos que se utilizan en los medidores de pH son de muchas formas y tamaños, según el uso al que se les
destina. Incluso se han ideado electrodos tan pequeños que se pueden insertar en células vivas individuales para medir
el pH del medio celular. También se dispone de medidores de pH de bolsillo que se usan en estudios ambientales, para
vigilar efluentes industriales y en trabajos de agricultura.

Aunque son menos precisos, los indicadores ácido-base se usan para medir el pH. Un indicador ácido-base es una
sustancia colorida capaz de existir en forma de ácido o en forma de base. Las dos formas son de diferente color. Así, el
indicador adquiere cierto color en medio ácido y cambia a otro en medio básico. Si se conoce el pH en el que el
indicador cambia de una forma a la otra, se puede saber si una disolución tiene un pH mayor o menor que este valor. El
tornasol, por ejemplo, cambia de color a un pH cercano a 7. Sin embargo, el cambio de color no es muy nítido. El
tornasol rojo indica un pH de alrededor de 5 o menor, y el tornasol azul, un pH de aproximadamente 8 o mayor.
En la figura siguiente se enumeran algunos de los indicadores más comunes.

El naranja de metilo, por ejemplo, cambia de color en el intervalo de pH de 3,1 a 4,4. Por debajo de pH 3,1 está en la
forma ácida, que es roja. En el intervalo entre 3,1 y 4,4 se transforma poco a poco en su forma básica, de color
amarillo. A un pH de 4,4 la conversión es completa y la disolución es amarilla. La cinta de papel impregnada con varios
indicadores, acompañada de una escala comparativa de colores, se emplea extensamente para hacer determinaciones
aproximadas de pH.
A continuación, veremos una forma de caracterizar e identificar ácidos y bases mediante la medición del pH y la
conductividad eléctrica de las soluciones. Esto nos permitirá diferenciar ácidos y bases fuertes y débiles. También
calcularemos las constantes (Ka o Kb) en los casos en que corresponda.

Procedimiento
Parte I . FUERZA RELATIVA DE ÁCIDOS
1. Sobre la mesa de trabajo encontrará:
-un frasco etiquetado como “Ácido clorhídrico 0,01 mol/L”,
-un pH-metro,
-un conductímetro.
2. Coloque 50 mL de esta solución en un vaso de 100 mL y mida su conductividad (en μS/cm).
3. Utilizando la misma muestra, mida el pH de la solución con el pH-metro.
4. Registre los valores obtenidos en la Tabla N°1.
5. Obtenidas las medidas, enjuague con agua destilada y seque cuidadosamente el conductímetro/pH-metro.
6. Repita los pasos 2 al 5 empleando la solución etiquetada como “Ácido acético 0,01 mol/L”. Reserve esta muestra
para la parte III.

Parte II. FUERZA RELATIVA DE LAS BASES

1. Sobre la mesa de trabajo encontrará un frasco etiquetado como “Hidróxido de sodio 0,01 mol/L”.
2. Coloque 50 mL de esta solución en un vaso de 100 mL y mida su conductividad (en μS/cm).
3. Utilizando la misma muestra, mida el pH de la solución con el pH-metro.
4. Registre los valores obtenidos en la Tabla N°2.
5. Obtenidas las medidas, enjuague con agua destilada y seque cuidadosamente el conductímetro/pH-metro.
6. Repita los pasos 2 al 5 empleando la solución etiquetada como “Amoníaco 0,01 mol/L”. Reserve esta muestra para la
parte III.

Parte III. EFECTO DE ION COMÚN

1. Agregue, en la muestra de ácido acético que utilizó en la parte I, una punta de espátula de acetato de sodio sólido y
agite hasta disolución total.
2. Mida el pH de esta nueva solución y regístrelo en la Tabla N°3. Reserve esta solución para la parte IV.
3. Agregue, en la muestra de amoníaco que utilizó en la parte II, una punta de espátula de cloruro de amonio sólido.
Agite hasta disolución total.
4. Mida el pH de esta solución y regístrelo en la tabla N°3. Reserve esta solución para la parte IV.

Parte IV. SOLUCIONES REGULADORAS

1. Coloque, en 2 vasos, 25 mL de agua destilada y mida el pH.

2. Agregue en uno de los vasos 2 gotas de HCl 1,0 mol/L y, en el otro, 2 gotas de NaOH 1,0 mol/L.
3. Mida nuevamente el pH y regístrelo en la tabla N°4.
4. Divida cada una de las soluciones reguladoras de la parte III en 2 vasos.
5. Repita los pasos 2 y 3, con cada solución reguladora.
6. Calcule la variación de pH experimentada por el agua y por la solución reguladora luego del agregado de HCl y NaOH.

Bibliografía
Brown, LeMay, Bursten. Química: la ciencia central. Editorial Pearson.
Liceo N° 2 “Héctor Miranda” 3°BD Ciencias biológicas/Ingeniería Química Curso 2024

Práctico 9 – INFORME
Integrantes: __________________________________________________________________________________

DATOS, CÁLCULOS, RESULTADOS

Tabla N°1

Conductividad eléctrica (μS/cm) pH

Ácido clorhídrico (0,01 mol/L)
Ácido acético (0,01 mol/L)

Tabla N°2

Conductividad eléctrica (μS/cm) pH

Hidróxido de sodio (0,01 mol/L)
Amoníaco (0,01 mol/L)

Tabla N°3

pH [H+] (mol/L) [OH-] (mol/L)

ácido acético
ácido acético + acetato de sodio
amoníaco
amoníaco + cloruro de amonio

Tabla N°4

pH luego del pH luego del agregado

Contenido pH inicial Variación de pH
agregado de HCl de NaOH

Agua

Ácido acético + acetato

de sodio

Amoníaco + cloruro de
amonio

INTERPRETACIÓN DE DATOS
1. Observe la Tabla N° 1 y compare los valores de conductividad y pH obtenidos, ¿qué puede concluir sobre la fuerza
relativa de estos ácidos?
2. Plantee las ecuaciones de disociación iónica correspondientes a estos ácidos.
3. Determine la Ka del ácido débil.
4. Observe la Tabla N° 2 y compare los valores de conductividad y pH obtenidos, ¿qué puede concluir sobre la fuerza
relativa de estas bases?
5. Plantee las ecuaciones de disociación iónica correspondientes a estas bases.
6. Determine la Kb de la base débil.
7. Prediga cualitativamente, aplicando el Principio de Le Chatelier, el efecto sobre la [H+], al adicionar acetato de sodio a la
solución de ácido acético.
Ionización de la sal: CH3COONa (ac) → Na+(ac) + CH3COO-(ac)
8. ¿Concuerda su predicción anterior con sus resultados experimentales? Justifique su respuesta.
 9. Repita el razonamiento (en 7 y 8) para la adición de cloruro de amonio a la solución de amoníaco.
Ionización de la sal: NH4Cl(ac) → NH4+ (ac) + Cl- (ac)
10. Calcule la variación de pH experimentada por el agua y por la solución reguladora luego del agregado de HCl y NaOH y
compare los resultados con los de la tabla.
11. Defina solución reguladora

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
1. A partir del pH que determino experimentalmente, calcule la concentración de H+ y molaridad de ácido y la base,
compare el resultado con el proporcionado en la etiqueta.
2. Se desean preparar dos soluciones:
tres litros de HCl de pH = 3 y tres litros de CH3COOH de pH=3 (Ka = 1.8 x 10-5)
i. ¿Cuántos moles de cada ácido se necesitan?
ii. ¿Cuál será el porcentaje de disociación de cada uno de los ácidos?
3. El pH de una solución 0,5 mol/L de HNO3 es 0,3 y el pH de una solución 0,5 mol/L de HCN es 4,8. ¿Cuál ácido es más
fuerte? ¿Por qué?
4. El pH de una solución 0,2 mol/L de un ácido débil es 3. Calcule la Ka de dicho ácido a la temperatura de trabajo.
5. El pH de una solución 0,50 de KOH es 13,7 y el pH de una solución 0,50 mol/L de N2H4 (Hidracina) es 11,0. ¿Cuál base
es más fuerte? ¿Por qué?
6. El pH de una solución 0,30 mol/L de una base débil es 10,66. ¿Cuál es la Kb de la base?