COCKTAILS
INSTRUCTOR: MARCO MARTINEZ
HANKY PANKY
INGREDIENTES
45 ml London Dry Gin
45 ml Vermut Rojo Dulce
7,5 ml Fernet Branca
MÉTODO
Vierta todos los ingredientes en un vaso
mezclador con cubitos de hielo. Revuelva bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
GARNICH: Ralladura de naranja.
WHISKY SOUR
INGREDIENTES
45 ml de whisky Bourbon
25 ml de zumo de limón fresco
20 ml de jarabe de azúcar
20 ml de clara de huevo (opcional)
MÉTODO Vierta todos los ingredientes en una
coctelera llena de hielo. Agitar bien. Colar en un
vaso de zapatero. Si se sirve "con hielo", cuele los
ingredientes en un vaso antiguo lleno de hielo.
NOTA: Si se usa clara de huevo agitar un poco más
fuerte para que se suelte e incorporar la espuma de
la clara de huevo.
GUARNECER Adorne con media rodaja de naranja y
cereza marrasquino, opcionalmente use ralladura
de naranja.
TEQUILA SUNRISE
INGREDIENTES
45 ml de tequila
90 ml de zumo de naranja natural
15 ml de sirope de granadina
MÉTODO
Vierta el tequila y el jugo de naranja directamente
en un vaso alto lleno de cubitos de hielo. Agregue
el jarabe de granadina para crear un efecto
cromático (amanecer), no revuelva.
GUARNICIÓN Adorne con media rodaja de naranja
o una ralladura de naranja
DAMA BLANCA
INGREDIENTES
40 ml Ginebra
30 ml Triple Sec
20 ml Zumo de Limón Fresco
MÉTODO: Vierta todos los ingredientes en una
coctelera, agite bien con hielo, cuele en una copa
de cóctel fría.
GARNICH: N/A
RUSO NEGRO
INGREDIENTES
50 ml de vodka
20 ml de licor de café
MÉTODO
Vierta los ingredientes en el vaso antiguo lleno de
cubitos de hielo. Revuelva suavemente.
Nota: RUSO BLANCO - Flote la crema fresca en la
parte superior y revuelva lentamente.
GARNICH: N/A
COSMOPOLITAN
INGREDIENTES
40 ml de Vodka Cidra
15 ml de Cointreau
15 ml de Zumo de Lima Fresco
30 ml de Zumo de Arándano
MÉTODO:
Agregue todos los ingredientes en una coctelera
llena de hielo. Agitar bien y colar en una copa de
cóctel grande
GARNICH:
Adorne con una rodaja de limón.
